中秋节的起源
中秋节的起源1
中秋节的由来
中秋节起源于古代对月的崇拜，至今已历史悠久。“中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。另外，在一年四季中，每季分为“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二个月名为“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋节才成了固定的节日。民间尚有“吴刚伐桂、嫦娥奔月”的神话传说。
总之，根据史籍的记载，古代的帝王，多有祭月活动，日期定于农历8月15日。因为此时正是三秋之半，故名为“中秋节”。
中秋节饮食注意事项有哪些
1.肥瘦搭配
每逢节假日家人欢聚的时刻，餐桌上总也少不了大鱼大肉，这个时候如果不注意节制饮食的话很有可能会影响到肠胃的正常功能，甚至还有可能会导致肠胃功能受损以及其他情况的出现。因此在准备食物到时候要特别的注意，必须要注意肥瘦搭配的原则，荤食少而精这样才有利人体健康。同时还要注意口味应该尽量的以清淡为主，在肉类食物方面可选择一些牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄等食物，在烹饪的时候也应该以清蒸为主、。
除了要注意食物的荤素搭配之外，还要特别的注意食物的烹饪方法，像油炸、火烤等烹制的食物应该尽量的少吃或者是不吃。尤其是对于一些过于油腻的食物，在中秋佳节团聚时刻都应该尽量的少吃。食物。链接：吃得太油腻的危害。
2.零食搭配
在中秋节我们不仅要注意食物的搭配原则，同时零食也是必不可少的，尤其是一些小孩更喜欢在这个吃大量的零食。此时专家要特别的提醒，在购买零食的时候也要特别的注意，要尽量的购买一些健康的零食，像膨化食品、油炸食品等零食则要尽量的避免。而且中秋节的三餐饮食都比较油腻，因此这个时候不妨多准备一些具有开胃、理气、消胀、降火等功效的零食。
比如像苹果、秋梨、香蕉等水果，这些水果可以在饭间适量的食用，不仅可以有效的去除油腻，同时还能够促进消化。而像花生、瓜子、糖果、巧克力食物则应该避免食用，除此之外还有像话梅、山楂片、薄荷糖等，可适当品味。
3.少饮酒
家人团聚的时刻当然少不了酒助性，很多人经常会因为心情好或者是兴奋而大量的喝酒，专家提醒，如果不知道节制饮酒的话很有可能会因此而导致出现醉酒等情况，甚至还有可能会导致酒精中毒。而且在大量饮酒之后通常会产生饱胀感，因此每次喝完酒之后就不想吃饭了，长期如此对人体健康而言是非常不利的。调查研究发现在平时喜欢大量喝酒的'人，通常都存在有营养不良以及贫血等问题。
因此在喝酒之前要注意，最好是提前多吃些饭，或者是多吃些新鲜水果蔬菜等食物。这类食物可帮助我们有效的补充维生素c、维生素e、微量元素哂等重要的抗氧化剂，不但可以减少酒精对人体的伤害，同时还能避免醉酒。面对中秋节饮食注意事项，以上这些都是需要特别注意的。
4.酒茶搭配
在亲朋欢聚的时刻，适当的饮用一些酒是无妨的，不但不会影响到人体健康同时还能活跃气氛。专家指出，适当的饮酒可以促进血液循环从而起到消除疲劳的作用，但一定要注意避免过量饮用。在餐桌上我们不妨用来代替喝酒，不仅可以增味添趣，同时还可以有效的促进肠胃对食物进行更好的消化以及吸收。但是要注意，在喝茶的时候要尽量的避免浓茶，否则的话同样会影响到正常的吸收。
中秋节的起源2
古秋祭祀土地神的活动
春播、夏收、秋收、冬藏是传统农耕社会的主要劳动活动。土地收获对以此为生的人至关重要。因此，人们对土地仍有深深的敬畏。每年春天播种时，都会祭祀土地神，祈祷土地神给五谷丰收，这种活动叫春祈。秋天，是收获的季节，也要祭祀土地神，感谢神的庇护，称为秋报。八月十五是秋收季节，每个家庭都要拜土地神。因此，中秋节可能是古人秋报遗传下来的.习俗。
如今，很少有人知道中秋节的初衷。对于新一代来说，中秋节最难忘的是月饼和灯笼。当然，满月是人们团聚的好日子。
中秋节的起源3
月光马儿明清时期月神形象发生了重要变化，由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。这个时期，人们供奉绘有月光菩萨的月光纸，也叫“月光马儿”。富察敦崇的《燕京岁时记》(一九Ο六年)。记载：“月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫及捣药之兔。人立而执杵，藻彩精致，金碧辉煌，市肆间多卖之者。长者七、八尺，短者二、三尺，顶有二旗，作红绿，笆或黄色，向月而供之。焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。”兔儿爷兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一而足。“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸店，香烛也有出售的。这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷，俗称“刮打刮打嘴”，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙玩具。在几十年前的北京街头，大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处都是兔儿爷摊子，大大小小，高高低低，摆的极为热闹。中秋宴俗古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅，如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的'月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。玩花灯中秋节，有许多的游戏活动，首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一，过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，令人赞叹。
中秋节赏月的由来
每逢中秋来临,赏月谈月便成为人们久谈不衰的话题。从时令上说,中秋是“秋收节”,春播夏种的谷物到了秋天就该收获了。自古以来,人们便在这个季节饮酒舞蹈,喜气洋洋地庆祝丰收,这在我国最早的诗歌总集《诗经》中就有描绘。从渊源上说,中秋又是“祭月节”,它源于远古人类对自然的崇拜。古代帝王的礼制中有春秋二祭:春祭日,秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”这一天,“秋分”这个季节在八月内每年不同,所以秋分这一天不一定有月亮,祭月无月是大煞风景的,逐渐约定俗成,祭月的日子固定在八月十五日。从科学观察来看,秋季地球与太阳的倾斜度加大,华夏大地上空的暖湿空气逐渐消退,而此时,西北风还很微弱。如此,湿气已去,沙尘未起,空气即显得格外清新,天空特别洁净,月亮看上去既圆又大,是赏月的最佳时节。恰如古诗所云:“光辉皎洁,古今但赏中秋月,寻思岂是月华别,都为人间天上气清澈。”
中秋节的起源
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节。中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的起源4
中秋节是指农历八月十五日。这一天是中国的传统节日。人们会选择与家人团聚，分享家庭幸福。关于中秋节的起源有很多说法。以下是三种常见的说法。为了庆祝这个节日，到处都有习俗。人们会摆上香案，祈求和平，吃月饼，祈求团圆。
来历起源1：由古代祭月慢慢演变而来。中国古代历法将每个季节分为孟月、仲月和季月三个月。农历八月只是秋天的第二个月，所以它被称为“仲秋”。此外，农历八月十五只是秋天的一半，所以它被称为“中秋节”。首先，这一天被指定为古代皇帝祭月的节日，慢慢演变为“中秋节”。
来源二:嫦娥奔月的故事演变而来，这是我们最熟悉的`。首先，后代射出了多余的九个太阳，然后上帝给了他一种成仙药。他不愿意放弃妻子(嫦娥)，把药交给嫦娥保管。8月15日，嫦娥吃了仙药，然后去了月亮。至于嫦娥为什么吃药，还有几种说法。嫦娥最喜欢的食物会放在花园里，然后演变成习俗。有人说，人们听说嫦娥成仙后，在月下设立了香案，向成仙的嫦娥祈祷和平。后来，每年代代相传，它都演变成了一个节日。因为这是中秋节，人们称之为“中秋节”。
中秋节的起源5
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会，也叫做赏月节、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五日；因其恰值三秋之半，故名"中秋节";也有些地方将中秋节定在八月十六日。
中秋节是中国的传统佳节，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，根据史籍的记载，"中秋"一词最早出现在《周礼》一书中。《礼记·月令》上说："仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。"到魏晋时，有"谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江"的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有"八月十五中秋节".中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。如今，中秋节已经成为中国仅次于春节的第二大传统节日。关于中秋节的历史起源，说法较多。流传最广的说法有三：
其一，中秋节起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载："天子春朝日，秋夕月",夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。
其二，中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。"秋"字的解释是："庄稼成熟曰秋".八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以"中秋"这天作为节日。"中秋"就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人"秋报"遗传下来的习俗。
其三，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。
中秋节赏月的风俗，最初是古代宫廷文人兴起，然后扩散到民间的。早在魏晋乐府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描写道："仰头望明月，寄情千里光。"在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的'名篇中都有咏月的诗句，中秋节开始成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载就有"八月十五中秋节".传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。
到了北宋时期，正式定八月十五为中秋节，并出现"小饼如嚼月，中有酥和饴"的节令食品。孟元老《东京梦华录》说："中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月";而且"弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓。"吴自牧《梦梁录》说："此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫篓之人，解农市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至烧不绝。"更有意思的是，《新编醉翁谈录》记述拜月之俗："倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以成人之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。"
明清两朝的赏月活动，盛行不衰。"其祭果饼必圆";各家都要设"月光位",在月出方向"向月供而拜".陆启泓《北京岁华记》载："中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之。"田汝成《西湖游览志余》云："是夕，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日";"民间以月饼相邀，取团圆之义".富察敦崇《燕京岁时记》称："中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蜡兔之形。""每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。唯供月时男子多不叩拜。"同时这五百多年中还推出"烧斗香"、"走月亮"、"放天灯"、"树中秋"、"点塔灯"、"舞火龙"、"曳石"、"卖兔儿爷"等节庆活动；其中的赏月，吃月饼、团圆饭等习俗，一直流传到今天。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月、吴刚折桂、畅游月宫、月饼起义等四大传说在民间流传甚广。
一、嫦娥奔月
远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的逄蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣。三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的逄蒙假装生病，没有外出。待后羿率众人走后不久，逄蒙持剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是逄蒙的对手，危急之时她转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，逄蒙早已逃走，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤嫦娥，这时他发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿思念妻子，便派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上嫦娥平时爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
二、吴刚折桂
相传月宫里有一个人叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人把他贬谪到月宫，每天都砍伐月宫前的桂树，以示惩处。这棵桂树生长繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又会立即合拢。李白在《赠崔司户文昆季》一诗中写道："欲斫月中桂，持为寒者薪".
三、漫游月宫
相传唐玄宗李隆基与申天师及道士鸿都一起中秋望月，突然唐玄宗兴起漫游月宫的念头，于是，申天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫。但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城。在此之际，忽闻仙声阵阵，唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。这正是"此曲只应天上有，人间能得几回闻！"日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己谱曲编舞，创作了历史上有名的"霓裳羽衣曲".
四、月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有"八月十五夜起义"的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的"月饼",作为节令糕点赏赐群臣。此后，"月饼"制作越发精细，品种更多，而中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
中秋节的起源6
中秋节吃月饼的习惯，在我国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来，有不同的说法 。普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此 ，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
● 月饼起源
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的.习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
● 月饼品尝
中秋佳节，家家都要吃月饼.但是，吃月饼也是有讲究的：
一、 先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃 边饮，味道更是妙不可言。
三、 月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。
● 月饼品尝
一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
那么，应怎样保存月饼呢?
.月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
.月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
.月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期。
● 吃月饼禁忌
◎糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。
◎胆囊炎、胆石症病人：患这两种病的人不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。
◎老年人：他们的消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
◎婴幼儿：他们的消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
◎十二指肠炎或胃炎的患者：因月饼使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利，应控制食用。
◎患有高血压、高血脂和冠心病的人：千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。
● 品月茶思
中秋节赏月吃月饼，常有清茶相伴。可国人茶道精深，吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握，其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说：“细沫徐起，是为蟹眼，少顷巨沫跳珠，是为鱼眼，时刚微响初闻，则松风鸣也。自蟹眼时即出水一二匙，至松风鸣时复入为之止其沸，即下茶叶，少顷水再沸，如奔涛溅沫，而茶成矣。”这煎茶如此繁杂，对于现在的人，听听即是，不必劳心把玩。中秋品茶重在谈天赏月，以绿茶为便，多为冲泡法，讲究有，但感觉还不算麻烦。
茶壶泡饮法 这种泡法一般不宜泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，茶叶也浓。泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用100℃的初开沸水冲泡至满，3分钟-5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，意在饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
瓷制盖碗杯泡饮法 这种杯子适于泡饮中高档绿茶，如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95℃-100℃的初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3分钟-5分钟开盖，嗅茶香、尝茶味、视茶汤浓淡程序，饮至三开即可。杯泡法，茶味与水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶叶。
中秋节的起源7
农历八月十五，我们的中秋节就快到来了。关于中秋，我有很多回忆，是有关于中秋节的传说故事，有一段时间我很喜欢听奶奶将神话故事，其中就有嫦娥奔月，吴刚折桂的故事，每一个我都印象深刻，而且每次到了中秋节我都还会细细回味一遍。
中秋节起源于古代对月的崇拜，至今已历史悠久。“中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。另外，在一年四季中，每季分为“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二个月名为“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋节才成了固定的节日。民间尚有“吴刚伐桂、嫦娥奔月”的神话传说。
总之，根据史籍的记载，古代的帝王，多有祭月活动，日期定于农历8月15日。因为此时正是三秋之半，故名为“中秋”。汉辞网认为，这就是中秋节的由来。
中秋节各地都有自己的习俗。但中秋习俗共同之处不外乎：祭月、赏月、观花灯、吃月饼。
除此之外，各地还有：民间拜月、月光马儿、兔儿爷、中秋宴俗、舞火龙、燃宝塔灯、偷菜求郎、窃瓜祈子、中秋博饼、祭月烧香斗、乞月照月爬月、走月亮走三桥等等。
中秋习俗代代流传。在信息化时代的.今天，更让我们感受到了中秋节文化的多样性。我们都有责任继承和发扬这种优秀传统，让亲情永恒，让我们的生活更加丰富多彩！
中秋节的起源8
我国是古老的农业国家，古人经长期观察认为，月亮的运行同农业生产和季节变化有很大关系，因此祭月就成了祈祷国家长治久安的一项重要祭祀活动。
《周礼》中就有“中秋献良裘”“中秋夜迎寒”这样的话，记载了当时中秋之夜击鼓赋诗以“迎寒”的活动，周天子每年秋天都要举行“夕月”仪式。 当然，这一记载中的“中秋”只是单纯的月令时间，并无节日之意。
春秋战国时，日月神分别称为东皇公、西王母。后世的月神嫦娥即由西王母(最早名常羲)演变而来。
北魏、隋唐以来，历代都有秋分祭月的礼仪。人们为了祈求月神为农业发挥有利作用，或为了庆祝丰收，答谢月神的保佑，便更加重视祭月、拜月礼俗，现在北京的月坛公园就是明清中央政府祭月的坛场。
在长期的历史进程中，人们在祭月拜月的同时，又出现了赏月的习俗。晋代文献中已有中秋赏月的记载。
中秋节成为固定的节日，大约是在唐代。 是由仲秋时节的月神祭祀发展而来。实际，纵观华夏诸多传统佳节，或早或晚，多由节令演变而来，由纪而祭，由祭而庆。
北宋时期，中秋节已经成为普遍的民俗节日。
到了明清，岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态，中秋上升为与新年、清明、端午并重的民俗大节，节俗活动丰富多彩。
“海上生明月，天涯共此时。”月圆之日，又是亲人团聚、团圆之时。自古以来，团结、团圆、庆丰收，就是中秋节的.主题。因此，中秋节又称“团圆节”，由家人团聚、团圆、和睦相处，达到社会和谐、民族团结、国家统一。
中秋节，是不折不扣的“祭月之节”“月神之节”“团圆之日”。
中秋是个什么节
中秋节是一个诗歌节。
说起中秋节，我们很自然就会想起苏东坡的千古名句：“但愿人长久，千里共婵娟”。中秋节跟月亮有关，而月亮又是古往今来的文人墨客喜欢吟诵的题材，因此，历代的佳作层出不穷，一切跟月亮有关的诗歌都奔来眼底：“明月出天山，苍茫云海间”（李白），“露从今夜白，月是故乡明”（杜甫），“海上生明月，天涯共此时”（张九龄），“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”（王建），“若得长圆如此夜，人情未必看承别”（辛弃疾）……因此，赏月之外，我们不妨多读点好诗，多写点好诗，过一个“诗歌中秋”吧。
中秋节是一个浪漫节。
说起中秋节，我们马上就联想到“嫦娥奔月”的神话，联想起“李白捞月”的传说。月宫、琼楼、吴刚、桂树、玉兔、蟾蜍等等，都是跟中秋节相关的浪漫符号……中华民族也是一个浪漫的民族，只不过我们的浪漫不那么狂放，而富有更多智慧和文化的内涵。花前月下，正是浪漫之际。所谓浪漫，就是不那么急功近利，多一些美学的趣味，多一点创意的憧憬；所谓浪漫，就是多一点松弛少一点紧张，学会诗意地栖居，享受我们美丽的城市家园。节日的本意就是让时间顿挫一下，中秋节的舒缓本身就是一种浪漫。因此，让我们过一个“浪漫中秋”吧。
中秋节是一个感恩节。
在中秋节的这一天，居住在不同地方的人们，都会凝视同一轮皎洁的明月，月亮就把处在不同空间位置中的人们联系了起来。人们看着月亮就忆起家乡和亲人、友人、故人、恩人，染着月色就起了相思之情和相思之心，人们缅怀过去的峥嵘岁月，人们忆起人间的点滴恩情。邮递月饼，邮寄鲜花，短信祝福，电话问候，都成为现代人表达相爱之情、感恩之心的途径。感念恩情给我们的生活带来了无尽的意味，施恩和感恩密切了彼此的关联，净化了我们的心灵，懂得感恩也成为我们民族和谐进步的力量源泉。因此，让我们过一个“感恩中秋”
中秋节的起源9
1.祭月、赏月、拜月
《礼记》早就记载了秋暮夕月，意为祭月神，此时要举行迎寒祭月，设香案。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒祭月。设置大香案，摆放月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜绝对不可或缺，西瓜也要切成莲花状。月下，将月亮神像放在月亮的方向，红烛高燃，全家人依次崇拜月亮，然后家庭主妇切开团圆月饼。全家有多少人，在家，在外地，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。在少数民族中，祭月的习俗也很流行。
据说古代齐国丑女无盐。她小时候虔诚地崇拜月亮。长大后，她以出众的品德入宫，但没有被宠坏。有一年，8月15日赏月时，天子在月光下见到了她，觉得她很漂亮。后来，她成了女王。中秋节，她崇拜月亮。因此，女孩崇拜月亮，希望看起来像嫦娥，看起来像明月。云南傣族在
2.拜月
中秋节赏月的习俗在唐代非常流行，许多诗人的名著中都有咏月诗。到了宋代，中秋节赏月之风更盛，每逢这一天，贵家结饰台榭，民间争夺餐厅玩月。明清宫廷和民间赏月活动规模较大。到目前为止，中国各地还有许多历史遗迹，如拜月坛、拜月亭、望月楼等。文人和医生对赏月情有独钟。他们要么爬楼揽月，要么划船邀月，喝酒写诗，留下许多流行的千古绝唱。例如，杜甫的《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月来反映他在异国他乡徘徊的羁绊思想；宋代文学大师苏轼在中秋节喝了大丹，喝醉了，写了《水调歌头》。借月之圆缺少人之离合。直到今天，全家人围坐在一起，欣赏明月的美景仍是中秋节必不可少的活动之一。
3.观潮
在古代，浙江除了中秋节赏月，观潮可以说是另一件中秋节的盛事。中秋节观潮的习俗历史悠久，早在汉代的《七发》赋中就有了相当详细的描述。汉代以后，中秋节的观潮风格更加盛行。明朝朱廷焕的《补武古事》和宋武自牧的《梦梁录》也有观潮记载。
4.燃灯
中秋之夜，有燃灯帮助月色的习俗。如今，湖广地区仍有用瓦片叠塔在塔上燃灯的节俗。江南地区有制灯船的节俗。现代中秋节燃灯的习俗更为盛行。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节》一文说：广东灯笼最盛，每个家庭在节前十天，都用竹条扎灯笼。做水果、鸟兽、鱼虫形、庆祝中秋节等字样，用彩纸画各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳子系在竹竿上，高垂在瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种类。各种形状挂在家里的高处，俗称树中秋或垂直中秋。富家所悬的灯，高可数丈，家人聚在灯下欢饮为乐，普通人则竖起旗杆，两盏灯笼，也自取其乐。满城的灯光无异于琉璃世界。从古至今，中秋节燃灯的规模似乎仅次于元宵节。
5.猜谜
中秋节的满月夜在公共场所挂着许多灯笼。人们聚在一起猜灯笼上写的谜语。因为这是大多数年轻男女最喜欢的活动，爱情故事也在这些活动中传播开来。因此，中秋节的灯谜也衍生出一种男女相爱的形式。
6.吃月饼
中秋节赏月吃月饼是中国各地庆祝中秋节的必要习俗。俗话说，8月15日是圆的，中秋节的月饼又香又甜。月饼这个词起源于南宋吴自牧的《梦梁录》，当时只是一种小吃。后来，人们逐渐将赏月与月饼结合起来，寓意着家人团聚，寄托着思念。同时，月饼也是中秋节朋友联系感情的重要礼物。
福建厦门也有博饼的习俗，博饼被列为国家非物质文化遗产项目。
7.赏桂花，喝桂花酒
人们经常在中秋节吃月饼来欣赏桂花，吃桂花做的各种食物，蛋糕，糖果是最常见的。中秋节之夜，仰望月中的桂花，闻到桂花的香味，喝一杯桂花蜜酒，庆祝家庭的甜蜜，已成为节日的一种美丽的享受。在现代，大多数人都被红酒所取代。
8.玩花灯
中秋节没有元宵节那样的大型元宵节，主要是在家庭和孩子之间。早在北宋的《武林老事》中，就有记载中秋节的习俗，就有一点红灯在河里漂流玩耍的活动。中秋节的灯笼大多集中在南方。例如，在佛山秋季会议上，有各种各样的灯笼：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯、鸟兽树灯等。
在广州、香港等地，中秋夜要进行树木中秋活动，树木也要竖起来，即将灯光竖起来。在父母的帮助下，孩子们用竹纸把兔子灯、杨桃灯或方形灯绑起来，横挂在短杆上，然后站在高杆上，高科技，闪闪发光，为中秋节增添了另一幕。孩子们互相竞争，看谁竖得高，竖得多，灯光最精致。此外，还有天灯，即孔明灯，用纸扎成大灯，灯下燃烛，热气腾腾，使灯在空中飞翔，让人欢笑追逐。此外，还有各种儿童手提的灯笼在月下游玩耍。在广西南宁，除了用纸竹扎各种灯笼让孩子们玩耍外，还有非常简单的柚子灯、南瓜灯、橘子灯。所谓柚子灯，就是把柚子掏空，刻出简单的`图案，穿上绳子，里面点蜡烛，光芒淡雅。南瓜灯、橘子灯也是把肉拿出来的。虽然简单，但制作简单，很受欢迎，有的孩子还把柚子灯漂进池河里玩游戏。
广西有一盏简单的户秋灯，用六个竹条圈扎成灯，外面贴着白纱纸，里面插着蜡烛。挂在祭月桌旁祭月，也可以给孩子们玩。
9.烧塔
烧瓦子灯(或烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)游戏在南方广为流传。如《中华民族风俗》卷五记：江西中秋之夜，一般孩子在野外捡瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时在明月下置木柴塔烧之。瓦片烧红后，再倒煤油，火上加油，突然四野火红，照耀如昼。直到夜深，没人看，开始泼息，是名烧瓦子灯。广东潮州的烧瓦塔，也是用砖砌成空心塔，填满树枝烧火。同时，还燃烧烟堆，即将草柴堆成堆，拜月结束后燃烧。广西边疆的烧番塔也类似于这种活动，但民间传说是为了纪念清代著名抗法运动员刘永福将逃入塔中的鬼魂（法国侵略者）烧死的英勇战斗。福建晋江也有烧塔仔的活动。传说这一习俗与反抗元兵的义举有关。元朝建立后，对汉人进行了血腥的统治，于是汉人进行了不屈不挠的反抗，各地相遇中秋节起事，在宝塔顶层点火。类似于峰火台点火，这种反抗虽然被镇压，却遗留了烧宝塔的习俗。
中秋节的起源10
中秋节来历
中秋节起源于古代对月亮的崇拜，历史悠久。“中秋”这个词最早记录在《周礼》中。因为中国古代的历法，农历8月15日正好是一年的秋天，八月中旬，所以叫“中秋”。此外，在一年四季中，每个季节都分为“孟、仲、季”因此，秋天的第二个月被称为三部分“仲秋”。直到唐初，中秋才成为固定的节日。民间尚有“吴刚伐桂，嫦娥奔月”神话传说。
简而言之，根据历史记载，古代大多有祭月活动，日期定于农历8月15日。因为这个时候是三秋之半，所以叫“中秋节”。汉辞网认为，这就是中秋节的由来。
中秋节习俗
中秋节吃月饼，就像端午节吃粽子，元宵节吃饺子一样，是中国民间的传统习俗。据说唐代有吃月饼的习俗，但月饼作为食物名称，与中秋赏月联系在一起，是宋代的事。北宋皇家中秋节喜欢吃“宫饼”，民间俗称为“小饼”，苏东坡有诗云：“像嚼月一样的小饼，里面有酥和焦。”《武林旧事》中南宋文学家周密首次提到“月饼”的名称。传说元末，人们还用月饼传递反元信息，说明月饼已经进入普通人的家中，成为中秋节的必备食品。
长期以来，中国人民在制作月饼方面积累了丰富的经验。明清时期，蛋糕制在月饼上印上嫦娥奔月等神话故事作为食品艺术图案。清朝文人形容道：“月饼充满桃肉馅，冰淇淋甜蔗糖霜”，看起来和现在的月饼很像。在现代，有专门制作月饼的车间，月饼的制作更加精致，馅料精致，外观美观，也分为平、苏、广、台等不同口味。作为吉祥和团圆的象征，月饼寄托着人们的美好愿望，吃月饼和送月饼的习俗一直延续到今天。
自古以来，中国就有祭月赏月的.习俗。每逢中秋夜，周代都会举行迎寒祭月活动。中秋赏月的习俗在唐代很流行，许多诗人的名篇都有咏月诗。到了宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一天，“贵家装饰台榭，民间争夺餐厅玩月”。明清宫廷和民间拜月活动规模较大，到目前为止，仍有许多遗存“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人医生对赏月情有独钟，他们要么登楼揽月，要么泛舟邀月，喝酒赋诗，留下许多流行的千古绝唱。例如，杜甫的《八月十五夜月》用象征团圆的十五月反映了他在异国他乡漂泊的羁旅思绪；宋代作家苏轼在中秋节喝了达旦，醉醺醺地写了《水调歌头》，用月圆来形容人们的离合。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏明月当空的美景，仍然是中秋节必不可少的活动之一。
除了赏月和吃月饼，不同地区的人们还根据自己的地域传统和社会习俗庆祝中秋节，形成了具有强烈地方特色的不同中秋节习俗。例如，中秋节赏桂和观潮在南方很多地区都很流行。在老北京玩兔子很受欢迎。此外，还有广州的树木中秋节、安徽的烧塔、香港的舞火龙等。许多少数民族也有中秋节的习俗，如跳月和拜月。这些活动极大地丰富了中国传统节日文化。
中秋节的起源11
其实，在嫦娥奔月之前，传说战国以前，月中便有蟾蜍，月宫亦被称为蟾宫。延至汉代，月中又多出一只兔子，于是兔被称为玉兔。“月中何有？白兔捣药。”此后，有关玉兔金蟾的各种传说便开始流传。
那时，吴刚还未伐木，嫦娥已升入月宫。嫦娥奔月之初，被流传窃药成精，“托身于月，是为蟾蜍。”可见，最初嫦娥窃药奔月，变成蟾蜍，内含谴责之意。后被罚捣药，也是由白兔捣药而来。这些传说反映了古人当时的社会观和价值观。
最初的祭月仪式多是出于对自然日月的.未知的恐惧和崇敬，是严肃的。这与后来发展的拜月赏月的娱乐性形成对比。从最初的玉兔金蟾传说到后来的嫦娥奔月的美丽神话的发展，恰与这样一种风俗演变相符合。同时，神话传说的这种流传发展与中秋节俗的形成演变也是相互促进、相互影响的。
中秋节的起源12
中秋品月饼的起源
据说，汉代张骞出使西域，引入胡桃、芝麻等，出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高祖时，边寇犯境，李靖率师出征，大获全胜，于中秋节凯旋，长安城内外通宵欢庆，当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼，李渊很高兴，手拿胡饼指着当空的皓月说：“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。”随后分给群臣食之。相传这可能是中秋节吃月饼的开始。
月饼的历史
月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”,这句名言道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。
中秋节吃月饼有讲究
中秋佳节,家家都要吃月饼。但是,吃月饼也是有讲究的。
1、先吃咸后吃甜。
如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
2、品尝月饼伴茶水。
月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。
3、月饼要适量。
月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。
4、要吃新鲜月饼。
过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。
月饼常见的馅料
1、莲蓉月饼
莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。
2、鲜肉月饼
江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
3、栗蓉月饼
栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。
4、豆沙月饼
豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。
5、五仁月饼
所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圆满、和谐的寓意。
吃月饼的三大误区
1、月饼做早餐
有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的.时候更不适宜吃月饼。
2、吃不完放冰箱
专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。
3、月饼馅再利用
月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很“经济”，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来“二次开发”，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。
中秋节的起源13
中秋节的起源
关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”
一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。
二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。
也有历史学家研究指出，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。
中秋节的5个传说
1.嫦娥奔月
远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的逄蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣。三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的逄蒙假装生病，没有外出。待后羿率众人走后不久，逄蒙持剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是逄蒙的.对手，危急之时她转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，逄蒙早已逃走，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤嫦娥，这时他发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿思念妻子，便派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上嫦娥平时爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
2.吴刚折桂
相传月宫里有一个人叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人把他贬谪到月宫，每天都砍伐月宫前的桂树，以示惩处。这棵桂树生长繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又会立即合拢。李白在《赠崔司户文昆季》一诗中写道：“欲斫月中桂，持为寒者薪”。
3.玉兔捣药
嫦娥身边有只玉兔。据说嫦娥身体变轻，开始升空时，惶恐中抱起了一直喂养的白兔。白兔便随她一起上了月亮。玉兔在月宫有一只捣药杵，夜晚在药臼中捣制长生不老的灵药。这个神话传到日本后，变成了玉兔在捣年糕。
4.玄宗故事
相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月，突然玄宗兴起游月宫之念，于是天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫。但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城。在此之际，忽闻仙声阵阵，唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。这正是“此曲只应天上有，人间能得几回闻!”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己谱曲编舞，创作了历史上有名的“霓裳羽衣曲”。
5.月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
中秋节的起源14
关于中秋节的起源，有很多说法。中秋节这个词最早出现在《周礼》和《礼记》中·月令说：仲秋月养老，行糜粥饮食。
说起源于古代皇帝的祭祀活动。《礼记》记载:春日，秋夕月，夕月是祭月，说明早在春秋时期，皇帝就开始祭月拜月。后来贵族官员和文人也纷纷效仿，逐渐传播到民间。
第二，中秋节的起源与农业生产有关。秋天是收获的季节。秋天一词的解释是：庄稼成熟，叫秋天。8月中秋节，作物和各种水果相继成熟。为了庆祝丰收，农民们表达了他们的喜悦，他们以中秋节为节日。
中秋节意味着秋天的中间。农历八月是秋天中间的一个月，十五日是这个月中间的一天。因此，中秋节可能是古代秋报遗传下来的.习俗。也有历史学家指出，中秋节的起源应该是隋末唐军于大业13年8月15日。唐军裴寂以满月为构思，成功发明月饼，广发军作为工资，成功解决了大量吸收反隋义军的军粮问题。
中秋节的起源15
中秋节给老人送什么礼物好
中秋温馨浪漫，是团圆时的幸福。因此，我们送给老人的礼物就要精挑细选，马虎不得。中秋是一定要吃月饼的，那么送上一盒自己亲手做的月饼，再带上些柚子，甜甜的月饼配上酸甜的柚子真是很好的组合。如果没办法自己做月饼，买月饼时要注意别挑太甜的，年纪大的长辈不适合吃过甜的食品。给长辈包个红包，红红顺顺，不一定非得很多钱，心意到就好。
从以往的送礼经验来看，大部分人老人比较喜爱喝茶，因此，作为晚辈的我们，通常会选择一款别致的茶具，送给老人。
可是，什么材质的茶具饮茶对老人身体有益呢?给长辈送礼，我们送的健康，所以，这个问题我们忽视不得。
市面上常见的茶具，根据材质我们可以细分为四大类：一，骨瓷类茶具;二，紫砂类茶具;三，活瓷类茶具;四，青瓷类茶具。
水果篮，就类似于一般的登门拜访是送的礼物，可以去长辈家陪他们聊聊天解解闷，长辈们在家有时候挺无聊的，有时候能有个晚辈陪他们聊聊天肯定最开心不过了。有时间的朋友可以考虑这样做。
健康食用油也是不错的选择。长辈们一般年纪大都是在家做家务活煮饭煮菜，食用油对他们来说挺需要，送上一些好的食用油最合他们胃口。
花生油和大豆油对人体健康来说其实都不太好，橄榄油，山茶油这些还算不错，营养成分高，亚麻酸亚油酸比例达到联合国营养标准，老人常年食用能润肠通便，预防血管硬化等。
“家有一老，胜有一宝”，所以老人的健康长寿是儿女最大的福气。年龄大了，高血糖、高血脂、高血压等各种毛病也就出来了。所以，中秋节可以给老人买点保健品延年益寿。
如果知道长辈们缺什么吃的、穿的、用的，或者长辈们想要买个首饰之类的，正好中秋节来临之际，就直接帮其买了，两全其美!
健身保健器材是第二选择，很多老人常年积劳成疾，身体有不少的小毛病，颈椎病就是老人长辈们容易有的病症，为了更好的给他们预防我们可以送他们一些不错的睡眠枕头，或者是可以送送颈椎治疗仪帮他们做做牵引，可能这样会让他们更能感受到心意哦。
买一部可视频通话的老人手机，小辈常年在外工作，也没时间陪伴自己的长辈，那么可以买一部可以视频的老人手机，这样可以随时联系沟通，还能看到人像。但是一定要操作简单的那种，不需要太过复杂，并且耐心教他们如何使用。
最实在的还是回家一起过中秋，陪伴是最好的礼物，礼物再多都是空的，老人需要的是心理的安抚，而并非物质上的增加。所以放下工作，回家一趟，在中秋这个团圆的日子里好好陪伴他们。
中秋吃月饼的起源
月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。
为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。
太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的`《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。
到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
中秋月饼的选购
在选择中秋月饼的时候，望，闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。
从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。
手感上，好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种特有的香味，这是什么原因呢?实际上，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。
"听"则需要多参考身边同事与朋友的意见，"诊"则要看多留意媒体对你所选择的品牌月饼的评价与正面曝光度如何，相当于一个监管的角色。
怎么吃月饼味道更好
月饼虽然好吃，但最好不要把它当饭吃，把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。月饼一次不要吃太多，容易产生油腻饱腹感。
品尝月饼时最好伴着茶水，这样可以解油腻。一边吃月饼，一边喝着淡茶或者花茶，味道是很棒的。
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