员工个人年度工作总结

时间:2020-10-28 11:33:25 个人工作总结 我要投稿

有关员工个人年度工作总结集合五篇

  总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,让我们抽出时间写写总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?以下是小编精心整理的员工个人年度工作总结5篇,欢迎大家分享。

有关员工个人年度工作总结集合五篇

员工个人年度工作总结 篇1

  时光如水,岁月如梭。从一名刚进电信公司的新员工,对所有的一切都感到新鲜和好奇,转眼间在电信工作已经有两年半的时间了,在这期间所经历的所成长的岂是一纸便能道明。在这即将过去的一年里,在公司领导及各位同事的关心与支持下,我以“服从领导,认真学习,扎实工作”为准则,始终高标准,严要求,较好的完成了自己的本职工作。在这一年里成长与不足同在,且以这总结来定位今昔展望未来。

  一、加强思想政治学习,不断提高自身素养

  把学习作为工作和生活中的一项重要内容,夯实理论基础,不断汲取新的知识,更新理念,提高自己的政治水平,我们严格按照大会思想,必须毫不动摇巩固和发展公有制经济,坚持公有制主体地位,发挥国有经济主导作用,不断增强国有经济活力、控制力、影响力。

  二、学习与工作并存

  古人云:活到老学到老。在工作中,我们必须贯彻这个思想,在工作中学习,在学习中成长。20xx年1月开始,我服从领导安排到网络监控维护中心数据部学习,在此次学习中,领导给予我很大的支持,在工作中此类的脱产学习是很难得的机会,领导给予我如此大的厚爱,我必须好好学习。在此期间我建立起数据网络的“全程”的概念,为用户配置数据熟练,以达到回到监控部后能够熟练处理故障的能力。20xx年3月底回到监控部,立即担任数据专业的值班工作。在值班期间未发生生产事故,未被用户投诉,能够独立较好的完成数据值班工作。

  在20xx年11月得到机会能够到外地进行培训,此次培训使我更好的了解北电设备从硬件到软件的各种性能,了解到北电设备在处理故障时常用的命令,以及常规的故障处理思路。以可以更好的担任数据值班的工作。

  三、工作感想与自我批评

  经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

  首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

  其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

  在此一年的工作中我发现了我自己的不足,因为一些个人原因使用假期较多,以致给部门值班在排班上带来一定的困扰,庆幸领导谅解没有对我做出责备。不过,此种情况,以后一定尽全力避免,毕竟刚打入职场不久的我,人生的重心在事业上,我定会努力工作、积极上进的去面对新的一年。作为一名入党积极分子,发展对象的我要时刻谨记党的教诲,时刻以党员的行为准则来约束自己,要不断的鞭策自己,不断地完善自己,在班组中起先锋模范带头作用。积极向党组织靠拢,争取在新的一年里成为党组织中的一员。

员工个人年度工作总结 篇2

  时光荏苒,一年的时间转瞬即逝。回首即将过去的XX年,有领导的关心与教诲,有同事的支持与帮助,有攻坚克难之后的喜悦与欣慰,也有惆怅彷徨之后的不悔抉择。虽然我还是一个从事银行工作刚刚两年的辅助员工,但是经过努力,我今年的业绩从年初的个人存款XX多万增加到现在的XX多万,净增XX多万,已经成为支行揽储方面业绩第一名。现将我一年中的工作情况作如下总结:

  一、加强学习,提升自身素质

  一年来,我能够认真学习银行方面的业务知识,不断提高自己的理论素质和业务能力。在学习的过程中,我逐渐总结出了符合自身特点的学习方法,即比较学习。跟其他同事比,我个人欠缺的就是我需要学习的;跟其他支行比,我们薄弱的就是我需要加强的;跟其他银行比,与我们不同的就是我需要探索的。

  二、开拓创新,寻找新的市场增长点

  只有不断开发优质客户,扩展业务,增加存款,才能提高效益。我利用个人的社会关系网,与拆迁公司建立联系,通过拆迁公司,我得到了大批具有储蓄潜能的客户名单。然后逐个登门拜访,拒绝、冷眼甚至辱骂不可避免,但是值得庆幸的是,通过这种方式,我在原有的营销和维护个人客户,帮助客户理财的基础上,还挖掘了不少新客户,吸引了大笔新的存款。

  三、忠诚执着,为支行事业发展尽职尽责

  银行是我学生时代就蒙昧以求的工作场所。毕业之后,我非常幸运的得到了这份理想的工作。但是要成为一名合格的银行工作人员也并不是一件非常容易的事情,必然需要不断地学习、持续的磨练。工作一年多后仍然不是银行正式员工的事实让家人有些担忧,他们甚至为我找了他们认为更好的出路。是坚持自己的理想,还是体谅家人的感受,说实话我徘徊过、矛盾过。但是理性的思考之后,我毅然决定留在支行,继续努力,用我的成绩实践自己当初的畅想,也打消家人的顾虑。

  新的一年里,我为自己制定了新的目标,为了让自己尽快成长为一名合格的银行员工,我将着重从以下几个方面锻炼自己、提升自己。

  一、业务方面。不断更新自己的银行业知识库,既要熟悉传统业务,又要及时掌握新兴业务;既要有较高的理论水平,也要有熟练操作具体业务的能力;既要学习自己职责范围内的专业知识,也要主动了解银行的贷款、存款、结算等其他领域的相关知识。

  二、素质方面。养成强烈的责任意识和服务意识,认真对待每一位顾客。严格要求自己,作风正派,洁身自爱,自觉维护银行工作人员的良好形象。

  三、心理方面。不断经受磨练,理智面对挫折和失败,把行程成熟、稳健的心理状态作为自己的成长目标。

  明年,我的业绩目标是个人存款到达XX元。我会不断探索、开拓创新、尽职尽责、尽心尽力,自己成长的同时,为支行事业的发展做出属于我的一份贡献。

员工个人年度工作总结 篇3

  转眼间,半年过去了。在这过去的六个月中,我已成功地实现了从一名学生向中国移动员工的转变。六个月之前,是中国移动选择了我,也是我选择了中国移动。从进公司的那一天起,我就不断地告诫自己,对自己一定要“高标准、严要求”。事实证明,在这极其充实的几个月中,我即辛苦又开心,收获很大,

  感悟很深。更重要的是我对自己能在这样一个快节奏、高效率、充满生机与活力的企业里工作而感到自豪。

  回顾这几个月,我主要做了以下几项工作:

  一、20xx年下半年的主要工作

  (一)营业厅的实习工作

  移动营业厅是移动公司直接面向客户的一个窗口,在这里的工作人员就是移动的一线工作人员,直接与客户打交道,直接代表着移动的形象。在两个多月的营业厅前台实习中,我不仅看到了前台人员工作的认真和生活的激情,更是感受到那种以公司为家的强烈的责任心与归属感。具体而言,我不仅对前台的业务流程有了最基本的熟悉,而且对前台工作人员的职责有了更全面、深入地了解。业务方面,除了正常的收费、办理业务等工作外,接待用户、协调关系、化解矛盾、咨询、受理投诉等也发挥着重要作用;营业员工作职责方面,高水平的业务和协调工作的能力、较强的责任心、谦虚的工作态度、团队作战的精神、服务的热情等是衡量前台优秀员工的基本准则。这些都体现了中国移动需要什么样的员工。

  感性认识上升到理性认识是认识论的的进一步升华。所以,在前台实习一段时间后,根据公司安排,我们参加了省公司新进员工的第四期培训。这次培训活动虽经历时间不长,仅有十来天,但内容丰富、形式灵活。既有理论学习,又有拓展训练。尤其是在领导讲座中,介绍的“中国移动需要什么样的员工”,让我铭记在心:1、强烈的创新意识;2、艰苦奋斗的精神;3、尽善尽美的追求;4、谦虚谨慎的态度。由此可见,只有我们移动的每一位员工发挥创新的主观能动性,并注意从我们身边的点滴做起,真正发挥自己的战斗力,才能为公司、社会做出应有的贡献。而在烈日炎炎下深入南山湖拓展训练基地,和同事们众志成城、攻城拔寨,使我明白了团队战斗力是无所不摧的——“只要战胜自己,你就赢了人生”。

  (二)营销经理实习岗

  进入十月份后,我们轮换到营销中心营销经理实习岗。总体而言,营销中心在整个公司的业务流程中处于关键地位,发挥着极其重要的功能。大家平时的工作既繁琐又忙碌,但都井然有序。经过近三个月的实习,让我感受颇多。

  1.了解到营销经理的基本职责。

  (1)认真学习中心每个月分解的营销任务,包括业务和服务。及时学习并掌握这些是最基本的.要求之一。方式有多种,包括:

  1)每天早上的晨会;

  2)每个月的业务、服务培训会议;

  3)省、市公司的相关电视电化会议。

  (2)及时传达相关会议精神并协助、督促好营业厅的工作。

  首先,月中例会为营销经理和店长们提供了最直接、最广泛的交流舞台。通过这次会议,营销经理可传达本月的业务指标和服务重点;其次,巡查工作是对营业厅的最直接的督导,并能及时了解到各营业厅的所需;最后,每周的数据通报明确了各个营业厅自身的进度,并为下期的工作提供了最强的动力。

  (3)认真思考、及时反馈各期服务重点在执行过程中的状态。

  通过每周的服务例会,所有与会人员,包括部门各位分管领导、自办厅班长、营销经理等,大家集思广益,充分发表意见并讨论,最后形成一些针对性、时效性很强的方法和措施。

  2.了解到合格的营销经理所应具备的条件

  (1)强烈的责任心

  责任心是一种非常重要的素质,是做一名优秀的工作人员所必须的。责任心是做事情的标准之一,有责任心的人总是想把事情做得更好,而没责任心的人总不认真地去做事。

  (2)灵活的引导力

  引导力是对政策和方案实施的有力支撑,为实现目标提供了准确的方向和强大的动力。而灵活的方式更能使引导效果明显,它是检验你的工作是否优秀的重要标准。

  (3)较强的执行力

  执行力实际上包含执行人的理解力和执行的可操作性。对于一名营销人员来说,理解力是最基本的,而可操作性也不能纸上谈兵。即还没做,就开始讨论下发政策的优劣,困难的大小。这不是好的工作作风,我们绝不提倡。相反在做的过程中,如果我们发现问题,及时反馈并提供可行的建议,这才是表现较强执行力的良好方法。

  3.认真实践营销经理的岗位

  在经过约两个月的师傅帮带之后,中心根据要求统一安排我们独立管理相关营业厅的工作,主要负责xx、xxxx、xxxxx等营业厅的日常督导。在此过程中,我充分实践、积极思考,发现合作厅的日常督()导工作较琐碎,且对执行力和时效性要求非常高,但这些我都能按要求认真完成。令我遗憾的是,反馈市场信息仍是我们工作中的薄弱一环。俗话说:“知彼知己,百战不殆”。搜集好市场信息,尤其是竞争对手的信息内容,并做好有效性分析、提出针对性方案,这是做好营销工作的最重要环节。但由于时间有限,感觉自己在这方面的工作力度还不够深入,没能更有效地摸索

  出相关的重要方法和经验。在以后的工作中,如有机会一定认真加以弥补和完善。

  (三)农村市场开发工作的初步涉及

  随着市场的不断发展,中国移动农村市场开发显得日益成熟。在公司领导的高瞻远瞩下,适时地提出了该工作,并成为20xx年公司发展战略中的一项重要任务。这一计划主要分三阶段来完成。

  1.农村市场调研阶段

  搞好农村市场的调研工作是开展好后续工作的首要基础。我们三组调查人员,经过合理分工后,深入农村,走访了宜兴农业基础村、农业特色村、工农混合村、工业发达村等农村集镇,获得了第一手的调研资料。对中国移动、中国联通和中国电信在xx农村的发展现状有了初步了解。

  2.调研情况汇总、营销计划制定阶段

  在经过紧张而有序的调研后,大家对情况进行了认真、科学的汇总,并形成了反映宜兴农村通信行业现状的调研报告。根据报告,大家集思广益,认真分析,最终制定了针对性和可操作性都很强的营销计划,为实施农村市场的开发做好了充分准备。

  3.市场开发的实施阶段

  在做好前期的准备工作后,实施阶段是农村市场开发的最重要阶段。目前该阶段正在进行中。

  从活动的开展至今,我参与了第一、二阶段的实施,整个过程都体现了团队的凝聚力和创造力。尤其重要的是,每一个人都要发挥肯吃苦、能吃苦、耐吃苦的精神。虽然我经历该活动的时间不长,但它在我人生成长的过程中仍留下了深深的印记。

  二、我的感受和体会

  经过几个月充实、丰富、辛苦的实习后,我经常不断地总结、思考,也获得了不少的心得与体会。

  1、培养细致而敏锐的观察力,抓住一切机会学习。实习的过程在某种程度上也是一个不断发问的过程,因为作为短时间实习的人员,师傅不可能有太多时间来手把手的教我们,而且他们自己都有一大堆的工作。因此,很多时候我们必须学会自己去看、去揣摩,通过观察来自己学习、自我完善。

  2、积极主动,不是等工作上门,而是自己找上门。在实习刚开始时,由于他们的工作很忙,因此我们经常也会处于半闲置的状态,逐渐地感觉到实习的匮乏,但作为实习人员,我们不能光想自己学习东西,也要去想如何发挥自己的特点,达到相互学习、帮助的双赢效果。为此,我们经常主动、积极地参与到一些我们可以胜任的工作中去,如营销活动的市场调查、信息反馈、移动农村市场的调查等,起到了一定的预期效果,达到了双赢的局面。

  3、善于总结。总结是一个很好的习惯,人的一生当中如果每天都花一点时间去总结,那就可以把生活与工作都改善得越来越好。在实习期,每天都有可能接触到新东西,因此总结显得尤为重要,每天下班回来,我都会坚持做心里思考、口头总结,希望自己的收获更多、更持久,事实证明这样做是正确的,正因为有了总结,我才让自己对移动的业务有了更多的了解,更深的感悟。

  总而言之,20xx年的整个实习工作对我的影响很大,不仅增强了我对移动这个优秀企业的了解,更重要的是拓宽了我对未来电信行业的思考,加强了我对工作的责任心、自信心。我会以更高昂的斗志、饱满的热情去迎接未来。

  三、20xx年工作的展望

  新年新气象,在参与20xx年农村市场开发阶段性工作告一段落后,根据公司统筹安排,我进入了刚成立的集团数据组。这既是对我的鼓励,更是对我的鞭策。面对新的工作岗位和新的工作要求,我斗志昂扬、精神焕发,时刻准备去迎接新的挑战。

  在现有语音业务良好发展的基础上,新业务在未来的发展潜力与日俱增,尤其随着3g的到来,它的主导地位愈发明显。展望新的一年,我对未来工作充满信心,在现有工作的基础上,至少应做好以下几项工作:

  1.认真分析客户的新业务使用情况,为后续开展精确营销工作提供理论依据。

  只有了解到客户的所需,我们才能为他们提供相适应的业务需求。所以,科学化的搜集客户使用新业务情况的材料是开展精确营销工作的重要基础。

  2.结合客户的消费行为,深入发掘增值业务的发展重点。由于客户群的特点,不同年龄段的人对新业务的喜好程度、喜好内容都有所不同,因此根据消费者的消费特点制定与他们相符合的业务显得至关重要。

  3.提高增值业务的宣传力度,丰富宣传方式。除了传统的媒体宣传方式,如电视、报纸、电台等,还可考虑某些特定场所,如社区公告栏、校园、游戏场所等的宣传。

  4.继续加强实体渠道、电子渠道的推广,并从多方面开展体验式营销。体验式营销是提高客户对新业务认识的最重要的感性渠道,但目前大部分客户的主动性不够,那么需要我们主动采取一些加强主动体验的措施,如开展娱乐活动、设立新业务促销员等。

  5.将提高新业务的活性作为工作的重点来抓,努力做到质量并重,以质优先。

  我们需加强前台推荐,丰富推荐内容,并贴近他们的需求积极地引导客户,使客户不仅了解新业务、熟悉新业务,还能起到帮助间接宣传的效果。

  以上工作是我孜孜不倦追求的目标,我将以此作为人生的一个新的起点,我会以一种踏实勤奋、不断创新超越的心态来迎接新的任务、新的明天。

  最后,感谢公司为我提供这么多学习和锻炼的机会,感谢在这期间帮助过我的领导和同事。作为一名新人,在这个精锐而充满活力的中国移动江苏有限公司xx分公司的队伍里,我的人生之路才刚刚开始,只有不断地经历风雨的洗礼,紧跟前进的步伐,才能为公司明天的再创辉煌贡献自己的一份薄力。

员工个人年度工作总结 篇4

  光阴似箭,时间如梭。转眼间上班已经一年多了,回首过去的一年,内心不禁万千。虽然没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考公司新员工个人工作总结验和磨练。

  非常感谢公司给我这个成长的平台,令我在工作中不断的学习,不断的进步,慢慢的提升自身素质与才能,回首过往,公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段,使我懂得了很多,领导对我的支持与关爱,令我明白到人间的温情,在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢,有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助,才能令公司的发展更上一个台阶,在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。

  在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,严格要建材公司 新员工培训总结求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。今后努力的方向:随着公司各项制度的实行,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识也更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为公司做出应有的贡献。即将过去的这一年,在公司领导及各部门经理的正确领导与协助下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上,紧紧围绕重点展开工作,在紧张的工作之余,加强团队建设,打造一个业务全面,工作热情高涨的团队。作为一个管理者,要充分发挥自己的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质,树立起开拓创新、务实高效的部门新形象。我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个团队,除了熟悉业务外,还需要负责具体的工作及业务,首先要以身作则,这样才能保证在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作。

  经过一年多工作的锤炼,我已经完成了从学校到社会的完全转变,已抛弃了那些不切实际的想法,全身心地投入到工作中。随着工作越来越公司新员工工作总结得心应手,我开始考虑如何在工作中取得新的成绩,以实现自己的价值。我从来都是积极的,从来都是不甘落后的,我不断告诫自己:一定要做好每一件事情,一定要全力以赴。通过这一年的摸打滚爬,我深刻认识到:细心、严谨是所应具备的素质,而融会贯通、触类旁通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。由于我们的见习工作结束后,就是正式参与齿轮箱的装配了。也就是要独立的去工作了,师傅只是起指导的作用,关键在于自己。由于我在实习期间的好学和认真的工作态度,练就了很好的基本工,所以工作起来就很顺利,识图能力也很不错,很快就适应了独立装配的这份工作,而且也多次受到领导的好评。由于我在实习期见,就直接参与齿轮箱装配,所以,独立工作后,也就是师兄师弟们一起继续装配齿轮箱。由于齿轮箱是一个比较复杂的设备,装配精度要求很高。齿轮箱在装配过程中有经常有热装和冷装,这些装配对装配人员的要求是非常严格的,尤其要准确测量其加热或冷却后的尺寸,因为刚从学校出来没有测量的经验,后来在师傅的耐心的讲解和指导下,慢慢的掌握了测量的窍门,加上平时多练习测量,这些问题也就慢慢的随之解决,现在觉的它也没有什么难的,只是,没有掌握窍门而已。

  平时在装配过程中会遇到很多问题,遇到问题后大家共同分析讨论以得到解决方案,在这过程中我也学到了很多书本上学不到的东西,在这一年的装配工作中也总结了不少经验,为我以后的齿轮箱设计工作打下了良好的基础,使我受益匪浅。

  新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。明年会有更多的机会和竞争在等着我,我心里在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实,目光不能只限于自身周围的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的发展。我也会向其它同事学习,取长补短,相互交流好的工作经验,共同进步。争取更好的工作成绩。

员工个人年度工作总结 篇5

  就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下:

  一、加强内部管理工作:

  1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

  2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

  3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

  4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

  5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

  6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

  7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

  二、加强员工福利方面的改善:

  1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

  2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

  3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉OK,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

  4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

  三、合理改造硬件设施、设备。

  1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

  2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

  3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

  4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

  5、添置布菲炉,增加饮食形式。

  四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场。

  五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。

  餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

  虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

  1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

  2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

  3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

  4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

  5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

  6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

  7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

  在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

  1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

  2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

  3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

  4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间KTV包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

  5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

  6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

  7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

  8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

  9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

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