超市店长助理职责
岗位职责
1、负责超市门店的经营管理。
2、完成总部下达的各项指标。
3、监督超市门店的商品进货验收,仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业。
4、执行总部下达的商品价格变动。
5、执行总部下达的促销活动,掌握门店销售动态,向总部建议新商品引进和滞销商品淘汰。
6、监督与改善门店各部门的商品损耗管理。
7、监督和审核门店的会计、收银、票据输入等作业。
8、保证门店的清洁卫生与安全。
9、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理。
10、决定除楼层经理(指大店)以外人员聘用、任免和薪水升降,楼面经理(大店)的任免必须经超市总经理的同意。
11、总部各项指令和规定的宣布和执行。
12、迅速处理突发的意外事件,如火灾、停电、盗窃、抢劫等。
职能的具体分工及责任
门店的经营政策:
1、总结门店各部门经营政策方面的褒贬意见。
2、就门店进度提出具体意见规划。
经营目标:
1、根据总部下达的经营指标制定各部门的经营计划:包括营业额预算计划、库存周转计划、员工数的预算、改造和投资计划。
2、与各部门主管一起为达到经营目标而开展组织准备工作。
3、监督指标完成情况。
经营数据:
1、负责门店经营数据。
2、与部门主管研究、商讨日营业额,按分类进行营业额比较,供纲商进货及利润、库存、过低及过高标价,损耗、差异分析。
3、未达到目标时确定必要的行动及程序。
购买及供应:
1、总结及分析各部门成绩。
2、了解供货信息产品,竞争及顾客的愿望。
3、参与品种设计。
4、参与收集新产品及具体了解。
5、与部门主管共同研究,提出季节性采购建议。
6、指导及监督部门主管的所有工作。
7、与主管商讨季节性计划并汇报总部。
8、根据质量标准、价位、期限、顾客要求及部门主管的意见,确定引进商品售息的建议汇报总部。
顾客—超市
1、确保门店产品经常是受欢迎的,畅销的。
2、经常监督门店全体人员认真听取顾客意见。
3、了解顾客的愿望,写在总结报告中。
4、处理投诉及解决争端。
价格—促销活动
1、及时向部门主管查导、调整竞争价格的工作。
2、要求主管随时掌握市场的变动情况,采集重点商品竞争对手的价格。
3、指导及监督各柜组的促销活动。
4、制定龙头产品周促销计划。
定期检查各类商品的标价
1、消费者要求跟踪。
2、价格标签是否规范正确。
3、进货情况。
4、库存情况。
人员:
1、考评下级人员。
2、检查培训人员的培训情况。
3、定期与主管召开会议,建立互相沟通的渠道。
4、监督门店工作计划,确定促销人员与监时人员工作。
5、确定部门主管的排班表。
6、作好各部门主管的'协调工作。
7、积极组织工作会议,听取各部主管陈述各项建议及对商业政策的意见(个别谈话)。
8、保证总部政策在门店的实施。
9、处理争端及意见。
10、检查店堂清洁卫生情况。
11、超市人员变动情况要及时掌握。
安全和保安
1、经常检查进口、出口、安全门和保险箱门的安全。
2、根据政府规定制订安全条例。
3、根据消防规定制定员工注意事项,培训新员工的消防知识。
4、事故的处理。
5、防范超市偷窃现象的发生。
食品卫生的检查
1、店长必须了解食品卫生法,熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。
2、主要对以下部门进行检查:鲜肉、鲜奶制品,蔬菜和水果。
3、维修部的工作检查:、检查货架,对损坏的货架立即更换。
5、店长必须学会在紧急情况下切断和启动电源、水源及煤气等。
6、店长必须学会关闭及开启整超市的空调及各种设备。
7、店长必须知道超市防火设备的使用事宜,灭火机的位置。
8、检查所有重要设施的保修。
9、检查冷冻设备。
10、就门店总进度计划提出具体方案。
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