关于食堂承包合同范文集合九篇
随着人们法律观念的日益增强，随时随地，各种场景都有可能使用到合同，签订合同能够较为有效的约束违约行为。那么大家知道合同的格式吗？以下是小编为大家收集的食堂承包合同9篇，欢迎大家分享。
食堂承包合同 篇1
甲方:有限责任公司乙方:为使职工享有安全、卫生、舒适的就餐环境和价廉物美、经济实惠的就餐服务,为企业生产提供良好的后勤保障,甲方将职工食堂(号窗口)承包给乙方经营,双方本着平等、互惠的原则,经协商一致,达成如下协议:
一、承包范围:职工食堂号窗口的餐饮经营服务。
二、承包期限:自20________年____月____日起到20________年____月____日止。
三、承包方式:甲方将职工食堂号窗口及现有设施设备无偿提供给乙方使用,并按本协议给予水、电费适当补贴等优惠条件,对乙方经营监督检查;乙方自主经营,自负盈亏,完成甲方制定的经营目标。
四、经营目标:乙方经营应当达到以下目标:
4.1就餐环境安全、卫生、舒适,职工餐、价廉物美、经济实惠、品种多样,为企业生产提供良好的后勤保障。
4.2甲方职工持卡就餐人数达到职工总数的70%以上。
4.3就餐职工满意度达到70%以上。
4.4杜绝任何食品安全事故和其他安全事故。
五、甲方提供的优惠条件:
5.1将职工食堂及现有设施设备(具体以交接清单为准)无偿提供给乙方使用。如需增加添新设备1000元以下(含1000元)由乙方负担,1000元以上的由甲方负担。
5.2水、电费优惠:乙方承包经营期间,产生的水电费用以甲乙双方核定的基数为准,基数以内由甲方承担,超出基数部分由乙方承担。水电费基数由甲乙双方协商确定,电费按三个月平均考核,定每月电费标准。乙方应禁止使用电器进行饭菜加工(如:炒菜、煮粥等)。
5.3补贴:甲方给予乙方下列补贴:职工餐厅按实际营业额(以刷卡机金额为准)补贴10%(含低值易耗等);为了奖励,鼓励创新,增加品种提高服务质量,每月对营业额
第一名补贴12%;
第二名补贴10%;
第三名补贴8%。食品售价根据以成本价为基础,另加不超过10%的毛利润的标准核定,核定价格后公布于众,严格执行。根据市场变化双方商定后予以调整。职工餐厅每半月结算一次(每月2号、16号)。
5.
3.3补贴每月结算一次,职工满意度达到70%以上的,甲方给予全额补贴;达不到70%的,按人数每减少10%支付补贴的1%。
5.4甲方向乙方提供办公室1间,宿舍4间,使用费用双方另行协商。
六、人员聘用管理
6.1餐厅所需厨师、服务员等工作人员由乙方自主聘用、管理,但应符合国家对餐饮业从业人员的要求,遵守流动人员管理等相关规定,取得健康证等相关证件。
6.2乙方应将聘用人员报甲方备案,并提交工作人员相关证件;甲方发现不符合聘用条件的,有权要求乙方立即辞退或限期办理相应证件。
6.3乙方人员应统一着装,树立良好的形象。
6.4乙方应与所聘用人员签订劳动合同,因劳动合同签订、履行所发生的一切纠纷由乙方自行解决,甲方不承担任何责任。
6.5乙方人员在工作期间发生工伤事故、意外伤害由乙方负责解决,与甲方无关。
七、原料采购原料采购由乙方自主决定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供应商由甲乙双方每月共同考察确定,乙方严格执行,甲方定期不定期进行抽查,如发现乙方随意变更供应商一次,甲方将扣除保证金500-1000元。因采购的原料存在质量问题,造成的一切后果由乙方承担。并中止合同。
八、经营要求
8.1乙方所供应的食品,必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的相应标准。加工食品时,必须按食品卫生法及卫生五四制的需要操作,搞好个人卫生,工作期间衣帽整齐干净,作为四勤,三不穿,两后两洗手。厨房原料上架,灶台、墙壁、地板干净,有防蝇、防鼠设施;做好防霉变质工作。销售食品一律用食品夹和食品手套,经常保持大厅及操作间干净整洁。
8.2乙方应依法诚信经营,科学管理,自觉接受甲方的监督检查考核奖惩,积极采取措施,完成经营目标。不得弄虚做假,更不能多多刷职工饭卡套取补贴,否则发现一次扣罚500-100元。
8.3乙方应按照国家有关饮食业的规定和操作规程进行经营,确保甲方职工享有安全、卫生、舒适的就餐服务。不准买凉饭、剩饭,发现一次违规经营,处罚300-500元。乙方在经营期间造成饮食安全事故的,一切责任由乙方承担;因此给甲方造成损失的,由乙方予以赔偿。
8.4乙方应保证食品品种多样、数量充足、价廉物美,服务态度优良,每月值班窗口必须保证24小时营业,特殊情况必须服从甲方安排,满足甲方要求,否则发现一次违规扣罚500-1000元。
8.5本合同生效当日乙方一次性向甲方交纳保证金叁万元,作为履行本协议担保。在合同签订之日起,乙方必须
第二天进入正常营业。乙方违反本协议,甲方有权扣除保证金,并终止合同。
九、监督检查和考核
9.1甲方有权对乙方经营进行监督、检查:
9.
1.1甲方每周定期检查一次,检查范围包括原料质量、饭菜质量、卫生、服务态度等。乙方加工的食品必须留样48小时以备查。
9.
1.2甲方可以随时对乙方经营情况进行抽查。
9.
1.3甲方对乙方完成经营目标情况每月考核一次,考核内容为:安全、卫生、服务态度、食品品种、价格、数量、职工持卡就餐人数、就餐职工满意度及其他事项。甲方制定问卷调查表,随机调查就餐职工20人,确认职工满意度。
9.2违约责任
9.
2.1平均每日职工持卡就餐人数未达到70%的,人数每减少10%补贴扣标准的.1%。
9.
2.2职工满意度达不到70%的,限期整改,并扣除保证金1000元作为违约金;整改期限届满仍达不到经营目标的,甲方有权单方解除合同,乙方所交保证金作为违约金不再退还。
9.
2.3乙方定期检查或者不定时抽查发现乙方具有卫生不达标、饭菜质量差、数量不足、品种少、服务态度差、开饭不按时等情形,视情节轻重每次每项扣除保证金50-100元作为违约金。
9.
2.4乙方应遵守安全经营有关规定,杜绝安全事故。乙方经营期间发生安全事故的一切责任由乙方承担。
9.
2.5乙方经营期间发生食物中毒、火灾等食品安全和生产安全事故,乙方承担一切责任,甲方有权立即解除合同。乙方所交保证金作为违约金不予退还。
9.
2.6乙方违反本协议,造成甲方损失的,乙方应予赔偿。
十、设施设备管理
10.1乙方应爱护甲方提供的场所、设施、设备,合理使用,在合同解除或终止时,完好交还甲方;造成损坏的照价赔偿。
10.2每台设备保养维修费用在一千元以内的由乙方承担,一千元以上的由甲方承担。
10.3乙方经营期间未经甲方同意,不得改变经营场所的基础设施(包括地板、墙面、天花板、隔墙等);经甲方同意,可以对经营场所进行装修、增添设施设备,合同解除或者终止时,装修物及不能拆除的附属物所有权无偿归甲方所有。
十一、合同生效之日起三个月为考察期,乙方不能完成经营目标,甲方有权单方解除合同,乙方应支付违约金贰万元,从乙方所交履约保证金中扣除。
十二、乙方在本协议有效期内不得单方解除合同,否则应支付甲方违约金叁万元,并赔偿因此给甲方造成的损失。
十三、在本协议有效期内合同解除或者合同期满终止,乙方应在____日内撤离,将经营场所、甲方设施设备(按当初移交数量)完好交付甲方,逾期____日支付甲方违约金元。
十四、合同期满,在同等条件下,甲方可优先考虑乙方再续签合同。
十五、协议一式五份,甲方持四份,乙方持一份。
十六、本协议经双方签字之日起生效。
十七、本协议如有不尽之处,经双方协商后解决。甲方:(盖章)乙方:(盖章)________年____月____日________年____月____日
返
食堂承包合同 篇2
甲方：贵阳市观山湖国窖1573餐厅
乙方：贵阳金阳宏成养猪场
为加强餐厅剩饭剩菜的管理，充分利用可回收资源，增加餐厅收入，进一步改善餐厅就餐环境，餐厅经询价后研究决定将厨房剩饭剩菜的回收权承包给乙方，具体协议如下：
1、乙方必须一次性缴纳全年（20xx.2-20xx.2）剩饭菜收购款壹仟元整（1000 元），若乙方中途毁约甲方一律不予退款。
2、甲方的剩饭菜一律由乙方处理，其他人员不得干预且无权处理。
3、乙方必须根据甲方要求将餐桌上的剩饭菜收好，保持餐桌整洁。
4、乙方自备泔水桶，在每餐后将泔水桶及周边区域清理干净。
5、乙方回收泔水期间安全问题由乙方自己负责，发生任何安全事故均与甲方无关。
6、甲方不保证乙方回收的泔水质量和数量，不干涉乙方的'使用途径，由此引发的相关问题均由乙方解决，与甲方无关。
7、其他未尽事宜，双方可协商解决，但不得违背合同现有条款和改变承包 金的数额。
8、收泔水时间在每天晚上9点—10点之间，必须将存放泔水位置及泔水筒 清理清洁干净。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方代表： 乙方代表： 二〇一四年二月二十八日二〇一四年二月二十八日
食堂承包合同 篇3
甲方：__________
乙方：______________
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务
1、甲方于________年____月____日将第永华学校食堂内场地及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )提供给乙方使用。
2、甲方给乙方核定用工工资总额每月元，采购工资、食堂员工节假日福利由甲方发放。
3、甲方向食堂供水、供电，提供食品原料及相关亨饪调料，乙方在保证食品安全的前提下做出可口的饭菜、汤。
4、食堂的开饭时间由甲方根据学校安排统一规定。
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、甲方向乙方提供食堂用具，如蒸饭车、发电机、灶、抽水机等等设备，乙方需要正确使用并保管好，如使用不当或保管不到位，损坏设备按原价的百分之八十赔偿，正常使用损坏甲方负责维修或更换。
7、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次都不亲自参加，视为违约。
8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可X。
二、乙方的权力与义务
1、乙方对其承包的食堂享有员工招聘、管理自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于________年____月____日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
3、食堂的用水、用电乙方要控制好，不要造成浪费，水每月13吨左右，电器使用完毕要及时关闭，具体按考核细则进行考核。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，每月至少进行两次卫生大扫除，具体按制订的食堂卫生管理制度进行考核，建立食堂台账、索证，卫生工作自查记录。配合甲方做好学校综合考评各种资料。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，努力做到饭热、菜香、优质服务。
8、乙方应在分菜间设一个教工打饭窗口。
9、乙方的经营场所以甲方提供的`现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
三、违约责任及解决办法
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过__________万元，超出的部分由乙方如数交纳。
5、在合同期内，若甲方需要收回__________食堂，则应赔偿乙方在__________食堂投入的经济损失。
6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人________年。
四、承包期限
从________年____月____日起至________年____月____日止。
五、担保人责任
担保人应承担相应连带责任。
六、附则
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
________年____月____日 ________年____月____日
食堂承包合同 篇4
甲方：
乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于________年____月____日将食堂提供给乙方使用。
2、甲方负责向食堂供水、供电。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
4、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
5、甲方每月召开一次膳食工作会议时，提前一周告知乙方。
二、乙方的权力与义务：
1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方在食堂内经营饮食，不得在食堂内经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料以及在外加工的`面皮及其他食物等，食堂不得售酒。
2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。
3、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。垃圾必须及时清理，运送倒垃圾台，不得随意乱倒，每学期交学校垃圾处理费300元。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交押金人民币1000元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将押金如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修、年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证，特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原则。
5、食堂的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务处。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。在播放音像制品时应注意控制音量，以不影响左邻右舍为度。
6、食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真做好食堂卫生
食堂承包合同 篇5
(1)建立学校食品安全监管小组，配备专人为食品安全监管人员，依章及本合同相关规定对乙方的经营活动进行监督。
(2)指定一名管理员负责金龙卡机的管理和原材料出入库管理工作。管理员对乙方的物资采购、储存、发放、营业收入、销售价格进行监督和管理。管理员对乙方经营中存在的'问题应及时提出，并向甲方报告。管理员属于乙方雇员，但不得随意解雇，确实不胜任工作的，由双方协商解决。管理员工资计入人力资源成本总额，工资标准由甲乙双方商定，但应高于普通雇员。
(3)应定期听取师生对伙食工作的意见，并做好意见反馈。乙方应及时调整，以适应服务需求。
(4)应教育与引导师生员工尊重乙方人员的劳动。管理人员应秉公办事，努力为乙方工作排忧解难。在公务活动中，不得向乙方索要财物、宴请，不得刁难、无理阻挠乙方的正常经营活动。
(5)本合同签订之日起，积极协助乙方办理卫生许可证及年审，费用计入经营成本。
(6)本合同期满后，乙方经营满意程度超过70%，可考虑延期或续签合同。
第二十三条 乙方在经营活动中，坚持高校食堂公益性、微利性、服务性的原则，努力为师生提供热情周到、物美价廉、优质卫生的膳食品种，全心全意为师生服务。
(1) 教育员工要尊重知识，尊重人才，诚恳待人，礼貌服务，做到服务育人，管理余人，在经营活动中，努力培育一流的企业团队。坚持薄利、优质、卫生、安全的经营理念。经营活动中做到不掺杂做假，不销售无证食品及过期食品，不缺斤少两，不以次充好。在经营范围内，努力拓宽服务层面，增加花样品种，提高服务质量，为师生提供满意的服务。
(2) 应加强企业内部的管理。聘用员工须“三证”齐全;依照法律法规保障员工合法权益;对员工负有培训、提高和遵法守法的教育的责任，直至法律责任。
(3) 本合同签订之日起，主动到当地卫生防疫部门办理卫生许可证。
(4) 本合同签订之日起，乙方应认真学习了解国家及有关部门、高等学校和甲方的各项政策法规和管理制度，以确保依法经营。
第二十四条 本合同签订之日起5天内，乙方应向甲方一次性缴纳经营风险保证金 15万元整，并在一个月内购买120万元的餐饮场所责任险。
第五章 附则
第二十五条 本合同经双方代表签字后生效。本合同一式 4份，甲方 2 份，乙方 2 份。
第二十六条 乙方标书为本合同的组成部分，乙方在经营过程中应严格履行。
第二十七条 本合同未尽事宜，可双方另行约定后作合同附件，合同附件与本合同具有同等法律效力。
第二十八条 若该文本格式、内容同法律法规相抵触，按照有关法律法规的规定执行。
甲方(签章) 乙方(签章)
代表： 代表：
经办人： 经办人：
年 月 日 年 月 日
食堂承包合同 篇6
一、签定协议双方：
甲方：中北大学医院
乙方：赖力
（身份证号： ）
二、协议内容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。
三、协议条件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根据经营用水和用电量向甲方提供水电费，每半年结算一次。
3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情，协议签订之日起生效。
4、乙方负责甲方病人及职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。
5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等情况的饮食供应及环境装饰。 在兴华小区居住的.人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2两项条件仅限乙方为医院内部提供服务，不得开展对外经营项目。如需开展其它项目，必须向甲方申请，征得同意并交纳必要的费用。
7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。
8、乙方承包期满后，如不继续承包，剩余的主副食品由乙方自行解决。
9、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔偿。
10、乙方不得使用电炉等大型电器，不得随意改动食堂内原由设施，如有损坏，乙方需照价赔偿。
11、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法，食堂工作人员必须体检合格后方可上岗。
12、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔偿。
13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盗等。
四、违约条款：
1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金200元。
2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付违约金200元，合同作废。
五、本协议有效期为壹年（20xx年1月1日------20xx年12月31日）。
六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。
七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。
甲方：（盖章） 乙方：（盖章）
（签字）
中北大学医院办公室
20xx年1月
食堂承包合同 篇7
甲方：______________________（以下简称“甲方”）
乙方：______________________（以下简称“乙方”）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
一、经营方式
1.甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备。
2.乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。
3.乙方自行采购、加工，负责食堂水电等，自负盈亏。
4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
二、双方权利及义务
1.甲方权利义务
(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
(2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
(3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2.乙方的权利义务
(1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
(2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。
(3)乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
(4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
(5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
(6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
(7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
(8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。
(9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准
1）中餐_____元/人，晚餐_____元/人。其中中餐标准为_______________，晚餐标准为_____________，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）
2）乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。
四、结算方式
甲方按ID用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的________日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
合同期一年，即从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系，须提前_____天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_____天通知甲方；
七、违约责任
1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。
2.严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发现立即终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。
3.员工食堂只针对甲方员工开放，严禁对外销售，如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。
八、须遵守的食堂相关规定
1.用餐时间：中餐__________；晚餐__________
2.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
3.食堂全体从业人员配备两套以上的`专用工作服装和帽子。
4.食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有*变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
5.严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
6.清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
7.每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
8.加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。
9.盛废弃物容器保持干净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。
10.食堂应按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。
11.食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
12.食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
13.要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。
14.食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。
15.每天对所采购的食品原料进行质量检验，并有验收记录；对直接来源于生产单位的食品索取证件。
16.在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
17.接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
九、其它
本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方:_______________乙方:_______________
甲方代表：_________乙方代表：_________
签约日期：_____年__________日
食堂承包合同 篇8
甲方：
乙方：
经甲、乙双方友好协商，甲方就食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：
一、食堂地点：
二、合同期限：合同期限为年，自年月日至年月日止。
三、甲方用餐人数：员工管理人员或工程总建筑面积(工程期限)
四、餐费标准：员工每人每天标准为元，即早餐元，中、晚餐各元，管理人员每人每天标准为元，即早餐元，中、晚餐各元，宵夜视贵公司情况而定。
五、供餐标准：早餐提供的品种有，变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供。
六、供餐时间：早;中;晚;宵夜;
七、承包方式：
八、付款方式：
九、双方权利与义务：
1。甲方的权利与义务
(1)甲方提供职工食堂经营场所。
(2)甲方根据其生产经营需要，每天应将员工进餐人员(95%)提前交乙方安排，若有变动，甲方需提前四小时通知乙方。甲方若需要临时加餐，应提前通知乙方
(3)甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用。(建筑工地员工使用现金或刷卡除外)
(4)甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生，安全，服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。
(5)甲方有维持就餐秩序，并教育员工遵守食规章制度的义务，甲方员工尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。
(6)甲方负责食堂外围的安全，保护以及清洁工作。
(7)甲方对乙方食堂工作人员，在其厂房或建筑工地内，宿舍区行使管理权。
(8)甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，经书面通知整改，如方一意行，屡教不改。甲方有权力向方提出解除合同的要求。
2。乙方的权利与义务
(1)乙方负责办理《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供餐服务。
(2)乙方经营食堂期间，应遵循国家及上海市的有关法律法规，遵守甲方厂区及宿舍的安全，生产制度，乙方应妥善维护好甲方设施，如发生故意损坏则加倍赔偿，未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域。
(3)乙方应严格安照《上海市食品卫生管理实施办法》的规定供膳和管理，确保所供食品的'质量与卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关检验确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。
(4)乙方在食堂餐时，需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务
(5)乙方在采购原材料时，不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒，由乙方负全部责任。
(6)乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存，
(7)乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，接触到有关甲方公司的情况，应当行保密义务。
(8)乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故，应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲方不负责，乙方在食堂工作发生的一切事故责任，均由乙方自行负责。
十、违约责任
甲、乙双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都须承担违约责任。
十一、合同终止
本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同条件下，乙方享有续签合同的优先权。
十二、争议的解决：
一与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交上海市人民法院解决。
十三、本合同壹式两份，甲、乙双方各执一份，签字盖章生效。
甲方：乙方：
地址：地址：
甲方代表：乙方代表：
签约日期：签约日期：
食堂承包合同 篇9
委托方：_________(以下简称甲方)
受托方：_________(以下简称乙方)
在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。
第一条 项目基本情况
1、项目名称：_________
2、坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。
3、总建筑面积：_________平方米。
4、委托管理的建筑物详见图(附件一)。
5、厨房设备及配套工程图(附件二)。
6、现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。
第二条 项目委托方--_________大学为甲方，服务提供方为乙方。
第三条 委托服务经营事项
_________大学校区学生食堂饮食服务。
第四条 委托期限
委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第五条 房屋及设备折旧费及其支付
1、本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价;
2、根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价，房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中
3、支付方式为：每年按10个月计，每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。
第六条 甲方的权利和义务
1、代表和维护师生的合法权益。
2、审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则，并监督使用人遵守。
3、审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告，并根据合同实施奖惩。
4、承担食堂冷气使用费的50%和乙方一年内超出_________元(不含_________元)的部分费用。
5、甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。
6、甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每年进行_________次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的，甲方认可该项考核结果，不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容，由双方协商制订。
7、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。
8、甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案(工程建设竣工资料等)，并在乙方管理期满时予以收回。
9、有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。
10、甲方有权核查饮食服务费用的'收支情况。
第七条 乙方的权利和义务
1、严格遵守国家、省、市的法律法规，为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。
2、根据有关法律法规及本合同的约定，制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。
3、乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
4、对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方和有关部门批准后方可实施。
5、建立健全本项目管理档案。
6、本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料;移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。
7、乙方每月须向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明，同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8、承担食堂全部的水电费和燃气费。
9、承担食堂冷气使用费的50%(一年内_________元，含_________元)超出部分由甲方负责。
10、乙方的员工应做到五证齐全(身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证)，并将复印件送甲方备案，管理应符合广州市政府及甲方要求，乙方员工食宿自选安排。
11、乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条 服务质量
除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条 履约保证金的支付
1、根据规定，乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金;
2、履约保证金的期限为_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;
3、合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4、如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条 违约责任
1、因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同;
2、因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同;
3、房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责;因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责;设备的质量问题由乙方负责。
4、乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。
第十一条 争议的解决
1、凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2、本合同的诉讼管辖地为_________有管辖权的法院。
3、在法院审理期间，除提交法律审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。
4、本合同按照中华人民共同国的法律进行解释。
第十二条 其他事项
1、自本合同生效之日起20天内，根据甲方委托事项，办理完相关交接验收手续;
2、甲、乙方对《招标文件》以外相关项目或《招标文件》未尽事宜，可根据实际情况另行签订补充协议。补充协议和本合同的附件与本合同具有同等效力;
3、本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理;
4、本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决或报请上级主管部门调解，协商或调解不成的，可以向_________人民法院起诉。
5、如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在第一时间报告甲方有关部门，乙方项目负责人应在第一时间到达现场，适时处理或协助处理有关问题，甲方如认为情况危及到学校的安定管理，乙方应无条件同意甲方直接调配乙方资源直至危机结束。
6、水电费、燃气费的收费标准按市政规定标准执行。
7、乙方员工的医疗保险及发生的各种工伤事故，由乙方负责。
8、由于乙方原因而损坏学校设施设备的，由乙方负责赔偿。
第十三条 本合同一式六份，甲方四份、乙方二份，均具有同等效力，本合同签字盖章之日起生效。
甲方(盖章)：_________ 乙方(盖章)：_________
法人代表(签字)：_________ 法人代表(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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