小寒养生食谱
小寒正处三九前后,俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,各地流行的气象谚语。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。今天,YJBYS小编特意为大家推荐小寒养生食谱,希望大家喜欢!
小寒养生食谱——当归生姜羊肉汤
原料:
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。
制作:
将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
功效:温中补血、祛寒强身。
适用:神疲乏力、面。
小寒养生食谱——山药炒鱼片
原料:
青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药l50克,料酒、葱、姜、盐。
制作:
鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀。鲜山药洗净切片。起油锅,入葱、姜末煸香,倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐,再炒熟。
功效:健脾益气。
适用:脾虚食少,便溏泄泻。
小寒养生食谱——五元补鸡
原料:
母鸡1只,龙眼肉30克,荔枝肉30克,黑枣30克,莲子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、盐、葱、姜适量。
制作:
鸡去毛去内脏,洗净。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净。黑枣洗净,去核。
龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内。
鸡放钵内,加料酒、盐、葱、姜,蒸2小时熟烂。
功效:补气益精,补血养阴。
适用:气血虚弱,病后体虚。食后能增加营养,增进食欲,强壮身体。
小寒养生食谱——羊肾红参粥
原料:
鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。
制作:
将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。
功效:益气壮阳、填精补髓。
适用:虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
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