咖啡厅主管岗位职责

时间：2022-10-19 15:12:25 岗位职责我要投稿

咖啡厅主管岗位职责

　　在不断进步的社会中，很多场合都离不了岗位职责，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编精心整理的.咖啡厅主管岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

咖啡厅主管岗位职责

咖啡厅主管岗位职责1

　　1、参加例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。

　　2、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。

　　3、制订服务领班，侍洒员岗位描述，界定其工作范围。

　　4、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。

　　5、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其作出工作评定。

　　6、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报咖啡厅经理批准执行。

　　7、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。

　　8、搞好客人关系，处理顾客投诉。

　　9、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。

　　10、定期向咖啡厅经理述职。

　　11、及时解决下级工作争议。

　　12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。

　　直接责任：

　　1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。

　　2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。

　　3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。

　　4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。

　　5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。

　　6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。

　　7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。

　　8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。搞好客人关系，处理顾客投诉。

　　9、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。

　　10、定期向西餐餐厅经理述职。及时解决下级工作争议。

　　11、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。

　　领导责任：

　　1、对咖啡厅工作目标的完成负责。

　　2、对咖啡厅所属员工的工作质量的后果负责。

　　3、对咖啡厅所属员工的仪表及咖啡厅卫生负责。

　　4、对咖啡厅给饭店造成的影响负责。

　　5、对咖啡厅工作流程和规章制度的执行情况负责。

　　6、对咖啡厅所掌管的饭店秘密的安全负责。

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