炒锅岗位职责

时间：2022-10-12 20:11:03 岗位职责我要投稿

炒锅岗位职责

　　在当今社会生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。我们该怎么制定岗位职责呢？以下是小编为大家收集的炒锅岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

炒锅岗位职责

炒锅岗位职责1

　　职责任务：

　　1、具备良好的.判断能力，协调能力及解决问题的能力。

　　2、完成培训工作，必要时能对员工工作提出改进意见的能力。

　　3、按部门标准和指定配方制作菜肴。

　　4、控制和保持食品成本。

　　5、根据部门要求分配工作任务并监督完成。

　　6、完成培训工作。

　　岗位要求：

　　1、高中以上学历，年龄45以下。

　　2、具备5年以上相关工作经验，有大型宴会经验者优先。

　　3、有良好的团队合作精神，沟通组织及处理问题的能力。

　　4、工作细致认真，责任心强。

　　1、负责处理厨房的运作及行政事务；

　　2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

　　3、负责制订厨房的各种工作计划；

　　4、对厨房的'出品、质量和食品成本承担重要的责任；

　　5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；

　　6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

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