茶楼店长助理岗位职责

时间：2020-11-25 16:49:33 岗位职责我要投稿

茶楼店长助理岗位职责

　　这是茶楼，不是茶馆，没有嘈杂的广播和拍着桌子讨论时事的老人；不是酒楼，没有花生茴香豆和孔乙己。以下是小编整理的茶楼店长助理岗位职责，欢迎阅读。

茶楼店长助理岗位职责

　　茶楼店长助理岗位职责1

　　1、负责店面日常管理，季度销售业绩完成及提升。

　　2、超市人员排班及日常管理，控制整个茶楼内各项费用支出。

　　3、档期巡检，保证促销商品价格与标签，海报一致。

　　4、控制商品毛利，随时监督商品库存及周转情况。

　　5、制定每日、月、季的销售计划。

　　1、全面负责公司茶楼的的'统筹经营，管理；

　　2、建立茶楼的年度，季度，月度销售计划、各项相关工作管理制度；

　　3、挖掘所辖区域客户的需求，深入了解本行业，把握最新销售信息，及时为公司提供业务发展战略依据；

　　4、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品；

　　5、维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件；

　　6、组建员工队伍，制定员工的培训、评价、激励、晋升制度。

　　1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

　　2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

　　3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

　　4、及时对包房上茶速度、情况了解；

　　5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持茶楼整洁和环境良好；

　　6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

　　7、搞好本班组与其他班组的协调；

　　8、做好班组员工考勤、培训工作。

　　1、维持茶楼内良好的销售业绩，完成分配的可行性销售额；

　　2、维持茶楼内整齐生动的陈列摆设，茶楼日常营运管理；

　　3、合理控制人事成本，保持员工工作的高度效率；

　　4、维持茶楼内良好的顾客服务，及时处理顾客投诉、及其它意外情况的发生；

　　5、审核茶楼内预算和茶楼内支出；

　　6、掌握好茶叶专业知识和相关的事物；

　　7、对茶楼内任何事物的保密性。

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