有关餐饮店员工个人工作总结
时间是箭,去来迅疾,一段时间的工作已经告一段落,回顾这段时间以来的工作成果,你有什么感悟呢?想必我们需要写好工作总结了。相信很多朋友都不知道工作总结的开头该怎么写吧,以下是小编为大家整理的餐饮店员工个人工作总结,仅供参考,欢迎大家阅读。
餐饮店员工个人工作总结1
在XX店工作也已经有xx年了,时间不算很短,在自己长时间的餐饮工作里面,我也认识和成长了很多,懂得了很多在生活当中或是工作上的道理和细节,我也在自己的工作过程当中一点一点的去完善自己,不管自己身处什么样的环境,什么样的行业,自己也要对自己的工作保持绝对的热爱,同时也要认真的去完成自己的工作,在自己的工作当中也要做到足够的尽心尽力,也正是因为自己一直以来都坚守自己的信念,所以我也在自己的工作中,出色的完成自己每天的工作。
餐饮行业最为注重的就是食品的安全和饮食的卫生,所以我作为餐饮店的店员,自己在工作的时候,在自己的上班时间,在自己的工作岗位上面也要去时刻的注意,现在的人都非常的在意,所以我在客人走后也会第一时间清理桌面,及时的将走掉的客人那一桌的垃圾清理,擦干净桌面,时刻保持桌子和店面的整洁,我也会在客人进入店的第一时间就将菜单和消毒的餐具送过去,我知道自己不仅仅是在餐饮行业工作,我也是在服务行业工作,所以不仅仅要注意自己和店铺的清洁和卫生,也要注意自己的服务,将客人服务好,让他们享受到自己优质的服务也是我们所需要做的。
在自己这么长的时间里的工作当中,我也学会了和不同的客人应该要如何去对待,更是在自己的工作当中遇到了难题和挫折,应该要怎样去调节自己的情绪,使自己时刻的保持最为充足的精神和好的心情,这样才能给顾客一种愉悦的感受,同时也会传递给顾客更多的正能量,所以一直以来,我不仅仅完成自己的工作,还认真的`将自己的思想和工作素养提升了很多,我也一直相信自己不管是哪个行业,我都可以取得一定的成绩,自己的工作也可以完成的特别的出色,所以尽管自己在这里工作了这么多年的时间,自己也丝毫没有感到任何的厌烦和不满,自己一直都是非常的乐观和积极,用自己最为积极和充沛的精力去完成自己的工作,在工作当中也一点一点的完善自己,让自己成为一个出色的自己。
不管自己之前的工作完成的如何,过去的也已经成为过去,在之后的工作当中,我也要继续努力,时刻的保持最好的状态去完成工作,相信自己,也相信公司和店铺,我们的以后也一定是更加的优秀和出色的。
餐饮店员工个人工作总结2
我虽然只是餐饮店的一名普通服务员,但是我从来没因为自己的工作岗位技术门槛低而放松对自己的要求。或许餐饮店员工的岗位是平凡的,但是劳动是不平凡的,只要我们是做正经人做正经人,用心的去做事,任何的岗位都是不平凡的。所以在进入餐饮店成为服务员的这一年里面,我在店长的鼓励下,同事们的帮助下,自己的认真、努力的工作下,学习到了很多的工作技巧,使我的思想态度发生了许多的改变,就连放假回家过节的时候,大家都说过一年没见了,感觉我改变了许多,整个人的精气神都提升了不少。我已经也觉得在这一年的餐饮行业工作,有了很大的进步。下面我总结下我这段时间的工作。
一、服务有礼仪,工作有态度
微笑服务现在在各个行业都成了员工工作的必要要求之一,而在我们餐饮行业和我这个服务员工作上面,这个要求就更加的严格了。我们每天在开早会和晚上下班的时候,还会专门讲起这个,会对我们进行一定的训练,要求我们在为客人点单和结账等工作的时候,一定要做到微笑面对他们,要做到有礼貌有素质,向客人传达我们友善和亲切的态度。当然了,礼貌接待客人用餐并不要求我们谄媚,而是做到进退有度,有礼有节。在工作中我们还需要具备认真、负责的态度,必须要保证客人在我们店里用餐的时候体验到极致的服务,我们保证不能让他们感受到冷落,比如上菜的速度,为他们解决问题的时间等等。
二、勤能补拙,笨鸟先飞
在一个工作中想要学习到东西,就需要我分愿意去学习,自己都不主动是学不到东西的,所以我们在工作中要积极要主动,我们只有用更加多了努力才能够换来更高的效率,才能换回来更好的成绩。我们在技术层面虽然比不上别人,但是只要我们愿意付出,肯定能够获得更多的回报!
三、乐观向上,与人为善
我们做餐饮行业的,就是要跟客人保持好的沟通,才能够让客人觉得我们店铺的服务态度好,更愿意来我们店里吃东西,所以我作业了餐饮店里的医院,一荣俱荣,就是要保持好的沟通交流能力,拉进与客人的距离,让他们感受到我们店铺的魅力。
在餐饮店做服务员的这一年,我觉得是我进步特别大的一年,因为繁忙的工作让我渐渐地拜托了贪玩游戏的毛病,虽然现在还是会玩,但是不会像之前那样成谜,也正是因为服务员工作的特殊性,让我在跟人的交流中处理事情更加大胆,做事情更加有自信了,很感谢自己这一年的改变。
餐饮店员工个人工作总结3
我是餐饮店的一名员工xxx,是做服务员的工作,已经在餐饮店工作有五年了,这五年的工作做下来,也是有不少的经验了,对自己服务员一职我有自己的理解。现在对自己工作也做一个总结。
服务员在餐饮店里是最普通的员工,每天要做的不只是端菜,还要随喊随到,甚至还包括了打扫卫生的工作,真的是一项很累人的工作,我做的这些年,我深有体会。
我每天早上鸡还没叫就要起来,把店里面的环境消一遍毒,器具都要高温消毒,店里卫生还要在打扫一遍的。每个星期餐饮店还要进行一次大扫除。我作为服务员之一,这些工作我都干过。已经做了几年了,从一开始的不习惯,到现在能够麻利的做完,所有的技能都是日复一日练出来的。刚入这行是真的辛苦,什么都要学,什么都要做。但是我也从工作中学会很多的技能和知识。
对自己的工作从开始的不满到如今我早已把它融入骨血,有时候懒散下来反而不知道要做什么。服务员就是要把客人服务好的工作,在客人进店的那一步开始,他们就是我们的服务对象,我要做的就是要让他们吃的开心,这一项工作也就做的还可以。面对在工作中遇到那种很会刁难人的客人,我不仅要耐心的沟通,还要微笑,这就是我的技能,面带微笑就能把一切的不满抵挡在外面,只要做好自己这一件事就好。
在这些年的工作里,我一直都在不停的学习,因为服务也是一门功课,做好这门课也是不容易的。所以店里只要有培训的机会,我几乎是次次都争取,所以至今我是店里面经验十足的员工,做到这里也是付出不少的艰辛才得到的。我想在这的工作始终是馈赠了我很多工作,让我有更多生存的技能,就是我获得的最大收获了。
总结起来,这几年的工作,不仅是升华了我自己,而且还是让成长很快的一种方式。工作于我已经是不可分割的一部分,我相信未来我还可以做得更好,不断的超越自己,一直往前面走,总是会开出一条路来的。个人觉得这份服务员的工作对我是很大的一个帮助,我现在也很喜欢,只希望可以为餐饮店做更棒的奉献,把这一身的能力回馈给这家店,也是一种报答。
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