酒店领班个人工作总结
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它能帮我们理顺知识结构,突出重点,突破难点,为此我们要做好回顾,写好总结。你所见过的总结应该是什么样的?下面是小编为大家收集的酒店领班个人工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店领班个人工作总结1
随着本年度酒店领班工作的结束也让我对此充满了感慨,无论是对年初工作目标的规划还是这一年来的努力都没有辜负领导的期待,而我也能够对自身的工作制定阶段性目标并将其逐步实现,现如今我已经较好地完成了酒店的各项工作并在能力方面得到了提升,面对领班工作中的得失也让我对此进行了相应的总结。
认真对自身的工作进行部署并遵守酒店的相关制度,由于我在以往的工作中参与过部分酒店制度的建设和完善,因此我能够意识到遵守规定的'重要性并在工作中带头遵守,毕竟我在工作中负责的区域往往能够很好地展现酒店的风貌,这也意味着即便是些许的服务不到位都会给客户造成不好的印象,所以我在本年度的工作中对自身的领班工作进行了部署并严格要求其他员工,每当客户需要帮助的时候都会上前进行咨询,而且前台人员难以解决的问题也会认真进行指导,我明白自己能够胜任领班工作也是源于领导的支持和同事们的配合,因此我在工作中需要认真履行好自身的职责才不会让相信自己的人感到失望。
注重服务水平的提升并强化对酒店业务知识的学习,作为领班人员自然要熟悉酒店的全部业务才能够通过工作的完成帮助到客户,因此我能够利用工作之余的时间进行学习从而将业务知识记忆在脑海之中,而且我在平时的工作中也会注重对业务知识的运用,能够做到这种程度自然意味着我在平时的学习都是有意义的。由于我需要履行好服务接待方面的职责从而需要注重自身综合素质的提升,所以我在今年的工作中参与了酒店组织的服务技能培训并取得了不错的成果。
虽然能够在领班工作中有所成就却也存在着需要改进的不足,主要是对前台区域员工的管理与监督还不够严格,虽然我能够严格要求自身却明白仅仅做到这种程度是不够的,若是不能够成为优秀的管理者则很难通过工作的完成积累经验,而且领班人员的职业发展也需要管理经验的积累,所以我得认真反思这方面的不足并争取自己在后续的工作中做得更好才行,若是因为对待领班工作不够严谨从而让领导感到失望则是不太好的。
工作中的付出也是希望今后的自己在职业生涯中取得更多进展,所以我会珍惜自己在领班岗位的工作机会并认真履行好相应的职责,至少我会通过本年度经验的积累来指导明年的领班工作并希望能够做得更好。
酒店领班个人工作总结2
从我担任酒店前台职务到现在已经将近一年的时间了,通过工作中的表现让我明白履行好前台职责的重要性,因此这一年的工作中能够围绕着酒店的经营目标而努力,而且通过酒店工作的完成也让我从中积累了不少经验,对于自己在工作中的进步则让我感到十分激动,但我也要正式前台工作中的不足并努力将其改善才行,现对这一年完成的酒店前台工作进行以下总结。
认真接待进入酒店的客户并为对方提供帮助,无论客户是否办理酒店业务都要保持微笑服务才行,因此我会询问客户的来意并尽力解决对方的问题,无论是对业务信息的讲解还是后续的办理工作都是很重要的,于是我便在前台工作中严格要求自己并提升服务水平,而且我也会积极向同事请教从而改进工作中的不足,这方面的努力则是为了在前台工作中有着更好的表现,思想上的积极性让我对前台工作的完成十分重视,由于前台工作中有着不错的表现从而让我得到了领导的认可。
做好房卡的保管工作从而为客户办理入住服务,由于酒店房间较多的缘故自然需要对房卡进行严格保管,而且我还会对房卡做好标记以便于能够尽快找出所需的钥匙,在为客户办理业务的`时候则会核对好对方的身份,要求客户出示证件以后再来为对方进行登记,坚持这方面的原则对于保障酒店安全是很重要的,考虑到客户用餐方面的需求导致我也会向对方进行询问,向对方说明酒店提供用餐的时间从而让客户了解这方面的信息,若是客户有送餐上门的需求也会安排服务员进行处理。
对电话来访则会记录好重要信息并反馈给部门领导,有时在前台工作中会遇到客户打电话预定房间的状况,我会认真帮助对方进行预定并在下班前向领导进行反馈,而且在交接班的时候也会向同事说明值班期间的注意事项,做好信息的交流以便于前台工作能够顺利完成,而且在节假日的时候也会负责联络老客户并向对方送去问候,当客户需要退房的时候则会认真为对方进行办理,而且在收银方面也会为客户开具发票以及退还押金,每个月末还会对酒店营业额进行分析并在统计后交给领导。
能够做好前台工作自然得益于平时在工作中的努力,因此我会继续履行好前台职责并为酒店发展而努力,希望能够始终秉承严谨的作风并更好地完成自身工作。
酒店领班个人工作总结3
尊敬的酒店领导:
您好!
我是大厅领班XX,转眼间入职百亨商务酒店工作已一年多了,七月份根据酒店领导的工作安排,任职大厅领班,主要负责餐厅大厅的日常工作和管理,辞旧迎新,回顾20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作展望作简要概述。
一、在服务方面:
1、大厅共计十五个台位,分为一、二、三、四区,平均每区的服务员盯四张台。共七名员工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,机动帮忙的一名,其余的保持正常的人员配置。
1、礼节礼貌培训,要求员工见到客人要礼貌用语,有问好声,把礼节礼貌应用到工作之中,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期间发现仪容仪表问题立即指正,检查对客礼仪礼貌的运用,让员工养成一种良好的习惯。
3、严抓站姿站位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,机动人员随时支援较忙的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、在服务质量方面加大了管理力度,要求服务人员每餐勤更换骨碟,多添茶添水,本人也严格要求自己在完成工作安排的同时查看服务员的服务情况,增加巡台的次数,及时补台,遇到比较重要的客人,我也会协助服务员做好餐中的服务工作,交待好重要事项,及时的送果盘。
6、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起,多沟通交流,不管在上班还是下班都要起到带头作用,学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。对犯错误的员工根据酒店制度做出相应的处罚,并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的员工,给予精神和物质的表扬,让其不断进步。想办法让大家的工作热情都高涨起来。在做管理员期间,我学会了很多东西,懂得了承担责任,独立思考问题,掌握了正确的处理客诉的方协,学会协调和安排员工的工作,在带领员工进步的同时,自身也得到了极大的锻炼。
二、在卫生方面:
1、在酒店的卫生大检查中,我们大厅出现了很多问题,我也深刻的认识到了管理上的漏洞,首先是我对员工的卫生要求不高,检查力度不够,其次是带头引导不够,我重新对以前的卫生标准进行了学习,制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生,各卫生区域责任人明确到位,对不合格的.及时进行整改,保证酒店的复查合格,把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进行彻底的清理,保持一个良好的卫生状况,给客人一个舒适的用餐环境。
2、节能减耗方面,我们一直强调低值易耗品的回收,并跟踪落实。客到开空调,客走第一时间关灯、关空调。
三、我工作中存在一些问题:
1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
3、各区域之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
4、班前例会互动环节不多,减少了生气和活力
5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
6、大厅员工的服务规范及技巧需要进一步加强。
7、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,小事易造成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、展望,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高客人的满意度。
3、加强教育培训,强化员工的素质。
4、提高服务效率,做好日常卫生。
5、将酒店发生的案例整理好,仔细总结分析,然后跟员工一起学习,分享服务经验,激发思想,减少客人投诉的几率。
6、听从主管、经理的工作安排,并认真做好各项工作,及时汇报。
7、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,发现不足之处及时弥补,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
酒店领班个人工作总结4
七月盛夏的到来让xxx餐厅也的随之进行了不少的改变。此时我也才慢慢的意识到在上半年的工作的已经正式结束了。回顾上半年来的情况,作为餐厅的一名领班,在半年来的工作中我也一直在努力的朝着xxx餐厅的发展方向努力。认真的学习各种相关知识提升自我,并在工作中严格的管理自身与其他员工。
上半年来,尽管年初的情况和当初的设想有不少偏差,但看上半年的总体情况来说还是不错的。如今,这段时间的工作也告一段落,为了能更好的完成今后的工作,我在此对自己做总结如下:
一、学习方面
尽管是餐饮行业,但我们的工作也并非是一成不变的,尤其是作为管理人员的我们来说。半年以来,随着季节、节日、活动,甚至是广告的情况,我们餐厅内的装潢以及服务要求都会发生很大的改变。为了能顺利的达到工作要求,所以在工作方面我也会及时的去要求自身去努力的学习进步。
为此,上半年来,不仅仅是在工作的各种要求上,我也在各种礼仪要求上进行了各种强化学习,这些学习和培训除了让我在工作中能更好的完成职责之外,也加强了我的自我能力提升了自己的眼界,让自身的综合素质有了不少的.进步。
二、管理方面
作为一名领班,负责管理的是餐厅的服务员工。尽管数量不多,但是因为分有好几的岗位和不同的职责,所以在管理上也同样有不同的地方。如:收银前台和大堂的服务员要求就不一样,对于主要负责打扫职责的员工要求也不一样。总之,作为领班,在工作中我不仅仅要做好自身的工作,更要了解其他员工的工作要求以及之后的工作目标。
在上半年里,我在管理方面会先自己进行严格的学习,在凭借自身、领导以及顾客对我们的意见和建议的综合要求来改进餐厅的服务情况。当然,主要方针还是按照领导的意见,我只是在实际培训和安排的时候做一些细微的调整。整体来说,这半年来的整体情况还算是比较出色,员工在各自的岗位上也都完成的非常顺利。但也有一些不足的地方,其问题主要出现在临时员工身上,为此,在今后工作中对于临时员工或暑假工我更应该加强管理和教导,统一餐厅的服务质量。
转眼间半年就过去了,但今年还远没有结束,在接下来的日子里我也会好好努力,争取在年终拿下出色的成绩!
酒店领班个人工作总结5
过去一年的努力让我逐渐成长为合格的酒店领班,能够在酒店工作中取得进展着实令人感到庆幸,我也明白肩负着领班职责的自己应该要做好酒店工作,因此我在工作中很重视领导的教诲并严格要求自己,无论是基础工作还是对部门的管理都能够有着不错的表现,以下是我这一年在酒店领班工作中的总结。
重视对酒店制度的遵守并追求思想上的进步,由于我本身十分热爱酒店工作从而能够积极参与其中,除了做好本职工作以外还会积极完成领导安排的其他工作,身为酒店领班便要在平时的工作中具备基本的职业道德,所以我会认真遵从酒店的规定并在工作中严格要求自己,即便有时遇到需要加班的情况也会认真履行好领班的职责,而且我也很关心酒店的发展并注重对制度的学习与理解,在领导的支持下有时还会参与到部门制度的建设之中,秉承着对酒店工作负责的原则让我从中积累了不少经验。
认真接待客户并引导对方办理酒店的住宿服务,我在酒店工作中很重视自身服务水平的提升,毕竟在接待客户的过程中往往需要展现出自身的良好形象,若是这项工作难以完成则会影响到酒店的声誉,而且当客户对酒店业务感到困惑的时候也会为耐心为对方讲解,在完成本职工作的情况下会协助前台人员展开工作,我会安排保洁人员对前台区域进行打扫,营造良好的环境从而让进入酒店的客户对此感到满意,即便前台区域发生争执也能够及时安排保安人员进行才会,在客户需要办理换房或者退房服务的时候也会认真处理。
监管好前台区域员工的.工作状况并予以嘱咐,作为领班人员自然不能够仅仅满足于自身工作的完成,因此我会通过巡视的方式监管好前台区域员工的工作状况,既是为了强调做好酒店工作的重要性也是为了处理突发状况,对于部分前台人员无法独立处理的事件要及时将其解决,然后告知他们在酒店工作中遇到同类状况应该如何去做,对我来说每次处理突发事件也能够让自己从中积累不少实用的经验,因此我很重视这项工作的展开并在这一年有着不错的表现。
能够在酒店领班工作中有所作为让我感到很充实,因为我通过领班工作的完成证明了自身的价值,我在往后的工作中也会认真对待从而促进酒店的整体发展。
酒店领班个人工作总结6
岁月如梭,转眼间来饭店已有6年多了,升为领班已有半年多。:回顾在这几年的工作中:我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己:,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升。现将在这一年工作情况总结如下:
一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的'作用和配合主管、经理做好楼层管理工作。
二加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质:要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
三存在问题:在这一年里也存在一些问题和不足主要是:
1、有些工作不够认真如查房:设施设备及卫生检查不是十分到位。
2、对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家:还队员工松懈。
3、自己管理水平和理论水平有限。
四下一年计划:
1、积极认真配合经理搞好楼层日常工作、
2、加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3、对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。
4、加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查
5、以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。
在接下来日子里:我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点:教好每一个员工为饭店创造更高的价值。今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店创造效益。
在这里,我就下一年的工作计划制定如下:
一:认真学习、努力提高自身素质。作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己。不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三。争取在工作当中取得成功。
二:积极进取,使自己的工作水平有所提高。我相信通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。
三:细节决定成败。:要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。作为领班官不大不小,职权不大。如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。以上就是我担任酒店客房领班年度的工作计划,我会严格按照工作计划进行工作,努力奋斗为饭店创造业绩。
酒店领班个人工作总结7
您们好,我是**,紧张而忙碌的上半年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会,
酒店领班年终总结。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、上半年我完成了以下工作:
1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的.问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:
1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、 加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随?市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在以后的日子里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!
酒店领班个人工作总结8
酒店领班对我来说并不是一个陌生的工作,但xx对我来说是一个全新的工作环境。作为一名酒店领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。以下是我的个人工作总结。
一、日常管理工作
在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上一年多次接待了xx的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习,提高业务水平
虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题
一年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:我毕竟到xx工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。自己的理论水平还不太高。
四、下一年的工作计划
积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。对客房的.日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。
在接下来的日子里,我要努力改正自己的缺点,发扬优点,争取取得更大的工作成绩,为酒店创造更大的价值。
酒店领班个人工作总结9
岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天!
工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的市场竞争 , 作为酒店客房部基层管理人员的我,更应该作好自己的工作总结和计划 ,才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展思路。下面是全年工作总结和计划:
1. 在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入 ,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导,确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。
2. 对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事 100 %,领班传达给服务员 90 %,服务员听了 90 %,但只做了 80 %。如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一些弥补。反之则 …….. 。这只是三个层面之间的传
达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。
3. 酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与其他各个部门紧密合作。
4. 留住回头客和长包房及发展新客源。( 1 )加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。( 2 )提高服务质量,美化客房内饰,提供一些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。( 3 )与前台的紧密联系和配合,入住客户的需求总汇到前台,如需要客房的能准确快速地反应。
5. 团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客房部内部工作可以分区进行透明化、公平地打分,考核。已达到相互监督共同进步的目的。在经费充足的前提下,可以安排员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。
6. 资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员工省钱!
7.业务与理论的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课,从公司最基层的.我们开始提高能力与素质。基层的工作能力无话可说,新老员工的业务素质的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。
以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以供互相借鉴参考,为彼此的工作提出意见和建议。最后,愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写酒店崭新的篇章!
酒店领班个人工作总结10
岁月如梭,转眼间来饭店已有6年多了,升为领班已有半年多回顾在这几年的工作中、我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己、,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升。现将在这一年工作情况总结如下 :
一、日常工作管理:
作为一名楼层领班要有协调的作用和配合主管、经理做好楼层管理工作 。
二、加强自身学习和提高业务提高
虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质、要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
三、存在问题
在这一年里也存在一些问题和不足主要是:
1. 有些工作不够认真如查房、设施设备及卫生检查不是十分到位 。
2. 对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家、还队员工松懈。
3. 自己管理水平和理论水平有限。
四、下一年计划 :
1. 积极认真配合经理搞好楼层日常工作.
2. 加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3. 对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。
4. 加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查
5. 以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。
在接下来日子里、我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点、教好每一个员工为饭店创造更高的价值。 今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店创造效益。
在这里,我就下一年的`工作计划制定如下:
一、认真学习、努力提高自身素质。 作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己。不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三。争取在工作当中取得成功。
二、积极进取,使自己的工作水平有所提高。我相信通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。
三、细节决定成败要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。作为领班官不大不小,职权不大。如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。 以上就是我担任酒店客房领班年度的工作计划,我会严格按照工作计划进行工作,努力奋斗为饭店创造业绩。
酒店领班个人工作总结11
这段时间来,我作为一名管理者、一名部门政策的贯彻者与执行者,做一份酒店管理半年工作总结,我有责任也有义务去发现部门运行中存在的缺陷,这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。
一、酒店管理总结发挥牵头作用,改善内部和外部的关系。
当前我公司正处在初期的筹备阶段,同时进场进行施工的外部单位将近十家,我们主动召开了定期施工会议,在开放的状态下研究解决施工过程中所遇到的困难和问题,增进了公司和每个施工单位之间的感情也拉近了各施工单位之间的相互关系,提高了工作效率,推动了工程的顺利进行。
在面对工作压力的同时更需要沟通,以便增加透明度。定期召集公司内部员工召开全员工作会议,让每一位员工都能了解自己企业目前的状况,了解自己领导的个人魅力,了解自身与其他员工之间的工作关系,只有这样才能减少工作的压力,避免产生工作矛盾,解除员工不必要的担忧,树立起良好的自信心更好的为公司服务。
二、当好参谋助手,竭力协助领导掌控工作全局。
积极主动地参与对外事务,办理各类证章及各项费用的缴纳、年鉴等事项,并与对口监管单位、职能部门处理好人际关系,树立公司良好对外形象,为今后工作顺利开展奠定良好基矗。对集团下达的文件认真贯彻执行并安排部署,使上级的指示精神落到实处。利用资源优势,大力推广办公自动化提高工作效率,严肃认真地做好各项文书工作,及时收文、发文、催办一时延误的文件,在完成公司政务、会议等方面的会议纪要的同时,作好对其他相关单位、部门会议精神的传达。
三、统筹酒店有关资源,并合理有效利用,充分改善员工福利待遇。
关键是对员工的待遇进行充分的细分,科学合理分配资源。酒店员工基本工资不一定要很高,但是员工享受的福利待遇要齐全。
中国现在的酒店存在的一个普遍问题是人员流动大,或跳槽、或转行、或因不满足现状工作消极而被开除。造成这种情况的因素很多,主要的一项就是酒店业门槛低,竞争激烈,经营成本较高,利润相对低,员工的福利待遇就相对较差。因此,应充分在酒店承受能力之范围内改善员工待遇。另一个原因是人们对酒店行业的.特殊性的误解,包括认为服务工作是低人一等、没前途等。这要求酒店人力资源部和部门经理对员工进行科学系统的培训,多做员工的思想工作,纠正他们的错误观念。还有一个原因就是基层员工的劳动强度比较大,比如客房和餐饮的员工工作,这就要求对员工进行系统培训,让他们掌握规范化的操作方法,以省时省力。部门经理应该设法形成一个愉快的团结向上的工作氛围,让员工对工作和环境产生乐趣。
任何员工都不愿意长期从事一份十分劳累的体力工作,而从事服务工作的大多是女性,应该将员工的劳动强度控制在合理的范围,以有利于她们的身心健康。如果员工流失过大,会造成管理和服务的下滑,使酒店丧失核心竞争力。领班和主管对自己的工作要有计划有条理地开展,避免安排不当错误地增加服务员的工作压力。酒店最高层没必要过分精简酒店编制,要以保证服务质量为前提来对酒店的组织机构和人员编制进行合理规划。
在酒店管理半年工作总结中,我也有一些其他的感触,高效的管理是企业的生命线,作为一名管理者,是我们的管理在维持着酒店的生命线,我更要找到一条适合自己的管理路线,我能感觉到任重道远。
酒店领班个人工作总结12
岁月如梭,光阴似箭!我伴随着西雅国际大酒店稳健的步伐又成长了一年。西雅就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让西雅在新的一年里迎接一个更红的春天!工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,作为西雅客房部基层管理人员的我,更应该做好自己的工作总结和计划,才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展思路。下面是全年工作总结和计划:
1、在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导,确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。
2、对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。
3、酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与其他各个部门紧密合作。
4、留住回头客和长包房及发展新客源。
(1)加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。
(2)提高服务质量,提供一些个性化服务,使客人有一种宾至如归的感觉。
(3)与前台的紧密联系和配合,如需要客房的'能准确快速地反应。
5、资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员工省钱!
6、业务与理论的提升才算综合能力的提升。我会抽出工作之余的时间学习一些理论知识,逐步提高自身的能力与素质。最后,愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写西雅崭新的篇章!
酒店领班个人工作总结13
岁月如梭,转眼间来饭店已有6年多了,升为领班已有半年多。;毓嗽谡饧改甑墓髦歇N以诹斓己透魑煌事的支持与帮助下严格自己#按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升。现将在这一年工作情况总结如下 :
一,日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合主管、经理做好楼层管理工作 。
二,加强自身学习和提高业务提高自己的素质在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
三,存在问题是:
1. 有些工作不够认真如查房检查不是十分到位 。
2. 对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家;苟釉惫に尚浮
3. 自己管理水平和理论水平有限。
四,下一年计划 :
1. 积极认真配合经理搞好楼层日常工作.
2. 加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3. 对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。
4. 加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查
5. 以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。
在接下来日子里N乙认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点=毯妹恳桓鲈惫の饭店创造更高的价值。 今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店创造效益。
在这里,我就下一年的工作计划制定如下
一、险嫜习、努力提高自身素质。 作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要锻炼的'重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己。不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三。争取在工作当中取得成功。
二、极进取,使自己的工作水平有所提高。我相信通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。
三、附诰龆ǔ砂堋*R做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。作为领班官不大不小,职权不大。如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。
酒店领班个人工作总结14
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了xx年,迎来了充满希望的一年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的`窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
酒店领班个人工作总结15
尊敬的各位领导各位同事
大家好。
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的.东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我相信自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。
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