工作岗位说明书（必备15篇）
工作岗位说明书1
对外汉语教师工作内容
1、承担中心以一对一和小班的对外汉语教学工作;
2、完成教学常规工作，按课程进度对对每位学员的实际学习情况给出评价;
3、参加定期培训，在业务上精益求精;
4、协助教务主管进行教学研究、学术总结;
5、总结授课过程中的'问题，定期与教学经理沟通反馈，提高教学质量。
对外汉语教师岗位职责
对外汉语教师的工作主要是训练、培养外国人正确使用汉语进行社会交际。
对外汉语教师岗位要求
1、具备良好的师德，注重自身文化大使形象;
2、具备良好的学习能力、沟通能力和应变能力;
3、具备良好的组织能力和实施教学能力;
4、具备多元文化意识，了解中外文化的异同，掌握跨文化交际的基本规则;
5、掌握汉语和至少一门外语的基本知识和技能，以及第二语言习得理论和学习策略，对外汉语教学的理论、教学法，具备一定的组织、实施教学的能力、
6、对外汉语、语言学、应用语言学、汉语言文学和外国语言文学等相关专业本科毕业以上学历;
7、拥有相关的职业资格证书，如：国际注册汉语教师资格证(ipa)、对外汉语教师资格证(pat)。
对外汉语教师关键技能
专业能力汉语外语跨文化交际
个人能力沟通能力创新能力学习能力
对外汉语教师升职空间
对外汉语教师 → 自由创办汉语学校
对外汉语教师薪情概况
应届毕业生￥3300.00
1年经验￥3300.00
2年经验￥3800.00
3年经验￥5100.00
工作岗位说明书2
焊工工作岗位说明书
基本情况职位名称电焊工（兼供汽、供水、冷饮值班）职位编制及现有人数
所属部门动力分厂直接上级动力分厂厂长
直接下属
职责负责动力分厂维修时的焊接工作
参与管道、压力容器等维修工作
检查供汽设备的运行状态
负责高温季节时冷饮水的供应工作
负责生产区员工茶水供应
记录蒸汽供应的有关数据
执行对供汽设备的操作命令
完成上级领导安排的其它工作
职权对动力设备检修、修理时间的建议权
对违反动力设备使用安全规程的处罚权
对动力厂劳动力的合理分配权
对动力设备运行中突发情况的应急处理权
动力管理节能措施的监督权
焊工常识
1、常用焊接方法(熔化焊;压焊和钎焊)。
2、手工电弧焊、气焊及气割、氩弧焊、co2气体保护焊。
3、焊条的种类选用及保管、焊接设备的型号及用途、焊接接头的形式。
4、焊缝的形成原理。
5、焊接的位置(平焊、立焊、横焊、仰焊)及焊接工艺参数(焊接电流、电弧电压、焊接极性、焊接速度等)的选择、焊缝布置和焊件结构、气焊工艺和切割过程、常用金属材料的气焊和气割、氩弧焊原理、设备使用及焊接技术。
6、焊接变形及应力和产生和防止方法。
7、常用焊接缺陷产生原因及防止措施。
8、焊接检验。
9、电焊和气焊安全规程。
10、了解铸铁、铜、铝、钛等金属焊接特点和操作要点。
焊工职责
1、对主管每日安排的产品进行焊接作业;
2、每日班前班后对机台进行维护及保养，现场5s整理;
3、遵循mcg工艺标准进行操作;对输入件进行质量检验，确保输出总成或分总成的质量;对工段长进行产品缺陷的报告;
4、对工段长进行设备工具故障的报告;负责夹具和工装的清洁及润滑，保证每日的正确存放。
焊工技能
①手工电弧焊的基本操作(平焊、立焊、横焊)及仰焊的`操作和其要领(用J507碱性焊条)。
②平角焊和立角焊的操作技术。
③常用金属材料的焊接方法。
④熟练掌握气焊和气割的基础操作技术。
⑤正确使用火焰的调整方法和火焰的应用范围(碳化焰、中性焰、氧化焰)。
⑥掌握氩弧焊的引弧、送丝技术、具体的操作要点及参数调节、氩弧焊的应用范围。
工作岗位说明书3
房地产工程部经理岗位职责
1、参与公司项目的可行性研究、规划方案论证、施工图会审会签。
2、组织项目开工前手续办理和施工准备工作，根据工程要求配置部门内部资源。
3、组织或参与总包、分包、监理单位的招投标工作。
4、对所有工程建设进度、质量、成本、安全负责。
5、协调工程中各参与单位之间、公司内部各部门之间的关系。
6、参与工程概预算合同的管理工作，参与工程重要合同的洽谈。
7、配合公司其他部门的.工作。
8、负责部门内部日常管理：部门工作计划分解，人员安排任免等。
9、及时向领导汇报各项工作的进展情况，并完成领导安排的其它工作。
工作岗位说明书4
为加强对保密工作的领导，切实落实保密工作责任制，严格保守公司的秘密，保障各部室工作顺利进行。特制定保密岗位说明书如下：
一、领导岗位
1、认真执行公司保密制度的规定、把保密工作列入布置、检查、总结工作的内容。要对所属工作人员经常进行保密教育，真正做到业务管到哪里，保密工作也要管到哪里。
2、禁止用普通电话和无线移动电话交谈保密事项。
3、阅批文件要认真做到“人离文入柜”。 阅读完毕的文件、资料随时退还相关部室责任人。对记有秘密事项的笔记本、办公用纸等，要妥善保管，定期清理。
4、参加会议接到的秘密文件、资料，用后要及时交给工作人员登记保管，不准擅自扩大传阅、传达范围。
5、不准将涉密文件、资料带回家中; 按照有关规定确需在家中办公、阅读文件的部室责任人;不准让家属、子女、亲友阅读秘密文件、资料;
7、本人发生泄密问题后，要及时向公司高层主管报备， 并采取补救措施;下级发生泄密问题后，要及时汇报，设法补救，不准掩盖包庇。
二、计算机岗位
1、电子计算机房要采取切实有效的保卫保密措施，要根据电磁波辐射情况和客观环境，对机房、主机或机内部件加以屏蔽，检测合格后，再开机工作。
2、计算机房要建立健全外来人员的接待制度， 进入机房的审批和登记制度;各单位要有一位领导主管办公自动化工作，确定专人负责计算机的应用管理。
3、凡秘密数据的'传输和存贮均应采取相应的保密措施;录有文件的软盘信息要妥善保管，严防丢失。
4，严禁私自将存有涉密文件的软盘带出机关，因工作需要必须带出机关的要经领导批准，并有专人妥善保管。
5、要按照机要人员的条件配备涉及国家秘密的计算机工作人员，计算机工作人员要提高警惕，严格遵守保密纪律和有关规章制度，自觉做好保密工作。
6、存有文件的计算机如需送到机关外维修时，要将涉密文件拷贝后，对硬盘上的有关内容进行必要的技术处理，外请人员到机关维修存有涉密文件的计算机。要事先征求有关领导批准，并做相应的技术处理，采取严格的保密措施，以防泄密。
7、加入广域或局域互联网的计算机，必须使用加密机，由市保密局组织统一定购、安装和培训。保密机的维修由市保密局负责，各单位无权自行处理。不准向任何无关单位人员介绍保密机的使用技术
8、禁止用计算机打游戏，以防“计算机病毒感染”。
9、在计算机网络上传递信息，必须明件明传，明问明答;密件密传，密问密传，严禁明密混用。
10、机房要建立微机使用交接班制度，严格实行交接登记，对保密资料不得泄露。
工作岗位说明书5
技术负责人岗位职责：
1。负责现场全面施工技指导，编制施工组织计划，质量检查，熟悉各项流程，了解各项工序；
2。组织编写施工组织设计；
3。确定项目施工技术方案；
4。组织图纸审查，提出设计变更意见；
5。组织技术人员开展技术管理工作；
6。检查技术标准的执行情况；
7。组织全面质量管理；
8。组织有关人员对工程质量进行检查。
工作岗位说明书6
业务员岗位职责
●负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单的编写制定工作。
●负责解答客人提出的有关餐饮方面的问题。如餐饮部各餐厅的有关资料，食物水准，售价;与同行业比，本公司餐饮的特点和优势等等。
●协助接待员受理订席订餐工作。
●负责本部制定的年、季、月、周、特餐餐单菜谱的印制工作。
●编制宴会菜单，一式三份，分送各个部门。
●善于聆听客人的意见和建议，不断改进工作的方法和菜单的搭配，转告餐厅和生产部门提高服务水准，增加花色品种，提高食品质量。
●了解同行业的情况，掌握市场信息，联络宴会部经理与大厨、行政总厨一起研究和创制新的菜色和增加花色品种，提高烹调水准和食品质量，加强竞争能力。
中餐厅服务员岗位职责
●服从部长领导，做好餐前准备工作。
●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
●分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。
●妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟;及时清理桌面，更换干净的桌垫。
●上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。
●要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
●上班时要控制情绪，保持良好的心态。
●遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。
●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。
●替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。
●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
中餐厅楼面主管岗位职责
●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
●积极完成经理交派的其他任务。
中餐厅经理岗位职责
●督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
●具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。
●重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。
●热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
●领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
●加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
●负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
●及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。
●与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
●参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
●定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。
●搞好客人关系，主动与客人沟通;处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。
中餐大厨岗位职责
●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。
●做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨房运作的正常。
●经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平。
●做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。
中餐总厨岗位职责
●在中餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作。
●了解掌握各岗人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排技术岗位。
●组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。
●组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。
●熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲自检查。落实货源购进的验收和储存。
●定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情，竞争形势，以及宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式。
●与中餐营业部、楼面部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水平、烹调方法。
●经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的合理定价。以掌握良好的毛利率。
●控制食品成本、合理使用各种原材料，减少浪费。
●做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结。
●抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特色，提高厨师技术水平。
●严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
●严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。
仓库保管员岗位职责
●有效地管理库房，具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。
●负责物料及商品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。
●验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告，呈物资主管、采购部经理审批，交采购部经理提出处理意见。
●验收后的物资，必须按类分别，据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。
●物料和商品进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。
●仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
●严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。
●熟悉货物，明确负责保管货物的范围。
●严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
●严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。
仓库收货员岗位职责
●根据公司的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合公司要求的质量标准。
●按照采购单内容和数量，办理验收手续。
●验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。
●在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。
●填制每日收货汇总表。
●协助采购部经理，跟踪和催收应到而未到的物品。
●有条理地做好采购单的存档工作。
●服从分配，按时完成领导指派的工作。
●积极提出改进工作的设想，协助领导作好本部门的工作。
传菜员岗位职责
●负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
●负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
●负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
●严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
●严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。
●与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
●负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
●负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
●积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
公关销售员岗位职责
●负责餐饮部与外界的联系工作，保证餐厅、酒吧客源，努力做好宣传工作，在社会上树立起良好的公司形象。
●了解本部门的出品情况和各项设施，有针对性地向客人介绍餐厅、酒吧的特色经营，搞好销售工作。
●建立客人档案，对VIP客人和常客要求较详尽资料，并表明客人的爱好、习惯口味、性格等，保证客人满意。
●与外单位广泛联系，与外单位签订用餐优惠、宴会合约，须经餐饮部经理签字认可。
●广泛收集客人对本部门的经营服务意见，对本部门的业务工作提出改进建议。
●完成餐饮部经理交派的其他任务。
宴会部经理岗位职责
●进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，善于组织客源，留住老客户，广交新客户，不断扩大经营对象。
●了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是鲍、翅、燕窝和海鲜野味等名贵品种的库存、池养情况，注意推广和销售。
●注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导营业员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单错单。
●熟悉和掌握本餐厅、其他餐饮单位食品情况和花色品种，经常与餐饮部经理、行政总厨和大厨研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，满足宾客新的要求。
●要建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种，使客人感到公司的食品品种丰富，百吃不厌。
●接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍情况时，一定要认真细致，为他们着想，使客人感到亲切，有信心。
●对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持。
●负责宴会部工作的组织和安排。注意抓紧宴会部工作人员的培训工作，不断提高他们的业务水平
楼面杂工领班岗位职责
●领班应具备服务员的工作经验，并且业务知识操作技术都比一般的服务员强。
●营业前检查服务员的出勤情况、仪容、仪表及准备工作。
●营业时检查服务员执行工作程序、服务程序、卫生要求以及执行经理随时下达的工作任务。
●营业结束时，检查服务员收台工作是否符合要求，并登记好服务员一天来的工作情况。
●正确对待下属，给予他们公平评价，及时纠正不符合工作要求的表现。
●处理班内日常工作，例如服务工作和休息安排等。
●向上司汇报班内人员的思想和工作情况，及时反映顾客的投诉，汇报上级，在职能范围内能解决的马上解决。
●经常组织服务员学习业务知识，以及岗位训练，不断提高服务素质。
●以身作则、戒骄戒躁、秉公办事、团结同事。
●随时满足客人的各种用餐需求，遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。
楼面杂工岗位职责
●负责领取、保管、交收各种物料，经常清点及时补足，保证供应，如茶叶、牙签、餐具、台布、席巾等。
●做好服务员与后勤部门之间的衔接工作，如推“下栏车”出楼面备用，拿餐具到楼面工作柜等。
●负责餐具的清理，做好楼面的清洁工作，如清理空酒瓶、杂物、垃圾以及搞好营业场地的卫生工作。
●负责与服务员协调摆台，清理桌面。
洁净部领班岗位职责
●负责带领班组成员完成各项清洁卫生的工作。
●督促员工并参与各项计划卫生，保持工作区域的整齐清洁。
●督导员工做好餐具、用具的洗涤，用具、物品摆放等的工作。
●负责清洁员的工作任务的分派和检查完成情况。
●教育和督导员工爱护各项清洁设备和用具，按照设备的操作规程进行操作和维护。
●完成管事部经理临时交办的各项工作。
清洁员岗位职责
●在洁净领班的带领下，按照工作程序，对餐饮部所有餐具、用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作，向洁净领班负责。
●按时上班，按规定着装上岗。
●接受洁净领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作。
●负责收拾台面泡洗的脏餐具、用具，扫地、拖地等清洁工作。
●负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具、清扫地面。
●擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。
●打扫厨房内的卫生。
点心部中案板岗位职责
●掌握点心及面包的制作技术，负责制作花卷、馒头、糯米粉皮类点心、薄饼、品饼(包括馅料配制)，能够制作各种象生、时果点心。
●负责制作早茶市卖的各种物料，制作发面皮。
●负责部内日常所用原料、货源的领用，协助制订采购计划。
●严格执行食品卫生法规，把好质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
●下班后，关闭本区域的所有水、电、气、油等开关，注意安全生产。
点心部大厨岗位职责
●掌握食品成本核算，协助中餐大厨制定点心部供应的面点及售价。
●大厨全面管理和指挥日常各方面的技术工作，并安排各项大、中、小及重要的宴会的技术力量调配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人的要求。
●计划购进的一切货源，大厨应过问验收，同时每天检查各岗位食品质量及生产流程，确保畅通，环节扣紧。
●抓好员工在技术上的培训和纪律、思想品德教育，掌握各种点心及风味小吃的制作技术。
●要与餐厅联系、互相沟通，便于掌握好市场物价变化，合理安排使用，同时更好地更换花色品种、核价准确。掌握客人的心理需求，确保不与菜品供应脱节，了解食品质量，不断改进使用方法。
●监督下属人员认真执行食品卫生法规及有关政策，防止食品污染，绝对不能提供霉变或过期的食品。
●开餐完毕后，检查、关闭本部区域的水、电、气、油开关，保证安全，工具摆放整齐。
烧味部大厨岗位职责
●负责烧味部人员的工作考核，严格遵守工作程序和规章制度。
●负责烧味部食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。
●懂得食品核算，制定食品和货源的`规格，作为验收标准，做好每季、每月的工作计划。
●合理分配所属员工上、下班时间及工作岗位，做好物料领用计划。
●负责烧、卤、浸食品工作，能够拼制各种供高级宴席所用的象生拼盘及花色拼盘。
●与餐厅联系，保证食品正常供应。了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。
●严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。
●保持本部区域的清洁卫生，下班后关所有的水、电、气、油等开关。
●当天所剩的熟食品需用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。
烧味部工场岗位职责
●做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。
●负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。
●做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。
●做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。
煎炸岗位职责
●负责以煎炸的方法将点心加温、煮熟。
●负责加温、煮熟点心车卖的品种、灼车用的菜，负责做好半成品，按要求比例配制食品，控制食品成本。
●负责炒熟熟笼岗制作的点心所需用的拌菜(烧卖、肠粉等)，讲究拌菜的成色。
●各种熟、咸馅的煮制，茶市的凤爪从滚熟、炸透至煲烂。
●从点心部大厨处接受提货单，提取每日煎炸岗所需的各种食品原料。
●及时向大厨汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。
●严格执行食品卫生法规，把好食品质量关，搞好本区域的卫生，要求工具整洁，摆放整齐。
熟笼岗位职责
●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种时果、花饼及薄饼。
●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。
●及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。
●严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
●当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。
砧板岗位职责
●服从总厨及头砧的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。
●负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。
●负责厨房各种原材料的保管和使用。
●按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
●掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
●掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。
●负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
管事部经理岗位职责
●保持愉快和整洁的职业形象。
●监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。
●负责雇用和建议解雇员工，招聘、培训新员工，记录员工的工作表现。
●监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。
●负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。
●申购必需的用品，如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。
●指导、协助搞好混合肥皂，确定清洗液的配制和稀释浓度，以取得最令人满意的清洁效果。
●与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、银器等)，检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系。
●督导和检查厨房区域的清洁卫生。
●定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量。
管事部领班岗位职责
●检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生，必须达到规定标准，厨房设备的运转正常。
●监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作，检查工作质量。
●申领所需清洁用品。指导混合肥皂、化碱和酸清洗液的配制。
●定期盘点瓷器、银器、玻璃器皿和其他设备，报告损坏和短缺情况，并申补设备。
●评估和培训员工，做好本班组的员工考勤工作。
●完成上级所交给的其他工作。
管理员岗位职责
●负责餐饮部家具、厨具、餐具及室内装饰物的管理，为各种设备建立档案。账目清楚，做到心中有数，了如指掌。
●每天巡检餐饮部各部门设备的使用情况，对使用不当的要即刻指出并纠正，对于损坏的要及时送或请工程部进行维修，凡需定期保养的要按计划进行保养。
●发现墙纸、地毡、沙发椅被弄脏，要请清洁班来尽快清洗干净，墙纸破损、门窗、家具显得陈旧的要请工程部来尽快修补或翻新。
●负责领发大型宴会、酒会、冷餐会、研讨会、展览会、音乐会、时装表演会等所需用具和设备，并协助餐厅进行安装。用后要及时收回，交仓库保管好。
●监督和检查各部门的清洁卫生工作。
●若需添制家具、厨具、用具、餐具、特殊用品，要层层上报核准，协助采购部门进行采购或制作。
美容室主管岗位职责标准
●具有顾客至上、服务热情、文明礼貌、讲究卫生、工作认真负责、忠于职守、作风正派和以身作则的职业道德。
●直接对总经理负责，负责美容美发室全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运转正常。
●制定部门工作计划，建立和健全本部各项规章制度，抓好骨干队伍建设，注意培养、考核和选拔人才。
●制定每年度的培训大纲，提高员工业务工作水平，负责督促下属执行落实岗位职责标准，每年对员工工作进行评估并落实奖罚制度。
●监督营业计划落实，抓好财产管理和成本核算，保证完成各项经济指标，努力钻研业务技能，熟悉本室的各项服务工作，不断提高自身的管理水平。
●坚持跟班作业，勤巡查，督导现场工作，发现问题及时解决，根据本室服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，向总经理提出整改意见。
●每月交“营业分析”报告，对所需物品有计划地提出申请、采购，不断吸取最新技术，努力创新，为宾客提供最完美的服务。
●积极完成酒店下达的营业指标，力争为酒店多创利润。
●严格执行酒店各项规章制度，加强管理，带领所属员工搞好美容美发室的工作。
●负责做好员工的工作安排和考勤、考核工作及“工作档案”管理。
行政总厨岗位职责
●根据各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
●制定各厨房的操作规程及岗位职责。确保厨房工作正常进行。
●根据各厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原料订购计划，控制原料的进货质量。
●负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原材料库存情况，防止变质、短缺。
●确保合理使用原材料，控制菜的式样、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
●巡视检查各厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。
●检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制订年度订购计划。
●根据不同季节和重大节日，组织特色食品节，推出时令菜式，增加花式品种，以促进销售。
●听取客人意见，了解销售情况，不断改进、提高食品质量。
●每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
●定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师工作，对厨师的晋升调动提出意见。
西厨厨工岗位职责
●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)。
●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。
●负责砧板的厨工每天上班前要检查冰柜的用料，是否够用、配料是否齐全、有否变坏，按各种用料的需求来预计用料量。保持食品新鲜度，生、熟食品分开存放。
●负责汁水的厨工，每天要检查所需的冻热汤汁，是否够量，调味是否恰到好处，并密封存放在冰柜中。
●严格按顺序出菜。
●对肉类的切割要斤两准确，熟悉肉类的配制和保存。
●负责厨具的清洁，把剩余的食品等放回冰柜保存，并做好炉头的清洁。
西厨厨师岗位职责
●在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
●遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。
●按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
●协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。
●总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
●负责运送与提取经批准的各种食品。
●清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。
●清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。
西厨大厨岗位职责
●协助行政总厨处理日常事务，负责西厨房的工作安排，在管理上起承上启下的作用，协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。
●布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。及时处理工作中的问题，直接和向上级部门反映。
●安排西厨房人员的工作排班时间表，合理分配人力，必要时安排员工加班。
●做好西厨房财产管理，协助行政总厨检验食品质量，制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况。
●提供一些业务信息和构思给餐饮部管理人员作参考。
●监督、检查员工的个人卫生，加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训，严格执行员工纪律。
●辅助处理西厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，训练员工按照规程操作。
●参与各岗位的业务操作检查和理论学习，确保西厨房食品出品质量，经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。
●熟悉食品卫生法及操作安全知识，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品。
●定期对部门的工作进行总结，对员工的表现作考核并向上级汇报。
●妥善使用西厨房内的设备，注意经常清洁保养，如发现问题及时报工程部维修。
西餐厅服务员岗位职责
●指导和检查下级工作。
●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。
●检查并批准调酒员填写的饮料请领单，检查每日饮料消费， 及时补充酒吧已消费的饮料。
●定期评估员工，发过失单或给予奖励。每年定期根据员工的 成绩和贡献作升职评定。
●组织员工为各种宴会、会议提供酒吧服务。
●督导执行公司的经营方针和策略，实施培训计划。
西餐厅楼面主管岗位职责
●做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
●发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
●认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。
●抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
●召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
●检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
●负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。
西餐厅清洁工岗位职责
●服从领班以上领导指挥，积极配合各部门工作。
●上班应穿着整洁工作服，保持最佳精神状态。
●上班前应检查清洁用品，或及时领用必需品。
●懂得消毒餐具的卫生知识，做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管的方法。
●清洗工作时应保持轻拿、轻洗、轻放，保证不损坏餐饮用具及玻璃器皿。
●保持消毒间清洁卫生、无异味、无积水、无死角，垃圾桶应加盖并经常清理。
●懂得运用消毒碗柜，并认真做好保养工作。
●必须认真学习有关消毒知识，熟练地掌握各种消毒方法。
西餐厅经理岗位职责
●接受餐饮部经理督导，负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作。
●制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。
●推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制定销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。
●制订服务标准和操作规程、服务规则，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
●控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利。
●处理客人投诉，与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。
●建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。
●制订服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与总厨研究新菜式及品种。
●对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务能力和工作水平。
●抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
●参加公司经理例会及各种重要的业务协调会议，与公司各部门建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证营业工作顺利进行。
●抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生。
●抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、饼房、库房的安全。
西餐厅迎宾员岗位职责
●服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。
●懂得和熟悉本餐厅的业务工作。
●上班时仪容仪表端庄大方，衣着要整洁，精神要饱满。
●迎送客人要面带笑容，主动、热情、礼貌，做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。
●善于运用礼貌语言和客人说话。
●要掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜牌、饮品牌。待服务员迎上前才离去。
●走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。
●不断加强业务知识学习，提高服务水准和服务素质。
西餐厅领班岗位职责
●在部门经理的领导下，对主管负责，负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
●安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向经理汇报各员工的工作表现。
●做好各项班次物品、单据交接工作。
●加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
●加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
●熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力。
●检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
●作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
●主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上不足之处提出自己的意见、设想，上报经理。
西餐糕饼师岗位职责
●装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。
●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。
●准备各种制作糕点所需馅料。
●搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。
●制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。
●负责控制烤箱的温度和时间。
●搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。
西餐面点领班岗位职责
●与西餐大厨一起安排工作时间，考虑销售量，随时注意降低生产成本。
●安排、监督员工的工作，并予以指导。
●与管事部密切合作，确保工作区域的整洁和井然有序。
●充分认识食品质量的重要性，努力生产优质产品。
●密切注意并减少食品原料在使用过程中所造成的损失和浪费。
●负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。确保按规定的分量搭配，做到所有的份额一致。
●对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，努力防止公司财产遭受损坏和丢失。
●经常了解可改进食品质量或降低食品成本(或两种功能兼而有之)的新产品。向总厨建议可使客人更加满意或提高公司营业额和利润的做法。
●每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。
●经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。
●每两个月更新一次柜台的糕点陈列品。
●负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
●负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
订餐员岗位职责
●通过电话为住店客人预订食品、饮料。
●按订餐的程序为客人订餐，详细记录客人姓名、房号、点菜内容及特殊要求。
●在送餐服务记录本上登记。
●将订单交领班，由领班再送往厨房和酒吧，并将订单内容填入账单。
●礼貌地接听电话，传送各种服务信息。
送餐服务员岗位职责
●开餐高峰前，摆好托盘、餐车、补充餐具及用品。
●分别将订餐单送往酒吧和厨房，并及时取回食品和酒水。
●熟悉每天的特式餐和公司的各种活动。
●按公司制定的送餐服务程序，为住店客人提供优质服务。
●收回送餐用具和餐具，及时将用过的餐具送洗碗间清洗，保养和清洁送餐用具。
送餐经理岗位职责
●指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作。
●巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作。
●送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。
●控制营业所需的餐具，定期参加盘点。
●编制员工排班表，监督员工考勤记录;评估员工，培训员工，解决各方面的服务问题和客人投诉。
送餐领班岗位职责
●班前检查服务员的仪表仪容，指导和监督送餐部服务员和订餐员的工作。
●安排服务员给客人送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。
●安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。
酒吧领班岗位职责
●督导下属员工按操作程序，热情周到地为宾客服务，对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
●负责员工的考勤，工作班次的编排，检查员工的仪表、仪容，做好营业前准备工作。
●检查各调酒员在调制酒水时，是否配量准确，技术熟练，服务周到。
●检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
●对员工进行业务培训，提高员工素质、调酒技能和服务水平，定期对员工的表现作出评估。
●负责酒吧用具的保管和管理。
●协助楼面做好出品推广的同时，按计划控制出品成本率。
酒水部经理岗位职责
●根据各餐厅的特点和要求，制定酒水销售品种及销售价格。
●制定各种酒水的服务方式。
●制定本部门的工作规程。
●熟悉酒水的货源、牌子及规格，控制酒水的进货、领取、保管和销售。
●控制酒水出品的份量和数量，检查出品的质量，减少损耗降低成本。
●检查和督促部属严格履行职责，提高工作效率，按质按量按时完成工作任务。
●培训本部门的领班及员工的管理意识、服务技能和调酒技术。
●合理安排人力，检查各项任务的落实情况，对重要宴会、酒会要到场指挥和督导。
●定期举办、策划酒水促销活动，促进餐饮销售。
●掌握本部门的设备、用具和财产，定期清点及作维修保养。
●负责所属范围内的消防安全工作及治安工作，确保安全运作。
●与其他各部门的人员保持良好合作，互相协调。
酒水部酒水员岗位职责
●执行上级指示，努力完成上级布置的工作任务。
●精通业务，熟练掌握本部门各种工具、器皿的使用方法。
●认识、了解所供酒水的特性、饮用形式和掌握一定的酒水知识。
●懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，努力做好服务接待工作。
●加强业务学习，不断提高自己的专业水平。
●负责自己所属区域的清洁卫生工作。
●与楼面服务员保持良好的合作关系。
●掌握一定的餐饮卫生知识，严格按餐饮卫生的要求完成各项工作。
酒水部领班岗位职责
●贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务、指令，做好沟通工作。
●根据所管辖范围的情况制定相应的要求及酒水员的服务程序。
●现场督导，检查酒水员的出品质量和工作效率，检查员工的纪律执行情况。
●控制酒水的损耗，力求做到降低成本。
●做好岗位培训工作并作定期检查。
●控制酒水仓存平衡数，使其合理化。
●定期检查财产设备，有问题及时作维修保养。
●合理安排宴会、酒会的工作，带动员工，积极工作。
●与楼面服务人员保持良好的合作，互相协调，做好酒水的供应服务工作。
采购员岗位职责
●了解各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种物资采购计划。
●各部门急用的物品要优质采购，要做到按计划采购，认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，定出采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。
●采购物品应做到价廉物美、择优录取。时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板、信息供经营部门参考选用。
●采购物资应严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收，根据销售动向和市场信息，积极争取定购货源，根据“畅销多进、滞销不进”的原则，保证货源充足。
●认真贯彻执行合同法，严格审核合同款项，订购业务，必须上报经理或主管级，研究后方可实施。
●经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购。积极组织适销对路的货源，防止盲目进货。尽量避免积压商品，提高资金周转率。经常与仓库保持联系，了解库存情况，对库存商品要做到“了如指掌”和“心中有数”，有计划、有步骤地安排好日常工作。
●努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护公司的礼仪、利益和声誉，不谋私利。
●严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行，交仓管员验收，报账手续要及时，不得随意拖账挂账。
●严格遵守《员工守则》及各项规章制度，服从采购主管分工安排。
采购部经理岗位职责
●主持采购部全面工作，提出物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。
●调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购量。
●审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。
●要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。
●监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
●按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。
●认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。
●在部门经理例会上，定期汇报采购落实结果。
●每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全公司的采购项目。
●督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。
●负责部属人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展。
面包师岗位职责
●准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。
●对制作面包和面包卷的各种生面称量、混和、揉和，并使之成形，测出份量。
●在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。
●将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。
●准备各种果冻和较少的生面。
●做好并保持工作区域和设备的清洁工作。
●确保有足量的面包供应。
●确保咖啡厅有足量汉堡包、热狗包供应。
餐具洗刷员岗位职责
●在洗碗部领班带领指挥下，负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生。
●及时清理餐厅、厨房的垃圾，定点摆放，定时清理，保证无异味。
●洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗。
●做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放，注意分类摆放。
●搞好个人和清洗场所的卫生工作。
●服从安排，遵守各项管理制度。
餐饮副经理岗位职责
●协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
●审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。
●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量;做好开餐前的准备工作;开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。
●实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题;不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
●实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。
●完成上级交给的其他任务。
餐饮经理岗位职责
●全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。
●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
●制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
●与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
●根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
●制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
●了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
●注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。
●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。
●抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
●协调本部门与公司其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。
工作岗位说明书7
一、 目的：规范公司物流操作，提高公司工作效率和管理水平。
二、 管理原则：各司其职、环环相扣、责任到人。
三、 操作流程图：
（一）产品入库与发货流程图
（二）客户退货流程图
四、 操作规范
（一）入库操作规程
1．这里的产品入库主要是指成品入库（本厂与外协厂）、辅助产品入库以及赠品入库。
2．不管本厂或者外协厂生产的产品必须经过
公司质检部门检验合格后方能进行入库。仓库对于成品是否进行入库必须以质检部门的检验报告作为依据。
3．成品入库点数。
A． 本厂生产的成品入库点数时，必须由后道相关人员和仓管同时在场进行点数，以保证生产部门和仓库双方对点数结果的确认。
B． 外协厂生产的成品入库点数时，必须由外协厂负责人和仓管同时在场进行点数，以保证外协厂和仓库双方对点数结果的确认。
C． 辅助产品入库以及赠品入库点数时，必须由相关公司负责人和仓管同时在场进行点数，以保证辅助品公司、赠品公司和仓库双方对点数结果的确认。
4．产品点数准确之后，仓库可以进行入库并开据《入库单（三联单）》。产品入库事宜的相关人员（双方点数人员、双方部门主管）必须在相应的位置上签字确认。
A． 第一联为仓库存根联，作为仓库做帐的依据。
B． 第二联为业务联，作为业务部门的物流统计依据。第二联在入库的第二天上午上班时交到业务部门。
C． 第三联为财务联，作为财务部门做帐和成本核算的依据。第三联在入库的第二天上午上班时交到财务部门。
5．生产部门在成品（本厂生产的）入库之前应当每天制作生产进度表，便于业务部门查询做好物流配货和发货工作；外协厂生产的应当确定准确的交货时期并通知业务部门。
6．业务部门在辅助产品和赠品下单之后，应当及时跟踪交货进度确定准确的交货日期，以便保证及时向客户配货和发货。
（二）发货操作规程
1．产品的配货和发货是能否实现良好的产品销售的重要过程，它直接影响到公司的销售业绩。
2．产品的配货和发货主要根据客户的订单和补单的要求进行，客户订单和补单由各区域总代理上交或传真到公司业务部门。
3．业务部门在接到客户订单和补单应当及时进行单据的.电脑录入，以便于日后进行配货和发货的统计与跟踪。
4．业务部门接到客户的订单和补单之后，应当立即进行库存数量的审核。根据各个区域和客户的具体情况安排好各个客户发货时间和数量。
5．库存数量不足的应当及时填写《催货通知》，经部门主管批示后报送生产部门及时安排生产。《催货通知》应当注明产品款式、颜色、数量以及发货日期，并请求生产部门给予准确的回复。
6．业务部门在进行库存审核之后，应当根据财务部门的《客户欠款情况表》、《客户信誉等级情况》进行财务审核。如果客户货款不足的、又超过信誉等级标准应当请求总经理进行批示，如果在信誉等级标准之内的可以进行发货，向仓库下发《发货通知单》。
7．如果库存数量不足的，业务部门应当及时向仓库注明发货时间下发《发货通知单》要求仓库做好配货和发货备货。
8．库存数量足的，业务部门应当及时向仓库下发《发货通知单》，并注明发货时间主，要求仓库做好备货和发货工作。仓库应当根据业务部门下发的发货时间准时配货和发货。
9．仓库在接到业务部门的《发货通知单》之后，应当根据上面的要求及时配好货物。
10． 仓库配好货物时，应当开据《装箱单》，在配货过程当中，各相关人员（配货、点数打包）应当在《装箱单》上相应的位置进行签字确认。
A． 第一联为仓库存根联，作为仓库做帐的依据。
B． 第二联为客户联，客户联装箱打包之后随包同行，便于客户收到货物时进行清点。
C． 第三联为业务联，作为业务部门开据《发货单》和进行销售统计的依据。在第二天上午上班时应当上交业务部门。
11． 货物在装箱打包之前应当进行点数复核，以保证所配货物的准确无误。
12． 仓库在装箱打包全部完毕之后，应当通知托运站或者公司司机进行货物托运，并索要托运单据并在第二天上午上班时上交业务部门。
13． 业务部门在第二天上班时应当立即将前一天的《装箱单》传真给各个客户，并根据《装箱单》开据《发货单》。《发货单》的制单、业务、财务等相关人员应当在相应的位置上签字确认。
A． 第一联为存根联，作为业务部门的统计依据。
B． 第二联为客户联，作为客户的财务依据。在下次发货的时候寄送给客户。
C． 第三联为财务联，作为财务部门的做帐依据。业务部门应在当天送交财务部门。
14． 货物发送出去之后，业务部门应当及时进行托运的跟踪工作，以防止货物的丢失。
15． 当货物到达客户之后，应当进行销售信息的跟踪和收集工作。
（三）退货操作规程
1．各区域总代理在退货之前必须向总公司业务部门提出退货申请，填写《退货申请单》注明产品款式、颜色、数量并注明退货原因。
2．业务部门在接到各区域总代理的退货申请时，应当立即进行业务审核是否符合退货标准，并注明处理意见。退货的主要标准有：
A． 是否在规定的退货期限之内？
B． 是否在规定的调换货比率之内？
C． 是否是因为质量原因造成的？
D． 是否因为公司的失职而造成的？
3．业务部门在进行业务审核之后，应当立即报批部门经理进行批示或者请求协助处理。在部门经理签字确认之后报批总经理，进行批示。
4．在得到总经理的批示之后，业务部门应当及时把处理结果传真通知区域总代理。
5．各区域总代理在得到业务部门退货批准之后，应当立即进行装箱打包。各区域总代理在退货时应当注意以下几点：
A． 保持产品的包装完整。
B． 应当将退货清单打包，随包同行。
C． 将残次品和非残次品分开打包。
D． 残次品的，应当用不干胶贴在衣服发生残次的位置，并在包装袋上用记录笔写明质量原因。
6．装箱打包之后将货物进行托运，索要托运单据并及时传真至总公司业务部门。
7．仓库部门在收到客户的返货，开包之后将调换产品直接办理入库手续，并在《入库单（退货单）》注明退货的地区和客户；将残次品清点数量之后立即送交质检部门进行质量检验。
8．质检部门在接到客户的退货时，应当注意以下几个情况：
A． 是否因为公司的产品质量原因造成的？
B． 是否因为人为的原因造成的？
C． 这些产品是否可以修复？
9．质检部门完成质量检验之后，应当向业务送交《质量检验报告》。对于可吸收修复的产品应当进行修复并重新包装。
10． 质检部门在修复好残次之后，应当将修复产品和残次品送还仓库。
11． 仓库在接到质检部门的修复产品和残次品时，应当清点数量并开据《入库单（退货单）》并在单上注明原因。修复产品和残次品应当与仓库的成品分开存放。
12． 业务部门在接到质检部门的《质量检验报告》后，应当立即做出处理意见并下发仓库。
A． 对于因公司产品质量原因造成的，应当给予调换新品。
B． 对于因公司产品质量原因造成的，因特殊原因可以给予退货。
C． 对于非公司产品质量原因造成的不可修复的残次品，坚持退还客户。
D． 对于非公司产品质量原因造成的可以修复的应当给予修复，修复之后退还客户。
13． 仓库在配送退货或者调换的产品，应当开据相应的《装箱单（调换单）》，并注明哪些属于退还和调换。
14． 业务部门在接到仓库的《入库单（退货单）》、《装箱单（调换单）》，应当开据相应的《退货单（发货单）》，并送交相关部门。
15． 修复产品和退还残次品装箱打包之后应当，应当按照成品发货的流程进行托运和跟踪工作。
五、 各部门其他工作职责和工作事项
（一）业务部
1．业务部是公司物流配送的控制部门。
2．业务部门应当做好入库和销售统计工作，并定期和不定期向相关部门和上级做好统计分析、统计报表工作。
3．业务部门应当根据各区域和各客户的实际情况做好货物分配和发货时间的安排，以促进销售业务的提升。
4．业务部门应当与生产部门积极配合，及时了解产品的生产进度，以便做好配货和发货安排。
（二）仓库
1．仓库主要保证产品入库和出库的数据准确，以及产品的安全。
2．仓库应当配合好业务部门做好配货和发货工作，及时把货物发送到客户手中。
（三）生产部
1．生产部门在整个物流过程当中应当根据客户的需要做好生产的安排和进度，配合业务部门做好生产安排。
2．生产部门应当配合业务部门做好一些生产进度的报表工作。
工作岗位说明书8
一、基本信息
岗位名称：工资管理岗
岗位编码：ZJ02100
岗位类别：专业技术岗
岗位等级：7-5级
所属单位：公司人事部
编制时间： 年 月 日
二、工作概要和主要任务：
负责公司工资、奖金分配与绩效考核管理等工作。
三、岗位职责：
1.负责制订工资管理、奖金分配规章制度等工作。
2.负责编制年度工资、奖金分配计划及调整计划，并按要求及时报批。
3.负责审批、检查所属单位月度工资结算、奖金分配等工作。
4.负责研究、处理生产经营中工资管理、奖金分配中出现的新问题。
5.负责工资、奖金结算数据的统计、分析等工作，建立工资、奖金分配台帐。
6.负责公司岗位工资制度运行、岗位变动工资处理等日常管理工作。
7.负责绩效考核、岗位测评管理等工作。
8.负责假期制度、考勤制度管理等工作。
9.负责所属单位工资、奖金分配管理业务指导、业务培训等工作。
10.负责领导交办的`其他各项工作。
四、任职条件要求：
学历:中专以上学历
上岗资格:
专业技术职称:初级以上专业技术资格
工作经验:从事相关工作2年以上
综合素质及其他要求:
专业知识：具备劳动人事管理基础知识
能力要求：具备较好的电脑应用、语言表达、文字和协调能力
五、工作环境:工作场所 室内办公场所
工时制度:标准工时工作制
审核人： 编制人：
工作岗位说明书9
讲师岗位职责
1、讲授、辅导高等学校的基础课、专业基础课、专业课的课程;
2、答疑、批改作业，以及组织课堂讨论;
3、参加实验室建设，指导实验教学;
4、组织、指导生产实习和社会实践;
5、负责学生思想政治工作;
6、编写教材及讲义，进行教育教学研究或技术开发;
7、进行学生学习成绩的`考试考核。
讲师岗位要求
1、热爱教育事业，教学经验丰富;
2、具有较广博的文化基础知识和业务水平，既精通自己担任的课程，还要懂得其他学科知识;
3、语言规范、准确、发音标准，吐字清晰，说话生动、有逻辑性;
4、爱岗敬业，有良好的师德;
5、较熟练操作办公软件，能制作ppt教案等;
6、具有教师资格证书;
7、一般要求硕士以上学历;
8、一般需要助教工作满四年，发表cn期刊文章4篇、主持市级以上科研项目一项，获得校级以上奖励。
讲师关键技能
专业能力英语论文撰写知识教授
个人能力应变能力表达能力沟通
讲师升职空间
首先，讲师→副教授→教授;
其次，讲师→研究员。
讲师薪情概况
应届毕业生￥3700.00
1年经验￥3700.00
2年经验￥4200.00
3年经验￥5600.00
讲师工作内容
1、课程的教学工作;
2、按学院要求完成规定的教学工作量;
3、所讲授课程的课程建设及教学工作改进;
4、承担部分学生辅导工作。
工作岗位说明书10
一、 岗位描述
1、部门：门店
2、直接上级：副总经理
3、直接下级：店长助理、驻店药师、剂长、店员
4、基本职能：为你的主管分忧，替你的下属解困;负责本门店的计划采购、经营管理，一切日常事务的管理。
5、责任范围：负责本人职责范围内的所有工作，并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失。
6、职业目标：经理
二、 工作细则：
1、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按GSP规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。
2、负责组织、落实GSP认证工作。
3、贯彻执行总部各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的'措施，严格执行并传达落实。
4、按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。
5、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。
6、负责协调质检，驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。
7、遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效的对本店商品价格开展自查工作。
8、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。
9、保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。
10、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。
11、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。
12、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。
13、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。
14、积极完成上级交待的其他工作。
15、处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。
16、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店的社会信誉度。
17、负责门店内配发的设备设施维护、保养、维修。
18、负责计算机、通讯、传输系统设备、设施的维护、保养、维修。
19、负责收集市场信息并及时反馈到直接上级药店店长岗位职责说明书药店店长岗位职责说明书。负责调研方圆1公里之内其他药店基本信息。
20、协助营业员、收银员工作。
21、迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。
工作岗位说明书11
1 基本格式
部门名称：
直接上级： (此处输入上级领导头衔)
下属部门：
部门性质：
管理权限：
管理职能：
主要职责：
举例：人事部岗位职责
部门名称：人事部
直接上级：分管副总经理
下属部门：人事科、劳动工资科
部门性质：人力资源开发、利用的专业管理部门
管理权限：受分管副总经理委托，行使对公司人事、劳动工资管理权限，并承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的义务
管理职能：负责对公司人事工作全过程中的各个环节实行管理、监督、协调、培训、考核评比的专职管理管理部门，对所承担的.工作负责
2 主要内容
1、根据工作任务的需要确立工作岗位名称及其数量;
2、据岗位工种确定岗位职务范围;
3、根据工种性质确定岗位使用的设备、工具、工作质量和效率;
4、明确岗位环境和确定岗位任职资格;
5、确定各个岗位之间的相互关系;
6、根据岗位的性质明确实现岗位的目标的责任。
工作岗位说明书12
1、负责建立公司运营管理体系;
2、负责落实对各产品线公司运营管理的关键指标和评价体系，并定期提供行业对标研究报告;
3、负责建立统一采购平台;
4、负责对各投资项目进行成本、设计方案的评价，并为投资部门提供相应数据;
5、负责与财务部门、资产经营部门对各项目进行财务、效率的`评价并提供改善方案。
工作岗位说明书13
一、负责检查核算、监督集团及其全资子公司、控股公司财务状况，查阅帐簿和其他会计资料，核对集团财务报告、营业报告和利润分配方案等财务资料；
二、宣传贯彻落实国家有关财经政策、法规，组织制订企业财务管理和会计核算实施细则；及时研究国家的各项政策对企业经营过程中产生的影响
三、组织领导集团财务部门开展财务管理和会计核算，协调企业各职能部门的关系，保证财务部门正常的工作秩序；
四、组织制定集团年度财务预算和财务成本计划，并负责组织实施和考核；
五、审核集团重要财务事项，对发生的重大违纪事项负有直接责任：
1。审核集团月、季、年度各类会计报表和财务报告，并对报表和报告的正确性负责；
2。负责集团各类资产盘盈、盘亏及损失的审批，并负责组织查明责任；
3。负责各类资产的转移和租赁的审核；
4。确定集团产品价格的定价原则，签发企业内部结算价格，审核业务合作合同；
5。正确计算集团成本费用，并对成本费用变动情况查明原因。
六、参与集团经营决策和项目投资决策，对项目效益可行性提出主导意见，并承担相应决策责任；
七、负责集团筹资活动，权衡筹资成本，掌握企业资产负债结构，发现问题负责向企业负责人提出解决意见；
八、组织领导集团会计电算化工作，并做好与有关部门的协调工作；
九、搞好集团各级财会人员的岗位技术培训工作，不断提高财会队伍业务素质。
十、定期将财务系统出现的重大事项或异常财会信息及时汇报公司管理层，必要时上报董事会。
十一、检查核算、分析、监督企业重大经营管理决策的执行情况；
十二、检查监督公司的`财务传递程序，财务处理程序，财务管理模式的合规性。
十三、分析、监督各种财务考核指标的准确性及完整性，定期将考核结果报公司管理层。
十四、检查监督资金管理，合理核算各项资金定额，定期进行资金预测、分析，积极融资，搞好综合平衡。
十五、检查监督财政、税务、金融政策的执行情况，使企业财务工作向正规化方向发展。
十六、组织企业定期和不定期的财务大检查，根据工作需要，不断更新内容，制定检查标准，揭露问题，堵塞漏洞，使财务工作逐步走向规范。
十七、完成管理层及董事会交代的其他工作。
工作岗位说明书14
一、 岗位基础信息
岗位名称：会计
岗位部门：财务部
岗位定员：1人
直接上级：总经理
直接下级：无
职务级别：职员级
薪酬类型：月薪制
可升迁岗位：会计主管
可替换岗位：职员级
二、岗位目的
本岗位设置是为了有效提高财务管理规范化而设置。会计尽管不等同于财务总监，然而在公司初始发展阶段会计却肩负着公司财务的整体工作运营。不仅要求将现有账务整理清楚，同时还要求站在会计的角度协助总经理规划公司的财务管理。基于这种认知，特设置本岗位。
三、工作摘要
会计在一个相对比较规范的大企业而言就是做会计工作，而目前公司的`状况则需要会计肩负起总经理的得力助手，协助总经理规划公司的财务预算等。这就要求会计不仅仅做好一般事务性的财务工作，同时做好总经理各项资金运作的风险提醒者。
四、承担责任
1.参与拟定财务计划，审核、分析、监督预算和财务计划的执行情况；
2.在财务经理的领导下，准确及时的做好账务和结算工作，正确进行会计核算，填制和审核会计凭证，登记明细账和总账，对款项和有价证券的收付，财物的收发、增减和使用，资产基金增减和经费收支进行核算；
3.正确计算收入、费用、成本，正确计算和处理财务成果，具体负责编制公司月度、年度会 计报表、年度会计决算及辅助说明和利润分配核算工作；
4.负责依法纳税及做好相应的纳税记录；
5.负责固定资产的会计明细核算工作，建立辅助明细账，及时办理登记手续；
6.正确进行会计核算电算化处理，提高会计核算工作的速度和准确性，并及时备份；
7.做好会计原始凭证、账册、报表等会计档案的整理、归档工作，职责范围内的问题提出工作建议；
8.负责会计监督。根据规定的成本、费用开支范围和标准，审核原始凭证的合法性、合理性 和真实性，审核费用发生的审批手续是否符合公司有关规定
五、工作权限
1.财务档案管理权
2.各类上报票据的审核权
3.会计监督权
4.账目审核权
六、工作关系
1.监督：费用开支人员、出纳
2.合作者：财务部内部职员
3.外部关系：与工作相关的社会公共关系
七、任职资格
1、学历：大专以上(含大专)财务管理相关专业
2、计算机应用水平：基本的办公操作和专业的财务软件操作
3、工作经验：一年以上
4、培训经历：会计电算化、财务管理、税务知识等课程培训
八、工作环境
工作地点:财务室
工作时间:8:30—18:00 中午12:00—14:00为午餐时间 工作的均衡性：忙闲均衡，一般不加班.
工作环境的舒适程度：温度、湿度适宜；照明条件良好.
工作岗位说明书15
投资经理分析经济形势，设计投资项目，投资经理 岗位说明书。优秀的投资者要有敏锐的洞察力以及较强的风险控制能力，将风险降到最低，确保回报最大。
1、分析经济形势，负责投资项目的市场调研、数据收集和可行性分析。
2、设计投资项目,并预测财务，分析风险。
3、为投资项目准备推介性文件，编制投资调研报告、可行性研究报告及框架协议相关内容，并拟订项目实施计划和行动方案。
4、参与谈判投资项目，建立并保持与合作伙伴、主管部门和潜在客户的良好的业务关系。
5、参与直接或间接管理投资项目，监控和分析投资项目的`经营管理，并及时提出业务拓展和管理改进的建议。
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