春分吃什么好

春分吃什么好

　　春分的脚步越来越近了，春分吃什么好呢?以下是为大家分享的春分适合吃的东养生食品，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

　　猪肚白术汤

　　猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后沥去水，晾干后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。此汤有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于素体脾胃虚寒的人食用。

　　佛手茯苓瘦肉粥

　　佛手10克，茯苓25克，白芍15克，陈皮5克，猪瘦肉200克，生姜10克，大枣10枚，粳米250克。将猪瘦肉洗净，切片。其余用料洗净;生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，大火煮沸，小火煮至米烂粥成，加精盐调味即成。有补脾柔肝、和胃祛湿的功效。

　　山药扁豆鲤鱼汤

　　白扁豆30克，怀山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量，调味即成。有健脾祛湿的功效。

　　茯苓粥

　　茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即成。有健脾利湿的功效。

　　太子参大枣陈皮茶

　　太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入沙锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。

　　附：春分养生的重要性

　　春燥肝怒阳上亢，忍耐平和是妙方

　　春分时正当木旺，中医讲肝在志为怒，怒会伤肝，同样，肝受伤了同样会表现为易怒。如此容易伤肝，严重的会引起吐血、呕血的症状，这并不是危言耸听。

　　那么容易动怒的人怎样磨练自己的性格呢?其实他们比较适合养鱼种花，写字听琴。养鱼种花不求什么名利，只是为了娱悦，最好养些不同季节的花草，这样一年四季都能看到青叶娇花，每天跟家里人浇水施肥，可说是赏心悦目，陶性移情。

　　需防形懒气血惰，必要健走消积食

　　春分前后天气回温，因此做一些适当的户外运动有助于身体舒展。《黄帝内经》中说在春季要“夜卧早起，广步于庭，被发缓形”。所以，这个时候大家应该多到外面去走走。肝在体主筋，步行可以把筋活动开，使得络脉得以流通。开始可以少走一些，然后慢慢增加，把筋都舒展开了后，四肢自然就会强健。

　　在闲暇自在的情况下进行锻炼，如此不仅强健了体魄，还养足了精神哦!

　　勤脱勤换护肩背，养肝当食菊花粥

　　春分时节虽说天气变暖，但是气温不稳定，忽冷忽热，人们容易受寒生病，尤其是老年人情况更严重，而且这段时间昼夜温差也大，早晚凉，勤脱勤换，随天加减，最好是预备一件外套，走到哪儿带到哪儿，冷了就穿上。当然，像立春时一样，这时毕竟春天了，也不能上身太热，不然也是容易生病的。

　　在注意衣物增减的同时，我们也可是服用菊花的养生料理，养肝明目、解毒疏风。菊花的种类很多，熬粥最好用花头小的，白色最佳，黄色次之。用的时候要去掉花蒂，花要干，最好研成粉。为了增加其滋补的作用，还可以在里面加上两片参片。这种菊花粥也是清淡之品，符合春季木的特性。

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