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餐饮店部门岗位职责
在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率逐渐增多，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编为大家整理的餐饮店部门岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮店部门岗位职责1
1、物资到货后，采购员确认到货物资，将其采购合同转换成报检单，然后打印，一式三份。采购员签名，将报检单及有关技术协议分发给原材料检验员检验，若紧急需在报检单上注明“紧急”字样。
2、检验员检验完成签字，一联检验员留存，二联灯具仓库留存对账，三联交由当事采购员，采购员将报检单和合同附在一起将合格物品交由仓库入库，不合格物品给供应商进行退换。
3、仓管对合格物资办理入库手续后，报检单、合同及入库单交由采购员签字确认，仓库最后将手续办理齐全的黄联入库单、报检单与采购合同返还给采购员，采购员登记台帐后将合同和报检单附一起存在采购合同档案中，入库单按供方整理存放。
4、票货同行的，在物资入库后，采购员立即核对入库单和发票是否一致(供方名称、单价、总价、税率、数量、规格型号)。
5、款到发货的，要求在货到十天内发票要上交到财务;货到月付的，要求货到二十天内欠票金额不能大于欠款金额;对于不能够及时到的发票，要及时打电话催用户开发票，确保发票的及时到位。
6、收到发票的三日内采购经办人完成发票的`审验工作，核对一致的发票确认签收;采购经办人将已审验合格的发票附入库单一起在个人发票登记本上登记，并在KIS系统“采购发票”模块中将本次发票和入库单核消之后交财务部，由财务部成本核算会计签收。
7、采购经办人对及时全额收回所采购物资的发票负全责，若发生发票缺失、毁损，采购经办人应负责赔偿。
餐饮店部门岗位职责2
1、主持采购部的全面工作，采购部经理岗位职责。
2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。
3、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划，并督导实施。
4、制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。
5、制定物资采购原则，并督导实施。
6、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购。
7、定期组织员工进行采购业务知识的.学习，精通采购业务和技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操。
8、带头遵守采购制度，杜绝不良行为的产生。
9、控制好物资批量进购，避开由于市场不稳定所带来的风险。
10、监控项目物流的状况，控制不合理的物资采购和消费。
11、进行采购收据的规范指导和审批工作，协助财会进行工程的审核及成本的控制。
12、完成上级交办的其他任务。
餐饮店部门岗位职责3
1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的`各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
3、了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。
8、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
9、当班结束认真做好收尾工作。
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