餐厅承包合同

时间：2023-03-05 12:33:32 合同范本我要投稿

餐厅承包合同集合15篇

　　随着人们法律观念的日益增强，合同在生活中的使用越来越广泛，在达成意见一致时，制定合同可以享有一定的自由。那么相关的合同到底怎么写呢？以下是小编精心整理的餐厅承包合同，希望能够帮助到大家。

餐厅承包合同集合15篇

餐厅承包合同1

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议：

　　一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。

　　二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作，为甲方员工提供用餐服务。

　　三、乙方在承包期内，必须添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备，甲方不承担任何费用。

　　四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐______元( ___________ )，晚餐______元( ___________ )，用餐伙食见菜谱;汤、米饭自助。

　　五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服务;如需组织会餐，应按照甲方提出的标准予以安排操作。

　　六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算;结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式及时付清。

　　七、承包期从______年______月______日起至______年______月______日止。

　　八、甲方的权利与义务：

　　1.甲方依合同监督乙方合法经营，履行合同和各种行政管理职能。

　　2.甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生情况进行监督，及时提出宝贵意见。

　　3.乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出纠正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

　　4.甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定，筛选实际的'员工反馈问题，以便乙方及时改善操作，提高更好的服务质量。

　　九、乙方的权利与义务：

　　1.乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。

　　2.乙方食堂工作人员必须按照卫生部门要求进行健康检查。

　　3.乙方必须严格遵守《上海市食品卫生管理》做好食堂的采购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。

　　4.乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按时、保温、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。

　　5.甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿;同时应节约水、电、燃料。

　　6.经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。

　　7.若因操作或采购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。

　　十、其它

　　1.若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。

　　2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品(按市场作价)连同最后一笔餐费以现金方式结清给乙方。

　　十一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。

　　甲方(盖章)：__________

　　甲方代表：______________

　　乙方(盖章)：__________

　　乙方代表：______________

　　______年______月______日

餐厅承包合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

　　一、甲方的权力与义务：

　　1、甲方于年月日将学校食堂及学校固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。

　　2、甲方允许乙方在学校食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

　　3、甲方向学校食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）

　　4、学校食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

　　5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

　　6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；；

　　7、甲方如提出要求乙方对学校食堂的水、电装修及房屋结构改造，甲方应承担费用

　　8、甲方保证乙方独立承包学校食堂，不再设第二家承包商。

　　二、乙方的权力与义务：

　　1、乙方对其承包的学校食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

　　2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内学校食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。甲方负责办理《餐饮服务许可证》，乙方负责从业人员个人健康证的办理。

　　3、学校食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。学校食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。

　　4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家证照及每批产品质检报告的'复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。

　　5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故。

　　6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包。

　　7、乙方承包者参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

　　8、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

　　三、违约责任及解决办法：

　　1、乙方若中途停止营业，所交纳的风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

　　2、乙方因违反《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

　　3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

　　4、乙方应每年办理从业人员健康证，因从业人员无有效健康证件而被处罚，罚款由乙方承担。

　　5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。

　　6、在合同期内，若甲方需要收回学校食堂，则应赔偿乙方在学校食堂投入的经济损失。

　　7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。

　　8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

　　四、承包期限：从年月日起至年月日止。

　　五、承包金额：

　　1、承包金额每年为人民币：元整。

　　2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为年月日之前。

　　3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃学校食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回学校食堂另行发包。

　　六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

　　本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

　　甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

餐厅承包合同3

　　甲方：

　　乙方：

　　为了加强师生餐厅管理，本着平等互利的原则，同意师生餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

　　一、承包内容及经营范围：

　　乙方承包经营甲方师生餐厅，供应甲方师生早、中、晚餐。所有经营活动只能在餐厅进行，不能在门口或室外进行经营活动。

　　二、承包期限：

　　1.本合同自20xx年3月23日起至20xx年8月31日止，有效期为半年。

　　2.乙方使用期为一个月，使用期满后，经测评，合格者，执行合同，否则，解除合同，退还押金。

　　三、场地使用及相关费用：

　　1.甲方免费向乙方提供经营场地和厨具。进场前甲方负责安装保养维护好基础设施，经双方清点造册后交乙方使用。若双方中止合同，乙方应将上述物品完好无损地交还甲方，如有遗失、损坏，乙方按原价赔偿。

　　2.承包期内，餐厅内线路、水管等设施设备维修发生的费用，由乙方自行承担。

　　3.承包期内，乙方每月向甲方交纳200元水费;乙方为甲方"蛋奶工程"免费蒸煮鸡蛋，甲方为乙方免除宿舍内正常使用的电费;餐厅内的电费由乙方根据电表读数自行负担;乙方自购规定的燃煤，不能用电代替燃煤做饭。

　　4.餐厅工作人员工资由乙方承担。

　　5.乙方交清5000元押金后，方可签合同进入工作场地。合同到期，双方交接财产后，方可退还押金。

　　四、双方的权利和义务

　　(一)甲方的权利与义务

　　1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。

　　2.甲方对乙方的原材料采购、原料采购的索证情况、饭菜营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督检查，并有权要求乙方及时整改。

　　3.甲方协助乙方维持就餐秩序。

　　4.甲方对饭菜质量、价格、份量进行管理和监督。为了让全体师生能够吃到价廉物美的饭菜，以求量足及经济实惠，收费标准不得超过以下规定：早餐2元/人，中餐3元/人，晚餐3元/人。对于饭菜价格明显偏高的，甲方有权要求乙方调整。

　　5.甲方不定期就餐厅的工作情况向全体师生进行满意度调查，并就调查出的问题向乙方提出整改意见，乙方应积极与甲方商讨整改方案并及时整改，超过3次未整改的甲方有权终止合同

　　(二)乙方的权利与义务

　　1.负责餐厅的经营管理，包括人员配备、原材料采购、饭菜制作和厨房、餐厅的环境卫生等。

　　2.乙方对餐厅内的安全负全部责任，切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和学校的规章制度，自觉接受有关部门的监督检查，对于因安全问题造成的'事故，负全部责任，并承担相关费用及法律责任。

　　3.乙方所有工作人员必须遵纪守法，服从学校的管理。

　　4.乙方应及时、彻底打扫好贮藏室、操做间、餐厅卫生，内外应保持干净整洁。垃圾、污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

　　5.餐厅工作人员凭《健康证》上岗。

　　6.乙方应经常对所使用的设备进行维护，保证正常运转。

　　7.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

　　五、若乙方转包经营，即终止合同。

　　六、其它事项

　　1、甲、乙双方工作人员应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事件，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责，并视其情节给予处理。

　　2、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

　　3、乙方不得在甲方规定的用餐时间以外，随意向学生开饭，如随意开饭，每生每次罚款5元。

　　七、违约责任

　　1.经营期间，双方不得擅自终止合同，单方提出解除合同，须提前1个月以书面形式通知对方。但乙方在经营期不能履行合同，不接受甲方的管理和监督，甲方有权即时解除合同。

　　2.除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应师生膳食。

　　八、本合同自双方签订之日起生效，合同一式两份，双方各持一份。

　　甲方：

　　法人代表：

　　时间：

　　乙方：

　　法人代表：_ _______

　　时间：_____________

餐厅承包合同4

　　发包人： (以下简称甲方)

　　承包人： (以下简称乙方)

　　甲方承包的_________________(酒店名)，位于______________( 地点)，经甲、乙双方自愿协商，甲方同意将______________的餐厅(深圳店铺转让)按现状承包给乙方经营，订立合同如下：

　　一、酒店餐厅内的所有设备物品详细数字以房东( )与甲方签字的`清点表为准，承包期满，乙方按清点表向房东( )交回承包时所接收的所有设备物品。

　　承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

　　二、承包费为______元( ______元整)，乙方于______年______月______日之先前缴纳______元(______元)，余下______元(______元)以餐费抵扣。

　　早餐为每人最低8元，午餐及晚餐最低18元(司陪免费)分不同档次，每加5元档次，甲方可提成1元。等乙方欠甲方的承包费23000元抵扣完毕之后，甲方再向乙方订餐，需每月一次结清餐费!且乙方必须保证饭菜质量及餐厅声誉，不得损害酒店形象，如有客人对餐饮不满投诉或出现纠纷，则由乙方自行解决!同时酒店管理人员，共计5人免费在餐厅用餐。

　　乙方另外必须向甲方交纳财产保证金______元整(______元整)作为乙方对承包财产的保证，以上费用于签订合同后付清。合同期满后财产完好无损坏且无以次充好，甲方如数返还保证金。

　　三、乙方在承包期内，酒店餐厅所有税款和费用开支，全部由乙方承担。因酒店申请的是自抽水，在酒店申请的1200吨自抽水用完之前交水费200 元，1200吨水用完之后，每吨水按水利局规定的超出申请水之外的价格(加倍)收取，甲乙双方按5比1共同分担。电费按国家工业用电收取，电表初始读数双方签字为准。

　　四、如乙方挂靠甲方营业执照经营，甲方予以协助，所有手续费用全部由乙方负担。如乙方另立营业执照，则一切费用和责任由乙方自行承担。

　　五、乙方在承包期内要遵纪守法、依法经营，按照规定及时报表，参加各种会议，如有违法行为受到处罚，承担全部责任。

　　六、乙方在承包期内，认真管理使用甲方的设备设施，如有损坏，乙方及时修复，无法修复的乙方自己管理购买，修理购买的费用乙方自己负担。

　　七、承包期满，乙方将承包的酒店设备物品返还给甲方(深圳商铺出租)，返还的设备物品必须完好且无以次充好，如有损坏，按进价从保证金中抵扣。

　　八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

　　九、若甲方明年续包酒店，则乙方拥有餐厅的优先续约权，且房租涨幅不得高于20%.

　　任何一方如有违约，按国家有关法律解决。

　　甲方：乙方：

　　电话：电话：

　　签订时间：签订时间：

餐厅承包合同5

　　本合同各方当事人

　　甲方：

　　乙方：

　　本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立：

　　经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：

　　第一条合同标的物

　　1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号，面积共××平方米。

　　2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

　　第二条承包期限乙方承包经营期限为：自××年××月××日至××年××月××日。

　　第三条价金及支付

　　1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币××元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。

　　2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币××元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。

　　3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

　　4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

　　第四条甲方的权利义务

　　1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。

　　2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)

　　3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

　　4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。

　　5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。

　　第五条乙方的权利义务

　　1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

　　2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。

　　3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。

　　4、按合同规定如期交纳有关费用。

　　5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。

　　6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。

　　7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)

　　8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

　　第六条违约责任

　　1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金××元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。

　　2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之××向甲方支付违约金，超过××日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。

　　3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的.，还应当赔偿损失。

　　4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前××个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与××个月承包款作为违约金。

　　第七条保密责任任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。

　　第八条合同终止

　　1、甲方或乙方如要提前终止本合同，应提前三十天正式书面并电话通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

　　2、合同终止后，合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。

　　第九条补充与变更本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。

　　第十条不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。

　　第十一条争议的解决本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

　　第十二条生效条件本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。

　　第十四条其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

餐厅承包合同6

　　甲方:福建省侨兴轻工学校

　　乙方:

　　甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:

　　一、甲方的权力与义务:

　　1、甲方于__年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注:若后山新盖食堂完工,则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注:固定资产清单另付 )提供给乙方使用。

　　2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。

　　3、甲方向第三食堂供水、供电( 注:若停电,甲方应及时发电;若自来水厂停水,甲方应及时供井水,以确保乙方能正常营业。)

　　4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

　　5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。

　　6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约;

　　7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

　　8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的权力与义务:

　　1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。

　　2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。

　　3、第三食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

　　4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元。

　　5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。

　　6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。

　　7、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。

　　8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

　　9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。

　　10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。

　　11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

　　12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。

　　三、违约责任及解决办法:

　　1、乙方若中途停止营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。

　　2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

　　3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

　　4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。

　　5、若乙方违反本合同的.条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超过贰万元,超出的部分由乙方如数交纳。

　　6、在合同期内,若甲方需要收回第三食堂,则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。

　　7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人三年。

　　8、甲方若违反本合同的有关约定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

　　四、承包期限:

　　从__年7月30日起至__年7月15日止。

　　五、承包金额:

　　1、承包金额每年为人民币: 元整。

　　2、承包金每年分两次交纳,乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为__年7月22日之前。

　　3、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同,收回第三食堂另行发包。

　　六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。

　　本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。

　　七、担保人应承担相应连带责任。

　　本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

　　甲方代表: 乙方:

　　年月

　　周记

餐厅承包合同7

　　发包方：(以下简称甲方)

　　承包方：(以下简称乙方)

　　甲方兴建有金帝商务宾馆，餐饮、娱乐、住宿为一体，餐饮系列乙方承包经营，为互利共赢，经甲、乙双方友好协商，就权利义务关系，达成如下合同条款：

　　一、甲方所有的金帝宾馆一楼餐厅6间，厨房1间(面积约180平方米)，附属设施及装饰齐全一并交与乙方经营使用，餐具、餐桌、餐椅、空调等相关用具设备由乙方自己筹备(详见乙方自筹财产清单)。

　　二、乙方承包经营期限自20xx年10月1日起至20xx年9月30日止，共3年，承包期外本合同自行终止。

　　三、乙方承包经营期内，每年向甲方交承包费人民币叁万元整。

　　四、乙方承包费交付与甲方时间为每年10月1日一次性付清。(以收据为准)

　　五、乙方在承包经营期内，工商、税务、卫生等相关部门应办的`各种执照证件及应缴的税、费由乙方自办自缴与甲方无关。

　　六、水、电甲、乙双方共同用一总表，乙方按月分别承担三分之一的水、电费。

　　七、乙方在承包经营期内未经甲方同意不得擅自转包或转让他人经营，同时对甲方交付与乙方的各种设施和财产进行保养与维修。

　　八、乙方承包期满后，双方自愿的情况下可另续签合同，若甲方不再发包或乙方不再承包，单方必须在本合同期满前三个月告知对方。

　　九、甲、乙双方终止合同后，乙方自筹备的餐具等相关设备(见财产清单)可自行处理，也可与甲方协商作价一致后转与甲方。

　　十、本合同未尽事宜双方协商一致后可另行补充条款，补充后的条款与本合同生同等效力。

　　十一、本合同条款若单方违约付对方违约金5000元。

　　十二、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

餐厅承包合同8

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐由乙方承包。为明确双方的权利和义务，达成如下协议。

　　一、承包经营范围

　　甲方将员工餐制作承包给乙方，乙方负责供应甲方员工(中、晚、夜宵)。

　　二、承包期限

　　本合同自20xx年6月1日起至20xx年6月1日为止。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

　　三、场地使用及相关费用

　　1.甲方免费向乙方提供厨房场地和设施设备的使用权。签订合同前甲方负责将厨房设备及简单厨房用具如：炒锅，冰箱，灶台，水电等，安装验收后交付乙方使用，如设备正常损坏有甲方负责维修。

　　2.乙方需一次性交纳承包保证金1000元(人民币壹仟元整)，合同签订后一次性支付，承包期满后相关费用全额归还。

　　3.承包期内，若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，甲方可根据情况决定是否给与添加。

　　4.承包期内，甲方负责员工餐厅水、电、的费用

　　四、双方权利与义务

　　(一)甲方权利与义务

　　1.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　2.员工用餐自备餐具，如遇放长假等非正常因素，甲方应提前一天告知乙方提前做准备，以免造成食品浪费。

　　3.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

　　(二)乙方权利与义务

　　1.乙方负责员工餐的管理、采购食材、厨房的环境卫生管理事项，并且每月提供一周菜谱一份，确保每月更换一次在甲方确定下按菜谱供应员工餐。

　　2.员工餐开餐时间为中午11点：30分至12点：20分晚餐 18点：30分至19点20分夜宵 23点：30分至凌晨20分乙方应在开餐时间内确保甲方员工正常用餐。

　　3.员工餐厅厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。

　　4.因不可抗力(自然灾害)原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

　　五、结算方式

　　甲方以每月10号，20号，30号每十天发放一次的'形式分三次发给乙方，用于包括乙方工资在内的及乙方购买油、盐、酱、醋调料及液化气员工餐食材等费用共计6200元(人民币陆仟贰佰元整)。

　　六、违约责任

　　本协议经双方签章后生效，均不得违约。任何一方合同期满前提前解除合同的需经对方同意后并且提前一个月通知对方，如乙方在合同期满前提出解除合同保证金不予退还，并承担违约责任。本合同未尽事宜，双方共同协商解决。本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

餐厅承包合同9

　　甲方：

　　乙方：

　　为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的.权利和义务，特订立本合同。

　　一、承包内容及经营范围

　　承包甲方房屋使用权及甲方员工餐厅，负责供应甲方员工(早、中、晚餐)以及公司接待用餐。

　　二、承包期限

　　本合同______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为_____年。

　　合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

　　三、餐费标准

　　甲方食堂餐费标准按每人每顿单价计：_____元。

　　四、场地使用及相关费用

　　甲方将_____租赁给乙方经营饭店使用，租金按年计算每年________元。

　　五、双方权利与义务

　　1、乙方负责供应甲方员工(早、中、晚三餐)，须准时开餐。

　　供应时间为：

　　早餐：__________

　　午餐：__________

　　晚餐：__________

　　2、乙方应努力提高饭菜质量，菜的式样要经常轮换，避免一周之内多次重复。

　　3、甲方如有接待任务，提前告知乙方准备，乙方必须做到饭菜及时，服务热情周到。

　　六、结算方式

　　乙方每月_____日之前，将承包费用_______元以现金方式提交给甲方。

　　七、违约责任

　　1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

　　八、争议的解决

　　履行本合同过程中如发生争议，双方应友好协商解决，协商不成时，可诉至_____人民法院解决。

　　九、合同生效

　　本合同一式两份，自双方签字盖章时生效，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　签订日期：____年____月____日

　　乙方：

　　委托代理人：

　　签订日期：____年____月____日

餐厅承包合同10

　　甲方：xx钢铁办公室

　　乙方：餐厅承包商

　　签订日期：年月日

　　立约人：公司办公室 (以下简称甲方)

　　立约人： (以下简称乙方)

　　根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。

　　第一条：

　　本协议有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共计12个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的前两周内签订）

　　第二条：

　　乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付（先行支付的保证金于支付日一个星期内补全），该保证金由甲方财务处负责保管；协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算（7日内）无息返还。

　　第三条：

　　乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。

　　第四条：

　　乙方工作人员管理

　　1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方管理处留存。

　　2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方办公室。

　　3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。

　　4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。

　　5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方管理处处理。

　　6、乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。

　　第五条：

　　房屋设备

　　1、甲方提供的电风扇：11台、餐桌：4张、高低床：1张、木床：9张、暖气片：8组、桌子：6张，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙方承担。如人为操作损坏，由乙方承担维修责任。

　　2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。

　　3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施，以维安全。

　　4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。

　　5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盘.碗筷等），自行负责管理。

　　第六条：

　　清洁卫生安全

　　6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物。

　　7、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。

　　8、乙方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费，全权由乙方负责。

　　9、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。

　　第七条：

　　饮食标准

　　（1）炒面大碗（干面五两）：4元小碗（干面四两）：3元

　　（2）汤面大碗（干面四两）：4元小碗（干面三两）：3元

　　（4）馒头干面三两：一个5角包子干面一两：一元2个

　　饼子干面三两：一元2个

　　（5）蛋汤：5角米汤：免费

　　（6）现炒蔬菜：5-7元现炒肉菜：8-12元

　　（7）物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动，涨价须经公司批准后公示。

　　（8）公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监督。

　　第八条：

　　营业约定

　　1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。

　　2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因而遭受损失时，乙方应负责相应赔偿。

　　3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的`经营范围和业务，如如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。

　　4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。

　　5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格按照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。

　　6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进行抽检。

　　7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善；并视情形由办公室出具书面整改通知。

　　第九条:

　　水、电

　　1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理，并及时交清。

　　第十条：

　　在本协议有效期限内，乙方必须具体改善伙食状况，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议，乙方不得有任何异议。

　　第十一条：

　　本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异议。

　　第十二条：

　　甲方在提前一个月书面通知的情况下，随时可与乙方终止该协议，且乙方不得提出赔偿要求。

　　第十三条：

　　乙方如有违反本协议第七、九、十二条各款之一者，甲方有权终止协议，并视情节轻重要求赔偿。

　　第十四条：

　　本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于本协议。

　　第十五条：

　　甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应立即退还场地，费用乙方自理。

　　第十六条：

　　本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。

　　甲方：乙方：

　　代表人：代表人：

　　年月日年月日

餐厅承包合同11

　　甲方：(以下简称甲方)

　　乙方：(以下简称乙方)

　　双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

　　一、承包期限暂定月日起至年月日止。

　　二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币￥：16000.00元整，(大写：/拾壹万陆千/佰/拾/元)。每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。

　　三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。

　　四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

　　五、甲方的权力和义务：

　　1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

　　2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

　　3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。

　　六、乙方的'权力和义务：

　　1息、请假等事宜。

　　2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

　　3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

　　4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。

　　5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

　　八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

　　九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。

　　十、提前终止协议的处理方法：

　　1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

　　2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。

　　十、违约的处理方法：

　　1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

　　2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

　　3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

　　4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

　　十一、补充条款：

　　十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　乙方：(法人代表签字、酒店印章)

　　(乙方代表签字、私人印章)

　　签定日期：xx年xx月xx日

餐厅承包合同12

　　正文：

　　餐厅承包合同

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

　　一、承包内容及经营范围

　　承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。

　　二、承包期限

　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为______年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

　　三、餐费标准

　　甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

　　人员

　　早餐

　　中餐

　　晚餐

　　夜餐

　　通宵餐

　　高层人员

　　普通人员

　　其他人员

　　四、场地使用及相关费用

　　1．甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

　　2．承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。

　　3．承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

　　4．乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。

　　5．如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

　　五、双方权利与义务

　　（一）甲方权利与义务

　　1．甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作

　　2．甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　3．甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的`素质教育与训练。

　　4．员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

　　5．乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

　　（二）乙方权利与义务

　　1．方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

　　2．乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

　　3．乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。

　　4．由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

　　5．乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。

　　6．餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

　　7．乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。

　　8．厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。

　　9．如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

　　10．因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

　　11．乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

　　六、结算方式

　　乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结______天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。

　　七、违约责任

　　1．经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。

　　2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

　　3．由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

　　八、仲裁

　　本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

　　九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。

　　十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。

　　十一、附件《 __________________》与本合同一同生效。

　　甲方：__________________

　　法人代表：______________

　　时间：_____年___月____日

　　乙方：__________________

　　法人代表：______________

　　时间：_____年___月____日

　　附件：

　　A．营业执照复印件

　　B．卫生许可证复印件

　　C．团膳资格证书复印件

　　D．公众责任险复印件

　　餐厅承包合同

餐厅承包合同13

　　甲方：____________________________________

　　地址：____________

　　邮码：____________

　　电话：____________

　　法定代表人：____________

　　职务：____________

　　乙方：____________________________________

　　地址：____________

　　邮码：____________

　　电话：____________

　　法定代表人：____________

　　职务：____________

　　为了调动农民发展农副业生产的积极性，增加集体和个人收入，提高经济效益，为城乡市场提供更多的农副产品，经村民大会讨论同意和甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。

　　第一条承包副业的项目、内容

　　第二条承包期限

　　承包期为____年，从____年____月____日起，至____年____月____日止。

　　第三条甲方的权利义务

　　1.甲方有权对乙方承包的特定副业项目生产经营实行监督检查。

　　2.甲方必须合理分配给乙方国家下拨用于发展副业生产的'化肥、农药、专项贷款和其他物资，合理安排乙方接受业务技术部门的培训。

　　3.甲方应该定期公布集体的财务帐目和副业生产提成费用的支出情况，接受乙方的财务监督检查。

　　第四条乙方的权利义务

　　1.乙方在承包期内，必须向甲方上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤)，其中____年____月____日以前上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤____);____年____月____日以前上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤____);。(或：按乙方的收入比例分成，甲方得____成，乙方得____成。)

　　2.对以上交承包款为承包形式者，乙方有权根据市场需求，自主调整生产经营项目;对以特定副业项目为承包形式者，乙方在完成承包项目规定的任务之后，有权自主调整经营项目。乙方在不违背国家政策、法律的前提下，有权自主决定生产和经营活动。

　　3.乙方有权获得国家下拨的用于发展副业生产的化肥、农药、专项贷款和其他物资，有权接受发展副业的生产技术培训。

　　第五条双方的违约责任

　　1.甲方如不按时、按量分配给乙方国家下拨用于发展副业生产的化肥、农药、专项贷款指标和其他物资，应按其价值的____%，向乙方偿付违约金。

　　2.乙方如不按时、按量向甲方上交承包款(或特定的农副产品)，应按其价值的____%，向甲方偿付违约金。

　　第六条不可抗力

　　在合同执行期间，如遇不可抗力的自然灾害，造成乙方生产、经营的农副业产品损失，经调查证实后，甲方应根据实际情况，减少或免除乙方承担的义务。

　　第七条其他约定

　　本合同自承包开始之日起生效，合同期满自行失效。合同期满后，甲乙双方如愿意继续承包，应重新订立合同。合同执行期间如乙方去世，其家庭成员有承包继承权。

　　合同执行中，甲乙双方不得随意更改或解除合同。合同亦不因甲方代表人的变更而变更。合同中如有未尽事宜，必须由甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

　　本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份，合同副本一式____份，交村委会、(如经公证或鉴证，则应送公证或鉴证机关)各留一份。

　　甲方：____________________________代表人：____________ ____年____月____日

　　乙方：____________________________代表人：____________ ____年____月____日

　　联系地址：联系地址：

　　邮编：邮编：

　　电话：电话：

　　签约日期：签约日期：

餐厅承包合同14

　　根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

　　一、甲方******，根据经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为年月日至年月日。

　　二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：）每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。

　　三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。

　　四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的`发展创造财富。

　　五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

　　六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。

　　七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

　　八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达到46%——50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%奖励乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

　　九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。

　　十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。

　　十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

　　甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

餐厅承包合同15

　　甲方：(发包方)_______

　　乙方：(承包方)_______

　　经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以共同信守执行。

　　一、甲方就(______________店)，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为_______年_______月_______日至_______年_______月_______日

　　二、甲方每月付给乙方税后工资人民币_______元(大写：_______)_______每月_______号前支付上月工资。为便于管理，_______甲方付现金给乙方厨师长，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、扣除工资。

　　四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的'规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

　　六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。

　　七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

　　八、甲方承诺营业收入达到人民币_______元时，奖励给乙方人民币_______元，在此基础上营业收入每增加人民币_______元奖励人民币方需保证毛利率(包括煤气)达到46%——50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方_______元人民币，50%以上每高1%奖励乙方_______元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

　　十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。

　　十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

　　甲方：_______(签名盖章)乙方：_______

　　_______年_______月_______日

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