酒店领班的岗位职责（精选20篇）
在学习、工作、生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编帮大家整理的酒店领班的岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店领班的岗位职责 1
1、领班每天有班前讲、班后评。
2、检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。
3、主管食品和其他原材料的领取，检验。
4、检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。
5、检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。
6、检查本班组环境卫生及安全消防。
7、主管本组员工的绩效评估及考核。
8、经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。
9、完成上级指派的其他工作。
10、正确传达行政总厨指示。
11、按工作程序做好与相关部门的`横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
12、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
13、向厨师、厨工布置工作任务。
14、受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。
15、巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。
16、掌握面点组工作情况和有关数据。
17、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
18、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
19、及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。
20、定期向行政总厨述职。
21、关心厨师、厨工的思想、工作、生活。
酒店领班的岗位职责 2
1、协助部门经理对工程部的工作全面管理，保证部门所负责的设施、设备的正常运转。
2、编制工程部值班人员名单，以确保全体人员合理有效的轮班，保证各班次没有人员浪费。
3、合理制订维修计划并对设备保持恰当的控制，保证所有空调设备、锅炉设备、供电设备、通风设备、各类水泵、各类风机、风机盘管、冷却设备、厨房设备、配电间及各机房设施、设备的有效运转。
4、建立一套高标准、有效的'预防性维修保养程序并督促执行。根据保养记录，编制有效的维修计划，保持设备和系统处于有效的工作状态。
5、督促并检查维修人员保养好各类消防和监控设施，保证该设备处于正常状态并随时可用。
6、督促并检查各运行操作人员保养好各类运行设施设备，定期检查设施运转情况，保证各类设备的正常使用。
7、保证锅炉及相关受压设备、电梯运行设备，厨房设备的有效运转，做好维修保养记录，定期向经理汇报。重大事故和问题应亲临现场协助解决并及时上报经理。
8、制订对饭店所有装饰物体的维修保养计划，使其正常投入使用。对某些需要改进或更新的项目做出可行性报告并上报经理。
9、检查各班组的工作情况和员工工作记录情况
10、协助部门经理做好工程部内部员工的招聘、培训、考核、培养和发展工作。
酒店领班的岗位职责 3
1、负责酒店的工程部管理工作，对总经理负责；
2、下属酒店的各种报修维修协调维修工作，定期上报本月各种维修工作量以及维修费用；
3、保证办公区的日常供水、供暖、供气、供电工作；
4、协调和酒店相关的市政工程等业务部门的'关系，以获得良好的外部环境；
5、配合酒店其他部门做好消防、安全工作；
6、组织安排维修人员的当值工作，督促检查值班人员履行工作职责；
7、负责办公运营设施设备的维修和改造养护工作；
8、其他临时事项。
酒店领班的岗位职责 4
1、在经理的带领下，搞好辖区客房的接待服务工作。
2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况，保证客房的正常运转并达到规定的标准。
3、负责楼层员工每日工作安排，部署；所属设施设备的保养工作。
4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量、负责消耗物资的请领、报销、报废等事项，最大限度的节省开支。
5、巡视下属员工的.工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正。
6、填写领班交班和房态显示表。
7、制定员工的培训计划，定期进行专题培训、技能比赛等。
8、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。
9、监督员工工作完成情况，表格填写情况，做好奖罚处理。
10、收取客人的宾客意见做好统计，投诉处理分析登记，做好个性化服务。
11、关心帮助员工，了解员工工作留意员工的思维动态，给予心理上的及时辅导。
酒店领班的岗位职责 5
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映；
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
6、指导及评估下属的工作质量。
7、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
8、完成上级布置的其他任务。
9、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
10、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
11、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
12、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
14、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
15、督导服务员正确使用前厅的.各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
17、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长；
18、必须每日填写交接班记录；
19、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅部长汇报；
20、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
21、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
22、做好本班组物品的使用、管理；
23、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况；
24、对员工进行工作指导及现场培训；
25、制定并组织完成定期大清扫计划；
26、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报；
27、对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效；
28、对以上各项的情况应分别记入工作日志；
29、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；
30、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；
31、完成餐厅部长临时交办的事项。
酒店领班的岗位职责 6
1、协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目，督导检查各班人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。
2、检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要、
3、巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务，发现问题，及时提出改进措施
4、督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行提供依据。
5、完成工程部经理交办的.其他工作。
酒店领班的岗位职责 7
1、负责编制设备的年、季、月检修计划及相应的材料、工具准备计划，经公司审批后负责组织计划的实施，并检查计划的完成情况。
2、负责检查设备的使用、维护和保养情况，并解决有关技术问题，以保证设备经常处于良好的技术状态。
3、负责制定设备的'运行方案并审阅运行记录，督导员工严格遵守岗位责任，严格执行操作规程，保证设备的正常运行。
4、组织调查、分析设备的事故，提出处理意见及措施并组织实施，以防止同类事故的再次发生。
5、负责制定设施的更新，改造计划，已完善原计划和施工遗留的缺陷，并负责工程监督，以达到安全、可靠、经济、合理的目标。
6、安排各项工程设备、设施及日常维护工作，督导员工按有关规定执行。
7、每日巡查，按施工单要求验收。检查每日的工作交接记录，发现问题，及时处理。
8、记好工作记录，发现问题及时汇报、及时处理、及时解决。
9、负责组织培训，不断提高员工的技术、思想素质及服务水平。
10、完成上级交办的其他工作。
酒店领班的岗位职责 8
1、主管向工程部值班工程师汇报工作，负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。
2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部总监、值班工程师的运行调度指令和日常维修工作指令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。
3、根据工程部总监的要求，监督外单位承担大修、技术改造的工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。
4、协助工程部总监、值班工程师制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题，应及时向工程部领导汇报。
5、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。
6、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。
7、对各维修工的工作进行统计，编报每天的`工作报表。
8、切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。
9、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。
10、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。
11、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。
12、接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。
13、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查考核，提出奖惩建议。
14、严格执行设备的维修保养制度，按照三干净设备干净、机房干净、工作场地干净；四不漏不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；五良好使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工。
15、当设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报。
16、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工。
酒店领班的岗位职责 9
1、在财务经理的领导下,负责酒店营业部门所有的收款服务工作;负责收银台各项工作的组织、指挥和协调,保证收银台工作有条不紊、准确及时;
2、检查收银员业务操作程序的执行情况和工作质量,保证填制的单据字迹清晰、办理业务快速准确,现金收付准确无误;
3、督促和检查员工执行现金管理制度银行信用卡使用规定、帐单和发票管理规定的`情况;
4、督促各收银班次的现金、票据及时交收,定期和不定期地抽查收银员的备用金;
5、严格各项工作程序,重点防范逃帐、错帐的发生,对工作中出现的较大的问题,及时上报财务经理,有必要时通知保安部;
6、严格检查电脑系统的运行情况,发现问题要立即与电脑主管取得联系,并及时报告财务经理;每天上班必须先检查电脑中的数据和交班本上的留言及稽核报告,对需要处理的内容及时作出处理,如处理不了的及时向财务经理汇报;
7、督促和教育收银员爱护和正确使用各种设备,保证设备的正常运转;
8、负责安排收银员营业款的封袋及投袋工作,及时处理有问题的支票、信用卡;
9、向财务经理报告收银员的工作表现,提出奖惩和晋升建议;
10、负责审核收银员的排班表,合理安排员工换休、轮休;
11、负责收银员的业务技能培训;
12、不定期召开收银部会议,传达上级文件和有关要求,找出工作中存在的问题,及时改进,协调好各班组成员的关系;
13、完成上级领导交办的其他工作。
酒店领班的岗位职责 10
1、加强该班收款员上、下班时间签到、签退情况;
2、检查收款员仪容仪表及岗位卫生,东西堆放有无紊乱现象;
3、提供最好的服务做到微笑、主动、热情、耐心、周到。提高服务效率尽量减少客人投诉;
4、加强对属下员工培训,提供最优的服务技能做到规范、熟练、准确、微细、自然。
5、加强对商务客户的'沟通联系,广交朋友,把前台收银变成稳定和扩大客源的阵地;
6、检查早班追收情况,督促收款员做好vip团的结算工作;
7、每月打印应收表数份,留底一份,其余交财务总监;
8、协助酒店应收人员处理应收款;
9、管理和督导酒店日常的兑换外币业务,发现问题及时向财务总监汇报;
10、认真复核每天的营业报表(包括对支票、牌价、现金、取存款等复核);
11、不定期检查出纳员的尾箱库存,确保钱帐相符;
12、严密监控,防止下属盗用客人信用卡密码及多收客人帐款。
酒店领班的岗位职责 11
1、执行部门工作计划，协助上级领导做好下属员工的`工作安排和工作调整。
2、负责班组员工的日常工作安排、督促、落实工作事项。
3、收集宾客意见和建议，进行有效改进和补救，提升宾客满意度。
4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。
酒店领班的岗位职责 12
1、执行餐厅经理的各项工作任务，上传下达，做好工作协调和员工排班；
2、做好日常工作，日常巡查，资产盘点维护，各部门的配合沟通；
3、发挥带头作用并及时补位，培训及指导下属员工按标准进行工作；
4、处理客人的`建议和意见，建良好的顾客关系。
酒店领班的岗位职责 13
1、检查抵店客人的信息，确保完整、正确，并传输至公安机关；
2、负责贯彻公司前台服务标准，提高现场服务水平；
3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜；
4、协助前台主管处理客诉，提高宾客满意度和忠诚度；
酒店领班的岗位职责 14
1、为顾客办理入住、离店手续;
2、负责访客的接待，做好来访登记及相关访客留言的处理;
3、处理顾客投诉及被安抚;
4、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作;
5、销售客房;
6、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转;
酒店领班的`岗位职责 15
1、负责工作任务的分配及楼层服务员的指导和监督；
2、检查管辖区域的'可售房间的卫生情况及房间状态，解决问题，保证房间的正常出租。
3、掌握楼层物品领丢失和损坏用消耗情况。
4、填写各类客房报表及领导交办的其他事情。
酒店领班的岗位职责 16
1、检查总台员工的仪容仪表、微笑服务、工作效率及出勤情况；
2、管理维护大厅卫生，每周安排前厅员工大扫除，保证工作台面整洁；
3、核对票据，保证票据的准确性和真实性；
4、合理安排前厅员工的值班、换班工作；
5、检查房间使用状态，包括锁房和维修房，了解原因，做好房量控制及大型团队预订的排房工作；
6、及时有效地处理好客诉，随时关注网评，并跟进线上客人的'入住感受，争取做到0差评；
7、配合客房领班做好协调工作；
8、服从管理层其他安排；
酒店领班的岗位职责 17
1.编制公司物资最低库存量的申购计划，做到合理库存，不积压资金。
2.对公司物资的.保管和收发负有重要责任，加强控制、审查各部门领用物资审批手续、数量，严格把关，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、监督仓管员严格把好物资进仓验收手续。
4.切实贯彻物资管理制度，督促部属加强对库存的管理，检查、落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施，保证库存物资的完好无损，物资存放有条理，美观大方。
5.经常了解各种物资使用情况，及时提出意见，供公司领导和各使用部门参考。
6.定期抽查物品与登记是否物卡相符，帐卡相符，账账相符。
7.管理好公司的财产物资，属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。做好物资的收、发、存、报损等手续，定期进行盘查。
8.按制度要求及时做出收、发存月报表。
9.对属下员工的工作素质有培训之责，不断提高部属业务水平和工作能力。
酒店领班的岗位职责 18
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、现场指导当班的工作，及时处理、解决工作中发现的问题，帮助下属员工处理疑难问题;保证收银结帐工作顺利进行;
3、编排各餐饮营业点收银员班次，临时顶替因病、事假缺席员工的'工作，帮助较忙营业网点的营收工作;
4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;
5、定期或不定期地抽查收银员的备用金、并书面报告主管;
6、负责各营业点收银员业务培训工作;
7、协助收银员做好交接班工作，对餐厅未处理完的事情进行跟踪解决;
8、负责领取、管理发票和各种帐单;
9、定期整理协议单位、VIP的协议书，并随时抽查收银员的掌握情况，作为业务评估的标准之一;
10、对重要事情、重大事情及时上报领导;
11、承办上级交办的其他工作。
酒店领班的岗位职责 19
1、管理督导整个客房楼层的日常工作；
2、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态；
3、做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的`安全、安静；
4、帮忙经理处理客人投诉、定期访问客人，做好物品遗失或损坏的记录；
5、掌控房间及其他房门的钥匙、定时做好更换工作；
6、负责每日楼层人员的工作布置和调配；
7、负责对楼层服务员进行工作引导，并落实、检查完成工作的情况；
8、检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况，处理客人投诉及反馈员工工作情况；
9、帮忙客房部经理计划并布置员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。
酒店领班的岗位职责 20
1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围
2、监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正及时了解员工的思想状态，检查督导本部门员工仪容仪表，劳动纪律，礼貌用语，服务质量及工作效率
3、掌握预定情况(含VIP)和当天房情，根据当天到达及离店客房名单，最大限度地销售客房（含钟点房）。
4、负责对员工的业务指导和评估。
5、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。
6、检查负责本部门的安全、卫生工作，负责安排重点宾客的接待和重要留言的`落实、检查。
7、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人的合理要求。
8、参与接待工作，有效的解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系。
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