ktv服务员工作计划

时间:2022-10-27 10:22:12 工作计划范文 我要投稿

ktv服务员工作计划

  日子如同白驹过隙,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,请一起努力,写一份计划吧。计划到底怎么拟定才合适呢?以下是小编为大家整理的ktv服务员工作计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。

ktv服务员工作计划

ktv服务员工作计划1

  1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。

  2、以身作则,严格执行本公司的及员工守则。

  3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。

  4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。

  5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。

  6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。

  7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。

  8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。

  9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等),对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。

  10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。

  11、负责所辖区域的买单工作。

  12、随时了解辖区内的房态。

  13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。

  14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。

  15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。

  16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。

  17、控制管理好公司的.财物。

  18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。

  19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。

  20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。

ktv服务员工作计划2

  第一天三小时培训时间

  一、取得(20)分钟

  目的:对新员工一定的了解1、文化程度2、曾经经受那些培训3、性格倾向4、工作经验、

  二、公司基本简介(30)分钟

  目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解

  1、企业文化、背景2、企业组成部分3、主要经营方式4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟

  目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴

  三、KTV基本知识了解(50)分钟

  目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识

  1、KTV房间的介绍内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………

  2、酒水知识介绍内容:酒水的分类、价格,产地,度数

  四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟

  目的:练习员工的最基本的动和静内容:实地演习指导学员练习……………………

  五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟

  六、课后作业

  1、背包间规格大小,布局,开放价格

  2、背酒水价格,产地,度数和种类

  3、托盘自我练习

  第二天

  一、回顾第一天作业(40)分钟

  目的:巩固基本知识

  1、背包间规格大小,布局,开放价格

  2、背酒水价格,产地,度数和种类

  3、托盘自我练习

  二、器具的认识(20)分钟

  内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配

  三、基本服务流程演习和练习(120)

  目的:统一新学院的基本流程熟悉,巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图

  内容:……………………

  四、课后作业

  1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习

  4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准

  第三天三小时

  一、回顾第二天的课后练习(110)分钟

  A、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地,度数和种类3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准

  B、基本服务流程实际操作练习

  二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟

  目的:掌握服务的要领

  内容……………………

  三、KTV服务礼仪(30)分钟

  目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪

  内容:……………………

  四、课后练习

  第四天

  一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分

  二、高品位服务的管理秘诀40

  三、KTV服务礼仪30

  第五天

  一、包间,酒水知识20

  二、统一基本服务流程120

  三、了解顾客类型20

  四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上

  第六天

  一、酒水包间知识20分

  二、演习服务操作流程以及服务技巧120

  三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧4

  第七天

  一、整体服务流程实际操作演习140

  二、KTV包厢中营业土法事件的处理技巧40下

  三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30

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