酒店采购经理岗位职责

时间：2023-01-05 13:04:27 岗位职责我要投稿

相关推荐

酒店采购经理岗位职责

　　随着社会不断地进步，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的酒店采购经理岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店采购经理岗位职责

酒店采购经理岗位职责1

　　主持采购部全面工作,提出物资采购计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采购任务完成。

　　调查研究各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量。

　　审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。

　　要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。

　　监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

　　按计划完成各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

　　认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。

　　在部门经理例会上,定期汇报采购落实结果。

　　每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,呈总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。

　　督导采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务往来。

　　负责部属人员的思想、业务培训,开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育,使所有员工适应市场经济的快速发展。

酒店采购经理岗位职责2

　　职责描述:

　　1、主持采购部全面工作，制订物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购计划完成;

　　2、调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况;指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购;

　　3、监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况;

　　4、按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支;

　　5、负责部门人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育;

　　6、完成总经理安排的其他工作。

　　任职要求:

　　1、统招大专以上学历，酒店管理/旅游服务等相关专业;

　　2、3年以上酒店行业同岗位工作经验;

　　3、掌握相关的工作业务流程，熟悉本部门各项工作流程、规范要求;

　　4、具备优秀的市场调研、分析预测、采购能力、商务合同管理等能力。

酒店采购经理岗位职责3

　　1.制定采购管理规章制度

　　(1)组织制定采购管理规章制度,上报总经理审批后组织实施

　　(2)负责制定采购管理工作流程与标准并督导执行

　　(3)根据制度和工作流程的执行情况及时修订、完善各项规章制度及工作程序

　　2.制定采购计划于预算

　　(1)根据酒店的经营计划和年度预算,制定酒店的采购计划和预算,经财务部审核后,报总经理审批并组织实施

　　(2)审核酒店各部门呈递的重要采购申请单,根据库存情况制订采购计划,确保各类物资及时供应

　　3.进行采购过程管理

　　(1)指导市场调查工作,进行合格供应商的审核审批

　　(2)抽查供应商档案的建立和完善工作,指导供应商评估工作

　　(3)参与重要供应商的谈判和重点合同的签订工作

　　(4)参与酒店大批量及重要物资采购的业务洽谈工作,检查合同的执行和落实情况

　　(5)监督、指导所有进口物资的报关工作,保证手续齐全、完备

　　(6)按计划完成各类物资的采购任务,合理控制采购成本

　　4.部门内部事务管理

　　(1)处理本部门内部的日常行政事务

　　(2)负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作

　　(3)负责本部门员工培训、人员调配和工作安排等

　　(4)负责协调本部门与其他部门间的关系,解决争议

　　(5)主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作

酒店采购经理岗位职责4

　　岗位名称:采购经理

　　直接上司:总经理

　　管理对象:采购员、司机

　　具体职责:

　　1.根据酒店各营业部门物资要求及消耗情况,编制酒店全年度的采购预算和采购计划,报总经理批准以后组织实施,确保各项采购任务的完成。

　　2.建立完整的采购档案保存制度(包括供应商资料档案、供应商质量信誉档案、物品的价格资料档案)

　　3.负责与仓库联系,及时处理产品的质量问题,协调督促供应商及时送货。

　　4.协助上司比较供应商的报价和整理供应商资料。

　　5.搜集各类采购物料的样板和安排供应商的示范工作。

　　6.配合仓库对物品进行验收,确保物品符合申购的要求。

　　7.对供应商的各种单据进行审核和整理。

　　8.负责部属人员的思想、业务知识培训,开展员工的职业道德、法制观念教育,完成上级分配的其它工作。

　　素质要求:

　　1.基本素质:遵纪守法,有协调能力;有责任感,不以权谋私,保守业务机密。

　　2.自然条件:年龄25岁以上,品貌端正,待人和蔼、

　　3.文化程度:中专以上。

　　4.语言能力:国语流利。

　　5.工作经验:具备3年以上酒店工作经验,两年以上采购工作经验。

　　6.特殊要求:熟悉采购程序和采购内容。

酒店采购经理岗位职责5

　　岗位职责:

　　1、负责全星级、智能化酒店业务市场开拓及运营管理,确定项目的整体策划和定位;

　　2、与渠道运营事业部配合,制定出各大区针对酒店板块的需求规划方案,以满足各类客户群体的不同选择;

　　3、负责酒店产品采购、设计、销售和维护,负责对酒店洽谈合作方案,价格谈判及签约后的客户维护工作;

　　4、掌握市场动态信息,关注酒店产品发展状况,分析行业及竞争产品,跟踪最新发展趋势;

　　5、负责酒店板块管理梯队建设,培养和发展人才队伍;

　　6、定期与分公司、营业部进行业务沟通研讨,并有计划性地组织相关人员培训;

　　7、了解市场动向和掌握酒店合作状态,有效控制开拓及运营成本,督导各项营业指标和利润指标的完成;

　　8、做好领导交办的其它工作。

　　任职资格:

　　1、至少具备三年以上酒店开拓、运维等相关经验,本科以上学历,酒店管理相关专业优先;

　　2、具有较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感;

　　3、能够根据市场变化及时调整整体策划方案和定位;

　　4、善于指导、评估和激励下属员工工作及表现,有效的编制部门员工培训计划;

　　5、熟悉和掌握酒店业相关法律法规和制度;

　　6、有敏锐的洞察力和沟通协调能力。

酒店采购经理岗位职责6

　　岗位职责：

　　1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。

　　2.审批所有采购申请单、定货单。

　　3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。

　　4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。

　　5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。

　　6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。

　　7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

　　任职资格：

　　1.全日制大专及以上学历；

　　2.5年以上酒店采购经理或具备2个以上国际品牌酒店独立筹备采购和开业经历；

　　3.熟悉酒店物品招标、采购业务流程，有丰富的采购经验及供货商资源；

　　4.具备较强组织、沟通谈判和自我管控能力，严正清明的工作作风。

酒店采购经理岗位职责7

　　职责描述：

　　1、主持采购部全面工作，制订物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购计划完成；

　　2、调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况；指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的.正常采购；

　　3、监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况；

　　4、按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支；

　　5、负责部门人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育；

　　6、完成总经理安排的其他工作。

　　职位要求：

　　1、统招大专以上学历，酒店管理/旅游服务等相关专业；

　　2、3年以上酒店行业同岗位工作经验；

　　3、掌握相关的工作业务流程，熟悉本部门各项工作流程、规范要求；

　　4、具备优秀的市场调研、分析预测、采购能力、商务合同管理等能力。

酒店采购经理岗位职责8

　　1、对采购员的工作进行监督和检查,确保采购工作顺利开展。

　　2、审核采购员所签合同是否符合要求,确认供应商及终止供应商。

　　3、审核单品是否调价(进/售价),并进行确认,促销单品是否合格;日期段内商品排行、费用收取是否合理。

　　4、每月分析一次销售情况,审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

　　5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例,进行及时调整。

　　6、每周根据销售报表,分析部组的销售及平均加价率是否合理,以便及进行供应商的筛选、单品调整。

　　7、根据报表,掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率,进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

　　8、每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。

　　9、每周组织采购员召开一次业务分析会,进行交流与培训。

　　10、加强与供应商的沟通,每季度召集一次供应商洽谈会,及时解决工作中存在的问题。

　　11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响,并及时反馈至营运部。

　　12、每周参加一次与营运部的沟通会,及时解决采购与营运存在的问题。

　　11、定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。

　　14、审批并确认促销协议;确定商品促销时间。及时传达上级的指示,对上级布置的工作任务,必须在四小时内复命。

　　15、完成好副总经理交办的其它工作

【酒店采购经理岗位职责】相关文章：