酒店成本会计岗位职责

时间：2024-12-18 18:10:07 炜玲岗位职责我要投稿

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酒店成本会计岗位职责（通用15篇）

　　在当今社会生活中，岗位职责使用的情况越来越多，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编整理的酒店成本会计岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店成本会计岗位职责（通用15篇）

　　酒店成本会计岗位职责 1

　　1、了解市场行情及采购质量和价格。

　　2、准确核对收货单、入库单、出库单，及时输入电脑。

　　3、负责登记厨房账，库房账和应付款账。

　　4、负责核对供应商送来的'结账单，认真核对，正确填写支票。

　　5、负责复核采购直接购买食品的支票、做账、签字。

　　6、每月末将需结账的账表，转会计室，并及时与会计室对账。

　　7、负责招待用餐的对单、登表，做账工作。

　　8、负责月末与保管员、电脑对账。

　　9、负责月末参与酒吧、厨房、库房盘点工作，编制盘盈盘亏情况报告。

　　10、编制成本月报表及经营分析报表。

　　11、完成上级交给的其它工作。

　　酒店成本会计岗位职责 2

　　1.在财务部经理的领导下，负责各营业部门的成本核算;

　　2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证，并据以登记明细帐;

　　3.负责编制每日成本日报表;

　　4.负责监盘仓库物料用品，确保帐帐、帐实相符;

　　5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;

　　6.负责定期参加各营业部门的盘点，督导各部门的`盘点工作，解决盘点工作的实际困难及盘点后的帐务处理;

　　7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;

　　8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表;

　　9.对于在实际工作中发现的问题及时向上级汇报;

　　10.完成及协助其他财务人员完成上级下达的任务。

　　酒店成本会计岗位职责 3

　　1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

　　2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。

　　3.定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。

　　4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。

　　5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

　　6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

　　7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

　　8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

　　9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的`账务处理。

　　10.在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

　　酒店成本会计岗位职责 4

　　1.服从成本主管的安排，协助主管做好成本控制的具体工作。

　　2.协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。

　　3.向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制出新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表，为制订销售价格提供依据，并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名;成本联编制成本、存货明细帐凭证，财务联交成本主管审核无误后，交总会计师审核无误后，记成本、存货总帐和应付款。

　　4.审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，记入各部门的.成本、费用，并打印出库报告并存档。

　　5.审核厨房转流单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。

　　6.根据酒店规定，审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证;每月汇总制表。

　　7.审核编制每日成本报告，根据餐厅、饮料部和厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，上传成本主管审核。

　　8.编制提供每日各营业部门成本分析报告。

　　9.每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进、销、存情况，编制分析报告和月报。

　　10.每月参加厨房、酒吧库房的盘点，并起到监控作用;严格控制客房酒吧销售收入，发现问题及时调整。

　　11.根据各部门直拨单、领货单、盘点表核算各部门成本费用，编制成本、费用凭证;编制存货凭证。

　　12.每月编制食品、饮品的成本核算表;编制物品及工程物资消耗表;编制清洁用品、办公印刷品、客房一次性用品耗用表;编制低耗品(玻、瓷、厨具、布草等)耗用情况表;并上交财务。

　　13.配合库房做好每月汇总库存物资积压表、报损商品报告、库存商品明细表，并配合使用部门，尽量利用积压物资以减低成本。

　　14.服从主管安排，参与全面市场调查，完成成本控制工作。

　　13.完成上级交办的其它工作。

　　酒店成本会计岗位职责 5

　　一、层级关系

　　1、直接上级:会计主管

　　2、直接下级:无

　　二、任职要求:

　　1、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公;

　　2、中专财会专业(或相关专业)毕业以上文化程度;

　　3、有助理会计师以上职称，两年以上工作经验;

　　4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识;

　　5、具有有关财务分析各项指标和运算知识和能力，并能用电脑操作和调用各项数据的能力。

　　6、身体健康，能胜任本职工作。

　　三、岗位职责:

　　1、负责进货付款和库存帐务的工作;

　　2、收到采购部发来的申购单，核查申购单内容是否齐全，编号保管，以备查阅;

　　3、对供应商的`发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等认真审核;

　　4、对无事前申购手续的报销，要严格把关，在手续不齐备情况下，拒绝办理付款手续;

　　5、每月编制餐饮成本分析报表，并附详细的文字说明;

　　6、每月与往来单位进行对帐，清理预付帐款和应付帐款，确保帐务反映真实、完整、准确;

　　7、承办经理或主管交办的其他工作。

　　酒店成本会计岗位职责 6

　　岗位职责：

　　1、熟练掌握金蝶系统，根据要求建立一整套有关成本的控制表，定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的`建议；

　　2、建立物资台账，每月进行盘点和市场调查，掌握市场价格，做好信息统计工作，及时将有关资料信息反馈有关部门；

　　3、负责审核每日各营业点的帐单，记帐是否正确、手续是否齐全，并汇总编制相关报表；

　　4、及时清理债权、债务，对异常数据注明原因，报上级领导审批，进行相关处理；

　　5、及时准确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订；

　　6、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料，完成上级领导交办的其他工作任务。

　　任职要求：

　　1、有酒店会计相同岗位工作经验2年以上。

　　2、大专以上学历，相关专业毕业

　　3、熟练掌握金蝶系统，具有良好的沟通能力和协调能力。

　　酒店成本会计岗位职责 7

　　岗位职责：

　　1、根据酒店经营拟订酒店、产品财务管理制度、会计核算制度并落实实施；

　　2、负责酒店的会计核算及成本核算；

　　3、对酒店实施财务管理和财务数据分析、提报工作；

　　4、领导临时委派的.工作。

　　岗位要求：

　　1、具备初级职称，拥有至少两年以上酒店行业会计工作经验；

　　2、能熟练运营各种办公软件；

　　3、能拟订酒店财务管理制度、成本控制办法并能推动实施；

　　4、按照国家、会计准则要求和行业要求，正确进行各种成本核算工作；

　　5、有事业心、责任心、尽忠职守、讲原则，有良好的职业道德。

　　酒店成本会计岗位职责 8

　　1.负责公司生产及研发项目成本会计核算、预算控制、财务分析等工作;

　　2.正确区分生产用料和研发用料，月末完成原料、人工及制造费用的归集和分配，准确核算研发费用、产品成本、销售成本，及时提供成本信息;

　　3.负责成本分析，对异常情况进行判断和处理;

　　4.负责编制费用月度和季度成本计划、费用月报和年报;

　　4.运用专业方法对未来成本水平进行预测，制定一定时期成本计划;

　　5.负责搜集、整理各项目的费用资料，建立完善的'费用档案系统;

　　6.完成领导交办的其它工作。

　　酒店成本会计岗位职责 9

　　1、建立完善的成本核算体系，准确核算产品成本，制定公司财务管理制度以及业务操作流程；

　　2、进行会计核算，根据实际发生的经济业务，记账、算账、报账，做到手续完备，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支状况；

　　3、准确核算存货的采购入库、销售出库、销售退回的业务，审核相关原始凭证；

　　4、做好公司物品的'清查盘点工作，监督库管做好库存管做好库存管理工作并编制报表；

　　5、执行财务分析，分析各项财务数据、资金流向、往来账款等；严格按照公司的成本核算体系，为公司降低营运成本提供财务数据支持；

　　6、编制预算和执行预算，参与拟订资金筹措和使用方案，确保资金的有效使用；

　　7、保管好各种凭证、账簿，并定期归档；

　　8、完成领导安排的其它工作。

　　酒店成本会计岗位职责 10

　　1、按照国家财经法规及集团财务制度开展财务会计核算，准确、及时反映财务状况及经营成果；

　　2、独立完成公司费用审核、凭证填制、记账生成报表等全套账务处理；

　　3、独立完成发票申购、发票填开及纳税申报等各种涉税事宜；

　　4、学习最近税收法律政策，在集团财务中心的指导下能进行税务筹划与管理，合理控制企业经营成本；

　　5、按集团要求填报各类管理报表并编制报表分析；

　　6、与财政、税务、银行等相关部门及会计师事务所等相关机构建立并保持良好关系；

　　7、完成上级安排的其他工作任务；

　　酒店成本会计岗位职责 11

　　1、负责收集成本核算资料，指导业务部门统计相关数据、归集相关资料，完善原材料及产成品的'出入库手续。

　　2、熟悉生产过程，准确核算产品成本，合理分配间接费用，审核相关资料。

　　3、参与原材料、存货及其他相关资产的清查盘点工作，对发现的问题提出解决方案。

　　4、相关往来的核对及结算工作。

　　5、完成领导交办的其他工作。

　　酒店成本会计岗位职责 12

　　1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。

　　2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。

　　3、负责应付款支付时的.核对工作，核对准确并签字确认。

　　4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。

　　5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。

　　6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。

　　7、完成领导安排的其他工作。

　　酒店成本会计岗位职责 13

　　1、收集每天收货部的收货记录明细单及汇总表，进行详细核对，并定期与收货部或成控员对帐，保证收货记录中的品种、数量、金额等的准确性。

　　2、检查并保证发票的真实性和金额的`准确性，并核对收货记录中的项目是否与采购申请单、仓库补货单、月结单相符，如有差异及时调整或向部门经理汇报。

　　3、定期与各供应商对帐，保证宾馆应付账目和支付金额准确无误。

　　4、按收货记录上的详细内容分门别类地输入电脑，并制作月末的挂帐明细，作为挂帐凭证的附件。

　　5、月末做出应付账款账龄分析表，对宾馆所欠供应商货款明细进行汇总，并做分析，提供给财务总监，便于进行整个宾馆的资金运作。

　　6、对按合同规定的付款单位，要定期送付款申请单到总监处签批，以免给宾馆造成不必要的麻烦。

　　7、负责凭证的装订和存档工作，及其他会计资料和报表等财务资料。

　　8、积极参加宾馆和部门组织的各种培训工作，遵守财务制度，具有高度的工作责任心。

　　9、为财务总监和经理提供有效的分析数据，工作中有困难要及时反映。

　　10、完成总监和部门经理指派的其它任务。

　　酒店成本会计岗位职责 14

　　1、参与制订财务部工作计划及编制会计部费用预算。

　　2、对会计凭证,主要是记帐凭证进行复核,并盖章。每月据工作情况写出分析报告编制月报表。

　　3、审核各收银点送来的.原始凭证及报表是否正确无误。

　　4、审核营业收入日报表上现金,银行存款与交款单是否相符。

　　5、协调与有关部门及下属员工之间的工作关系,考核员的工作质量。

　　6、对下属、员工进行培训,关心员工思想和生活,发挥他们工作积极性,完成上级交办其他任务。

　　酒店成本会计岗位职责 15

　　1、负责门店帐目的建立及做帐工作并编制会计报表；

　　2、每月按国家和地方税务局要求及时办理门店的涉税事项和报送税务资料；

　　3、每月20日前向管理公司负责人报送：损益表、负债表、损益明细表、往来帐款表、收支明细表、股东投资情况表、科目余额表、经营情况表；

　　4、审阅并保管门店日常经营性合同；

　　5、编制门店的财务收支预算计划、资金预算计划提纲交管理公司财务负责人审批；

　　6、及时按月装订门店凭证，和及时按年装订帐册，做好凭证帐册及财务资料的保管工作；

　　7、每日做好与仓管人员的物资入库、出库数据的核对工作；

　　8、做好门店成本、费用开支的`合理性，发现有浪费及其它违反公司制度的行为要积极提出及纠正，不能解决的问题要及时上报上级主管部门；

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