管事部库房保管员的岗位职责

管事部库房保管员的岗位职责

　　管事部库房保管员直接上级是管事部领班，主要负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作，下面企业管理网就为大家整理了它的具体岗位职责，请阅读管事部库房保管员岗位职责。

　　1．负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。

　　2．定期对各点餐具进行盘点，并根据损耗情况及时加以补充。

　　3．根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知，及时配备餐具和用具。

　　4．每天各点领用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5．定期要求洗碗工清洁抛光银器。

　　6．根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品.

　　7.负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。

　　8．负责餐务库房内餐具、用具的统计造册工作。

　　9．负责餐务库房的安全和清洁卫生工作。

　　10．完成上级交办的其他工作。

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