中餐厅经理岗位职责
随着社会一步步向前发展，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。那么制定岗位职责真的很难吗？以下是小编帮大家整理的中餐厅经理岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
中餐厅经理岗位职责1
督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的'仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。
重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。
热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。
与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。
搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。
中餐厅经理岗位职责2
1．督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2．负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精。不断提高管理水平。
3．热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
4．加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。
5．领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。
6．加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
7．负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8．及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。
9．根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单。
10．主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理。
11．定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布qc小组活动记录。
12．重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。
13．参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
【中餐厅经理岗位职责】相关文章：
影院经理岗位职责03-18
国家经理岗位职责03-02
资源经理岗位职责02-26
市场经理岗位职责03-12
施工经理岗位职责03-12
客服经理岗位职责03-08
培训经理岗位职责说明12-14
超市采购经理岗位职责10-27
招聘营销经理岗位职责02-21
营销经理招聘岗位职责09-24