商业学校实习报告

时间:2023-11-01 16:40:56 实习报告 我要投稿
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商业学校实习报告

  在生活中,越来越多人会去使用报告,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编整理的商业学校实习报告,希望能够帮助到大家。

商业学校实习报告

商业学校实习报告1

  一、实习的主要内容。

  我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州xx酒店)实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

  二、实习中的工作表现。

  上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。

  我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的'赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上。

  三、实习中的体会收获。

  (1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱>;我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!

  (2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。

  比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

  四,存在问题。

  我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。 最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

商业学校实习报告2

  上班的时候,常常听同事或身边的人埋怨,说在学校学习的理论知识几乎都派不上用场,学校里面学的和社会接触的是完全两回事,但我不这么认为。就拿我自己来说吧。我是多媒体广告设计专业的,再一看我实习的单位,表面上好像和专业完全不相关,实则不然。在苏宁做导购员和红酒推销员的时候,每逢大节日公司都会有促销活动,我就成为“大红人”了。根据在学校里学的photoshop图形图像处理、及其他绘图设计等,我设计出的促销方案总与众不同,富有新意,赢得主管赞美的同时也赢得了顾客的心。还有,做出纳的时候,数据库还有word等等都派上用场了,看到身边的老同事为不会使用这些软件而苦恼时,我心里暗自欢喜,多亏在学校多多少少掌握了这些技能。

  在实践的这段时间内,我帮忙接电话,复印资料,整理文件等,感受着在公司工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的。很多时候,我常要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自己的努力做到最好,这样就会得到别人更好的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自己的能力!记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。而走进公司,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我依然得去面对我从未面对过的一切。

  这一年来的社会实习,我最大的收获是交际能力得到很大的提高,学会处理好各方面的关系的一些技巧,我感触最深的是:

  一、待人要真诚

  记得我刚踏进苏宁电器卖场时,只见几个陌生的脸孔。我试着用微笑和他们打招呼,微笑真的是一个“魔方”,就一个发自内心的微笑,很快扫除了我们之间的陌生感。从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声“早安”或“早上好”,那是我心底真诚的问候。我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对同事对朋友的关怀,也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间,我就和同事们打成一片,我心里变成“透明人”的事情根本没有发生。我想,应该是我的真诚,换取了同事的信任,他们把我们当朋友,也愿意在工作上和生活上指导我。

  二、要善于沟通

  沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用。认识一个人,首先要记住对方的'名字;了解一个人,则需要深入的交流。刚开始在促销红酒的时候,我由于对红酒的了解不多,常常不敢敞开胸怀与顾客做深入交流。经过一段时间的了解,我对红酒有了一定的了解,与客户的交流也深入了,从红酒的起源到发展及喝红酒的好处等等,侃侃而谈,赢得了客户的青睐,也虏获了客户的心,一张张订单就是在一次次的深入交流中获得的。

  三、要有热情和信心

  其实,不管在哪个行业,热情和信心都是不可或缺的。热情让我们对工作充满激情,愿意为共同的目标奋斗;耐心又让我们细致的对待工作,力求做好每个细节,精益求精。激情与耐心互补促进,才能碰撞出最美丽的火花,工作才能做到最好。一年来的实习我都饱含热情去对待。

  四、要主动出击

  当你可以选择的时候,把主动权握在自己手中。我想很多人和我一样,刚进实习单位的时候,都做过类似复印打字的“杂活”。或许同事们认为你是小字辈,要从小事做起,但有些时候,是因为他们心中没底,不知道你能做什么。做“杂活”是工作的必需,却无法让我学到什么。我决定改变自己的命运。有些东西不能选择,有些东西却可以选择。份内的工作当然要认真完成,但勇敢的“主动请缨”却能为你赢得更多的机会。只要勤问、勤学、勤做,就会有意想不到的收获。例如我在苏宁的时候,主动请缨为我代理公司设计促销广告,大获“成功”,从此在同事、上司心目中的分量自然而然就重了。

  五、要讲究条理

  如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱,就要养成讲究条理性的好习惯。“做什么事情都要有条理,拿到一件事不要急着去做,先想好怎样做,再去动手。”这是主管给我的忠告。当我一大堆的顾客名单而烦恼的时候,实在很迷茫,又要从中区分出不同季节不同顾客的身份等时,一开始半天也理不出个头绪,同事看后教了一些技巧,可以不费力地把它们区别开,分门别类。其它的工作也一样,只要讲究条理能让你事半功倍。

  六、要认真负责

  无论干什么事情都不能抛开责任心,实习之后我有深刻的体会,只要任何一个地地方出差错,就可能连累到其他人的工作。所以上司千万叮咛一定要认真,对自己所做的事负责,“宁可慢,不要错”,以前只是在理论上学习了“责任心”,这次真正地应用到实际中去,第一次深刻的感觉到责任心的重要性。我做出纳,现金收讫、现金付讫、银行收讫、银行付讫等等,理单据、做账等等,每一个数据都要检查是否正确,一点也不敢马虎,因为每一个数目都非常重要。出一点差错在很多的程序上逐一寻找问题所在,给整个工作的顺利进行带来很多麻烦。经过这一番锻炼是我增加了办事的责任心。

  七、发自内心的感慨

  第一次参加社会实习,我明白学生社会实习是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实习,有助于我们更新观念,吸收新的思想与知识。一年多的实习,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实习加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,同时也增进了和同事之间的合作,也让自己在社会实习中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成才之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我的人生价值得到了体现,为将来更激烈的竞争打下了更为坚实的基础。第一次真正面对了责任,第一次感到工作的辛苦,许许多多的第一次在我的脑海里刻下了深深的印记,我永远都不会忘记这些实习经历。

  陶渊明说过:“盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”我不会让光阴流逝,愿与我所有的同学共勉!又一个人生的十字路口,回忆过去,吸取教训;面对现在,审时度势;展望未来,图谋化策,在经历了一年的艰苦环境,步入社会一年来的感受和体会,我会选择一条真正属于自己发展的路.真正让自己能发挥自身潜能路。过去我因商校而骄傲,未来商校因我而骄傲!

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