春分饮食养生

时间：2022-06-30 23:31:00 其他节日我要投稿

春分饮食养生

　　春分是农历的二十四节气之一，春季九十天的中分点，此日太阳直射赤道。春分时节，我们要如何进行饮食养生呢?快来了解看看吧!

春分饮食养生

　　春分与惊蛰同属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝，同时，由于肝气旺，易克脾土，饮食方面要注意健运脾胃，健脾祛湿。饮食上可多吃姜、荞、淮山、枸杞、土豆、椰菜等，同时也可结合药膳进行调理。

　　1、春分时节话“吃春”

　　养脾佳品大红枣

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　尝鲜无不道春笋

　　说到春食，不能不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已…

　　补中益气有蜂蜜

　　蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。

　　菠菜解毒防春燥

　　春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

　　时令食物：春之芽

　　春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽…

　　生姜杀菌：助春阳

　　姜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。

　　2、舌尖上的野菜

　　春分之后，气温回升，各种野菜便破土而出，一棵棵、一簇簇，沐浴着温暖的春风，朝气蓬勃，竞相生长。牺牲一点休息时间，你便会采摘回不少鲜美的野菜，享受一番大自然赐给的美味。

　　荠菜

　　吃荠菜最好的时节应是春分前后，这个时候的荠菜，通体嫩绿，嫩得简直能拧出水来。荠菜可以炒着吃，也可以做成菜饼、菜粥、包子、水饺或是炖汤喝等。

　　藜蒿

　　野藜蒿，味道浓浓的.，清甜中略带一丝苦，让人回味无穷。从市场里买回的大棚产的家藜蒿，味道淡淡的寡寡的，跟野藜蒿简直没法比呢。

　　蒲公英

　　蒲公英清热解毒，可生吃，将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，味道很不错。

【春分饮食养生】相关文章：