洗碗工的合同书
甲方：________大酒店 （以下简称甲方）
乙方：_______________（以下简称乙方）
经甲乙双方反复协商，本着平等互利的原则，甲方聘任乙方承包餐饮部之洗碗部，并就有关事项达成如下协议：
一、甲方聘请乙方在酒店工作，__________元包干承包，不负责乙方的住宿安排，享受本酒店员工同等年终奖和其它福利，但无月奖，试用期为________个月。
二、乙方负责餐饮部所有碗具、餐具、厨具和菜品的清洗工作，隶属餐包部经理领导，乙方必须服从管理，听从指挥，积极参加应急行动和酒店的其它活动。自觉维修甲方利益及声誉。
三、乙方人员必须遵守甲方的《员工手册》及酒店的`各项规章制度，切实按照《卫生管理条例与法规》对所有碗具、餐具、厨具和菜品的清洗干净，完成甲方交付各项任务，否则甲方有权根据《员工手册》及有关制度对其进行相应处罚。
四、乙方对厨房工作的用品负有管理责任，乙方必须杜绝长流水、长明灯，如有人为损坏或丢失需照价赔偿。
五、甲方为乙方在当地劳动者缴纳工伤保险，但在工作过程中应注意安全操作，防滑伤、摔伤。
六、在不影响甲方正常工作的情况下，乙方自行安排休息。
七、承包期内，乙方人员不得泄露酒店机密，如有违者，根据甲有关制度对乙方从重处罚，情况严重可立即解除承包协议（甲方不对乙方进行任何补偿）。
八、甲方属于服务行业，有淡、旺季之分，淡季时期工作量小，甲方月承包款不变；旺季工作量大，乙方不得因工作量大等原因辞职，如因乙方在旺季时期辞职给甲方经营工作中造成相关影响，甲方将扣发乙方当月承包款___________元为对甲方的补偿，并不予退还厨房保证金。
九、本合同书为期________年，自________年_____月________日至________年______月_____日止，乙方须在签订合同之后每人向甲方缴纳厨房保证金伍佰元，在乙方工资中扣除。
十、酒店如经营体制发生任何变化，双方提前解除合同。
十一、本合同书一经双方签字，即发生法律效力。合同一式四份，甲方二份（总办、财务），乙各执一份。
甲方：___________ 乙方：__________
日期：___________ 日期：__________
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