今年三伏天从什么时候开始
今年三伏天从什么时候开始?三伏天出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高，又潮湿闷热的日子。我们对饮食也要格外重视了。
今年三伏天从什么时候开始
2017年三伏天从2017年7月12日开始到8月20日结束,一共持续40天，
2017年三伏初伏、中伏、末伏时间如下：
2017年初伏时间：2017年7月12日(庚子日)-7月21日。
2017年中伏时间：2017年7月22日(庚戌日)-8月10。
2017年末伏时间：2017年8月11日(庚午日)-8月20日。
三伏天养生 去湿最重要
三伏天天气暑热，但雨水多，湿气大，暑温夹湿，暑湿为患者多，最近去青岛会诊，更是感觉到，暑湿的危害，几乎所有患者，都有湿的问题，可以说“十人九湿”。“百病皆由湿为患”是我的导师国医大师路志正先生提出的一个观点，自二十世纪70年代，路老及研究湿病，经过四十来年的总结，形成了一套湿病证治理论。他认为，随着自然气候和生活条件的改变，湿病越来越多，因为湿邪广泛存在，如大自然的雨水雾露之湿称为“天湿”，居处湿地为“地湿”，还有饮食所伤的“人之湿”。天湿、地湿为外界之湿，人之湿为内生之湿，一般说有内湿容易招来外湿，外湿久了可以导致内湿，青岛等沿海城市，人久处水湿雾露之中，居处又多潮湿，所以形成了湿性体质，湿最容易伤脾，故湿气重的地方，脾胃虚弱人居多。
湿作为人体水液代谢失常产生的病理产物，湿聚可生痰，痰阻则生瘀，痰瘀是心脑血管病、糖尿病、肿瘤等疾病的病理基础，所以可以说大部分疾病都是由湿所引起的，因此在夏天暑湿盛的时节，防湿除湿是预防疾病的第一要务，避免了湿邪，才能远离心脑血管病、肿瘤等疾病。有人会说，我们居住的城市湿气就大，且不是都要得病吗?应该说，大部分人还是能适应环境的，如不能适应了，就要生病了，但适当的调养，防止人体因不适应而生病，是我们关注的问题。
三伏天的食疗方
●三伏饮食——多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
●三伏饮食——补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。
●三伏饮食——新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
●三伏饮食——补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
三伏天饮食注意事项
1.多吃苦味食物。
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的.夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。
2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
3.益气养阴的食物不可少。
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
4.蛋白质供给需充足。
大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。
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