江苏中秋节有什么习俗

时间：2023-10-11 09:32:39 晓丽中秋节我要投稿

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江苏中秋节有什么习俗

　　江苏中秋节有什么习俗呢?那可就多啦!下面小编将为大家一一讲解，一起来了解看看吧!

江苏中秋节有什么习俗

　　江苏中秋节有什么习俗

　　1、拜月

　　在江苏的很多地方，有“女不祭灶，男不拜月”的习俗，但到了连云港一带，男子也参加拜月，但只限行礼，行礼后就不再过问。

　　南通中秋供月供的是女菩萨，所以供品里是绝对不能搭一点儿荤腥。等月亮东升的时候就要焚香点烛，奉祀“太阴星主月光菩萨”，开始祭月，南通叫“供月”。等拜祭完了，要烧神马，撤供品。

　　2、斗香

　　在江苏的苏州、无锡、常熟等地有中秋“斗香”的习俗，在月亮将出的时候，一些较富裕的家庭就开始在庭院之中布置斗香。斗香是将很多根细香紧紧地捆扎成一个粗粗的圆柱体，作为底盘放在地上，再扎一个稻小的圆柱放在底盘上，依次效法，越往上用细香扎的圆柱体越细，在两个圆柱相接的地方会用彩纸围住，可以起到固定的作用，彩纸上往往绘有嫦娥、月宫、桂树、玉兔等图案，整体看上去犹如一个色彩绚丽的塔，所以也叫“香塔”。

　　香塔有高有低，最高者有二十多层，近一人高。明月当空之时，点燃香塔，层层叠叠的火光预示看红红火火节节高升，很是壮观。烧斗香在清代最为繁盛，但是这种奢侈的烧香方法也只限于富裕的家庭，穷苦人家是摆不起这么大的排场的。

　　3、月饼贴片

　　苏州人在中秋节的食俗很丰富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水红菱的，自然更免不了吃月饼了。苏式月饼品种繁多，有荤有素，有甜有咸。咸月饼有鲜肉、火腿、猪油、虾仁等，甜月饼有白果、豆沙、玫瑰、椒盐四种，还有薄荷、枣泥、干菜、金腿、芝麻等等。

　　苏式月饼上面都有一张小小的纸片。这背后有个传说。元朝末年，朝廷黑暗，张士诚举义旗，老百姓纷纷响应，一路所向披靡，攻下常州、无锡等地，并向苏州城进发。时值农历八月中旬，一位聪明的读书人想出了一个办法，把赠送给亲友的每只月饼上都放一张小纸片，用毛笔书写“迎张”两字，其意思是相约迎接张士诚义军。就这样一传十，十传百，苏州不少家都照这个办法做，相约响应张士诚起义军。就这样，相沿成俗，流传至今。

　　4、石湖看串月

　　苏州中秋节，旧习俗逐渐被简化为吃月饼、赏月了，而中秋夜“石湖看串月”的民间习俗却不可替代地成为苏州中秋的标志。所谓的“串月”，是指月亮偏西时洒下的光辉透过了九个环洞，直照北面的水面上。这时，波光粼粼，在石湖水面上可以看到一串月亮的影子。

　　清代诗人沈朝初有诗云：苏州好，串月有长桥。诗里的长桥便是看串月的最佳地点，指的是石湖东面越来桥右边的一座叫行春桥的九环洞桥。为了看这一年仅此一次的胜景，每到中秋，不仅苏州人，很多周边省市的游客也纷纷来此。

　　5、杀鸭子

　　在淮安，人们中秋节也有杀鸭子的习俗，传说也是人们串联起来要“杀鞑子”。但是演绎的成分更多一些：“后来一群狡猾的鞑子被追得走投无路，就跑到水里变成鸭子躲起来，大家又一起跳下河去，把鸭子杀死。”。

　　盐城人有吃老鸭汤就饼的习惯，一般是小碎米饼(俗称米饭饼)、小麦面饼、芝麻糖饼等。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。

　　6、卜阴晴

　　无锡人还以中秋之夜的晴雨来预卜来年元宵节的阴晴，谚语有：“八月十五云遮月，来年元宵雨打灯。”又说：“雨打上元灯，云罩中秋月。”还有说：“但愿中秋不见月，博得元宵雨打灯。”

　　如此种种的谚语表达了一个现象：如果中秋之夜皓月当空，那么来年元宵之夜也会月朗星稀，自然灯景如华了。

　　江苏中秋节的习俗还有很多，如烧宝塔灯、走月、摸秋等，下面小编为你介绍。

　　7、接女儿、女婿来家吃团聚饭

　　在节后第一天，也就是八月十六日，有接女儿、女婿来家吃团聚饭的习俗，俗称“带闺女女婿来家翻芋头皮”。有意思的是，在连云港，中秋夜吃剩下的芋头皮、果壳等不能随便扔，要堆积一处，待第二天下午才能拿出去倒掉。

　　在盐城，中秋节前后还有已定亲但尚未婚娶的女婿给准岳父母家送礼的习俗，叫“追节”。礼物中两只鸭子是必不可少的，如果岳父岳母家全部收了鸭子就说明今年还不同意把女儿嫁出去，如果回一只就表示同意今年把女儿嫁出去了。

　　8、烧宝塔灯

　　烧宝塔灯习俗的来源于唐玄宗对大明寺栖灵塔的喜爱。相传有一次玄宗皇帝微服出巡到了扬州，看到扬州大明寺的栖灵塔，外形独特、设计巧妙，玄宗甚是喜爱。于是，每逢到了中秋佳节，皇宫里到处供奉扬州栖灵宝塔灯。

　　后来，扬州人为了迎合皇上的喜爱以及表达对故乡的自豪感，年年到了中秋节，家家户户都去购买宝塔灯去敬月，并把它作为中秋夜的吉祥物。从此，点宝塔灯敬月便成了扬州城里的风俗习惯，一直流传下来。

　　9、摆“欢喜酒”祭祀

　　江阴人过中秋节，是有一套完整的习俗规矩的。从民俗专家那里，我们了解到了许多细节：早晨起来，要吃糖芋头，放上红糖和桂花，甜糯香滑，很是美味。中午要摆“欢喜酒”，表示在团圆佳节思念祖先。

　　摆“欢喜酒”祭祀时，桌上只放一个“九拼盘”，里面有五样素菜，四色水果，再放清酒数盅，不上饭，不化锡箔。中秋节一天中的重点是晚上，一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭”。

　　10、走月

　　苏州一带还有中秋走月的习俗，《中华全国风俗志·江苏》记载：“中秋夜，妇女盛装出游，互相往还，或随喜尼庵，鸡声喔喔，犹婆娑月下，谓之走月亮。”

　　说的是月亮升起之后，穿看盛装打扮艳丽的妇女们相约结伴或在月下嬉戏玩耍，或互相串门闲话家常，或去闹市庙会闲逛，这样一直到夜深才返家。

　　11、摸秋

　　摸秋，又称捞秋，流行于黄河下游、淮河流域、长江流域。所谓“摸秋”，也就是有些地方所称的“摸瓜求子”。

　　婚后不曾怀孕的女子，要在中秋之夜到田里摸一只瓜回来，就会怀孕生子。最好是南瓜，因为“南”谐音“男”，意为可得男孩;如果采到扁豆，意为可得女孩，因为扁豆形似女子蛾眉;如果采到的是白扁豆，那就寓意白头偕老，今后子女可婚姻美满。

　　江苏中秋节有什么习俗

　　八月十五日为中秋节。民间传说，这天是月亮的生日。一般认为中秋节始于唐开元时期。夏历的七、八、九3个月为秋季，八月是中秋月，十五恰又是中秋月之中，故称“中秋节”。民国初，定为秋节。

　　节前数天，赶办节礼。礼品一般是月饼、菱、藕以及其他果品。学徒要向师父、分家的儿子要向父母、女婿要向岳家送礼。

　　中秋早晨祀祖，吃桂花糖芋头。中午，各商店宴请店伙，赏节钱，作年中第二次的结账，决定店员去留。晚间，全家团圆宴饮，有邀至亲参加的，这顿饭叫“团圆饭”。饭后，吃月饼、赏月，称“圆月”。俗谓“七月半定早涝，八月半定太平”，镇江人称“谢太平”。

　　妇女“斋月宫”亦称“敬月”（海州、丹徒）、“供月”（南通）、“祭月”（海州）。谚云“女不祭灶，男不拜月”。徐州、连云港地区男子虽拜月，但行礼后，不再与问斋月事。于庭中或宅前空场对月设香案，供神马，案上置盘，盛月饼、菱、藕以及其他瓜果和豆类，妇人、小儿叩头致祭。

　　高邮俗谚“中秋在家不拜月，出门遭雨雪。”徐州人拜月在明月升起后，在院内向东设供桌，摆上各种月饼、水果，然后燃烛上香，在香炉内插上“月姥娘”（姥娘是对外祖母的称呼）马，然后全家人在家长的带领下，依序叩拜，低声祝祷祈福。拜毕，全家人在院中设宴进餐，共饮“团圆酒”，谈笑赏月。夜深后，焚“月姥娘”马撤供。将供品，如西瓜、石榴、葡萄、枣等水果及月饼等分食后，即可撤宴。拜月用的大团圆饼（即千层月饼）切开分食时，以圆饼半径分割，每块成三角状，大家都吃，俗称“得月沾光”。

　　南通供月之讲究者，于案头置盆景，并将所供各种瓜果精心搭配，组成戏剧名称，多者占用方桌三四张，供品不下数十种。未生育妇人往往偷供桌上的芋头带回去吃，为的是求子。

　　《扬州画舫录》记扬州中秋斋月，以纸绢作宝塔，士女围饮，谓之“团圆酒”。月亮东升，点亮宝塔灯，妇女开始拜月。《扬州竹枝词》道：“八月中秋月光清，满街锣鼓闹闲身，光明宝塔光明月，便益男人看女人。”八月十六日，大家小户要接女儿回家来吃剩下的“团圆月饼”。

　　连云港在月亮未起时摆好香案，案上放香炉烛台，香炉后面置三杯茶或白开水，或酒。前边供糖饼、各种水果和煮熟的芋头、山芋、花生、菱、藕、毛豆等。讲究人家必备八大件：西瓜取其团圆，石榴取其多子，柿子寓意事事如意，花生别称长生果，枣子、栗子寓意早立子，螃蟹谓之“螃蟹爬月”，一块最大的“团圆饼”（亦称“光饼”）。祭月开始燃香点烛放鞭炮，同时焚烧印有月宫图案的“月光纸”，人人皆向月亮磕头，然后把三杯清茶向着月亮泼去，从每种供品上各掐一小块抛向月亮，谓之“破供”。

　　祭月时，妇女都穿新衣服，承担主祭的老祖母更须穿红裙。摆供、破供、烧香、点烛、烧纸及至分食西瓜、团圆饼均由主妇动手。供品中不可有梨（讳言分离）。祭月结束时，全家围坐吃供品，西瓜和团圆饼须每人一份。不在家的，则把他的一份留给他本人吃。吃剩下的芋头皮、果壳等堆积一处，待第二天下午才能倒掉。十六日接女儿、女婿来家团聚吃饭，称“带闺女女婿来家翻芋头皮”。

　　入八月后，商店便在门前悬挂特制的“月饼灯”。月饼灯均为圆形，以木作骨架，外面绘“和合二仙”“嫦娥奔月”之类。店之间常有争奇斗胜之举招徕顾客。悬月饼灯的主要目的还在于推销月饼。商店中，一般过了中元节即开炉烘制月饼，至八月初十后，“月饼展销大战”进入高潮，这时连许多平日不出门的姑娘、媳妇也多出来观灯，同时选购月饼。商店中的月饼，最受欢迎的是“套饼”：一大月饼在下边，往上依次叠放较小的，可套八至十层，最上面放一个“白兔捣药”。

　　家宴“团圆酒”后，雅兴高的人，多外出与朋友散步赏月，携带酒菜，遇行人少、地势高、视野开阔的地方，即可坐地饮酒、赏月吟诗。

　　高邮中秋，娘家给新嫁的女儿送节礼，但不留餐。有外孙的，外婆要送扎的“宝塔”，至外孙十岁止。此日求婚者常带雄鸡、鹅、藕、月饼去女家“追节”。

　　江南及里下河地区斋月烧“斗香”。斗香底盘周围一尺多长，高四、五、六、七层不等，形如宝塔，最上一层，裁纸为斗，中贮线香屑，燃时香烟缭绕。斗旁插两面小旗。富家及大商店陈设“财神会”，制作的财神不满一尺，而台阁、几案、乐器、博弈、戏具、什物亦缩至寸许，士女聚观。

　　苏州、常州的妇女晚上三五成群，往来游行谓之“走月亮”。无锡“走三桥”，妇女要走过三座桥。阜宁、高邮、仪征，村妇有晚上偷瓜的，谓之“摸秋”，谓可以得子。南京盼得子的妇女，中秋晚至夫子庙游览，过桥一行，可求得子。

　　俗以中秋夜的晴雨占次年元宵的阴晴。谚云：“八月十五云遮月，来岁元宵雨打灯。”“雨打上元灯，云罩中秋月。”徐州称：“八月十五云遮月，来年雪打灯。”海安谚称：“亮月子在云里拱，来年虾、鱼要绝种”。

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江苏中秋习俗10-10