- 相关推荐
酒吧服务员工作岗位职责最新（精选10篇）
在学习、工作、生活中，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家收集的酒吧服务员工作岗位职责最新，欢迎阅读与收藏。
酒吧服务员工作岗位职责最新 1
1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2、熟悉服务程序和客人要求的标准。
3、熟悉各种酒水品种价格各种杯具的.特点即起饮用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和饮料。
5、中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6、保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。
7、对客人买当程序有任何不满即使反映。
8、服务生操作规范标准
（1）迎宾、问候、致欢迎词、面待微笑以站应姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体。
（2）待客人入坐带到喜欢的座位，带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并龙，手语配合的方式下高不低行走遇见其他客人时即使避让将客人领到认为满意的位置。
9、迎宾
10、待客人入坐询问客人人数合理安排座位。
11、促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。
12、下单牢记客人的要求准备报出消费金额。
13、写酒水单的注意各项日期、价格、品名、金额、单价，酒水单不准涂改。
14、收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。
15、取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具，找零钱如果还差酒水品种让客人稍等。
16、巡台
（1）注意台面卫生即使清理卫生即使整理桌面
（2）中途整理桌面的时间
17、送客
（1）主动上前问好感谢
（2）提醒客人请随身物品
18、整理台面
（1）检查客人是否遗留物品如有遗留应通知客人或上交上级
（2）把杯具、碟子送去洗杯间
（3）准备迎接下一批客人。
酒吧服务员工作岗位职责最新 2
1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单（不能将现金带入营业场所）。
2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议，不准迟到。
3、服从上级的工作安排，每天按指定的'工作范围准备开工前的预备措施。
4、当值有客人到位，要主动上前询问并提供服务。
5、当值时勤巡每张台，注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务，收走空瓶、脏杯、碟之类的东西，并随时向客人提供推销服务。
6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员，在工作中禁止与客人争吵、争论（就算认为自己没错），应主动找上级人员解决。
7、下班前搞好本区域的卫生，清理脏杯具用具到洗杯房，并检查地面有无骰子和其它用具用品，如有应主动拾起，将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。
8、下班前清点所有的用品及用具，并将之摆放于指定的地方和锁好。
9、如有遇到客人找经理或老板时，应向客人问清姓名和所属单位，不得直接找经理或老板，也不得答复经理或老板在不在。
10、服从上级的工作分工，做到先服从后上诉。
11、严格遵守公司各项规章制度。
酒吧服务员工作岗位职责最新 3
1、对本部门领班负责,服从工作安排,做好红酒吧的日常管理及对客服务工作。
2、严格遵守服务中心各项规章制度,严格按照红酒吧等相关操作规程开展服务工作。
3、注重仪容仪表,注重服务礼仪,工作中精神面貌饱满,服务积极主动热情。
4、负责红酒吧内各类工具、器材、货品、物品等的日常管理、检查、报修及养护工作。
5、负责红酒吧内各类物资、货品的盘点、报损等工作。
6、根据库存情况,负责红酒吧内各类物资、货品的采购申报工作。
7、负责业主(住户)进入红酒吧区域的.接待工作,并及时主动为业主(住户)提供服务及指引等工作,必要时介绍须注意的安全事项。
8、提供鸡尾酒、红酒、小食、饮料、茶品、棋牌等项目的服务工作。
9、积极解决、处理业主(住户)提出的合理要求及遇到的问题。
10、按收费标准仔细认真填写消费单,准确计收消费费用,并及时上交管家服务中心。
11、完成领导交办的其它工作。
酒吧服务员工作岗位职责最新 4
一、按时上、下班，不迟到，不早退，不旷工，休假、请假提前一天申请。
二、按时上班，着装整洁，保持良好的仪容仪表，上岗前准备好自己所需物品（如打火机、笔、开瓶器、便签、抹布等）是否齐全，严禁配带手机等一切通讯工具。
三、准时参加班前例会，接受主管、经理的工作区域分配和工作安排。
四、早班服务员负责做好营业开档前的准备工作（如蜡烛灯、烟灰缸、台卡、骰蛊、骰子等物品是否按规范要求摆放，台面、地面、玻璃的清洁卫生），待主管检查完工作后，按标准站姿站岗迎接客人到来。
五、晚班服务员负责做好营业后收档工作（如收拾和清洁散台、卡座、包房的卫生工作，检查水、电等设备是否已关闭），以便明天早班服务员能快速做好各项营业前的开档工作。
六、站岗时或走动时碰到新来客人要说：“晚上好，欢迎光临”并配合迎宾安排好客人。
七、服务员服务过程应做到眼观六路、耳听八方，做到业务技能熟练快速，同时服务员与客人说话时必须采用热情、轻柔、平和的`语气来询问及回答客人。
八、酒吧散台、卡座、包房的客人点单后，酒水、食品以现金结帐方式，服务员不能故意虚报大数、私卖酒水牟利或利用工作繁忙为借口不给客人找零，一旦证实开除处理，情节严重送派出所处理。
九、值台服务员随时留意客人的动向，如客人要离开时均需说：“请慢走，欢迎下次光临”恭送客人到门口，通知迎宾XX台/房客人已走，并及时回到岗位做清洁卫生工作，迎接下一批新客人的到来。
十、在值台过程中提醒客人保管好自己随身所带物品，当发现有遗留物品时，及时上交经理，由经理通知或寻找失主，事后给予服务员口头表扬或不同等金额奖励。
十一、认真完成上级安排的工作，先服从、后上诉。
十二、在工作中不断吸取新的知识和积累工作经验，不断提高业务技能和增强自身素质。
十三、严格遵守《员工守则》中各项规章制度。
十四、严禁在通道上与其他员工聊一切与工作无关的话题。
十五、严禁上班时间喝酒、赌博、睡觉、嬉戏打闹、食用客人剩下的酒水和小吃。
十六、下班后严禁在公司营业区逗留。
酒吧服务员工作岗位职责最新 5
工作职责：
1、负责管理店铺日常营运工作，带领店员完成店铺营业指标，VIP客户开拓及维护。
2、营业数据的统计、整理、分析，编制报表并按时提交给相关人员。
3、按公司要求维护店铺及货品陈列、培训管理店员。
4、確保商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。
5、建立和培养团队，管理店员及任务分配，充分调动员工的销售热情并带头营造良好的'工作氛围。
职位要求
1、高中及以上学历，普通话流利。
2、至少有3年以上服装零售带店经验，有中高档女装相关工作经验者优先。
3、性格活泼开朗、表达能力强，善于沟通，具有较强的沟通能力及交际技巧。
4、具备吃苦耐劳精神，丰富的销售技巧。
酒吧服务员工作岗位职责最新 6
工作职责:
1、负责乐园餐饮门店饮品的出品，保证出品符合标准。
2、能在日常工作中围绕产品、服务、销售三大板块来开展工作。
3、负责原物料品质把控、机器设备保养及制作区人员管理、环境维护。
4、 为乐园游客提供温暖优质的服务，营造良好的氛围。
职位要求:
1、高中以上学历。
2、工作态度积极、热情开朗、充满自信、具备良好的`服务意识。
3、吃苦耐劳,能适应快节奏的工作和轮班轮休工作制。
4、茶饮师负责果茶，奶茶等茶饮品，意式咖啡的制作。
5、掌握专业的咖啡或者茶饮知识，协助店长制定好计划培训员工，构建良好的团队合作氛围。
6、热爱咖啡，茶饮行业，对饮品行业的发展有自己独特的看法，有目标和晋升的想法。
7、要求有3年以上饮品行业的工作经验，曾在饮品连锁店工作做过者优先。
酒吧服务员工作岗位职责最新 7
一、工作职责
客户服务：
热情接待每一位顾客，提供优质的客户服务，确保顾客在酒吧内享受到愉快的体验。
主动与顾客沟通，了解并满足他们的需求，提供酒水推荐等个性化服务。
及时解决顾客在酒吧内遇到的问题，确保顾客满意度。
酒水服务：
熟悉酒吧内各种酒水、饮品的'特点和价格，能够向顾客进行详细介绍和推荐。
准确、快速地完成酒水点单、制作和送达，确保服务质量。
保持酒水吧台的整洁和卫生，确保酒水储存条件符合规定。
营业准备与结束：
协助进行酒吧营业前的准备工作，如酒水补充、吧台布置等。
营业结束后，进行吧台的清理和整理，确保环境整洁有序。
安全管理：
遵守酒吧的安全规定，确保自己和他人的安全。
发现异常情况或安全隐患时，及时上报并采取措施。
二、岗位要求
个人素质：
具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神。
有较强的责任心和敬业精神，能够应对工作压力。
形象气质佳，举止得体，能够代表酒吧的形象。
专业知识与技能：
熟悉酒水知识，包括各种酒水的特点、口感和饮用方法。
掌握基本的酒水制作和调配技能。
具备良好的英语沟通能力，能够应对外国顾客的需求。
工作经验：
有酒吧服务员工作经验者优先。
具备良好的学习能力和适应能力，能够快速适应酒吧工作环境。
其他要求：
年龄、性别、学历等符合国家法律法规和酒吧招聘要求。
能够接受酒吧的工作时间安排（如晚班、节假日工作等）。
酒吧服务员工作岗位职责最新 8
一、工作职责详解
客户服务与互动：
主动与顾客建立良好关系，通过有效的沟通了解顾客需求，提供个性化服务。
维持酒吧的友好氛围，处理顾客之间的纠纷或投诉，确保顾客满意度。
定期收集顾客反馈，向管理层提供改进建议。
酒水服务与管理：
根据顾客需求推荐合适的酒水，并确保点单准确无误。
负责酒水库存的管理，及时上报缺货情况，确保酒水供应充足。
掌握酒水制作和调配技巧，确保出品质量。
清洁与维护：
负责吧台区域的清洁工作，确保环境整洁、卫生。
定期检查酒水设备和工具的使用情况，发现问题及时报修。
参与酒吧活动：
协助组织酒吧的促销活动或特殊活动。
在活动期间为顾客提供引导和服务，确保活动顺利进行。
二、岗位要求
职业素养：
热爱服务行业，具有高度的责任感和敬业精神。
具备良好的团队合作精神，能够与同事和顾客建立良好关系。
专业知识与技能：
熟练掌握酒水知识和服务技巧。
具备良好的.沟通能力和应变能力，能够应对各种突发情况。
身体素质：
能够适应酒吧的工作环境和工作强度。
具备良好的身体素质和心理素质，能够应对工作压力。
其他要求：
遵守国家法律法规和酒吧的规章制度。
具有良好的职业道德和职业操守，保守商业机密。
具备一定的学习能力和适应能力，能够不断提升自己的专业水平和服务质量。
酒吧服务员工作岗位职责最新 9
一、岗位职责
客户服务：为客人提供热情、周到的服务，确保客人享受到愉快的酒吧体验。
酒水销售：根据客人的需求，推荐并销售各类酒水，包括饮品、啤酒、鸡尾酒等。
点单与结账：准确记录客人点单信息，确保快速、准确地为客人提供服务，并在客人离开时完成结账工作。
酒吧清洁与维护：保持酒吧区域的'整洁和卫生，包括桌面、地面、酒杯等物品的清洁和消毒。
协助调酒师：在调酒师繁忙时，协助完成酒水调制和准备工作。
处理客人投诉：遇到客人投诉时，应耐心倾听并妥善处理，确保客人满意。
二、岗位要求
学历要求：高中及以上学历，有相关工作经验者优先。
技能要求：具备良好的沟通能力和服务意识，能够熟练使用酒吧相关设备。
形象要求：形象气质佳，注重个人卫生和仪容仪表。
工作态度：工作勤奋、踏实，具备较强的责任心和团队合作精神。
语言能力：普通话流利，具备一定的英语沟通能力者优先。
抗压能力：能够适应酒吧快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。
酒吧服务员工作岗位职责最新 10
一、岗位职责
客户关系管理：建立并维护良好的客户关系，通过优质的服务提升客户满意度和忠诚度。
酒水销售与推广：深入了解酒水知识，能够根据客人的口味和需求推荐合适的酒水，并主动推广酒吧的特色饮品和促销活动。
团队协作与领导：与团队成员保持良好的沟通和协作，能够带领新员工快速熟悉工作流程和服务标准。
突发事件处理：在遇到客人醉酒、冲突等突发事件时，能够冷静、迅速地作出反应，确保酒吧秩序和客人安全。
市场分析与建议：关注市场动态和竞争情况，为酒吧的经营策略提供有价值的.建议。
二、岗位要求
学历要求：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。
技能要求：具备丰富的酒吧服务经验和酒水知识，能够独立完成酒吧日常管理和服务工作。
形象气质：形象气质佳，具备良好的气质和仪态，能够代表酒吧形象。
沟通能力：具备优秀的沟通能力和人际交往能力，能够与不同背景的客人建立良好的关系。
领导力：具备较强的领导力和组织协调能力，能够带领团队完成工作任务。
抗压能力与应变能力：能够适应高强度的工作压力和快节奏的工作环境，具备较强的应变能力和抗压能力。
【酒吧服务员工作岗位职责最新】相关文章：
酒吧服务员岗位职责12-19
酒吧服务员工作岗位职责优秀11-20
酒吧服务员工作心得06-12
酒吧服务员总结10-29
酒吧服务员工作计划范文09-28
酒吧工作岗位职责04-18
酒吧服务员培训心得01-12
酒吧服务员培训心得08-24
酒吧岗位职责08-09