岗位职责西餐

时间：2022-10-26 14:12:04 岗位职责我要投稿

岗位职责西餐

　　在不断进步的社会中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的岗位职责西餐，仅供参考，欢迎大家阅读。

岗位职责西餐

岗位职责西餐1

　　岗位职责:

　　1、熟悉、了解西餐的制作标准,能够独立完成菜品出品;

　　2、传达厨师长的相关通知、注意事项等;

　　3、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;

　　4、负责灶台的'卫生清理、正常使用。

　　5、协助厨师制作出锅造型。

　　任职资格:

　　1、经验不限,热爱餐饮行业。

　　2、有西餐厅厨师工作经验优先。

　　3、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;

　　4、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;

　　5、诚实守信,勤奋努力,有团队合作精神。

岗位职责西餐2

　　岗位职责:

　　1、加工烹调各类西式餐点,如牛排、焗饭、海鲜加工等;

　　2、谈吐、素养高;

　　3、对西餐用料和用语有独特的了解;

　　4、热爱本职工作并且工作中积极主动;

　　任职资格:

　　1,中技及以上学历,理解餐饮卫生相关规定;

　　2,形象好,气质佳,身体健康。

　　3,有西厨工作经验,有牛扒房西厨经验者优先考虑。

　　4,男女不限,吃苦耐劳,会基本服务礼仪。

岗位职责西餐3

　　岗位职责:

　　1、熟悉、了解西餐的制作标准,能够独立完成菜品出品;

　　2、传达厨师长的.相关通知、注意事项等;

　　3、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;

　　4、负责灶台的卫生清理、正常使用。

　　5、协助厨师制作出锅造型。

　　任职资格:

　　1、经验不限,热爱餐饮行业。

　　2、有西餐厅厨师工作经验优先。

　　3、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;

　　4、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;

　　5、诚实守信,勤奋努力,有团队合作精神。

岗位职责西餐4

　　岗位职责:

　　1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;

　　2、监督进货、补货,餐厅服务质量管理等有关作业;

　　3、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

　　4、负责对员工的培训教育。

　　任职资格:

　　1、大专及以上学历,专业不限,英文精通,35岁以下;

　　2、3年以上西餐厅管理经验,熟悉店务的各项流程的制定、执行;

　　3、较强的`团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;

岗位职责西餐5

　　岗位职责:

　　1、负责处理厨房的运作及行政事务；

　　2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

　　3、负责制订厨房的各种工作计划；

　　4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的`责任；

　　5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；

　　6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

岗位职责西餐6

　　岗位职责:

　　1、负责对各种西餐的烹调工作,保证食品质量;

　　2、了解公司要求与目标,研发新产品,并能定期推出新品;

　　3、有效监督厨房各方面的配置及工作,维护厨房设备;

　　4、确保监督所有的`食品制作过程(包括原材料)符合法律法规,符合食品安全卫生及质量标准。

　　任职资格:

　　1、高中以上学历,能简单的英语沟通;

　　2、四星级以上酒店或高级西餐厅西餐主厨、3年以上主厨或厨师长工作经验;

　　3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;

　　4、诚实、有创造精神和团队合作精神,对西餐料理有热情和创新意识;

　　5、有西餐厨师证者优先。

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