包饺子观察日记

包饺子观察日记（精选32篇）

　　一天将要结束了，相信你一定有很多值得分享的经验，这时候，最关键的日记怎么能落下。为了让您不再为写日记头疼，以下是小编整理的包饺子观察日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　包饺子观察日记 1

　　以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我试一试身手。

　　我连忙把手洗干净了，跑到桌子边，学着妈妈的样子拿起了一块饺子皮，有模有样地舀一满勺肉馅放在饺子皮中间，包起饺子来。我把饺子皮合拢一捏，哈哈!肉馅从饺子皮中钻出来了，调皮的脑袋好像还对外面的世界恋恋不舍哩!我左一捏，右一捏，但肉馅就像存心作对，就是不肯进去，这时的我可真是按下葫芦，浮起了瓢，搞得手忙脚乱的。我费了九牛二虎之力，终于把一个饺子包好了。当我把这个得意之作摆在妈妈包的饺子旁边时，只见我包的饺子就像只斗败的“公鸡”，伤痕累累，耷拉着脑袋，站也站不稳，全身都是馅，难看极了!妈妈看了，哭笑不得，无可奈何地说：“来，我教你”。妈妈一边说一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间，用勺子把馅弄圆，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的.，稳稳地坐在桌子上，真漂亮啊!我按照妈妈教的方法，认真地包起饺子来了，没费多大的功夫我就包出了十几个饺子。看着我包的一个个饺子，我的心里乐滋滋的，妈妈表扬我一个比一个包得好。真是功夫不负有心人啊!

　　我心想：只要肯付出努力，就一定会有收获的。

　　包饺子观察日记 2

　　星期天，妈妈说今天我们要包饺子，做为今天的晚饭。我高兴得手舞足蹈。

　　我们准备好了材料：面皮和肉馅。然后我拿起一张面皮，摊在手中，用勺子挖了好多肉馅，放在面皮中间，我心想：肉馅多才好吃嘛。我把面皮对折想把馅包住。可是馅太多了，根本包不起来我连忙挖了点放回去，又重新把饺皮对折，把两头捏得紧紧的。哈!这下折起来了，可正当我得意之时，饺子破了一个洞!我吓坏了，连忙重包了一个 ，这下终于包好了，只是太丑了，简直就是一个“四不像”。我也管不了那么多了，一口气包了好多个。我一看，有的馅儿太多，肚子鼓得老大老大，好像要穿破了;有的馅儿太少，像个骨瘦如柴的老人;有的馅皮没捏紧，皮子散了，活像个衣服破烂的乞丐;再看看妈妈包的，一个个就像精神饱满的`大将军。站立在战场上，而我呢，还没到战场就趴下了。妈妈笑着对我说：“馅不能太多，多了就破了，也不能太少，太少了不好看。”听了妈妈的话，我点了点头，在妈妈的指导下，我的饺子包的越来越好，个个都像打完胜仗回来的将军。我高兴的笑了。

　　晚上我吃着自己包的热腾腾的饺子;心里美滋滋的。

　　包饺子观察日记 3

　　今天，刚好家人全都在，妈妈就说：“我们一起来包饺子吧!”

　　妈妈就到菜市场买来了面皮的肉馅，开始包饺子了。我就学着妈妈的样子，拿起一张面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一双筷子夹起一筷肉馅放在面皮上面的中间。接着，把面皮翻过去，与对边合上，用手在边上捏了一捏，再在边沿折上几个角。这样一来，一只饺子就包好了。

　　就这样，我包好了许多的'饺子。后来，我看到自己包的饺子有几个松开来了。我拿起这些饺子，我大力的捏了又捏，折了又折。可是，我看到这几个饺子还是张开来。于是，我就问妈妈。妈妈说：“你包的肉馅太多了，当然不行啦!”于是我就减少了一些肉馅，果然成功了!

　　等到妈妈烧好后，我吃了一只，似乎觉得这饺子特别鲜美。啊，因为我付出了劳动代价，得到了应有的回报。

　　包饺子观察日记 4

　　什么是过年是挂红灯、贴福子、舞龙灯、备年货，包压岁钱，放鞭炮，还有精心准备年夜饭，团坐在电视机前看“春晚”，走亲访友大拜年。这不，我们一家人为在桌前包饺子。

　　要想吃到美味的饺子。可是要经过许多步骤。首先，要挑饺馅；和面；洗‘饺馅’；最后把饺馅剁碎。准备好以上几点，才能包饺子。包饺子有几个步骤。首先，把面擀成圆形，不过，擀出的.饺皮，一定是中间厚，周围薄。拿出一张擀好的饺皮，往中心加上菜；再把饺皮对折；最后，在饺皮上捏出七个折子。就这样，一个个水饺就诞生了。包好饺子后，煮熟。煮饺子也有步骤。首先，在放饺子的锅里加上开水，同时在放上一点盐。这样，饺子就不容易沾在一起。放过盐后，等待饺子浮出水面，这时，就应当加上凉水；等待饺子浮出水面，再加上凉水。加过两次凉水后的饺子就可以吃了。只见，煮熟的饺子个个小巧精珑，好似浮水嬉戏的鸭儿。

　　我将饺子夹起，慢慢地送到嘴边，轻轻的咬一口，顿时，清香扑鼻，鲜美满口。不知不觉间，我就把那一碗饺子吞下了肚。

　　包饺子观察日记 5

　　今天是大年三十，按照我们中国的传统习惯要吃水饺，我们家也要吃饺子。

　　奶奶先剁水饺馅。奶奶拿出肉和白菜放在木板上，拿起刀把肉切成块，再切成条，用力在菜板上剁起来。听着“哒哒哒”剁馅声，我感觉到了新年就在奶奶地忙碌中。肉馅大约剁15分钟就十分细腻了，然后放进一个大盆里。奶奶又把白菜放到木板上，把白菜切成条也剁成细细的菜沫。最后把白菜和肉馅放进盆里搅拌均匀，放上酱油等的调料，水饺馅就做好了。

　　奶奶要和面了。先把面放进盆里，又把水放进盆里，搅一搅，面粉变成了湿粉。奶奶再使劲揉搓几下，湿粉就变成了白白的一块大面团。

　　开始包水饺了。奶奶用擀面杖做好薄薄的.面皮，妈妈包水饺。奶奶灵巧的手滚动着擀面杖，一个个面皮听话的从你奶奶手中甩出来。妈妈也不示弱，左手拿面皮，右手用筷子盛馅，放下筷子两手轻轻一夹，一个水饺包好了。过了不一会饺子包好了，锅炉上的水也烧好了。把饺子放进锅里煮的胀起了肚子，水饺就熟了。

　　我们终于可以吃水饺了。我先把水饺端给给爷爷奶奶吃，妈妈看到了，说我是个懂事的孩子。

　　包饺子观察日记 6

　　今天傍晚，婆婆和我还有弟弟一起包饺子。

　　准备包饺子了，婆婆盛了一盆面粉，加了一些温水，把它揉成了一个大大的面团，然后我们把面团搓长，像一根长长的火腿肠，接着用小刀把面条给切成汤圆大小一样的小面团，婆婆说：“这个也叫剂子。”我们把剂子一个一个压成扁圆形，最后婆婆拿擀面杖把扁圆形的剂子擀成了一个个圆圆的饺子皮，饺子皮薄薄的，这样容易煮熟。

　　开始包饺子了，我和弟弟从来没包过饺子，所以我们包的饺子奇形怪状的`，有的像三角形、有的像心型……哈哈，太可爱了！包完饺子后，我一看，弟弟的头顶有一团白白的面粉，我指着他大笑起来，弟弟不甘示弱，用手在我脸上一抹，不用照镜子，我也成了大花脸了，逗得大人们笑得直流泪，嘿，今天我和弟弟娱乐了大家。

　　饺子包好了，开始煮饺子了。白白的饺子在锅里欢腾跳跃，像一个个胖娃娃，我和弟弟都很期待，一直围着锅边转，眼睛一动不动地盯着锅里的饺子，真怕饺子会飞了一样。终于，饺子熟了，我迫不及待地尝了一个，哇，真是世界上最美味的饺子，我从来没有吃过这么好吃的饺子，婆婆说：“这是你们的劳动成果，所以特别有味道！”原来，自己动手做的就是不一样。

　　包饺子观察日记 7

　　今天，我看见妈妈正在包饺子，我也想学着做饺子。于是我就对妈妈说:“妈妈，我也想学包饺子，你教我吧。”妈妈爽快的答应了。

　　妈妈说:“儿子，你看妈妈。左手拿一个饺子皮，中间放上肉馅儿，在四周粘一条水，让它周围的生粉去掉。把面皮对折上去。粘上之后，要把这饺子边捏紧，不能把它直接放那，要不待会儿在锅里一煮，皮就开了，就吃不了饺子了，而是吃片儿汤了。”

　　我按着妈妈教我的方法。拿起着饺子皮，再放中间肉馅，用无名指蘸点水在买的饺子皮周围，粘了一个180度的优美的水弧度，我看着好像抹匀实了水了，就都对折成了一个半月形，我慢慢的捏住口，一个完整的饺子出世了。只是看妈妈包的很饱满，我包的`却很扁。

　　不大一会儿，妈妈买的饺子皮被我们包完了，水也开了，妈妈让我下饺子，我怕烧着我，从高空一下就了扔进去，“呼”，水都溅出来了，有几点见溅到了我身上，我慌得直甩手，真是太烫了。

　　妈妈说:“这个饺子得挨着锅边一个一个慢慢的放，这样才不会溅出来。”我试了试，果然没错啊，我就贴着过边儿慢地下饺子，果然水没有溅出来呢。

　　我吃上了自己做的饺子，感觉无比的香。

　　包饺子观察日记 8

　　为了庆祝元旦，学校举办了饺子包大赛，要求每个班在规定时间内包好饺子，在幼儿园做好饺子，让大家分享。

　　早上刚来教室的时候，看到同学们都兴高采烈，跃跃欲试。这时高老师开始给我们分面团，梁老师给我们拉面团。

　　我们小组拿到小面团，大家把面团揉成小扁圆形。孙芮负责把所有的面团擀成像糕点一样的圆形面团。然后我和梁艺馨用筷子往“糕点”里夹了一点馅料，然后用筷子把馅料压住，以防它跑出去了。最后我小心翼翼的和她合上了饺子的.嘴，但还是不放心，又捏了一把。就这样，我们小组齐心协力包装了“元宝”饺子、“月亮”饺子和“小龙宝”饺子。是时候了。虽然我们组只装了60个饺子，但是我们老师说饺子很漂亮，甚至副校长和校长都称赞我们包的漂亮。

　　该煮饺子了。老师把我们包好的饺子放在开水里。过了一会儿，厨师掀开盖子，饺子像一只白鹅一样飘了出来，汩汩作响。饺子很快就煮好了。当老师抱着饺子走进教室时，每个人都欢呼雀跃。老师给了我们一个很好的饺子，我却迫不及待的用筷子夹起一个咬了一口。鸡肉的香味夹杂着大葱的香味，很好吃。我认为这是我吃过的最好吃的饺子。我吃了一个又一个，直到饱到放不下。

　　我永远不会忘记这次包饺子比赛。

　　包饺子观察日记 9

　　迎着外面张灯结彩的景象，除夕又到了。大伙上上下下地都在忙一件事——包饺子。

　　爸爸早早地就去市场买了饺子皮，而奶奶也用肉和玉米拌好了饺子馅，就等大家一起来包饺子了。

　　我很少包饺子，包的饺子自然是奇形怪状，连饺子馅都会从饺子皮里“钻”出来。我无奈极了，但也没有办法。“哎。”我叹了口气。我瞄了一眼奶奶包的饺子——哇！奶奶包的饺子不仅丰满，而且饺子皮的封口处还是像裙摆一样一层一层的。

　　我看得目瞪口呆，开始观察奶奶包饺子的步骤：首先把一张饺子皮展开，放平在手心里，再用勺子舀一勺饺子馅放在饺子皮的中间，最后把饺子皮对折起来，用手在饺子皮封口处捏成一条一条的“裙摆”，这样，一个精致的'饺子就包好了。

　　于是我就按糖葫芦画瓢起来，可是我包的饺子还是七扭八歪的。我没有放弃，又试了一次：摊开、放馅、包好......成功了！这次并没有奇形怪状，也没有露馅，虽然没奶奶包的那么好看，但毕竟还是成功了，我开心地跳了起来。

　　包饺子，看起来容易，实际也不容易。做任何事都要有耐心并且要细心观察最后去努力实践，才可能成功啊。

　　包饺子观察日记 10

　　有人喜欢元宵节，有人喜欢中秋节，还有人喜欢端午节，而我最喜欢阖家团圆的春节。

　　春节当然少不了吃饺子，一大早就听到一阵“噼里啪啦”的爆竹声，而妈妈也已经准备好了包饺子的材料，妈妈说：“我们来包饺子吧！”因为我早就和妈妈说过今年我要学包饺子。

　　只见妈妈一手拿着面团一手拿着擀面杖，开始擀皮，妈妈边擀边说：“孩子，你知道过年为什么要吃饺子吗？”“为什么呢？”我问道。“那是因为饺子形状像元宝，寓意着好运到家，财源滚滚。”妈妈说。原来是这样啊！怪不得家家户户过年都要吃饺子。

　　这时，妈妈擀好皮了，我拿过一张皮放在手心，夹了一点馅放中间，然后把两边对折，用大拇指和食指把边边紧紧捏住，最后一掬，也不知道是我的水平不高还是馅放少了，哪有点元宝的样子，太扁了。于是我又包了一个，这次放了很多馅，可是被挤烂了。这时，我突发奇想做了一个月亮饺子，妈妈说：“你包的月亮饺子真好看！”

　　妈妈把包好的饺子放入锅中，不到半小时只听到妈妈说：“饺子出锅啦！”我们全家人开心地边吃饺子边聊天。

　　美好的'春节美味的饺子，你们是不是也想吃呢？

　　包饺子观察日记 11

　　“哎呀！破洞了！”“哎呀！露馅了！”发生了什么事？走进教室一看，原来我们正在举行包饺子活动呢！

　　星期六下午的作文课，小罗老师教我们包饺子，我听到说包饺子，心想：太好了，我之前有包过饺子，这对我来说就像张飞吃豆芽小菜一碟。开始包饺子了，小罗老师先轻轻地把饺子皮放在手心，然后把馅放在饺子皮正中间，接着用手在饺子皮边上沾上了水，再把饺子皮对折，最后用手捏紧，饺子就包好了。

　　小罗老师让我们练习包饺子，练完就来比赛。比赛开始了，我负责捏花边。别看我是男孩子，我捏的`花边就像波纹一样好看。组员们积极配合，饺子很快就传给我了。捏着捏着，就出现了拦路虎。啊，露馅了，我努力地抢救，结果还是包不起来。因为陷放太多了，所以就露馅了。大家都发现了这个问题，提议负责放馅的同学不要放太多。比赛还在紧张地进行，又轮到我了，我继续包了几个，那几个包得很好，一个个都像大胖子将军，胖胖的，还不会露馅。经过大家的努力，我们组赢了，教室里响起一阵欢呼声。

　　包饺子比赛是靠我们的默契，默契好就能赢，默契不好就赢不了。

　　包饺子观察日记 12

　　中午，奶奶说：我们做饺子吃吧！

　　耶！包饺子啦！包饺子啦！我禁不住欢呼起来。我喜欢玩儿面团，也喜欢吃饺子。

　　奶奶把面调好后，就开始擀面皮。哼，这个多简单啊，我10分钟就可以擀20个。我拿起一个小面团就开始擀，可是折腾了好一会儿，面皮成了正方形。我看奶奶擀的，厚薄均匀，形状圆圆的。我想，别灰心，慢慢来。第二个擀来擀去，终于由方变圆了，不过这个圆可是个椭圆。究竟怎么回事呢？看起来很简单的事儿啊？我停下来仔细观察奶奶是怎么做的，再慢慢照着奶奶的方法去做，终于擀出了圆形的面皮了。虽然不像奶奶擀的那样中间厚边缘薄，可是奶奶直夸我聪明，学得快。

　　面皮和馅儿都准备好了，开始包饺子了。我想，包饺子肯定简单得多。可是，看花容易绣花难啊！看看我包的，不是肉多皮破就是肉少站不稳。奶奶包的`就像一只只昂首挺胸的白天鹅，而我却包得像一个个丑小鸭。不过，我依然不放弃，我又仔细观察奶奶包饺子的方法，从展开面皮，到放馅儿，再到包起来，我细细揣摩了一回，然后试着这样做了几遍。终于，丑小鸭长成白天鹅了。如果我当初放弃了，丑小鸭就一直丑小鸭了，永远不会变成白天鹅的。

　　今天中午的饺子特别香！

　　包饺子观察日记 13

　　一个星期天，妈妈说准备中午包饺子吃，于是我央求妈妈要跟她学包饺子。在这次学习中，我遭遇到了失败的沮丧，感受到了探索的快乐，体味到了成功的喜悦……这次包饺子，让我印象深刻。

　　那天，妈妈早早地就把肉馅和饺子皮准备好了，就差包饺子了。我学着妈妈的样子，先把饺子皮放在左手上，接着右手用筷子夹一些肉馅放在饺子皮上，然后用手上下捏紧，再从一边捏到另一边。但是，肉馅就像不听话的娃娃，总是不想好好地呆在饺子皮里边。前边包的几个总是露馅，我一连包了好几个“伤兵”。

　　正在我想要放弃的.时候，妈妈说：“不要做什么事情都半途而废，坚持就是胜利，加油!”

　　听了妈妈的鼓励，我又开始认真地包了起来。经过努力，我终于包成功了一个不露馅的饺子，可是包得一点也不好看。我赶紧把它放到盘子里，这时候我发现盘子里边已经坐着好多漂亮的饺子。看着妈妈包得一个个就像金元宝一样的饺子，我赶紧继续努力学习。慢慢的，我包得一个比一个好。

　　晚上吃饺子的时候，我吃得最香，吃得比以前都多。第一次吃到自己包的饺子，非常高兴，像喝了蜂蜜一样。同时，我也体验到了妈妈做家务有多么辛苦，多么不容易。

　　包饺子观察日记 14

　　今天是我们全家福照完的日子，我们决定到家包饺子吃，我和爸爸动手干了起来。

　　首先，爸爸用勺子舀了两三勺再去和馅，我在大厅看电视闻见了香味我就连忙一看包饺子，爸爸一看到我就说：“你也是来包饺子的吗？”是的，爸爸先把面掐成一个小面团然后掐成一个个小圆圈，我就用擀面杖擀面。

　　我和爸爸先擀皮，我就一点一点慢慢地擀，我擀完一个，爸爸可真是神速都擀完五个了。过了二十分钟才擀完。

　　因为我不会包饺子，就看着爸爸，一边看一边做，等我做出一个之后我就发现爸爸已经包了三个小巧玲珑的小饺子可我却包了个皮没有盖住，馅冒了出来的.拉稀的饺子，于是我就赶紧将另一个皮包在这个饺子上，爸爸说“拉稀的饺子你吃。”我就说：“行。”

　　我为了不再包拉稀的饺子就认真的学习包饺子，我废了九牛二虎之力才包了个不露馅的饺子，但像个瘦猴子，爸爸说像个死老鼠。

　　爸爸又说这些死老鼠让你吃了好吗？我十分痛快地说：“好，吃就吃。”

　　我第一次包饺子，虽然没有包好，但我也很高兴。

　　包饺子观察日记 15

　　提起包饺子，我是特别兴奋，但包饺子，我是一窍不通。今天开心作文社举行包饺子活动，我们自己包饺子，我有些兴奋，又有些紧张。

　　我们来到作文社，找到了工具后开始包饺子。我们包的是胡萝卜馅，只见阿姨把饺子皮托在手心，然后用筷子夹了饺子馅，对折一下，用食指和拇指一捏，一个可爱的饺子出现在我的眼前。我拿起一个小面饼用手压扁，接着，用右手压在擀面杖上，左手的食指与大拇指捏着面饼边缘，随着擀面杖在桌子上滚动，我一会儿就把饺子皮滚的`圆圆的。我就有点骄傲了。觉得也不过如此。开始包饺子了，我包了一个饺子后，再看看阿姨包的饺子，一个个是精神饱满的大将军，而我包的饺子，还没到战场就趴下了。唉，看来包饺子还是不能小瞧。没过一会儿，“形状各异”的饺子摆满盘子，开始烧水了。

　　热气滚滚中，阿姨把饺子煮在锅里，一会儿，饺子就出锅了，饺子捞在一个盘子里，我挑起一个，咬了一口，啊！美味极了。

　　欢欢喜喜地吃着我包的饺子，有一种说不出的欣慰。这堂课，我终生难忘。

　　包饺子观察日记 16

　　暑假里的一个中午，我看见妈妈和奶奶在客厅包饺子，她们包的饺子都很漂亮。我心想：这一定很好玩。

　　我问妈妈：“我可以包吗？”“可以。”妈妈笑着说。我搬了个板凳过来，学着妈妈的样子，先拿起一张饺子皮，妈妈说：“饺子馅别弄太多，会跑出来的。”

　　妈妈刚说完，我就把馅弄多了。我把饺子皮上下对折，一捏，“馅宝宝”就露出了头。我连忙喊妈妈，妈妈问：“怎么了？”“饺子馅露出来了。”我说。妈妈微笑着说：“没关系的。”妈妈接过我的“半成品”，三下五除二就把饺子包好了。原来，只要用筷子把馅弄出来就可以了。我又包了几个，让妈妈看看，妈妈夸我包得好。

　　接下来，我又包了一个个圆圆的`饺子，为它命名“金元宝”。不过这个“金元宝”是白色的，我拿起了奶油膏挤了一圈，真好看！奶奶说：“饺子是咸的，奶油是甜的，不可以混在一起。”听了奶奶的话，我只好放弃了新的尝试。

　　不一会儿， 妈妈把饺子煮熟了，我吃着自己包的饺子，感觉比吃了蜜还甜！

　　包饺子观察日记 17

　　放寒假后，快到了一年一度的春节的日子，由于爹妈工作的原因我提前去外婆家。我经过了一路上绿皮火车的“洗礼”，终于到了文化底蕴深厚的鲁迅故乡——绍兴。

　　外公和外婆住在鲁迅路傍的一个小区，两位老人住在一个大房子里，冬日里让我感到都有些空虚和寒冷。

　　过了几日，妈妈和爸爸终于放假了也从杭州赶来一起团聚。我们一家人趁着春晚节目还没有开始便准备做起饺子，今年我也准备露一手。

　　外婆把准备好的肉馅调料放在一旁，接着拿出揉好的面粉搓成长长的一条，用刀一个一个均匀的切成小小的一段像小车轮子，然后把小车轮压平成薄薄的.圆圆的面皮。终于可以包了，我拿起一个面皮，用筷子加了一点肉馅放在上面，准备要包时发现肉点少，又加了点馅；当要用力包面皮时发现面皮沾不到一起，又沾了点水；当把面皮的上面包好下面又露出了馅，又重新在捏一次。包第一个饺子就让我露了馅！接下来只有认真地按着外婆教的方法一招一势的学起，终于包出一个合格的饺子，然后第二、三……个，看着一笼笼下锅的饺子我的成就感油然而生！

　　细想中华文化博大精深，没想到包个饺子都是学问。相信自己，只要努力就会成功！春节到了，一家人聚在一起吃团圆饭，好幸福啊！

　　包饺子观察日记 18

　　星期五老师给我们布置了一个有趣的作业，那就是包饺子。今天中午我就来和妈妈一起包饺子。

　　妈妈先让我到超市里买一些饺子皮。一进超市直接超市里人山人海，大多数都是来买饺子皮和肉的。我买了三块钱饺子皮，就匆匆忙忙的跑了回家。回到家妈妈已经把肉和萝卜拿了出来。我先把萝卜洗一洗，再把萝卜塔一塔，躲一躲，我在把肉剁成比黄豆还小的肉渣渣，剁肉的时候，我小心翼翼的，生怕剁到了手，最后在把萝卜和肉倒在一个盆子里盘一盘。首要工作就做好了。剁完肉终于只剩最后一步了。我把肉和胡萝卜我都倒到一个干净的.盆子里，拿了个放饺子的拍子。我先把饺子皮放在左手上，再拿起勺子舀了饺子皮1/2多的肉，在左右手的手指头都拿着，然后把它滚成一个像圆柱体的样子，把它设彻底

　　成一个圆柱体的样子后，用它的一端和它的另一端粘在一起，把它粘完后就做好啦。我看一下我做的饺子简直太难看，后来做了很多饺子。终于做好看了，我感到很高兴。

　　这一次包饺子我悟出了一个大道理：只要坚持不懈，就一定能成功。

　　包饺子观察日记 19

　　“两边弯弯像月牙，肚子挺得像孕妇，扑通跳进热水里，美味至极人人夸”看到这个谜语，相信大家都才到谜底了吧，谜底就是人人爱吃的饺子。

　　这天一早，妈妈就说要做肉馅饺子，作为小馋猫的我，便被这个画勾了起来，看妈妈包饺子。

　　先是做肉馅，直接妈妈拿了一块肉，切成一片一片的，再横着切，切成一个个小丁丁，然后不停地剁阿剁，很快肉馅就剁好了，妈妈把肉馅剁好后，装进一个盆子里，放入大葱等佐料，就开始准备和面了，和面的时候，水不能放的多，要不然煮的时候饺子都煮漏了，当妈妈把面和的有劲道的时候，就把面掰成一个个小剂子，把这些剂子压平后，就可以开始擀面皮了。擀一下面皮转一下面皮，很快就把面皮擀完了。然后就是包饺子了，用筷子夹起一点馅，放在饺子皮上，封好，饺子就做成啦。妈妈把饺子放进锅里煮一分多钟，香味就冒出来了，我的.口水立刻就冒了出来，真是“口水流下三千尺”呀，饺子端上来了，夹一个饺子放进嘴里，嗯～Q弹爽滑，咬到里面的肉陷，鲜嫩多汁，咽下去好像有一股暖流流进了你的腹中，妈妈做的饺子真好吃呀！

　　算了，不说了，我去吃饺子喽！

　　包饺子观察日记 20

　　春节到了，吃饺子是我国的传统习俗，因此大年三十，我们全家聚在一起包饺子，我真是既兴奋，又激动。

　　首先，妈妈要把准备工作做好，然后全家一起包饺子。这是我第一次包饺子，心里还是有些紧张，妈妈似乎看出了我的心思，亲切地对我说：“孩子，妈妈来教你。”只见妈妈拿起一张饺子皮，把馅放在中间，然后用食指和拇指把皮对折，两边一捏，很快一个可爱的饺子就包好了。我心想：哇，妈妈真厉害，这么快就包好了一个饺子。

　　“我学会了，让我包一个吧！”我高兴地说。我学着妈妈的样子拿了一张饺子皮，放上馅捏起来，可是馅放太多了，捏左边馅往右边跑，捏右边馅往左边跑，总是捏不上。爸爸看到后，眼泪都快笑出来了，说：“馅放太多了，去掉一些就好了。”妈妈帮着我去掉了一些馅，又仔仔细细地教了我一遍，我终于学会了。虽然包的'饺子很难看，但是我并没有灰心，在妈妈的鼓励下，我包得越来越好了。

　　功夫不负有心人，一盘，两盘……饺子终于包好了！

　　包饺子观察日记 21

　　说起吃饺子，我最喜欢的就是妈妈包的玉米瘦肉的饺子了，妈妈虽然包的是基本样式，也包不出什么花样来，但是它那味道还是非常的鲜美的，有清香的玉米味。

　　每次妈妈包饺子时，我总要凑上前去瞧瞧看看，这不又该包饺子了，我在旁边看了看妈妈说：“包不包，妈妈生气地说你都十，一二岁了，得学会包饺子啦，长大以后到婆家不会包饺子，看别人怎么笑话你，我被妈妈这一说，说的都脸红啦，只能拜妈妈为师学包饺子。

　　“妈妈说我先教你基本简单的包法，先把手做成捧水的样子，首先是凹进去的问题”，“水捧不起来呀.""我只是打个比方，紧接着另一只手拿一片饺子皮放上去，在中间点一下放一点馅上去，反起来上折几下就可以啦”。还有一种就别只玩一下就好了，我试了一下，嘿，像一个小白种人那样行个礼呢。看那饺子包在那里，一排排一行行整整齐齐的.摆着，甚是好看。其实包饺子也没有想象的这么难，妈妈说。“只要自己动手丰衣足食比什么都强，啥事都要用心做，用眼看手要勤快，这样都能学的会”。

　　在妈妈的教导下。我们的饺子包好啦！自己包的饺子就是美味呀！

　　包饺子观察日记 22

　　包饺子是中国北方人过新年的象征。我们全家虽不是北方人，但是偶尔也喜欢包饺子吃，不过我们可不像北方人那样自己擀饺子皮，那样太麻烦了，可是直接从超市买饺子的话，又感觉不够新鲜，所以还是自己买饺子皮来包饺子最实惠了，什么时候想吃了就包，不一定要等到过年才包饺子。

　　昨天，爸爸在学校开会，妈妈在家打扫卫生，我在画画。这时候，爷爷从超市买来饺子皮和肉馅，在肉馅里拌好作料，再端来一碗水和两个盘子就叫我包饺子了。我一听说，可以包饺子了，马上收好我的画纸，兴奋得高呼一声“包饺子咯！”。哈，别看我年纪小，包饺子，对我来说，可是轻车熟路了。我赶紧跑到卫生间把小手洗干净，坐在餐桌边就动手包起了饺子，我左手拿一张饺子皮，右手夹起一些肉馅，然后沾上一点水涂在饺子皮边上，再把饺子皮对折，先捏饺子中间，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。我包的'饺子一个个都有模有样的，那荷叶边可漂亮了，妈妈看了都觉得佩服呢，不停地夸我真能干！除了包饺子，我还用饺子皮包了好几个小笼包子，呵呵！

　　昨天，家里所有的饺子都是我一个人包的，很有成就感哦！吃着自己包的饺子，别提多美了！

　　包饺子观察日记 23

　　今天，妈妈说要包饺子。一提包饺子，我就乐得合不拢嘴，因为那是我的最爱。

　　一大早，妈妈就买来了饺子皮、精肉、韭菜和鸡蛋。妈妈先准备饺子馅。只见她小心翼翼地把韭菜切碎，放盐。再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后往锅里放点油，把蛋液倒入锅中，炒熟，切碎。最后把切好的肉丁、韭菜和鸡蛋搅拌在一起，饺子馅就做成了。

　　开始包饺子了，妈妈让我向她学，我觉得小菜一碟。我学着妈妈的样儿，用沾了水的.食指，在饺子皮上抹一圈，然后，左手托住饺子皮，右手拿筷子夹馅往皮上放。馅多更好吃，我心里这么想着，馅就堆得像小山似的。妈妈喊：“馅放多了！”我不以为然，硬犟着把馅两边的饺皮往一起捏，果不其然，两边的皮捏到一块去了，但饺子皮中间却被撑破了，馅也往左手心里漏，我只好把馅倒入馅盆里，一张饺子皮就这样被我折腾掉了。

　　我又重新拿了一张饺子皮，吸取了上次教训，馅放得稍微少点，结果，馅被安全地包在了皮子里。虽然，我包的饺子是躺着的，不像妈妈包的那么好看，像一个个大元宝。但和第一个相比，毕竟有了进步。今天看来， “不听老人言，吃亏在眼前。”有时候也是有道理的。

　　包饺子观察日记 24

　　今天我起了一个大早，就是为了跟奶奶包饺子。我刷完了牙齿，洗完脸后，把手洗得干干净净，用纸擦得手上一点水也没有，准备跟着奶奶学包饺子。

　　准备工作已做好！我们开始做了，第一步：把馅料调制好后，将已经醒好的面擀成圆形，中间稍厚，两边略薄，这一步是奶奶做，我坐在旁边的椅子上仔仔细细地看着奶奶做的每一步。

　　我开始跟奶奶学，第二步：将馅儿放在圆形饺子皮中间。我也跟奶奶一起学，奶奶做好了第二步，我也做好了。奶奶做的每一步我都紧跟着。

　　第三步：先将皮两端对折捏紧；第四步：再从两侧分別从外向里捏紧并呈现褶皱状；第五步：最后确认完成开口即完成饺子的.包制。奶奶做完了一个，我也做好了。

　　过了一会，我越包越无聊。我就想：我可以换一种方法，就不无聊了。

　　我开始用另一种法：放入馅后，把右端捏紧；接着把靠外的面皮推向右捏第一个折；然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折；如此外面轮回把折子捏好，收口后整成水滴形。就这样一个完美的饺子就做好了。

　　我们包的饺子都很漂亮！也不知道好不好吃？奶奶把饺子放进了锅里，露珠赖在盖子上不走。饺子非常好吃。

　　包饺子观察日记 25

　　今天下午，家里面吃饺子。因为吃饺子在我们家里是非常难得的事情，我看都妈妈从菜市场里买回的饺子皮和饺子馅我型风机了，我决定拜妈妈为师，跟在她后面跟她学学手艺。

　　迫不及待的我和妈妈来到农贸市场，菜市场的菜真的`是琳琅满目，应有尽有，有青菜，土豆，韭菜，南瓜，我看的我眼花缭乱，一切馅料都买齐了，我两匆匆去买饺子皮，然后匆匆回家了。

　　首先，是制作饺子馅，把韭菜和青菜等食材切碎，还要剁的非常碎，再切得非常细，连同剁碎的豆腐干，然后放入盐味精，然后做成饺子馅。

　　一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮。右手叫了一下，沿着饺子的变绿檫了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了一下，一个像样的饺子就做成了。饺子非常好看，像一座帆船那样落入盘中，可我的饺子呢，真的是个四不像，包的就像一个四不像，俗话说女生大多数的心灵手巧，男生大多数都笨手笨脚，这才恍然大悟，包完饺子后，准备下锅了。水烧开以后饺子慢慢放入锅中，不一会儿。香味扑鼻，吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，虽然包的不是很好，但尝了一下，味道还不错，有可能是我自己自我吹捧吧。

　　包饺子观察日记 26

　　今天，是爸爸的生日，在他回来之前，我们悄悄地准备好了一个gift——饺子。

　　我包的饺子“与众不同”，是芹菜牛肉馅的，牛肉在我的“食品名单”里可是第一名哦！妈妈找来菜刀，把芹菜剁成一丁点儿，一丁点儿，再把牛肉切成丁，饺子的馅就完工了。

　　我趁妈妈准备馅儿时，抓紧时间，去擀饺子皮。我找来擀面杖和刀，把和好的面切成一块块，再一一“对付”，一开始，我擀得太重，使它太脆弱了，破了一个洞，后来，又太轻，太厚重了。最后，在妈妈的帮助下，我总算学会了。

　　一切准备就绪，最重要的就是包饺子。我拿了一张饺子皮，塞了一大团馅进去，不料，“火山爆发”，皮破了。我换了张饺子皮包，可没想到，馅儿可调皮了，竟然“捅了个洞，钻了出来”。我想：妈妈为什么包得这么漂亮呢？于是，我看着妈妈的.手，吸取经验。不料，正当我在“取经”时，弟弟哇哇大哭起来，妈妈只好去哄弟弟了。这下，我束手无策，包了个“汉堡包”，过了几分钟，弟弟睡着了，妈妈才来教我，经过我的奋斗，终于包出了饱满的饺子。

　　晚上，爸爸回来了，我把饺子从锅里端出来。他尝了一口，笑着夸赞道：“你们真是大厨啊！”我听了，顿时心花怒放。

　　包饺子观察日记 27

　　记得那天，学校举行了包饺子活动。同学们都带着笑容，眼睛闪着快乐的光芒。

　　上课了，同学们分成四小组，争先恐后地去洗手，又像箭一样冲了进去，戴上口罩和手套，一副迫不及待的样子。大人们拌好馅后，只见一位阿姨一手拿饺子皮，一手用勺子舀了一点馅，放到饺子皮里，折一下，再弄个褶皱，一个完好无损的饺子呈现在我眼前。我心想：包饺子原来这么简单，不就是先弄点馅在饺子皮上，再折一下吗？这可难不倒我。于是，我开始“工作”了。我先包了第一个饺子，馅放太少了，包的饺子像纸一样薄。我再包下一个，结果，馅放太多了，都挤了出来。我本想打退堂鼓，不干了，但又不想我的“作品”就只有这么两个。转眼又看见同学们东拿拿西拿拿，也不给我留个位子。我像热锅上的.蚂蚁——急得团团转。忽然，一位女同学给了我一张饺子皮，我眼前一亮，信心又装满了我身体，我一个一个地包了起来。我包的饺子一个比一个好，四组的饺子都包好了，大家脱下手套和口罩，等待着享受今天的胜利果实。

　　那天，不仅仅带给我快乐，还让我明白了一个道理：做什么事都要有耐心，不能一遇到困难就轻易放弃。

　　包饺子观察日记 28

　　星期五的上午老师告诉我们下午要去食堂包饺子，我欣喜若狂。下课的时候我一边唱歌一边跳舞，开心得心都快要跳出来了，迫不及待地想马上去参加。

　　等啊等啊，终于到下午了，我们蹦蹦跳跳地走向食堂。不知不觉到食堂了，我飞快地跑到座位上，看见了许多馅料、饺子皮等材料以及盆、碗、勺子等工具，还有几位美丽无比的妈妈们站在桌子旁。

　　开始包饺子了，我学着妈妈们一样拿起饺子皮，再放上饺子馅，然后小心翼翼的把饺子皮包起来，结果怎么也包不好。后来一位又美丽又善良的妈妈耐心地教我，我终于学会了自己包饺子，还包出了许多奇形怪状的'饺子。

　　包好饺子后，妈妈们开始煮水饺，不一会儿饺子就像气球一样浮到水面了，妈妈们告诉我们这就表示饺子熟了。我们开心地一起品尝妈妈们包的饺子。我美滋滋的吃着饺子，忽然我感觉有什么东西戴我头上了，摘下来一看原来是一顶漂亮的圣诞帽，哇！同学们都欢呼起来，太开心了，互相跟旁边的同学展示漂亮的圣诞帽。

　　包好饺子，吃完饺子，准备放学了，妈妈们带着疲倦的表情告别我们回了家，但我还能从她们脸上看到满足的笑容，感谢妈妈们，你们辛苦了。真遗憾我妈妈没来，不过她看到我的礼物应该也会很高兴吧！

　　包饺子观察日记 29

　　今天是大年初一，我们一家要包饺子，爷爷已经调好了饺子馅，奶奶也和好了面准备包饺子。

　　我看见妈妈包的饺子，像一个个挺着大肚子的将军，觉得很简单。我信心百倍地左手拿着饺子皮，右手用勺子舀一勺饺子馅，接着将左边的部分对折捏紧，再将右边的部分对折捏紧，最后把剩下的部分捏紧。可我一不小心把包的饺子皮弄破了，这下该怎么办呢？这时妈妈告诉我说：把饺子馅放中间，如果不熟练的'话，不要放太多馅。应该先捏中间，再捏两边，然后由中间向饺子皮边缘挤一下，这样饺子馅就不会露出，煮的时候也不会烂。我认真看着妈妈的每一个动作，我明白了刚才是我放的饺子馅太多了，所以饺子皮才被我弄破的。于是，我又小心翼翼包了一个饺子，这次虽然饺子皮没有破，但饺子像生了病似的，就是站不起来。妈妈看见了说：这次馅放少了，所以才站不起来，你要学会根据饺子皮的大小来判断放多少馅。我吸取前两次的教训，又拿起一个饺子皮，按照妈妈教我的方法，终于成功了，饺子包的不大不小，站得也稳，样子还好看。我一口气一共包了十五个饺子，妈妈夸我真棒。

　　通过包饺子，我明白了做任何事情都不能骄傲！

　　包饺子观察日记 30

　　妈妈今天已经上班了，爸爸下午在家里准备好了饺子馅，妈妈回来拌好饺子馅，就开始包了。虽然正月里吃过很多饺子，但从来没有帮妈妈包过。看到妈妈包的饺子一个一个都很可爱，我也洗好手，准备帮妈妈包饺子。

　　一开始我包的饺子扁扁的，立也立不起来，妈妈告诉我：“你包的饺子馅太少了！”我听了妈妈的话后，就开始使劲往面皮儿里装馅，结果馅太多了，皮儿合不上去。“哎！怪了，少了吧扁扁的，多了吧皮儿又合不上去”我心里暗暗的想。妈妈看到我发呆的样子对我说：“馅要放适量，还要用筷子把馅压一压”。听完妈妈的`话，我又包了一个，结果还是不行，看到妈妈幸灾乐祸的笑着，我一点也服气。慢慢地在妈妈的帮助下，我也可以包和妈妈一样的饺子了。

　　芹菜馅的包好了，妈妈开始包白菜馅的。这一下子，我又傻眼了。“怎么白菜馅的还要掐花呀！”妈妈说这样可以把两种馅区分开，刚才妈妈教会我包饺子，现在妈妈又开始教我如何掐花了。掐花我倒是学得很快，一会就学会了，现在我的饺子花掐得可好了，后来妈妈包完饺子，我就掐花。一会就把两种馅的饺子都包好了。

　　今天吃着自己包得饺子，觉得比以往的好吃多了。

　　包饺子观察日记 31

　　我妈喜欢给我包饺子，我总是趁我妈包饺子的时候捣乱。有一次我又给我妈惹麻烦了。我妈说：“你还不如学会包饺子。”我很开心，因为我会玩面条。

　　首先我要压皮肤。我跟我妈一样，先捏一块面团，然后揉成条状，再把这个大面切成小块，揉成小球，用擀面杖压皮。第一层皮肤压出来后，我和妈妈都很开心，因为它就像一只巨大的草履虫。压第二层皮的时候发现都粘在擀面杖上了，剥下来就漏了。很难弥补，但已经很坎坷了。最后我压出了第三张像样的皮肤。后来压了几层皮，越压越好。我妈夸我聪明。

　　终于开始包饺子了。我跟我妈说，我想吃大馅的饺子，就挖了很多馅放在皮上。结果我拿不到。我不得不吃一些馅料，但皮肤已经很油了，我不能捏它。我只是在皮肤上抹了点干面粉，还是包不住。妈妈让我换一块皮，不要放太多馅和干面粉，把馅放在皮中间，包的时候捏紧。我努力按照妈妈说的做，最后把剩下的皮做成饺子。看看我的`各种饺子，胖瘦，树桩型，草帽型。但是我妈说：“第一次包这样的饺子，是很大的成就。”

　　那天的饺子很好吃，我也吃了自己的饺子。

　　包饺子观察日记 32

　　一天早晨，妈妈对我说：“好久没吃饺子了，你想不想吃饺子呀？”我一听，兴奋起来，说：“当然啦，我最爱听懂饺子了。”“走！我们去买包心、饺皮去。”

　　包心、饺皮买回来了，妈妈说：“元元，今天你和我一起包饺子吧！”我说：“可我哪会呀！”“我教你”妈妈说。

　　妈妈拿了一张饺皮，摊在手掌上，再挖上包心放在饺皮中间，一捏就完成了。于是我学着妈妈的样子，拿一张饺皮，挖上包心，怎么都不能成功，我左一捏，右边的包心出来了，我右一捏，左边又出来了，我两边一捏，“肚子”破了。我看了一下妈妈，只见一个个饺子像挺着肚子的大将军，我又拿出一张饺皮，少放了一些包心，两边一捏，成功了。可是，和妈妈的相比，妈妈包的饺子像打了胜仗的.将军，而我的像打了败仗的将军。

　　就这样，我连续包了好向个打了败仗的“将军”。

　　到了下饺子的时候了，妈妈把饺子倒下锅，没过一会儿，饺子熟了，我吃了一口，啊！自己包的饺子可真好吃。

　　吃着香香的饺子，心想我下次还要和妈妈一起包饺子，包饺子真有趣。

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