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研发人员个人工作总结
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它是增长才干的一种好办法，因此好好准备一份总结吧。总结一般是怎么写的呢？下面是小编帮大家整理的研发人员个人工作总结，欢迎大家分享。
研发人员个人工作总结1
一、在科研领衔方面
1、参与组织集团公司级科研项目《松辽盆地北部石油精细勘探技术完善与规模增储》中有关常规油录井精细解释评价技术研究该项目深化研究储层含水判别方法及产能预测方法，完成阶段研究内容及指标：
①开展荧光显微图像大视域处理解释方法研究，建立了荧光图像处理参数流体识别方法及解释标准。
②求取、优选轻烃评价参数，分别建立了岩心、岩屑储层含水性轻烃识别方法。
③开展储层含油性和物性综合评价指数研究，建立了综合解释评价标准。
④开展油水两项产能预测方法研究，求取产能指数，建立了产能预测方法。
2、参与组织油田“十三五”重大科技专项海拉尔项目有关录井部分研究工作组织项目组针对海拉尔地区储层类型及油气层类型的特殊性开展预研，确定研究方向、研究内容、技术指标、技术方案等，20××年拟在油田公司或钻探工程公司独立开题立项。
3、负责组织钻探公司级项目《录井成果图综合处理平台研制》工作录井绘图软件是96—97年研制，受软件开发技术、开发环境限制，现有录井综合图绘图系统，已不适应目前技术发展及生产科研需要，所以重新开发具有独立版权录井成果图综合处理系统平台。目前完成录井成果图处理平台设计、录井成果图处理方法研究及模型建立，完成外协招标方案及相关材料编写报批。
4、负责组织钻探公司级项目《松辽盆地北部深层钻井、地质设计研究及应用》录井部分的研究工作该项目起止年限20××.9—20××.11，由钻研院、物探、测井、录井四单位承担，以测井、录井单井分析预测技术为依托，以地震反演技术为推演手段，实现井震结合的点、线、面、体的深层全地层岩性、岩石可钻性及三项压力分析研究，为井身结构设计、钻头选型和提速方式优选提供理论依据，从而形成一套地质资料准确预测和工程技术合理应用相结合的综合提速技术。20××年为公司创收40万元。
二、在技术把关方面
1、负责评价中心20××年新开科研项目的开题立项、研究过程、成果总结等工作的审核把关工作。
①科研选题立项：基于科技创效及生产需求，20××年新开油田公司级生产项目1项《水平井、大斜度井综合录井工程及储层含油性定量评价方法研究》、钻探公司级科研项目1项，《录井成果图综合处理平台研制》，对项目的研究内容、技术指标、技术方案等进行审核把关，项目顺利通过各级专业技术委员会开题评审。
②过程检查指导：加强项目运行过程中的管理工作，及时检查项目的进展情况，遇到难题积极参与项目研究中，解决出现的问题，阶段成果均通过各级专业技术委员会验收。
③成果总结验收：一是指导项目负责人如何对成果进行总结，如何编写总结报告及多媒体，指导项目负责人如何汇报;二是加强技术成果的审核把关工作，保证数据齐全准，推理正确。20××年验收项目获钻探公司级科学技术进步一等奖1项、二等奖1项，20××年科研项目及重大技术革新项目均顺利通过各级专业技术委员会验收。
2、解决生产中遇到的技术难题。
致密油储层是大庆油田重点勘探目标，多采用水平井，为降低勘探成本，取消部分测井项目，在没有测井物性资料情况下，创新性的.应用×衍射技术分析岩屑矿物成分，采用“矿物成分交汇法”识别储层物性。该项技术在勘探、开发水平井中全面推广应用，见到较好效果，有效解决了致密油水平井没有物性资料情况下储层分类的难题，同时节省勘探成本。
三、在决策咨询方面
页岩气成分分析技术：该项技术是油田勘探生产急需，目前大庆录井没有这项分析手段，通过调研不同地区页岩气成分、浓度范围等，建议采用炼厂气分析方法，分析C1—C5饱和烃、不饱和烃、N2、CO2、He、H2、H2S、SO2等，建议被采纳，设备已申报。
四、学术带头方面
20××年9月在本单位针对项目负责人开展《科研项目如何提炼总结，提高科技成果水平》的交流，指导项目负责人编写开题报告、成果总结报告、多媒体、如何汇报等，提升项目负责人的成果总结汇报能力。
在人才培养方面首先确定培训对象，针对各岗位需求及特点，制定培训目标及培训措施，有针对性的进行培训，培训效果显著。
培养对象：杨世亮、陈晓晓。培养目标：成为科研方面技术骨干，能够独立承担相关课题研究。培养措施：通过参加大斜度井、海拉尔项目的研究，从开题立项、过程研究、成果总结、汇报等进行反复指导，培养综合研究能力。目前，杨世亮已能够独立承担科研项目研究，陈晓晓成为科研方面技术骨干，达到预定目标。
研发人员个人工作总结2
研发部工作至今已经一年的时间了，在这一年的工作中，接触了很多新事物，学习了很多新知识，在部门领导的帮助和同事们的支持下，取得了一些成绩的同时也提高了自身能力，但是由于经验和能力有限，在工作中不能面面俱到，留下很多遗憾，下面是××年项目研发个人工作总结汇报：
一、 ××年完成的工作主要有：
1 、参与等离子垃圾焚烧炉的方案讨论、制定，完成方案图绘制;
2 、完成等离子垃圾焚烧炉的燃烧计算，编制计算说明书;
3 、完成等离子垃圾焚烧炉的烟气净化处理方案，先后三次出差去现场考察，绘制系统方案图，并完成烟气计算说明书，与厂家制定技术协议;
4 、设计完成等离子垃圾焚烧炉一燃室、二燃室的图纸各一套;
5 、完成一燃室、二燃室的耐火及保温材料设计计算、选型，并联系厂家制定技术方案;
6 、跟踪协调一燃室、二燃室的外协生产;
7 、协助完成急冷塔的设计，并进行图纸校对;
8 、先后五次去马庄和权台秸秆气化站现场考察，并进行测绘;
9 、参与秸秆气化示范装置方案的'讨论、制定;
10 、完成秸杆气化炉设计图纸一套，并完成整套秸秆气化示范装置图纸汇总与反馈;
11 、完成水封罐、储气柜、阻火器图纸的校对;
12 、协助完成试火嘴组件的设计，并进行图纸校对;
13 、跟踪协调秸秆气化示范装置的生产，两次出差去李集生产现场协调;
14 、参与上山危废处置
项目研发个人工作总结的延伸内容：工作总结的结构形式是什么?它的内容又包括哪些?
年终总结(含综合性总结)或专题总结，其标题通常采用两种写法，一种是发文单位名称+时间+文种，如《铜仁地区烟草专卖局××年工作总结》;另一种是采用新闻标题的形式，如松桃县大兴访送部的卷烟零售户诚信等级管理专题总结：《客户争等级，诚信稳销量》。
二、正文一般分为如下三部分表述：
1、情况回顾这是总结的开头部分，叫前言或小引，用来交代总结的缘由，或对总结的内容、范围、目的作限定，对所做的工作或过程作扼要的概述、评估。这部分文字篇幅不宜过长，只作概括说明，不展开分析、评议。
2、经验体会这部分是总结的主体，在第一部分概述情况之后展开分述。有的用小标题分别阐明成绩与问题、做法与体会或者成绩与缺点。如果不是这样，就无法让人抓住要领。专题性的总结，也可以提炼出几条经验，以起到醒目、明了。运用这种方法要注意各部分之间的关系。各部分既有相对的独立性，又有密切的内在联系，使之形成合力，共同说明基本经验。
3、今后打算这是总结的结尾部分。它是在上一部分总结出经验教训之后，根据已经取得的成绩和新形势、新任务的要求，提出今后的设法、打算，成为新一年制订计划的依据。内容包括应如何发扬成绩，克服存在问题及明确今后的努力方向。也可以展望未来，得出新的奋斗目标。
研发人员个人工作总结3
本人自20xx年XX月XX日入职XX公司，同年XX月份至今任职研发一部项目助理。在这两年的工作中，我尽职工作，不断进取，努力钻研，吸取经验，在协调客户关系，与内部沟通，项目方案策划制作，技术文档撰写与归档，活动组织策划，以及项目推广运营等各方面的工作能力也得到了很大的提升和明显的进步，同时也取得了一些成果，下面介绍一下我目前工作的主要内容：
一、负责项目的启动、跟进、管理，与客户交流，协调合作关系
目前我曾参与协调以及项目管理的主要项目有：XX公司的业务应急系统、企信通、移动家校通管理平台，XX市国家税务局网站，林业局触摸屏网站，XX增值税防伪税控服务器管理系统等。主要负责项目的需求分析、协调XX公司与研发小组之间的合作关系，跟进项目进度，对需求文档、技术文档、合同方案等进行拟稿撰写以及归档管理，协助项目验收。
其中，业务应急系统经过一年多的程序开发、需求变更、功能叠加以及升级维护等过程，在今年XX月份已经顺利通过了终验，并拿到XX公司的`终验合格报告，得到XX公司市场部、业务部、业务技术支撑室、网维室等部门用户的肯定和一致好评；企信通也在今年XX月份通过了初验，现进入硬件升级阶段，即将进入终验，XX公司用户反应良好；国税网站也于今年XX月份成功通过了验收；另外，移动家校通管理平台也陆续在各市投入使用，功能在逐步完善当中。
二、负责项目投标方案、策划方案、需求分析等文档的撰写与策划
曾参与的投标项目有XX公司的综合应用管理平台、移动易缴费系统以及XX市教师进修学校远程教育管理系统等，协助完成标书有综合应用管理平台商务标、XX移动家校通投标方案、继续教育平台投标方案等，为项目前期策划的方案有“宽带家校通”项目整体设计方案、XX移动家校通白皮书、综合信息管理平台白皮书、卫生保健系统需求分析、公安局网站方案、社保短信系统建设方案、XX市旅游局企信通系统方案等，参与功能框架规划的项目有XX市中小学校综合信息管理平台、移动家校通管理平台、宽带家校通管理平台等；其中，在综合应用管理平台的投标中，我们成功被评选为XX年度入围合作伙伴；在XX的评标中排名第XX。
三、项目推广与网站运营
从XX月份开始，我开始对XX项目着手开展一系列的工作，包括前期的网站功能、邮箱内容规划，合同的修订，项目跟进以及前期向XX所试点学校进行推广工作。
自XX月XX日试运行以来，XX绿色邮箱系统目前已有XX个邮箱用户，我负责安排了XX所试点学校进行培训，希望通过培训引起老师们对邮箱的关注，调动他们使用教育邮箱，目前已激活的用户有XX多个，师生反映良好。
四、项目合同的撰写、审批过程跟进及归档整理
负责各项目合同的拟稿、修订、跟进，高新技术企业申请、软件著作权登记申请等行政申请的相关资料的撰写，合同的归档整理。
五、部门行政事务协调及管理，制定客观合理有效的激励政策
制定相关政策协助部门协调内部同事之间的关系，以及制定了“员工形象礼仪准则”，客观合理地制定有效的激励政策。
六、组织策划部门活动
成功地策划了几个活动元旦贺年聚餐，端午节欢乐谷旅游活动，每周的乒乓球、羽毛球部门运动等，成功地调动了部门同事的积极性，提高部门士气。
七、今后的设想和决心
过去，我在XX公司又走过了充实的一年，尽职尽责完成好本职工作，尽可能地把工作做到最好。虽然，工作中偶尔会有做得不够完善的地方，但通过失败的教训让我从而累积了更多工作经验。
展望XX年，我将如何独立管理操控项目流转过程作为个人发展目标，努力推动各项目的进程，协调配合各项目的实施、推广、运营等工作，在保持以往的工作质量的基础上，寻求更高层次的突破。朝着这个方向，我一直努力着，希望能让工作更完美，不断提升自我价值。
在此，我衷心感谢上级各领导给予我学习和锻炼的机会，以及对我工作的信任与支持！我会再接再厉，争取在日后的工作中能够得到更大的提高。
研发人员个人工作总结4
本人自20××年××月××日入职××公司，同年××月份至今任职研发一部项目助理。在这两年的工作中，我尽职工作，不断进取，努力钻研，吸取经验，在协调客户关系，与内部沟通，项目方案策划制作，技术文档撰写与归档，活动组织策划，以及项目推广运营等各方面的工作能力也得到了很大的提升和明显的进步，同时也取得了一些成果，下面介绍一下我目前工作的主要内容：
一、负责项目的启动、跟进、管理，与客户交流，协调合作关系
目前我曾参与协调以及项目管理的主要项目有：××公司的业务应急系统、企信通、移动家校通管理平台，××市国家税务局网站，林业局触摸屏网站，××增值税防伪税控服务器管理系统等。主要负责项目的需求分析、协调××公司与研发小组之间的合作关系，跟进项目进度，对需求文档、技术文档、合同方案等进行拟稿撰写以及归档管理，协助项目验收。
其中，业务应急系统经过一年多的程序开发、需求变更、功能叠加以及升级维护等过程，在今年××月份已经顺利通过了终验，并拿到××公司的终验合格报告，得到××公司市场部、业务部、业务技术支撑室、网维室等部门用户的肯定和一致好评;企信通也在今年××月份通过了初验，现进入硬件升级阶段，即将进入终验，××公司用户反应良好;国税网站也于今年××月份成功通过了验收;另外，移动家校通管理平台也陆续在各市投入使用，功能在逐步完善当中。
二、负责项目投标方案、策划方案、需求分析等文档的撰写与策划
曾参与的`投标项目有××公司的综合应用管理平台、移动易缴费系统以及××市教师进修学校远程教育管理系统等，协助完成标书有综合应用管理平台商务标、××移动家校通投标方案、继续教育平台投标方案等，为项目前期策划的方案有“宽带家校通”项目整体设计方案、××移动家校通白皮书、综合信息管理平台白皮书、卫生保健系统需求分析、公安局网站方案、社保短信系统建设方案、××市旅游局企信通系统方案等，参与功能框架规划的项目有××市中小学校综合信息管理平台、移动家校通管理平台、宽带家校通管理平台等;其中，在综合应用管理平台的投标中，我们成功被评选为××年度入围合作伙伴;在××的评标中排名第××。
三、项目推广与网站运营
从××月份开始，我开始对××项目着手开展一系列的工作，包括前期的网站功能、邮箱内容规划，合同的修订，项目跟进以及前期向××所试点学校进行推广工作。
自××月××日试运行以来，××绿色邮箱系统目前已有××个邮箱用户，我负责安排了××所试点学校进行培训，希望通过培训引起老师们对邮箱的关注，调动他们使用教育邮箱，目前已激活的用户有××多个，师生反映良好。
四、项目合同的撰写、审批过程跟进及归档整理
负责各项目合同的拟稿、修订、跟进，高新技术企业申请、软件著作权登记申请等行政申请的相关资料的撰写，合同的归档整理。
五、部门行政事务协调及管理，制定客观合理有效的激励政策
制定相关政策协助部门协调内部同事之间的关系，以及制定了“员工形象礼仪准则”，客观合理地制定有效的激励政策。
六、组织策划部门活动
成功地策划了几个活动元旦贺年聚餐，端午节欢乐谷旅游活动，每周的乒乓球、羽毛球部门运动等，成功地调动了部门同事的积极性，提高部门士气。
七、今后的设想和决心
过去，我在××公司又走过了充实的一年，尽职尽责完成好本职工作，尽可能地把工作做到最好。虽然，工作中偶尔会有做得不够完善的地方，但通过失败的教训让我从而累积了更多工作经验。
展望××年，我将如何独立管理操控项目流转过程作为个人发展目标，努力推动各项目的进程，协调配合各项目的实施、推广、运营等工作，在保持以往的工作质量的基础上，寻求更高层次的突破。朝着这个方向，我一直努力着，希望能让工作更完美，不断提升自我价值。
在此，我衷心感谢上级各领导给予我学习和锻炼的机会，以及对我工作的信任与支持!我会再接再厉，争取在日后的工作中能够得到更大的提高。
研发人员个人工作总结5
过去的一年，××公司在部门设立、硬件配臵、制度建设、人力资源等诸多方面都得到了必要的增补和加强。就在去年底也确定了××的批量定单，同时××不断有批量定单的`利好消息。总体看来，××公司正进入一个全新发展的时期，一个需要保量既保质的时期。
研发部将致力于各项相关工作的'规范化及确保核心技术的领先地位和成熟应用。因此本部门今年的关键词是：基础研究规范化和新技术的研发应用。本部门将配合公司本年度的全局发展规划极力做好以下工作。
1)进一步完善制图标准化工作;(时间：四月底前;责任人：××)去年年末推行制图标准化以来，封面、图框、bom格式及制图标识基本得到了统一，今天四月底前完成升级方案并正式全面推行新方案。
2)结构标准化工作;(时间：四月到十二月完成所列部分;责任人：××)为了提高生产作业人员的劳动效率，研发部从制作施工图开始将展柜常用结构归纳和总结，优化并推行标准化结构。如抽屉或门的抠手行位统一;抽屉部件结构和制作方法统一;抽侧长度根据最优化开料分级设定;150w光源器通风结构标准方案;35w光源器通风结构标准方案;不同跨度或长度的门和层板标准厚度及安臵结构;统一玻璃开槽尺寸;统一玻璃罩粘贴结构;包装结构标准化等等。
3)工艺标准化工作;(时间：四月到十二月完成所列部分;责任人：待定)推行工艺标准化，有利于稳定产品质量，减少劳动适应周期，提高生产率，降低生产成本。尤其批量生产效果显著。例如玻璃磨边工艺标准名称、标准尺寸;mdf做白哑/白亮/珠光漆，天然木皮或实木做开放/封闭效果的标准工艺流程、标准油漆配比、标准单位用量;冷压加厚板胶水标准用量;贴防火板标准工艺;贴木皮标准工艺等等。
4)四月底前制定物料编码规则;(时间：四月底前;责任人：××)
5)标准五金件资料库;(时间：五月底前;责任人：××)
6)统一bom制作标准。(时间：五月底前;责任人：××)
研发人员个人工作总结6
一、在科研领衔方面
1、参与组织集团公司级科研项目《松辽盆地北部石油精细勘探技术完善与规模增储》中有关常规油录井精细解释评价技术研究该项目深化研究储层含水判别方法及产能预测方法，完成阶段研究内容及指标：①开展荧光显微图像大视域处理解释方法研究，建立了荧光图像处理参数流体识别方法及解释标准。②求取、优选轻烃评价参数，分别建立了岩心、岩屑储层含水性轻烃识别方法。③开展储层含油性和物性综合评价指数研究，建立了综合解释评价标准。④开展油水两项产能预测方法研究，求取产能指数，建立了产能预测方法。
2、参与组织油田“十三五”重大科技专项海拉尔项目有关录井部分研究工作组织项目组针对海拉尔地区储层类型及油气层类型的特殊性开展预研，确定研究方向、研究内容、技术指标、技术方案等，20xx年拟在油田公司或钻探工程公司独立开题立项。
3、负责组织钻探公司级项目《录井成果图综合处理平台研制》工作录井绘图软件是96—97年研制，受软件开发技术、开发环境限制，现有录井综合图绘图系统，已不适应目前技术发展及生产科研需要，所以重新开发具有独立版权录井成果图综合处理系统平台。目前完成录井成果图处理平台设计、录井成果图处理方法研究及模型建立，完成外协招标方案及相关材料编写报批。
4、负责组织钻探公司级项目《松辽盆地北部深层钻井、地质设计研究及应用》录井部分的研究工作该项目起止年限20xx.9—20xx.11，由钻研院、物探、测井、录井四单位承担，以测井、录井单井分析预测技术为依托，以地震反演技术为推演手段，实现井震结合的点、线、面、体的`深层全地层岩性、岩石可钻性及三项压力分析研究，为井身结构设计、钻头选型和提速方式优选提供理论依据，从而形成一套地质资料准确预测和工程技术合理应用相结合的综合提速技术。20xx年为公司创收40万元。
二、在技术把关方面
1、负责评价中心20xx年新开科研项目的开题立项、研究过程、成果总结等工作的审核把关工作。
①科研选题立项：基于科技创效及生产需求，20xx年新开油田公司级生产项目1项《水平井、大斜度井综合录井工程及储层含油性定量评价方法研究》、钻探公司级科研项目1项，《录井成果图综合处理平台研制》，对项目的研究内容、技术指标、技术方案等进行审核把关，项目顺利通过各级专业技术委员会开题评审。
②过程检查指导：加强项目运行过程中的管理工作，及时检查项目的进展情况，遇到难题积极参与项目研究中，解决出现的问题，阶段成果均通过各级专业技术委员会验收。
③成果总结验收：一是指导项目负责人如何对成果进行总结，如何编写总结报告及多媒体，指导项目负责人如何汇报；二是加强技术成果的审核把关工作，保证数据齐全准，推理正确。20xx年验收项目获钻探公司级科学技术进步一等奖1项、二等奖1项，20xx年科研项目及重大技术革新项目均顺利通过各级专业技术委员会验收。
2、解决生产中遇到的技术难题。
致密油储层是大庆油田重点勘探目标，多采用水平井，为降低勘探成本，取消部分测井项目，在没有测井物性资料情况下，创新性的应用X衍射技术分析岩屑矿物成分，采用“矿物成分交汇法”识别储层物性。该项技术在勘探、开发水平井中全面推广应用，见到较好效果，有效解决了致密油水平井没有物性资料情况下储层分类的难题，同时节省勘探成本。
三、在决策咨询方面
页岩气成分分析技术：该项技术是油田勘探生产急需，目前大庆录井没有这项分析手段，通过调研不同地区页岩气成分、浓度范围等，建议采用炼厂气分析方法，分析C1—C5饱和烃、不饱和烃、N2、CO2、He、H2、H2S、SO2等，建议被采纳，设备已申报。
四、学术带头方面
20xx年9月在本单位针对项目负责人开展《科研项目如何提炼总结，提高科技成果水平》的交流，指导项目负责人编写开题报告、成果总结报告、多媒体、如何汇报等，提升项目负责人的成果总结汇报能力。
在人才培养方面首先确定培训对象，针对各岗位需求及特点，制定培训目标及培训措施，有针对性的进行培训，培训效果显著。
培养对象：杨世亮、陈晓晓。培养目标：成为科研方面技术骨干，能够独立承担相关课题研究。培养措施：通过参加大斜度井、海拉尔项目的研究，从开题立项、过程研究、成果总结、汇报等进行反复指导，培养综合研究能力。目前，杨世亮已能够独立承担科研项目研究，陈晓晓成为科研方面技术骨干，达到预定目标。
研发人员个人工作总结7
时光荏苒，20××年已经结束，新的一年已经到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20××年2月底做好上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5，主动收集各门店基层了解到对菜品的'意见和信息，做出及时相应的调整。
6，下市前准备好20××年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据11年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于××店
××店在暂停营业半年后于11年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以——三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排。
1，通过对一些和路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核!
2，在11年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房××员工一致。
3，菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4，了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。
5，针对×店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。
6，在11月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
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