酒店岗位职责（精选8篇）
在充满活力，日益开放的今天，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是小编为大家收集的酒店岗位职责（精选8篇），欢迎阅读与收藏。
酒店岗位职责1
（一）应付工作：
1根据已审核好的原始单据登记好付款业务。
2根据成本控制部提供的每月供应商的统计汇总表与供应商做好对账工作，并填写付款申请。
3跟催所有借支的冲账进度，督促借支人员在规定时间内核销。
4每月及时与应收会计核对相关单位款项的核销。
5保管好相关的付款原始凭证，并做好整理工作。
6与总出纳一起盘点营业收入，做好签字确认工作。
7协助会计主管一起盘点各备用金的使用情况，并做好记录。
8协助会计主管装订应付账凭证，整理会计档案。
9月结时应与出纳对账，出应付账账龄分析表。
10及时完成上司安排的其它工作。
（二）应收工作：
1收集、整理、保存好各单位、旅行社的优惠合同，以便于审核账单时核对房价是否准确或按协议给予相应折扣。
2每日核对日审编制的应收信用卡账单，根据银行回款单及时了解信用卡的到账情况，做好手续费的核算并登记入账。
3保管各部门、各班次的营业报告及其附件、原始单据，按审核后的应收账明细表制成凭证。
4登记收入明细账及签单账，登记好每一笔营业收入，并与月底做好对账工作。
5做好每一笔挂账款的对账与回收工作。
6做好每一笔消费押金的记录，并跟进押金的消费。
7做好与各代销单位核对的代销账目，并填写付款申请。
8月结时与出纳对账，出应收账账龄分析表交上级主管审核。
9协助会计主管装订应付账凭证，整理会计档案。
10整理、分类、汇总酒店全部营业收入账单，编制营业月报表。及时完成上司安排的其它工作。
酒店岗位职责2
1．负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2．负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
3．支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4．负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5．负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6．负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
7．负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8．负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
9．认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
10．保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
11．采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
12．审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
13．做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14．做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。
酒店岗位职责3
1．负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任，管理制度《酒店前厅经理工作职责》。
3．负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4．工作策划
(1)负责策划本部门的工作;
(2)制定本部门的财政预算;
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通;
(4)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作;
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5．工作检查
(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;
(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态;
(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;
(6)检查其他人员，如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6．日常工作
(1)参加部务会议、业务会议。例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;
(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;
(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训;
(4)负责门前迎送“V．I．P．”客人的工作督导和指挥;
(5)抓好本部门的安全、卫生管理;
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
酒店岗位职责4
1、熟悉治安、消防业务知识；
2、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店；
3、严格执行会客制度，凡进入酒店联系工作、业务人员必须按会客程序操作；
4、监督员工戴证进出酒店，监督酒店员工考勤打卡；
5、做好外来车辆登记工作；
6、阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店；
7、根据员工手册的要求检查员工所带的物品；
8、写好值班记录，认真做好交接班工作，做好值班区域的卫生工作，重要情况须有专报；
9、在必要时提供护送服务；
10、维护大堂秩序，保持大堂幽雅文明环境；
11、爱护保管好公共设施；
12、防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店；
13、注意跟踪、询问无明确目标人员，发现可疑情况及时采取措施，密切关注零点以后进出酒店的人员；
14、协助保安领班调查处理投诉；
15、会同保安领班对行为不检点人士加以指正、控制；
16、礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残；
17、掌握酒店一般客情，重要会议、宴请等活动情况，加强对相关区域的巡逻；
18、检查酒店各要害部位，如更衣室、公共场所、紧急通道的安全情况；
19、检查各部门安全管理工作的落实情况；
20、检查各种设施设备的运行情况，发现问题及时采取有效措施，保护现场并及时报告；
21、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报；
22、认真做好巡查记录、交接班工作；
23、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责5
一、根据酒店所制定的年度预算，实施成本控制行政费用、营运费用及能源工程维修固定费用控制。
二、建立健全酒店内部管理制度，监督酒店资金管理、成本、费用、利润和财产管理，组织酒店的全面经济核算，审核会计科目，进行收入、成本、费用、利润的专题分析，编制报表，保证各级核算的正确性。
三、建立一整套财务系统及操作程序。
1、财务系统：
A、财务系统：
B、总帐、应收帐、应付帐、总出纳、物资帐及各类明细帐和以表代帐的资料。
2、操作程序：
A、制定收银及收入审计的核算程序。
B、制定各种所需的凭证、表格。
C、建立帐帐之间核对，帐表之间核对等工作制度，确保所反映的经济活动情况的准确性。
四、参与酒店基本建设投资、客房、餐厅改造、经济利益分配、经济合同签订重要决策，从经济管理的角度为领导提供参考数据。
五、拟定财务内部的组织机构，提出各级主管人员的岗位职责，并与总经理或主管副总经理确定会计主管人员的人选，分配工作任务，监督各级主管会计人员的工作，及时准确编制财务报表，其中对外报送的财务报表要报领领导签章。
六、控制资金先使用审核各部门的设备、物资、计划和酒店开支计划；并在报总经理批准后，监督贯彻实施，维护酒店经济利益。
七、审核酒店的收益报告和利益分配报告；监督财税计划和贯彻实施按期上交国家税费，协调酒店同银行税务等有关部门的关系。
八、定期向总经理提出预算和决算报告，资产负债表给总经理审核同意后，组织贯彻实施。
九、负责财务部的日常行政管理工作。
酒店岗位职责6
一、全权负责处理酒楼的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒楼所确定的各项目标；
二、制定酒楼经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒楼一系列价目，如菜价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的.敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒楼经营业务顺利进行；
三、建立健全酒楼的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
六、酒楼维修保养工作；
七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒楼形象，并代表酒楼出面接待酒楼重要贵宾；
八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒楼的服务质量和员工素质；
九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒楼有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；
十、选聘、任免酒楼副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒楼管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒楼机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
酒店岗位职责7
1、与其他单位的保安工作相比，酒店安全保卫工作要复杂得多。要做好酒店保安工作，酒店保安员应明确向己的岗位职责。
2、维护好大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人昀过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻。
3、高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及形迹可疑者，要坚决阻拦，不让其入内，严格把好第一天。
4、对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎。对乘车来的客人要协助迎灾员照料客人下车。若客人要求将车停放在停车场时，要引到适当的位置停车，若没有车位要向客人或司机解释清楚，并介绍客人将车停在附近的公共停车场。
5、有旅游团人店时，若需疏通午道或有欢迎队伍，要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置，做好迎接旅游团的安全准备工作。
6、对带有危险品、易燃、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。
7、对离店的客人要表示欢送，欢迎他们下次再光临。对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询：对变属于客人的行李者要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车。
8、保安员要不断学习，钻研业务，善于根据酒店的特点进行判断，以便提高工作质量。
9、着装整洁，精神饱满，仪态火力，对律人的询问要热情、礼貌，周到，使定律称心满意，严禁用粗育恶语对待客人。
10、保安员要切实做好门前的警戒，特别是夜间警戒。雯注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止存大门几周倒闹事、斗殴，疏通交通，保证门前安全。
酒店岗位职责8
1．服从财务经理的安排，按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告，修改入账，并负责与应收款核对账目，确保每日收入核数的真实准确
2．在电脑上修改夜审所做报表，包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告，及时无误发送给各有关部门，酒店审计主管岗位职责。
3．完成挂帐报表与应收款对账后，将挂帐报表输入电脑，并打印存档
4．根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告
5．每日将总出纳支票托收的情况作专项记录，月底将记录提供给总账，以便核对
6．审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。
7．审核酒店内部人员长途电话费用，并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。
8．复核挂账及信用卡交易单之后，再转交应收款
9．审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下，检查电脑极力是否正确)。
10．审核其它营业点收入诸如：桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等
11．对照收到的宴会通知单，检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。
12．对照电脑记录是否与实际单据相符。
13．符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等，将有疑问的单据交财务经理/财务总监。
14．确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因，抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。
15．制订并执行培训计划，对核数员进行考核评定，向上级提出对员工的奖惩建议。
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