领班的岗位职责（精选6篇）
在日常生活和工作中，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。那么制定岗位职责真的很难吗？下面是小编整理的领班的岗位职责（精选6篇），希望对大家有所帮助。
领班的岗位职责1
1、提前15分钟准时到车间上班，预先了解当日的工作计划。到岗后，招集操作工讲解昨日工作情况，并对今天的工作进行安排。每日班前召开班前会（做考勤记录），讲解昨天的生产情况、质量情况和今天的工作分配及注意事项。
2、现场巡视，保证上一班交班状态符合标准，接班记录签字，完成监督和协助装模工上下模具。
3、和当班巡检一起检查控制产品质量情况。
4、负责工艺管理的执行情况，并及时、如实记录。
5、负责模具生产运行情况，发现模具问题及时向上反映，确认后开据模具维修单，做好跟踪。
6、对设备运行情况进行观察，防止设备故障的的产生，有故障设备要及时停机排除或上报，做到当班安全生产零事故。
7、负责员工生产技能的`辅导及公司管理思想的灌输，积极引导激发员工的工作热情。
8、检查“5S”管理执行情况，特别注意生产安全。
9、在生产过程中，应主动协助员工进行生产工作，协调好当班机台与员工的安排。
10、交班前应主动去了解员工交接班情况，员工是否正确、认真负责、规范的填写各种记录。
11、下班时应检查本组是否还有未完工和未合格的产品，应及时做出安排，要求员工在规定的时间内完成，并如实记录。
12、应认真填写每天的生产日报表，没有完成生产定额的产品应注明原因。
13、下班前检查工具是否齐全，是否规整到位，员工现场清洁是否做好，是否符合交班要求。
14、对不能正常生产的设备和模具要做好记录，上报修理。
15、下班前要做好当班日报表汇总分析，针对当日的生产情况进行总结，结果及时上交车间办公室。
16、认真填写班长交接班记录，面对面和下一班班长相互交流，传递信息。
17、车间放假后做好水、电、气的关闭情况，假期完上班前做好水、电、气的正常开启。
领班的岗位职责2
厨房领班的工作职责
1、在厨师长的指导下，负责负责厨房的营运管理。
2、协助制定厨房管理准则，组建团队，完善厨房设备布局并规划建设。
3、督导下属的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用。
4、监管采购环节，抽查原材料品质。
5、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
6、负责餐品中心所有餐品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
7、随时了解客户需求，筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐品。
8、协助厨师长其他工作，并配合营运部进行相关工作，厨房领班岗位职责。
厨房领班主管岗位职责
一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。
二、做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨运作的正常。
三、经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平，管理制度《厨房领班岗位职责》。
四、做好下属员工的业务技术培训，参观、学习组织工作。
酒店西餐厨房领班的工作职责
1、执行西餐经理的工作指令，全面负责厨房的.业务管理和预算管理工作，向经理负责并报告工作。
2、负责西餐厨房厨师力量的调配，掌握每个西餐厨师的技术专长，合理安排工作岗位，调动每个西餐厨师的积极性。
3、掌握每天业务情况，统筹安排各个环节的工作，参与重要西餐宴会的设计，确保西餐宴会的正常进行。
4、严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求。
5、贯彻执行《食品卫生法》和西厨房的各项规章制度，把好食品卫生关，保证西厨房环境整洁，食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求，杜绝食品中毒事故。
领班的岗位职责3
1、主要负责楼面服务接待工作，做好每日交接班工作，参加每周部门工作会议，及时下达每周工作要求及任务。
2、能发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议，检查人员仪容仪表，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管、领用、管理，每天收集反馈各种出品质量信息。负责每月的部门食品物品的'盘点。
领班的岗位职责4
1、根据酒店实际和员工需求，制订和公布每周、每日食谱并于前一天下午17：00左右向采购部上报原料、调料申购清单。
2、排班合理明确，安排专人负责填写考勤和工作日志，每月5日前将考勤记录和后勤工作总结上交人资质检部。
3、巡查操作、开餐准备工作，做到人、材、物到位，内外安全卫生。
4、监督、执行一系列宿舍、食堂管理制度，保证达到《质量检查标准》。
5、协调厨师、杂工的工作，保证及时解决水、电、气等问题。
6、严格按开餐秩序和时间供应伙食，不出现饭冷菜凉和混乱低质的局面。
7、同各部门员工协调和沟通，改进工作做风和提高服务质量。
8、每周日上午八点半开会总结，及时将后勤状况和成本开支汇报给财务部和人资质检部。
9、每月30号，宿舍、食堂物件、原料、调料盘存。
领班的'岗位职责5
领班是会所的基层管理人员，在会所服务主管的领导下，负责班组管理工作。
一、接受会所服务主管的领导，带领前厅员工实施会所服务主管、部门经理所下达的各项管理和经营性指令。
二、负责对前厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划，组织、安排、指挥和考勤、考核。
三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理。
四、了解当日会所客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。
五、组织班前会及业务例会，及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通。
六、检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。会所餐桌布置，各物品的补充等准备工作。
七、开餐时一方面负责与厨房的`协调，保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。
八、定期检查会所设备、餐具、花草等物品，如发现问题要及时向经理汇报，确保及时维修。
九、协助主管对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和推销意识，引导员工提高专业知识和服务技能。
十、负责会所经营指标的落实，掌握会所的客源构成，消费能力和特点，鼓励员工创收。
十一、在开餐前对营业区做通盘巡视，按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况，对值台员讲解菜单，特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。
十二、当顾客进入餐厅时，主动迎接安排就座，随时掌握餐台的使用情况，最大限度的提高翻台率，尽量减少顾客等候时间。
十三、在营业时间内及营业岗位上，不得与顾客或员工长谈。
十四、巡查员工的服务情况，满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求，征询顾客对会所的意见，处理顾客投诉，并向主管汇报。
领班的岗位职责6
1、负责所管楼层服务员的工作安排和调配，合理安排工作任务。
2、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间（VIP房）的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设施的完好情况。
4、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况。监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。
5、检查并控制所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况，确保各种物品在工作间有适量的备用。严格控制酸性清洁剂的使用，负责楼层财产的管理工作。
6、在客房出租紧张时帮助服务员迅速清扫离店房间卫生，并及时将清扫合格的离店房报至客户服务中心，确保客房的及时出租。
7、负责汇总检查中发现的所有工程问题，认真填写《工程报修单》送到工程部门进行维修，并对维修后的正常使用情况进行检查，将《工程报修单》底单交到客房部留存。
8、负责对客房酒吧内摆放的小食品、酒水和饮料的领取、发放和定期检查工作，确保无过期食品。
9、掌握及报告所管辖楼层的.客房状况。留意住客动态，及时反馈客人的建议和各种信息。
10、巡视检查所管楼层的安全情况，发现任何可疑情况及上报部门。检查所管区域消防设备设施的数量及摆放情况。
11、检查客房的维修保养事宜，安排所管辖楼层客房的计划卫生清洁。完成楼层主管或部门经理布置的其它工作。
12、认真填写当日的《楼层领班检查记录表》中的各项内容，对检查中所发现的各类问题及时整改并做好详细记录，对整改后的情况进行抽查。对检查中存在的普遍性问题和无法解决的问题及时上报给楼层主管研究、解决。
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