店长岗位说明书

时间：2022-11-03 14:41:28 岗位说明书我要投稿

店长岗位说明书15篇

店长岗位说明书1

　　1.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。

店长岗位说明书15篇

　　2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。

　　3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。

　　4.负责本地促销计划的制定和销售过程

　　5.妥善处理客人面，收集顾客的信息反馈。

　　6.制定适合本店的各项考核制度。

　　7.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。

　　8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。

　　9.向上级提供合理建议。

　　10.处理客人投诉，调解员工纠纷。

店长岗位说明书2

　　1.合理分解公司制定的各项销售任务，调动员工销售积极性，保持员工积极向上的工作态度;

　　2.门店存货管理及货源管理，在实现门店合理库存周转天数的前提下，对畅销、一般销量商品保持合理库存，确保商品货源;

　　3.结合店内经营需要，不定期组织、实施各项促销活动，扩大门店影响力，增强门店竞争力，促销具体方案报公司审批后实施;

　　4.发挥领导艺术，有效提升团队凝聚力;

　　5.新员工融入后，注意加强初期辅导和帮助，定期培训，按期考核，新员工入职十日内给新员工作个人鉴定;

　　6.将公司首推商品落实到个人，发挥个人潜能，绩效考核量化到个人，体现按劳分配，实现个人价值;

　　7.做好近期效期、滞销、催销商品的上报，促销工作。

　　8.保障门店内、外部卫生清洁工作;

　　9.负责店内其他日常事务。

店长岗位说明书3

　　一、日常维护

　　1、店容店貌：每日上班开门后和晚上下班后的第一件工作是进行卫生打扫，控制在半个小时至四十五分钟内完成。要求对地面进行杂物清扫，拖把擦洗，对陈列柜、陈列床、橱窗进行灰尘擦拭。确保每月的卫生评测分应不少于80分。

　　2、仪容仪表：店长每日上班前都应对店员的仪容仪表进行检查，要求统一着工装，佩戴徽章（胸牌），化淡妆，头发应扎成马尾辫等清爽的发型，着跟不超过5公分的单鞋。仪态大方自然，体型匀称，精神饱满。

　　3、考勤管理：店长应提醒店员每日进行上下班打卡，对有缺勤有请假的同事及时了解原因，并办理相关手续，确保出勤率。

　　4、三会管理：三会分别是晨会、夕会和销售列会。晨会应在白天打扫卫生完了之后进行，进行当日的工作安排，业绩分解，注意事项讲解。夕会应对当天的工作进行总结，分析问题不足，总结经验教训。销售列会应对一段时间的工作进行总结，分析遇到的问题，商量对策，计划接下来的工作开展。以上的会议都要求有文字记录，并进行备案。

　　5、销售管理：店长每月最后一天对下月的业绩进行分解，除店长或领班（主持工作）外分解到店内的所有店员身上，对考核目标进行平均分配。每天产生的业绩应由店长负责进行登记，以备作为评测当月销售冠军参考。

　　6、库存盘点：店长组织店员每月29日至31日对店内库存进行盘点，

　　并要求所有店员必须熟记全店产品的库存位置和数量，并对盘点结果进行核对，确保帐物相符无误。

　　7、缺货补充：店长每日营业结束对库存进行统计，对缺货产品应于当晚进行点货补充。

　　8、陈列布置：店长每月5日安排店员对陈列，特别是橱窗摆设进行调整。要求同一套产品不能重复陈铺，应适时的进行更改。橱窗布置是重点，应由店长亲自参与摆设，要求呈现出来的效果是能让人眼前一亮，产生好感。

　　9、会员管理：店长带领店员每月完成会员新增老店50名，新店100名。会员登记时要填写清楚会员姓名，性别，地址，联系号码和有效身份证号码。要及时登记消费积分满3000分以上的顾客，及时（电话或是短信形式）拜访婚庆和乔迁顾客，向他们发送祝福短信。协助会员岗同事做好中秋佳节和其他节假日的贺卡的寄送工作。在有促销活动或新品上市时应及时向顾客发送信息。

　　10、月结工作：每月1号至2号，店长要准备上月的月结资料，包括零售发货单存根联，新增会员登记表，日常费用凭证，外出登记表，礼品赠送登记表，会议记录等，导购员销售业绩登记表，还应提交当月的排班表至所在部门，由区域经理和销售内勤进行月结工作。

　　11、渠道开拓：店长还应积极开拓新的销售渠道，如团购。通过引导全店同事自身拥有的资源，积极开拓各种可能的团购渠道，并要求要在加盟价以上的价格进行结算。积极开展下乡、进社区活动，办理会员并进行产品销售，每店每年不少于开展10次，要求每次的销售额达到5万元，会员100名。

　　12、思想（情绪）干预：店长应能及时捕获店员的思想波动，对有产生消极情绪的同事及时进行思想情绪干预，做思想工作，晓之以理动之以情。如果该名同事表现良好而有情绪起伏，店长可与区域经理沟通，由区域经理或是部门经理出面与其进行沟通。以最快最稳妥的方式处理好店员应情绪波动出现的各种问题。

　　13、社会关系联系：店长应有良好的社交能力，能够处理城管、工商、税务、质检和居委会的一些审批和沟通事宜，有便于日后开展促销活动时占道审批工作。能够及时得到检查，特别是突击检查的内部信息，以便进行调整。

　　14、激励培训：店长每月都应对店员进行一次培训，培训的形式以口头表述和多媒体相结合，培训的内容应为公司的企业文化、发展历程、产品知识、卖点、销售技巧、顾客抗拒应对术语、陈列技巧等。店长应于每月最后一天提交下月培训的内容纲要和时间，提交部门经理审核。

　　15、氛围营造：店长应在每天的日常工作过程中通过语言和行动，营造出良好的销售工作氛围，能够时时刺激店员的销售积极性和高亢的情绪，时刻保持高昂的斗志。

　　16、团队管理：在日常的工作中，店长还应随时渗入团队打造的工作。在工作中，店长应积极培养店员掌握提升各种能力，销售的能力，沟通的能力，计划的能力，ERP操作的能力等等。多多让店员参与到各种讨论协商中来，并可试着让其负责某一时间段或某一方面的工作，

　　慢慢让其过度到的领班甚至店长的角色中来。

　　17、处理顾客投诉抱怨：店长应及时处理顾客提出的投诉和抱怨，不是关乎产品质量的应当场给予答复处理。是关于产品质量问题的投诉应在3天内给予答复，并寄回公司来对产品质量进行检测，并对顾客的投诉和抱怨进行书面登记备案。

　　18、安全检查：店长定期对店内安全用电用水进行检查，特别是收银台下方安放电脑等电器较多的角落是检查的重点，还应对开关、插头、电线等容易老化的设备进行检查。灭火器、照明灯、美光灯等都应一段时间进行一次检查，灭火器干粉的有效期是18个月，正常气压应在绿色指针区间范围内。关注仓库陈列铁架的使用安全，防止倾覆倒塌。每月盘点时应对堆放密集的产品进行检查，确保无破损，无污渍。

　　19、人员招聘：对没达到人员编制要求的门店，店长应进行人员招聘。要求熟知人员招聘的具体要求，导购员年龄要求18至35周岁，初中以上的学历，有两年及以上的终端门店销售经验，本地人，能够吃苦耐劳，热情亲切。店长还必须向应聘人员清楚讲述我们的薪资水平、结构，作息时间，工作内容和一些需要注意的事项，以便应聘人员全面的了解我公司直营门店的运营情况。在前期1到3个月的实习时间内，店长应对实习人员进行指导，教授。要求熟记产品品名货号、规格尺寸、卖点价格等，还要清楚了解产品的库存摆放，在经过全店人员民主测评平均分达到80分以上并报部门经理同意才予以留用。

　　二、促销管理

　　1、前期准备：店长应积极、及时了解同一地区其他品牌家纺店近期

　　的促销动态，并及时反馈给区域经理。在宣传海报排版的过程中店长也要积极参与，对价格进行核对，同区域经理商量可行性的促销细则。根据平日的促销情况，对区域经理提出合理的、合当地实际情况的宣传方式调整建议，并先进行前期的联系确定。

　　2、促销过程：在活动进行的过程中，店长负责协助区域经理做好全店促销的协调工作，主要负责货品的调整和补给。做好店内环境的布置工作安排，店员的工作岗位安排，另外也要做好后勤保障的工作啊那批。

　　3、促销结束：促销结束之后，店长应及时对零售单进行录入或安排其他同事进行录入。安排进行盘点和整理工作，整理发生的各项费用凭证和明细并寄由区域经理进行报销转存。对卖场进行卫生大扫除，确保接下来日常营运工作的正常开展。做好总结工作，形成书面格式，以便指导今后的工作开展。

　　三、突发事件处理

　　1、行政机构检查：如遇到行政单位检查，特别是质检和工商部门开展的有关产品质量的检查。店长应在第一时间得知是哪个部门前来进行抽查，是什么级别，如果条件允许要拿我们合格的产品给其检查。如果不行，则在了解信息之后第一时间向部门汇报情况，确保产品在被检测出不合格之前将问题解决。

　　2、日常运营遇到突发事件：这里说的突发事件多是指与顾客产生误解冲突，而此时处理矛盾的原则是“首先让顾客满意，其次让公司满意，最后让员工满意”。店长应及时了解事情的前因后果，说明原因。

店长岗位说明书4

　　1、公司各项指令和规定的宣布与执行。

　　传达、执行公司的各项指令和规定;负责解释各项规定、营运管理手册的条文等。

　　2、完成公司下达的各项经营指标。

　　经营指标的主要目标包括:营业目标、毛利目标、费用目标及利益目标。店长应根据公司下达的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定年度销售计划的执行计划(包括商品、销售、培训、人员等项目的计划)，可具体细分为月计划、周计划、日计划有些可做到每小时计划等。

　　3、掌握药店销售动态，调整经营品种结构。

　　店长要掌握药店商品销售动态，并根据销售动态，调整经营品种结构，建立客户需求登记簿，凡是顾客有所需求的品种，都一丝不苟的登记并组织进货。通常首次数量不宜太多，售完再进，根据销售速度来决定进货量。凡是打开销路的品种，方可进入正常的购进计划中。店长还要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况，并及时向公司总部汇报本店销售动态、库存情况和新产品引进销售情况等，并对本店的滞销药品淘汰情况提出对策和建议。

　　4、确定合理的零售价格。

　　连锁门店可能没有定价权，但可以将周边市场的价格信息如顾客敏感的品种价格信息随时反馈;店长还要做好各种报表的管理，例如店内顾客意见表、盘点记录表、商品消耗记录表和进销商品单据凭证等，以加强监督和审核药店会计、收银等作业。

　　5、商品的消耗管理。

　　店长应针对主要消耗商品进行管理，以将消耗降到最低。

　　6、做好药品分类管理工作:商品的摆放是一门学问。

　　不但药品和非药品要严格分区管理，医疗器械也需单独陈列，不能与非药品混淆。为方便销售，一般讲时令畅销品种摆在柜台上层和货架的明显位置(黄金视角)。

　　7、维护药店的清洁卫生与安全。

　　(1)店内设备完好率的保持，设备出现故障的修理与更换，主力设备的维护等

　　(2)药店前场与后场的环境卫生。一般按区域安排，责任到人，由店长落实检查。

　　(3)在营业结束后，店长应对店内的封闭情况，保安人员的到位情况、消防设施摆放情况等主要环节做最后的核实、确保安全保卫工作万无一失。

　　8、店内职工的工作安排与管理。

　　店长应负责考勤的记录、报告，依据工作需要选择和配备人员，对员工仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督与管理，建立合理的奖金分配制度，体现"按劳分配、多劳多得"的原则。如有的药店不但在销售额上要做到每个班组单独记账，其它各项工作也指标化(如把销售额、开票笔数、商品摆放、环境卫生、迟到早退都细化成一定比例，用来分配奖金)。通过制度与经济双管齐下，不但激发了员工的热情，药店的各项规章制度、临时工作也能得到及时的贯彻和执行。

　　9、教育、指导工作的开展。

　　教育指导员工自觉遵守公司规范，积极开展细致的思想工作，协调人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强药店的凝聚力。用药学服务拢住每一位顾客的心，这有赖于对店员有效的进行药学知识、服务培训和工作指导的开展。所以我们三立医药正在帮助各位店长对店员进行医学、药学知识的辅导，使店长有了培训工具，新员工入职可以借鉴并使用。

　　10、职工人事考核、提升、降级和调动。

　　店长要客观评估员工的表现，实事求是地向公司人事主管部门提交有关员工的人事考核、职工提升、降级和调动的建议。增加考核店员的特殊指标如店员的多销指标和店员的流失指标(员工的四项基本修炼)。所谓多销指标，就是指顾客通过店员的关爱服务后，多增加的销售部分。流失指标，就是那些"空手而归"的顾客数量，接待好"闲逛型"顾客，是药店增加销售的亮点。

　　11、加强服务质量管理，做好顾客投诉与意见处理工作。

　　要满足和适应顾客不断增长和变化的需求，就要正确对待、恰当的处理顾客的各种投诉和意见。同时，保持与顾客经常沟通与交流，深入居民或顾客中倾听他们的意见和要求，随时改进药店的服务。

　　12、各种信息的书面汇报。

　　有关竞争店的情况，顾客的意见、商品的信息、员工的思想等各种信息，应及时用书面的形式向企业总部汇报。

　　13、意外事件的处理。

　　店长面对门店各种突发事件如火灾、停电、盗窃、抢劫等，应做出迅速判断并能够迅速处理。

店长岗位说明书5

　　1、全面负责门店管理及运作。

　　2、提出门店销售计划，并指导落实。

　　3、传达并执行公司的工作计划。

　　4、负责与公司的联系沟通。

　　5、对门店所属人员的考评提出合理建议。

　　6、指导员工的工作，努力提高销售、服务业绩。

　　7、倡导并督促实行"顾客第一、服务第一"的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。

　　8、严格控制损耗率、经营成本，树立"低成本"的经营观念。

　　9、进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交。

　　10、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理，设备的日常保养。

　　11、负责店内其他日常事务。

　　12、向总公司反馈有关运营的信息。

店长岗位说明书6

　　一、行政管理

　　1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。小学语文教学论文使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

　　2.注重烘焙饼店店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。

　　3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

　　4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的烘焙饼店商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

　　5.以"为您服务我最佳"为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。

　　6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给烘焙饼店带来不必要的损失。

　　7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。

　　二、经营管理

　　1.加强烘焙商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

　　2.明确烘焙饼店全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

　　3.在节假日上做文章，积极参与烘焙饼店的各项烘焙促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

　　5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应烘焙市场的发展变化，提高市场占有率。

　　6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。

店长岗位说明书7

　　店长就是店铺的中流砥柱，岗位很关键工作很重要。果素堂在这里和大家分享一下化妆品专卖店店长需要做哪些事情。

　　第一：人员管理

　　管理的核心是管人心，店长要完全掌握每一个员工的个性特点，采取不同的管理方式与激励方法。创造公平公正的工作环境让员工信服，店长能力超群让员工佩服，思路超前让员工折服，身先士卒领先一步让员工心服，用知识引导思想与店铺保持一致，物质奖励激励员工勤奋敬业，荣誉升华提升员工的思想境界，采取因人而异的管理原则须永远遵循。

　　第二：店务管理

　　商品陈列整齐整洁，造型美观，易于观看方便顾客挑选，顾客挑选后马上去整理，随时保持整齐整洁。

　　第三：收集客户信息：顾客的消费信息，顾客的需求与好恶掌握非常清楚，消费的层次与消费能力如何，大约多长时间光顾店铺掌握规律做好服务。

　　第四：促销板块

　　促销是永远的主题，天天做活动不怕没有销售，促销活动必须遵循义利结合，虚实结合与目标顾客结合的原则，捆绑组合，特价组合，赠品组合是促销的三大法宝。

　　五：分析竞争对手

　　品牌影响力，顾客结构，促销活动的内容，对本店铺的影响，采取的对策与手段。

店长岗位说明书8

　　1、通过阿里旺旺与客户沟通，精通阿里旺旺，解答客户提出的各种问题，擅于把握客户的心态，积极寻找销售机会，促成交易;

　　2、跟踪发货信息，及时与客户沟通，避免客户不满意;

　　3、定期做好客户回访，维护老客户关系，促进二次销售，做好客户需求分析，信息收集及反馈总结;

　　4、日常论坛发帖，微博转帖，Q群转发等信息推广等工作;

　　5、咨询货物相关进度查询，解答客户咨询的问题、客户投诉处理、退货处理，部分需要电话沟通，声音甜美有耐心者优先录用;

　　6、具备一定的网络销售能力，针对公司现有的客户进行营销，让客户接受更为广泛的网络产品，达到最好的网络营销的效果;

　　7、不断接受公司的各项业务和技能提升培训;

店长岗位说明书9

　　一、店长的身份

　　1、公司营业店的代表人

　　从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的'形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

　　2、营业额目标的实现者

　　你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

　　3、门店的指挥者

　　二、店长应有的能力

　　1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

　　2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

　　3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏

　　4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力

　　5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决

　　6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能

　　7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能

　　8、管理人员和时间的能力

　　9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感

　　10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长

　　11、诚实和忠诚

　　三、店长不能有的品质

　　1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）

　　2、推卸责任，逃避责任

　　3、私下批评公司，抱怨公司现状

　　4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

　　5、有功劳时，独自享受

　　6、不擅长运用店员的长处，只看到员工的短处

　　7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己

　　8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲

　　9、不愿严格管理店面，只想做老好人

　　四、店长一天的活动

　　1、早晨开门的准备（开店前半小时）

　　A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。

　　B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、

　　灯光、价格、设备、零钱等状况

　　C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法

　　D：宣布当日营业目标

　　2、开店后到中午

　　A：今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品 B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）

　　C：营业店进期商品进行销售量/额比较

　　D：今天的营业高峰是什么时候？

　　3、下午

　　A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

　　B：对发现的问题进行处理和上报

　　C：竞争店的调查（生意和我们比较如何）

　　4、傍晚（3：00~6：00）

　　A：确认营业额的完成情况

　　B：检查店面的整体情况

　　C：指示接班人员或代理人员的注意事项

　　D：进行订货工作，和总部协调

　　5、晚间（6：00--关门）

　　A：推销产品，尽力完成当日目标

　　B：盘点物品、收银

　　C：制作日报表

　　D：闭店工作的完成

　　E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）

　　五、店长的权限

　　1、从业人员的管理

　　2、缺货的管理

　　3、损耗的管理

　　4、收银的管理

　　5、报表的管理

　　6、卫生管理

　　7、促销的管理

店长岗位说明书10

　　一、岗位标识信息

　　岗位名称：店长

　　隶属部门：营运部

　　直接上级：营运部经理

　　直接下级：门店所有员工

　　督导下级：收银员、仓管、总台人员(双重管理岗位)

　　二、本岗工作职责

　　经营类

　　(1)全面负责门店管理及运作，按照公司要求制订门店销售指标，并督促达成;

　　(2)激发员工的工作热情、调节卖场的销售气氛，维持店内良好的销售业绩。做好数据分析(日、周、月销售报表分析)，随时掌握销售经营状态，及时调控;

　　(3)门店商品按营销部上柜、撤柜要求有序摆放，符合公司美陈要求;

　　(4)执行公司各项促销安排，组织门店的营销策划活动开展;

　　(5)卖场营业前、高峰期、结束时的巡视，销售细节管理和市场销售动向调研安排;

　　(6)与门店各经销商及时沟通，了解最新政策和销售信息;

　　(7)根据门店市场调研及促销活动执行结果，将广告内容异议、市场营销动态等反馈给营销部，及时沟通商讨解决，并提出合理化建议;

　　管理类

　　(1)执行公司各项指令，完成门店日、周、月重点工作计划，各项工作进度跟进监督。组织门店管理及主管人员会议，分配和盘点工作重点，培训日常工作问题解决方法;

　　(2)门店员工的日常工作监督及培训，包括但不限于：考勤、对客服务、工作状态、效率稽核、新员工培训和老员工团队建设、消防培训、卫生培训和礼仪培训等，做好门店管理人员的储备选拔及考评;

　　(3)门店费用管理，主要是做好水电、人力、物力及日常促销用品的节约。

　　(4)信息资源管理(市场动态管理调研分析、顾客资料整理回访掌握、顾客投诉处理，了解消费需求及满意度信息监督)。

　　(5)门店安全管理。包括但不限于运营数据保密，营业现金款存取安全管理，卖场营业期间及营业后的安全管理等;

　　(6)监督管理门店各项办公用品、盘点及周转期的核对;

　　(7)参与各店助晨夕会召开，跟进其会议质量及工作重点分配执行情况;

　　(8)配合公司处理周边的对外关系。

　　(9)卖场的基建维护跟进、监督。

　　三、工作绩效标准

　　(1)门店经营指标的考核及销售运营监督;

　　(2)门店人员团队建设和管理人才的梯队储备;

　　(3)门店对公司的各项管理制度执行情况;

　　(4)门店对公司促销方案的执行与实施;

　　(5)公司对门店的战略指导定位执行与监督;

　　(6)门店各级人员的工作绩效考评;

　　(7)门店的重点项目管理监督与考评;

店长岗位说明书11

　　连锁分店的全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置分店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化，最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而不但营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，而且使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。

　　一个连锁分店的店长的工作职责包括：了解连锁企业的经营理念;完成总公司下达的各项指标;制定分店的经营计划;督促各部门服务人员贯彻执行经营计划;组织员工进行教育培训;监督分店的产品进货验收、库存管理、菜品出品等作业内容;监督检查店铺的财务管理;监督人事部门的职员管理以及业绩考核;执行总公司下达的促销活动与促销计划;了解并掌握店铺的销售动态，及时调整店内菜品比例;监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护店面的清洁与卫生;负责处理顾客的投诉与抱怨;处理日常经营中出现的例外和突发事件;参加一些公益活动，成为分店的代言人;执行总公司下达的菜品价格调整。

　　因此，一个合格的店长必须具备如下条件：

　　1.指导能力。能拓展下级的视野，画龙点睛，高瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩的指导能力;

　　2.培训的能力。按已有的规范管理培育下级，传授可行的方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任。同时要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力;

　　3.资讯、数据的驾驭能力。讯息资料、数据的整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩的能力;

　　4.组织领导能力。怎样有效、合理地组织下级，调动员工的积极性，共同完成公司的既定目标;

　　5.正确的判断能力。对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题;

　　6.专业技能。经营酒店、门店的必备技巧和使顾客满意的能力;

　　7.企划能力。怎样有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间，整合资源，提高效率;

　　8.管理能力。不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使门店整体运营结构更趋合理的能力;

　　9.自我提高、自我完善的能力。不断学习和更新专业知识，在企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己的能力;

　　10.诚信的职业道德。有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力，才能有上行下效的效果;

　　11.榜样和承担责任的能力。一店之长是整个店面、整个团队的领导。有什么样的店长就有什么样的员工。遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。

　　除了上述素质，应当注意的是，有些连锁企业，如连锁餐饮企业对于店长的学历要求不是很高，具有高中以上即可，有时过高学历的员工在日常的管理工作中未必能够起到更好的作用。

　　做为合适的店长，店长还要从"德、能、勤、绩"四个方面进行整体再提高。

　　"德"具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风。这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况，这样就要求店长能很好地做到言传身教，将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁企业的发展做出一个店长应尽的义务。

　　"能"主要指人的能力，既包括知识能力和学识水平，又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。例如门店在一些紧急情况下，遇到的突发事件的如何处理和应对，以及在门店的发展过程中怎样为总部献计献策，提出有利于门店扩张和发展的方案和计划等。

　　"勤"反映出的是店长的工作态度，包括：工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁餐饮企业来说，虽然讲究统一化的经营行为，但是因为门店所处的行业是服务行业，基于行业的特性要求门店的菜品和服务应具有创新，变化，相应的，店长也应当能在变化的市场中随时把握商机，与时俱进，带领门店做好销售工作。

　　"绩"主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁企业店长的评价，"绩"是非常重要而又容易考核的内容。组织门店的资金流通，扩大菜品销售，是一个连锁企业门店的基本经营任务和社会责任。连锁门店在一定时期内所实现的销售量或销售额大小，一方面反映该连锁门店经营机制是否有效运行，另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然，在商业利润相近的条件下，各连锁门店之间相比较如果要创造较高的利润，就一定首先要创造较高的销售额。因此，销售目标(包括销售量目标和销售额目标)是连锁门店最基本的经营目的。

　　一般来说，连锁店经营业绩的评估可以从以下几个方面进行：

　　(1)营业额和利润总额的同步增加;

　　(2)门店人员素质和服务水平的上升;

　　(3)库存量和管理费用的降低;

　　(4)采购成本的降低;

　　(5)市场占有率扩大;

　　(6)菜品创新加快，资金利用率提高;

　　(7)知名度提高;

　　(8)广告效果显著;

　　当然，店长的工作是繁重的，大至菜品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、店面清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为，这个职位，将无疑地首先把你铸造成一名精于管理的强者。

店长岗位说明书12

　　1、认真贯彻执行公司的方针、政策、指示、规定，努力把饼店办成一个产品标准化、管理规范化、品质个性化、品种多元化、服务系统化、经济效益不断提高的饼店。

　　2、每周向公司报告工作，认真贯彻执行公司的各项决定。

　　3、执行、贯彻饼店的经营方向和管理目标，包括一系列的规章制度和服务操作规程。

　　4、协助健全饼店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化，主持每周的领班例会，并针对存在的问题进行重要的讲评和指示。处理好人事关系，协调各饼店之间的联系，使饼店有一个高效率的工作系统。

　　5、经常巡视本店的工作情况，检查服务质量。及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达到上级领导。

　　6、加强饼店的安全管理工作，加强饼店设备、设施维修保养工作。

　　7、与顾客保持良好的公共关系，树立企业形象。

　　8、协助人事招聘调配工作，指导员工培训工作，培养人才，提高整个饼店的员工素质和服务质量。

　　9、以身作则、关心员工、奖罚分明、使饼店有高度凝聚力，并要求全体员工以高度热忱和责任感去完成本职工作。

　　10、每天检查门店POS系统的使用情况，收银对账交接班情况。

　　11、通过计算机系统检查门店的日盘点情况、交接班盘点情况。

　　12、处理门店会员投诉、退换货、更换密码等情况。

　　13、检查门店POS系统挂单情况、删除单据情况，及时发现存在的问题。

　　14、检查门店POS系统过期报废情况、订货到达率、正确率情况，搜集每天的断货情况，并输入计算机系统。

店长岗位说明书13

　　1、合理调整安排人员正常上班职责要求：熟悉公司上班时间制度，了解店内员工情况，合理搭配每班次上班人员，调整好员工请假、休假、节假日直落安排等工作。

　　2、日常工作制度检查职责要求：店长必须熟悉店内各项规章制度，并严格执行，保证店内员工的言行举止符合公司要求，保证公司各店统一形象等。

　　3、日常店内各项报表(销售及员工工资核算表，盘点表，补货单，退货报废表)的制作职责要求：店长必须要清楚各项报表的制作流程，报表完成期限，公司要求填作该报表的意义，并能独立完成和培训员工填作报表。

　　4、保持店内清洁职责要求：店长必须能独立合理的分配店内卫生区域，责任到人，并根据各店人员情况，安排每天打扫卫生的时间和次数，每日及时检查，保证店内时刻保持清洁，并清楚各种商品及货架的清洁方法，以保证不损坏商品和货架。空调风扇照明设备也必须及时规定清理。

　　5、保管店内外及宿舍各项公共资产职责要求：熟悉并了解店内商品、货架、空调风扇、音箱碟片及各种资料(价格表，报表，制度文本及各种培训资料等)的数量和保管方法;熟悉宿舍内的餐具、床，热水器等的数量和保管方法，出现损害及时赔偿和上报。

　　6、保管好店内现金安全职责要求：熟悉公司现金管理制度，及时存好营业额，每日营业结束时所有现金必须妥善安放。

　　7、控制店内各项成本职责要求：爱护各项公共财产;严格控制店内水电费用及其他费用;试用装的损耗控制及人员成本控制;根据各店情况制定好照明空调等用电设备的开机时间。

　　8、做好店内的商品管理职责要求：店长必须熟悉店内各种商品的库存情况;合理控制补货，熟悉畅销产品和滞销产品;熟悉和了解店内的季节性商品;能独立根据需要调整商品的陈列，制定滞销商品、季节性商品的促销计划，总结产品的销售方法;商品陈列调整时必须连标价签一起调整，保证每个单品必须有明确标价。严格控制店内赠品的发放。

　　9、能独立布置店内陈列职责要求：店长必须熟悉基本陈列法则，做到先进先出;熟悉畅销品陈列法则;促销品陈列法则;系列化妆品陈列法则;季节性商品陈列法则;香水陈列法则;洗涤类商品陈列法则;连带商品陈列法则等，要求陈列达到整齐、美观、有序、畅销的效果

　　10、布置店内装饰职责要求：店长必须掌握店内装饰技巧，节假日及活动期间必须布置店内气球和各种标识POP，要求装饰新颖，整齐，美观，标识清晰，并及时调整商品成列，活动期间必须与员工做好沟通，让员工掌握活动要领。