关于后勤领班岗位职责的范文

时间:2018-10-28 岗位职责 我要投稿

  1、根据酒店实际和员工需求,制订和公布每周、每日食谱并于前一天下午17:00左右向采购部上报原料、调料申购清单。

  2、排班合理明确,安排专人负责填写考勤和工作日志,每月5日前将考勤记录和后勤工作总结上交人资质检部。

  3、巡查操作、开餐准备工作,做到人、材、物到位,内外安全卫生。

  4、监督、执行一系列宿舍、食堂管理制度,保证达到《质量检查标准》。

  5、协调厨师、杂工的工作,保证及时解决水、电、气等问题。

  6、严格按开餐秩序和时间供应伙食,不出现饭冷菜凉和混乱低质的局面。

  7、同各部门员工协调和沟通,改进工作做风和提高服务质量。

  8、每周日上午八点半开会总结,及时将后勤状况和成本开支汇报给财务部和人资质检部。

  9、每月30号,宿舍、食堂物件、原料、调料盘存。

  员工宿舍管理要求

  1、员工宿舍卫生、财物、安全纪律等方面,由后勤领班安排兼职人员,在人资质检部的督导下进行管理。

  2、经人资质检部授权同意,安排入住人员寝室、床位及其他调整。

  3、宿舍区所有财物登记入册,保管责任到人。

  4、宿舍钥匙登记、发放管理。

  5、严格监督、执行酒店制定的《宿舍管理规定》,安排整体环境卫生责任体系。室内卫生由寝室长安排值日,公共区域及卫生间由寝室长负责。

  6、公布和检查后勤卫生值日表,并将每天上午9:00卫生检查的结果和问题及时上报人资质检部。

  7、随时维护宿舍安全和纪律。非入住人员未经登记,不得入内。

  8、协助值班经理和保安员于每晚10:30到宿舍点名。将晚归或不归等违纪现象,及时上报。

  9、督促每晚23:00熄灯并检查其它安全纪律问题。

  10、最全面的范文参考写作网站认真填写工作日志,每周汇总上报人资质检部。

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