饭堂承包合同(集锦15篇)
随着法律知识的普及，合同的类型越来越多，签订合同能平衡双方当事人的平等地位。你所见过的合同是什么样的呢？以下是小编为大家整理的饭堂承包合同，欢迎大家分享。
饭堂承包合同1
签定协议双方：
甲方：乙方：(身份证号： )
二、协议内容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。
三、协议条件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、甲方为乙方免费提供经营用水和用电。
3、乙方每一季度向甲方交纳费用10000元。协议签订之日起生效。
4、乙方负责职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。
5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等情况的饮食供应及环境。 在小区 居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的'工作人员就餐
6、甲方提供24小时热水。
7、乙方承包期满后，如不继续承包，剩余的主副食品由乙方自行解决。
8、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔 偿。
9、乙方不得在楼下使用煤气罐，不得随意改动食堂内原由设施，如有损坏，乙方需 照价赔偿。
10、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法，食堂工作人员必须体检合格后方可上岗。
11、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔偿。
12、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盗等。
四、违约条款
1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金1000元。
2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付 违约金1000元，合同作废。
3、如食堂无稳定客源，导致食堂不能经营下去，提前1一个月协商达成一致后 无违约金
五、本协议有效期为壹年(20x年3月1日----- 20x年3月1日)。
六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。
七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
饭堂承包合同2
甲方：_____________________
乙方：_____________________公司
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下协议：
一、承包项目
甲方的员工食堂
二、承包方式
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买。
2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。
3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的.费用均由乙方负责。
三、双方的权利及义务
(一)甲方的权利与义务
1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。
2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。
3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练。
4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方。
(二)乙方的权利与义务
1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。
2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。
3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。
4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用。
5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。
6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。
7、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。
8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。
9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴政府部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。
10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本(如附件二)，对甲方提供更完善具体的保证。
四、付款方法
月结_______天(当月底结算总金额，次月底付款)
五、违约责任
1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。
2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由_______人民法院裁决。
六、本合同双方签章后生效，合同正本一式_______份，甲乙双方各执_______份。
甲方：______________
法定代表人：______
地址：______________
签约代表：_________
______年____月____日
乙方：______________
法定代表人：________
地址：______________
签约代表：__________
______年____月____日
饭堂承包合同3
一、甲方（企业）的权利和义务
1、厨具
甲方为乙方提供厨具（如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、碟等），乙方负责保管；
厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责；
承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有损坏，照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字）；
2、场地
甲方免费为乙方提供厨房、餐厅及储物室等后勤服务区，并根据实际需要，允许乙方在食堂服务区增添商品销售滩或或小卖部。
3、水费和电费
为了降低食堂的饭菜价格和运营成本，可经双方协商，食堂用水、用电是否由甲方免费（半价）提供。餐厅的空调电费是否免费（半价）提供。
4、检查和监督
甲方有维护员工就餐秩序的责任；
甲方行政部有权对食堂进行检查和监督；但不得干涉食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
5、结算食堂营业款项
甲方为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款
5、承包保证金
甲方应当在承包期结束时，一次性返回乙方的承包保证金。
6、中止承包合同的权利
甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。
如果乙方：
a。违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。
b。出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。
c。由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受。
终止协议后，甲方可收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。
二、乙方的权利和义务
1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。
例如：具体供应时间早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30（如甲方因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。）
2、保证菜肴品种的多样性
乙方应当定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。
例如：
⑴早、夜餐：以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。
⑵中、晚餐：以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。
⑶素菜每份1。5元及以下为主，荤菜以5。0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4。0～4。5元/餐。
⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。
⑸夏天（8、9、10月份）提供免费汤一份/人。
3、食堂卫生和安全
乙方应当认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。
⑴工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证
⑵厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。
⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。
⑷出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。
4、食堂日常运营
乙方应当注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿。
5、厨师
厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。
三、乙方（佳康餐饮）的其它责任
⑴乙方需向甲方交承包保证金
⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。
⑶每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。
⑷乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。
⑸食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。
⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。
⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。
⑻小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的`范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。
⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。
⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。
⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水。
四、食堂考核制度
甲方管理部有对承包食堂进行考核的权利：
1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。
因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。
2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。
3、卫生检查不合格，公司内部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。
4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。
5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。
五、食堂奖励制度
如甲方员工满意度达到考核要求，甲方应承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。
六、工伤及劳动保险
食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。
七、试用期
乙方办理伙食试用期___天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为__年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。
此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。
甲方：（代表签字） 乙方（承包人签字）
签约时间： 年 月 日签约时间： 年 月 日
饭堂承包合同4
甲方___________________ 乙方______________________
经过甲乙双方友好协商，签订厨房承包合同并商定以下条款，共同遵守执行。
甲方因管理需要对乙方提出以下要求：
1、每天必须有4人上班，值班情况下必须留2人值班(注，下午值班厨师，必须在晚上19点下班);
2、厨房卫生必须保持清洁，如有罚款，由乙方负责;
3、乙方负责每天早餐茶叶蛋与小菜，夜班值班人员须准备第二天早晨免费稀饭，打好豆浆。并把第二天需要的菜列出菜单;
4、如有腐烂变质的菜，由乙方负责，工作时间，如果接到菜单不得拒炒;
5、上班时间，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每个月有15天值班，值班时间晚21:00——凌晨2:00，上班时间不得迟到早退。
甲方对乙方做出以下承诺
1、每月25号准时发放上月工资(4人)共计9000元人民币;
2、甲方应提供乙方值班人员住宿;
3、不得无故拖欠乙方工资;
如在合同期内有一方有意终止合同，必须提前20天通知对方。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，不得违约。合同有效期为农历20x年正月初三至农历正月初三。
甲方代表_________________________________
乙方代表__________________________________
年 月 日
饭堂承包合同5
发包方： (以下简称甲方)
承包方： (以下简称乙方)
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、 承包期限：
从______年______月______日至______年______月______日止
二、 具体内容：
1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元( )晚餐为人民币______元( )，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
三、 甲方责任：
1、 提供设备的维修保养。
2、 提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3、 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、 不得随意停止承包和随增加收费项目。
5、 甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
四、 甲方权限：
1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。
3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、 承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
五、 乙方责任：
1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3、 经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、 严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、 必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6、 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7、 乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8、 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。
9、 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的.劳资，劳保费用均由乙方自理。
六、 乙方的权限：
1、 有权自主经营，自负盈亏。
2、 有权自主聘用，调用工作人员。
3、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。
4、 如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
七、 其它：
1、 因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、 甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3、 节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
4、 乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
5、 承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6、 承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、 本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。
8、 本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
饭堂承包合同6
发包方：x（以下简称甲方）
承包方：x饮食服务有限公司（以下简称乙方）
甲乙双方本着服务工厂员工，保障生产正常运行的宗旨，经友好协商，签订本承包合同。
一、 承包范围
承包范围：职工食堂（含生产区食堂）的食品购买、加工、销售及服务。
二、 经营模式
所有食品均以成本价销售，甲方向乙方支付劳务费，甲乙双方实行双向监督。
三、 劳务结算
1、 销售价格
乙方确定，接受甲方的监督和指导。
2、 劳务费的核算
1） 甲方按乙方销售额的34%扣减水电气（天然气）费用的5%向乙方支付劳务费，当月结清。
2） 劳务费的计取，先经食堂会计核算、制表，经甲乙双方食堂负责人签字认可后，报甲方相关部门，于次月10日前由财务办理付款手续。
3） 乙方出售未经加工的食品饮料等，不计入销售额。
4） 低值易耗品、维修费、运输费等控制在销售额的5%以内，费用由甲方承担，超过部分由乙方承担。
5） 每半年对核算办法进行复核，如果劳务费的提取计算办法不合适，甲乙双方签订补充协议。
四、 合同期限。
1、 本合同期限为一年，自 20x年 9月10 日至 20x年9月 9 日止。
2、 本合同到期后是否继续发（承）包，双方必须在合同终止前30日通知对方；若乙方继续承包，最迟须在本合同中止前十日另立合同。
五、 甲方的权利和义务
1、 无偿提供食堂的场所、设备、设施，并提供各种易耗品，造册登记，合同终止前如数收回。
2、 负责食堂设备、设施的日常维修。
3、 负责提供水、电、气及燃料，并保证正常供应。
4、 甲方提供货车一辆，用于采购物资。
5、 负责提供居住用房，免收房租，应据实核收物业管理费、水电等费用。
6、 甲方工会是乙方的业务归口管理部门，对乙方经营的全过程有指导、管理、监督、检查和考核的权利。甲方派出的管理员（兼采购）作为甲方的执行代表，负责对乙方的日常管理进行监督、检查、考核。
7、 甲方采购人员协助、监督乙方采购员，进行物资采购。
8、 甲方派出会计兼保管，负责日常账务核算，物资保管。
9、 甲方派出工作人员有接受乙方监督的义务。
10、 甲方就餐信息应及时同乙方沟通，甲方如有任何就餐时间上的变动，应以书面形式通知乙方管理人员，如因甲方未能通知到乙方造成的损失或影响应由甲方承担。
11、 甲方提供流动资金、负责乙方加工主、副食所需要原料物资采购、保管、餐票兑换、成本核算的审计、流动资金的管理。
12、 每年提供二套白工作服、围裙、帽子等劳保用品，协助乙方办理暂住证、出入证等相关手续，并承担其费用。
13、 甲方有关部门组织职工代表定期或不定期检查食堂饭菜质量与卫生状况。
六、 乙方权利与义务
1、 对甲方提供的场所、设备、设施及各类易耗品享有使用权，并不得人为损坏。合同终止前按照登记在册的数量如数归还，并保证完好。
2、 乙方承包范围内的工作，可向甲方建议供考虑采纳。乙方采购人员按每日所提计划进行物资采购，严格做到货比三家，把好质量关，如有违反有关规定及徇私舞弊行为一经查实处以罚款后开除。甲方管理人员有权对乙方的采购员进行监督。
3、 对甲方违反有关规定行为者，有权向归口管理部门或工厂有关部门提出要求。
4、 所有食品均按成本价销售，食品价格公布上墙，亏损率应控制在3%以内，全年累计亏损不得超过1500、00元，若亏损超过1500、00元，超过多少从乙方劳务收入中扣回补充到成本里，每半年核算一次。盈利率应控制在3%以内，盈余部分只能用于提高饭菜质量，不得挪作它用。
5、 必须保证甲方职工的正常就餐（白班三餐及运转早、中、晚三餐）和节假日、检修期间的.就餐，若因就餐原因而影响生产，视情节轻重扣罚当月劳务费1%—5%。就餐职工满意率应达到80%，在低于75%扣乙方劳务收入1%；若低于70%，扣劳务收入的3%；并限令乙方拿出整改意见；若低于65%甲方有权解除乙方合同。
6、 严格遵守甲方的各项规章制度，并接受甲方及地方有关部门的检查，若因检查不合格，所处各项罚款自负。
7、 承担由乙方原因造成食物中毒等事故或损失带来的一切后果。
8、 不得面向社会经营，经营中不允许收取现金，若有违反处以乙方实际收现金金额的20倍罚款，若用食堂的食品（物资）送人，处以食品（物资）实际价格的20倍罚款。
9、 所有食品必须符合国家卫生标准。
10、 所有聘用人员须持有健康证上岗，同时必须符合劳动法的有关规定，且所聘人员必须是中华人民共和国合法公民，并出具当地公安机关有效证明，报甲方备案。
11、 乙方出现的伤亡事故由乙方自己承担。
12、 乙方不准带未成年人进入甲方工作区内。凡是乙方工作人员的亲友在甲方食堂就餐时，应事先向甲方说明，甲方同意后，按甲方职工的家属一样，买票就餐。
七、 计算公式
销售额（R） =总销售额—未经加工的食品饮料等
成本（C）=主辅料消耗金额+（低值易耗品、维修费、运输费等） 利润（P）= R— C
盈亏率（L）=P/Cx100%
劳务提成（F）=Rx36%—水电气费x5%
八、 违约责任
1、 本合同生效后，除合同特别约定外，任何一方均不得单方面提前解除合同（不可抗力因素除外），否则违约。
2、 违约金为2万元。
九、 其它
1、 本合同的所有附件都是本合同的具体约定，具有同等的效力。
2、 本合同在执行过程中确需更改，经双方协商后，签订补充协议，具有同等效力。
3、 本合同一式四份，双方各执两份。
4、 未尽事宜，按合同附件及甲方有关规定执行。
甲方（签章）： 乙方（签章）：
甲方代表： 乙方代表：
年 月 日 年 月 日
饭堂承包合同7
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（身份证号：）（以下简称乙方）
甲方为解决********内各企业员工的饮食就餐问题，决定将园内的员工大饭堂发包给乙方经营管理。甲乙双方经平等协商，就乙方承包员工大饭堂事宜达成协议一致，以资共同遵守：
一、承包饭堂概况：
1、饭堂名称：；
2、饭堂地点：********内；
3、总建筑面积：3450㎡（其中工作间的建筑面积为：1560㎡，员工就餐区的建筑面积为：1687。5㎡，音控室及员工大舞台的建筑面积[不计入收费]为：202。5㎡）；
4、承包饭堂现状及配套设备设施情况：内设操作间、办公区、行政餐厅、员工就餐区等区域，全套厨房设备设施及餐具、餐桌齐全，就餐区配置有空调、风扇和接力风扇；（详细设备设施情况见附件一《饭堂设备设施移交清单》）。注：和顺饭堂的员工宿舍另配，租约另行签定。
二、承包合同期限：
1、合同期限为3年，即从2007年4月1日起至2010年3月31日止，共计36个月。
2、甲方给予乙方为期30天的优惠装修期，时间为2007年2007年月日。优惠期间管理费按照元收取，其中租金为：元，租金税金为元，管理费为元，管理费税金为：元。
三、管理费计付方式及结算办法：
1、计租日期：由2007年月日起，管理费（指乙方承包甲方饭堂所应支付给甲方的合理报酬，含管理费税金、管理费，不包括乙方在承包期间的水电及其他产生的费用）由乙方按月向甲方交付。由乙方在每月十七日前直接向甲方交纳。
2、根据甲乙双方对总建筑面积3450㎡中的实际使用情况分别计算管理费（其中10%为月租，月租按照23%的标准计收税金；90%为管理费，管理费按照5%计收税金。）
A、其中工作间（1560㎡）为乙方单独使用，按照元/㎡的标准计算管理费，含税管理费为：元/月，其中租金为元，租金税金为元；管理费为元，管理费税金为元。
B、员工就餐区（共1687。5㎡）为甲乙双方共同使用，管理费费用甲乙双方各自承担一半。按照：元/㎡计算管理费，乙方应负责的含税月管理费为：元/月。其中租金为元，租金税金为元；管理费为元，管理费税金为元。
C、乙方在承包期间所产生的水、电、蒸汽以及政府部门征收的相关费用等费用由乙方自行承担。甲方利用公共场地所产生的水电费用按照实际发生的数额计算，由甲方自行承担。
3、乙方因实际工作需要可以有偿租用甲方的货车，相关费用的支付方式按照甲方公布的车队收费标准计付，同时用车必须遵守甲方用车申请制度。
4、签定合同时乙方向甲方交纳相当于2个月管理费数额的承包押金作为信用保证，合同期满解除约定时，相关费用已经交付清楚，甲方对饭堂及相关配套设备设施验收确认完好后将押金本金全额退还乙方。押金不得抵扣管理费。
6、乙方使用饭堂需要进行水、电增容时，需事先征得甲方的书面同意，按照有关规定办理相关手续，且其增容费用由乙方自理。
7、大饭堂承包期间水费按照0。70元/立方米计收，电费、蒸汽费用、排污费用按照工业园每月实际运行成本计收，电视收视费按照20元/月计收（有线电视收视费根据河源市电视台收费的调整而相应调整）。
四、甲、乙双方的责任：
（一）、甲方的责任：
1、甲方有权按照合同的约定，按时向乙方收取饭堂管理费等费用的权利。
2、甲方提供给乙方的饭堂已经通水、通电，随时可以投入使用。
3、甲方有权在事先知会乙方的前提下，不定期检查乙方对饭堂的使用状况。并应定期做好饭堂的维修养护工作（主要指影响建筑物结构安全方面的维修任务），确保饭堂能正常使用。
4、甲方负责在就餐时间，派出保安员在饭堂提供必要的秩序维护工作。
（二）、乙方的责任：
1、服从物业管理公司的正常管理，按章按时经营，并遵守********内所有的规章制度和管理规定。
2、乙方保证对其经营期间所提供的食品卫生安全负全责。如因乙方所提供的食品不符合卫生要求而导致员工出现身体不适、食物中毒等现象，由乙方承担所有责任。
3、乙方可按照饭堂承包合同的约定，合理使用饭堂，在承包范围内依法进行正常的经营活动，乙方对其承包期间的经营行为自负盈亏。
4、乙方承诺在承包期间绝对配合物业管理公司的正常管理活动，不会有哄抬物价，造谣生事以及擅自停业等影响工业园正常秩序的活动。
5、乙方在承包期间，必须按照饭堂的现有建筑结构、配置合理使用饭堂，如需要对饭堂进行改建、扩建，必须事先征得业主的书面同意，以及按照工业园内有关规定办理相关手续方可进行，任何擅自加建、扩建行为及影响建筑物结构安全的行为都属于违约行为。对于擅自加建、扩建部分，甲方有权责令乙方恢复原状、追收押金及同等计算标准的管理费。乙方责任（毁坏楼宇结构等行为）造成甲方的损失，其经济及法律责任由乙方承担。
6、乙方承包期间内负责对相关设备设施进行正常的维修保养工作，确保配套设备设施能保持良好的使用状态。乙方应按照饭堂承包合同的约定，按时向甲方缴交管理费以及水电费用等。
7、乙方承包期间，应配合当地有关政府部门做好治安、消防安全检查工作。
8、乙方必须积极配合甲方进行正常的'饭堂维修养护工作。
9、乙方对甲方放置于饭堂内的文化娱乐设备设施负担连带保管责任。
10、乙方在承包期间产生的垃圾自行负责清运到甲方指定的垃圾清运点，并承担相应的垃圾清运费。
五、违约责任
1、乙方必须按照合同约定及时向甲方交纳管理费及管理费、水电费用、蒸汽费用等，当乙方原因未能按时向甲方交纳费用，在甲方书面通知催缴无效的情况下，累计两个月未能交纳费用，甲方有权终止承包合同关系，扣除乙方管理费押金，收回饭堂。
2、甲方必须及时做好饭堂的修缮工作（结构安全方面的维修任务），如因甲方原因未能及时修缮饭堂，影响到乙方的正常使用，则甲方必须承担相应责任。
3、乙方在承包期间应正确使用饭堂，如有改建、扩建需要，必须事先征求甲方的书面同意，获得许可后方能施工。否则，甲方有权视实际情况对乙方的违约行为做出处罚，情节严重者有权终止承包合同关系，并保留追究乙方违约责任的权利。
4、乙方承包期间，未经甲方书面同意，不得转租。如乙方擅自转租，甲方除有权终止合同关系外，没收押金，并保留追究乙方相关经济及法律责任的权利。
5、如遇不可抗力因素，如台风、地震、战争等因素而导致合同无法履行，甲乙双方互不承担责任。
六、特别约定：
大型活动，如开会、组织进行歌舞娱乐活动、放投影等社区文化娱乐活动需要使用员工饭堂时，乙方必须积极配合。并严格按照甲方提出的要求提前做好现场的保洁工作，及时将干净场地交付甲方使用。甲方将提前以通知单的形式提前知会乙方，并明确提出场地使用时间及相关使用要求。甲方使用完毕后，负责将现场清扫干净交还乙方。必须承担对设备设施的维修保养费用。乙方退租时，设备设施不在使用状态的，乙方负责修复或赔偿。
七、续租手续的办理：乙方在合同期满前二个月提前向甲方书面提出续租申请，重新签定承包合同。如逾期未办理的，甲方有权另行处理。
八、承包合同到期后，在乙方交付清楚所有费用并将所有设备设施与甲方完成移交接管手续后，甲方、乙方共同查验饭堂书面确认无遗留问题，退付乙方承包押金本金后，本合同自然终止。
九、本合同包括但不限于违约责任及约束条文，解释权归属********（河源）有限公司。
十、本合同一式四份，甲乙方双方各持二份。未尽事宜，双方可另行协商解决。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
饭堂承包合同8
甲方： (以下简称甲方) 乙方： (以下简称乙方)
签订日期： 签订地点： 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下：
一、承包内容
1.甲方聘任乙方出任行政总厨，授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理，负责厨房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好，上述物品经清点(交接清单双方签章)后，交乙方管理使用;承包期内，厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用，由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的，甲方应当及时更换。
3. 菜系范围：以瓯菜为主，兼粤菜(包括燕鲍翅)，带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。
二、承包期限
1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。
2.期限届满后，乙方如继续承包的，乙方享有优先权。
三、工作薪酬
1.甲方将厨房承包给乙方工作，厨房的人事权归乙方，但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。
2.厨师薪酬(包括：工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放，由乙方提供员工名册给甲方财务，经甲方统一制表并审批后，甲方将薪酬交乙方自行发放。每月的工资发放为次月的第5日，甲方应及时发放。
四、利润分配
1.甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡8.8折定价，酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的，其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的，毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因，毛利率需要调低的，需经双方同意(以书面为准)。
2.因市场不景气的，甲、乙双方应及时改变食品的'平均毛利，任何一方无权单方改变该毛利的约定。
五、乙方待遇
甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
六、甲方的权利和义务
1.甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。
2.甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。
3.甲方提供乙方工作人员的食宿，提供厨房所用的水、电、燃料等。
4.甲方不得随意中止承包。
5.甲方负责乙方工作人员统一工作服装。
6.甲方必须确保食物的质量，把握住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责采购。
7.甲方必须按乙方要求采购足量原料，甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采购。
8.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并全部负责以上的费用。
9.甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
七、乙方的权利和义务
1.在保证酒店正常运作的情况下，乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。
2.在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下，乙方具备自主的厨房人事权。乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方企业管理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满，可以要求乙方更换。
3.乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
4.甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用由甲方承担。
5.乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方承担并支付。
6.乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况，以便及时采取有效的成本控制措施。
7.乙方人员需爱护甲方财物。
8.乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。
9.客人投诉和退菜等事故，须经甲乙双方共同鉴定，按所承担的责任比例进行赔偿和接受相应处罚。
10.乙方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
八、协议的解除
1.本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行，经甲乙 双方协商，未能就变更本协议内容达成协商一致的，可以双方可以协商解除。协议解除的，解除方应提前一个月以书面形式告知另一方，在另一方同意的情况下，本协议方可解除。
2.甲方不按照协议约定支付报酬或者提供劳动条件的，乙方可以单方解除本协议，并要求甲方承担违约责任。
3.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动的，乙方可以单方解除本协议，并要求甲方承担违约责任。
4.任何一方不得无故单方解除本协议。 5.如遇甲方酒店转让，后来的股东不留用乙方的情况下，本协议自动解除，甲方须补赔乙方人民币20万元。
九、违约责任
1.本协议在履行期间若实际运作存在与本协议约定冲突或未尽事宜的，双方应洽商并另行签订补充协议。任何一方无故刁难另一方的，视为违约。
2.本协议自生效之日起，甲、乙双方均应积极履行。任何一方违反本协议约定的，应当赔偿非违约方的损失，同时违约方应另行支付非违约方20万元的违约金。
十、争议解决
本协议发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可在协议签订地人民法院提出诉讼。
十一、其他
1.本协议自双方签订之日起生效，双方应积极、勤勉地履行本协议。
2.本协议自生效之日起，甲、乙双方于20x年10月16日所签订的《夏威夷大酒店厨房管理与食品加工合作协议书》自动失效(作废)。
3.本协议如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本协议的组成部分。
4.本协议一式二份，双方各持一份， 具有同等法律效力。
甲方(签字或盖章)： 乙方(签字或盖章)：
法人代表签名:
饭堂承包合同9
甲方：_________
乙方：_________
为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合同，甲、乙双方须共同遵守。
一、甲方无偿提供给乙方所用的'厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议）
二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。
三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。
四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。
五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。
六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。
七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。
八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。
九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。
十、结算方式按甲方每天提供人数计算。
十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。
十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。
十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。
十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。
十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。
十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合同甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。
甲方（签章）：_________
_________年____月____日
乙方（签章）：_________
_________年____月____日
饭堂承包合同10
甲方：汪时运 （以下简称甲方） 乙方：十堰市神驰汽车工贸有限公司（以下简称乙方）
经甲乙双方协商：由甲方承包乙方职工食堂，承包期限为 月（即20x年 月 日至201 年 月 日）。具体事宜如下：
一， 甲方义务：
1，确保一日三餐，若有加班必须做加班餐，每少做一顿从工资中扣掉100元。
2 ，保证饭菜质量，不得给职工提供变质饭菜，发现一次从工资中扣除10元。
3，搞好操作间和餐厅卫生，卫生检查差与工资挂钩。 4，确保安全，防火防电，若人为造成后果由甲方负责。 5，不得作与食堂无关的经营，否则后果自负。
6，搞好服务，每月接受公司检查和考评，结果与工资挂 钩。
7，主动添置易耗和小件设施。
8，爱护设施设备人为损坏照价赔偿。
9，无故不得停做，或者终止合同，否则按违约处理。（押金）
10，交押金1000元，合同到期后归还。（物品无丢失损坏，未违约）
二， 乙方义务：
1， 乙方无偿为甲方提供操作间，餐厅，住房各一间。 2， 乙方为甲方每月发放考核奖励工资（按考核发放：一等1000元 二等：800元 三等：600元。）
3， 每月对食堂饭菜，卫生和服务态进行考评检查，结果与工资挂钩。
4， 由乙方负责水电费。
5， 由乙方印制，管理餐票。
6， 鼓励职工到食堂就餐。
7， 提供必要设施和工具。（见物品清单）合同一式二份各执一份，有不妥之处可协商解决。
甲方： （签字盖章） 乙方： （签字盖章）
时间： 年 月 日 时间： 年 月 日
饭堂承包合同11
甲方：__________________
乙方：__________________
为了完善饭堂管理，保障员工的身体素质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。
一、饭堂伙食菜式及价格
1．普通员工每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。
2．管理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。
二、甲方责任
1．提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出；
2．提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；
3．第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方；
4．提供准确的开、用餐时间；
5．负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）；
6．负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用；
7．协助乙方对卫生环境管理工作；
8．对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；
9．甲方要按时结算伙食费。
三、乙方责任
1．必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
2．保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应；
3．保证供应新鲜的`鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；
4．保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；
5．负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；
6．提供每周更新的菜谱给甲方；
7．工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供应_________菜（_________素_________肉或鱼）一汤，夜宵以粥、粉、面等为主；
8．职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主；午、晚餐供应_________菜（_________素_________肉或鱼）一汤；
9．若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同；
10．厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入；
11．要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗；
12．不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查；
13．经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式：
甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。
五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。
六、本合约的期限为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。
七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方（盖章）：_______________
甲方代表人（签字）：_________
_________年________月______日
乙方（盖章）：_______________
乙方代表人（签字）：_________
_________年________月______日
饭堂承包合同12
甲方：
乙方：
甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订下列合约，双方须共同遵守：
一， 甲方责任：
1， 无偿为乙方提供现有厨房，厨具，水电，燃料及乙方员工住宿：(双方在交接时须进行盘点)，厨房所缺的用具损耗由乙主增添。
2， 有权时乙方每周菜谱的份量，质量，品质色香味进行监督，验收。
3， 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人数给乙方。员工每人每天 元，管理员每人每天 元，甲方员工伙食由乙方先支付。以 天结算给乙方，最迟不超过 天付清。
4， 就餐员工应自觉维护公共卫生，(如：骨头，残渣等)不可倒在地面上，应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。
5， 就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。
6， 承包期间，如乙方质量，份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改进建议，乙方须在三天内改进，否则甲方有权随时终止合同。
二， 乙方责任：
1， 乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的
2， 员工每人每天 餐，每人每天伙食标准为 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 汤( 荤 素)。管理员每人每天 餐，每人每天伙食标准为 元，早餐 元，中，晚餐 元。中，晚餐各 菜 汤( 荤 素)。员工，管理员夜宵另计 元。
3， 节假日要安排正常开餐，甲方如需加餐，乙方应负责加工服务。
4， 乙方在承包期间，要定期变换菜谱，应注意伙食的质量，份量，保证甲方员工每餐的食量，每餐应有肉，菜，鱼，蛋，疏菜多样化，新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择，以适应不同口味的'人的要求。
5， 乙方所配送的原料，必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。
6， 保证准时开餐，不行无故推迟开餐时间表，保证甲方员工饭菜的质量及份量。
7， 严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境，设备，用具的卫生管理，如出现食物中毒，火灾事故，经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。
8， 厨房餐厅剩饭，剩菜由乙方负责处理。
9，乙方工作人应遵守甲方厂规，厂纪，如有违反则按甲方规定处理。
10，派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求，以便促进工作。
11，乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商主可执行。
三， 其它：
乙方从 年 月 日，开始承包至 年 月 日止，合同期为 年，期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月通知对方。如有未尽事宜，不在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，签字盖章即日生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
饭堂承包合同13
甲方：
乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于 年 月 日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、甲方向第三食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）
4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；
二、乙方的权力与义务：
1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于2003年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0。2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的`观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。
8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限：
从 年 月 日起至 年 月 日止。
五、承包金额：
1、承包金额每年为人民币： 元整。
2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为 年 月 日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。
六、其他原因
若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
七、担保人应承担相应连带责任。
本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。
甲方：
乙方：
年 月 日 年 月 日
饭堂承包合同14
为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。
一、 甲方员工每天餐，每人每天伙食费 元，中、晚餐各 菜 汤。（早餐元，中、晚各 元）。加班宵夜费 元。
甲方干部每天餐，每人每天伙食费元，中、晚各 菜汤。（早餐 元，中、晚各 元）。
二、 甲方责任：
1、 提供厨房及对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；
2、 保证每天的订餐人数 人；
3、 提供准确的开、用膳时间；
4、 负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）；
5、 协助乙方搞好卫生环境管理工作。
三、乙方责任：
1、 必须遵守卫生管理条例，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
2、 保证按双方拟定的.伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应；
3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等；
4、 保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务；
5、 提供更新的菜谱给甲方；
6、 厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入；
7、 要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生；
8、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、 伙食费用结算方式：伙食费由乙方先暂付 天后向甲方结算，甲方应在天内一次性付清给乙方；否则视为违约，按每逾期一天支付所欠金额5‰的违约金。
五、 本合同末尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有同等法律效力。
六、 本合约期限为 年，从 年月日至 年月日止。其间任何一方要求解约，须经双方协商，并提前天通知对方，且必须赔偿对方的违约金元。
七、 本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。
甲方（签名或盖章）： 乙方（签名或盖章）：
地址： 地址：
电话： 电话：
日期： 日期
饭堂承包合同15
甲方(以下简称甲方)： 乙方(以下简称乙方)：
依照国家相关法律法规，双方本着自愿互信、平等协商达成一致，甲方愿意将本酒店厨房管理运行承包给乙方工作。
一、 承包期限暂定叁年，从20x年11月12日起至20x年10月31日止。
二、 甲方将厨房承包给乙方托管工作，月工资定为 万元整，工资为全包干形式(保险、税金等包含在内，其中在厨房的勤杂工由公司另行安排)。每月工资发放日为次月20日，由乙方代表领取自行分配，遇特殊情况不能发放工资，甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期间需确保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月营业额保底为人民币12万元—13万元，以此数据为基础公司实行奖罚制度，具体细则如下：(第一个月为试用期，此条过试用期后生效)
1、在以上数据范围内公司采取不奖不罚;
2、如高于以上营业保底额数据按超出1万元奖励500元的标准操作，以此类推;
3、如低于以上营业保底额数据按低于1万元处罚500元的标准操作，以此类推。
4、如低于毛利率按一个点500元奖励。
5、如高于毛利率按一个点500元处罚。
四、 甲方负责乙方工作成员的食宿(员工餐及床位)，其它费用自理。健康证、暂住证的办理根据当地相关部门规定的`手续乙方自行去相关部门办理交由甲方统一管理。
五、 乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理，遵从甲方的管理制度，积极配合甲方所举行的各种营销活动和社会公益活动。
六、 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等。
七、 甲方的权利和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方有权对主干厨师技术能力考核并提出要求更换。
3、 乙方必须接受甲方领导及监管，如乙方违反相关制度规定甲方有权对乙方进行处罚。
八、 乙方的权利和义务：
1、 在确保甲方中西餐厅正常运作情况下，可自行安排人员休息，请假等，公司规定公休为三天，第一个月所有人员无假期。
2、 在确保甲方中西餐厅正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度的义务(厨房管理规章制度及卫生标准等)。
九、 工伤事故的处理，乙方在厨房工作期间，轻微工伤事故自行负责，遇重大工伤事故协商处理。
十、 若甲方转让中西餐厅提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 则按相关法规处理。
十一、 提前终止协议处理方法。
1、 如甲方提前终止协议须提前一个月以书面形式通知乙方，全额发放工资。
2、 如乙方提出终止协议须提前两个月以书面形式通知甲方，并配合甲方做好下届厨师的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不当或操作失误，造成人为损耗，物料浪费，甲方将按成本价的两倍进行处罚;设备设施由于乙方操作不当造成损坏致使和原材料变质，设备设施的维修费用由乙方承担，原材料由乙方按成本价的1.2倍进行赔偿。
十三、乙方必须每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰销量较差的旧菜品，且每半年更换一次菜单上所有菜品。
十四、乙方新接手时必须延续甲方餐厅原有菜品十天以上，做到保质保量，待新产品敲定后才可更换。
十五、违约的处理方法。
1、 甲方无正当理由欠发工资和奖金，半个月以上视为违约。
2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、 双方刻意刁难对方视为违约(如乙方故意将整体菜品制作很差等)。
4、如任何一方违约将赔偿对方一个月工资并终止协议。
十六、 本合同执行期间，如有未尽事宜，双方另行协商，签订补充协议，
本协议经双方签字生效，一式两份，双方各执一份!
甲方： 乙方代表：
签章： 身份证号码：
年 月 日
【饭堂承包合同】相关文章：
饭堂承包合同10-23
饭堂承包合同10-26
2022饭堂承包合同01-07
饭堂伙食承包合同12-04
企业饭堂承包合同11-10
饭堂伙食承包合同11-04
饭堂伙食承包合同11-19
饭堂承包合同范本05-11
饭堂承包合同范本05-18
饭堂承包合同15篇02-20