楼面岗位职责（精选32篇）
在当下社会，岗位职责使用的频率越来越高，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编精心整理的楼面岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
楼面岗位职责 1
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的.服务质量，直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3、检查工作。
（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
（3）检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
6、妥善处理客人投诉和质询。
7、做好员工考勤工作、评估工作
8、做好餐厅的财产管理工作。
9、负责员工的培训工作。
楼面岗位职责 2
1、传达工作计划，指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；
2、负责员工的.培训、日常管理以及各项规章制度执行情况管理等相关事宜；
3、负责商品的盘点、销售、陈列、进货等相关事宜的管理；
4、维护现场秩序，解决临时纠纷；
5、负责监督好营业场所的保洁工作和设施维护；
6、负责整个团队的建设，协调内部矛盾；
7、负责与上级领导、其他部门的协调配合；
8、控制成本，减少损耗，严防失窃。
楼面岗位职责 3
1、定期拜访客户，维护客户关系；
2、负责跟进及处理客户投诉等问题，回答顾客提出的各种咨询和整理、转述客户的具体要求
3、负责好与客户的合同签订（续签），完善客户资料；
4、了解客户的业务和市场行情，建立融洽的.客户关系，提高客户满意度
5、负责做好工作日志、周报，及时反馈信息的统计、分析和汇报；
6、跟进售后工作，客户临时加单补单安排处理。
楼面岗位职责 4
1、了解客情，根据门店岗位状况以及周期，编排员工班次和休息日，负责跟进监督员工的考勤工作
2、营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作，协助店长副店长完成餐厅经营指标
3、协调、沟通餐厅、及厨房的`工作
4、解决客人投诉，处理客人问题
5、开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况
6、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写相应表格单
7、收铺后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表
8、协助店长副店长完成培训工作，定期对各领班及楼面岗位人员进行绩效评估
楼面岗位职责 5
1、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关；
2、定期组织员工学习服务技巧技能，培养员工节能意识和推销技巧，定期检查并做好培训记录；
3、加强对餐饮餐务管理，掌控物品的使用情况，减少费用开支和物品消耗；
4、负责餐厅的`清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化，抓好餐具，用具的清洁消毒；
5、及时检查餐厅设备完好情况，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火；
6、与厨师长期保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单；
7、搞好客人关系，主动和客人沟通，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
楼面岗位职责 6
身为公司员工，必须敬业乐业，殷勤忍耐，员工的个人行为举止会直接影响公司的'业绩，为此楼面所有员工应遵守以下各项岗位职责：
1、遵守公司各项规章制度，团结友爱。
2、爱护公司一切设施，节省物资，整理和保持良好的工作环境，不断提高工作效率及改进工作技巧。
3、工衣保持整洁干净，佩戴工作卡，精神饱满，面带微笑。
4、当天例会结束后，立即打扫各区卫生，做好各项准备工作，营业时间要留意客人动向，主动热情，客人离开后立即撤台，清理干净。
5、当班前必须做好各种准备工作，如笔、酒水单、开瓶器等。
6、工作中应及时清理桌面及地面清洁卫生，工作积极主动从而提高翻台率。
7、开单时注意字迹清晰工整，以免影响吧台出品速度。
8、服从上司管理，做到先服从、后上诉的原则，发现问题及时向上级领导反映。
9、工作时间不得擅自离岗、窜岗或接待亲友。
10、工作时间不得擅自离岗，在大庭广众之下挖鼻、吃东西、不得粗言秽语，不得对客人指手划脚，评头论足。
11、不许以任何理由与客人争吵或索要小费，工作中与同事产生矛盾应在休息时间协调解决，不得影响正常营业。
12、发挥主人翁精神，不得盗窃公司及客人的财物，不得将客人遗留的食品、物品私用，不得蓄意损毁公司声誉。
13、熟悉本职工作内容及流程，下班前须检查并确认工作已全部完成，经上级领导批准方可离开。
14、保持团体合作精神，在工作中同事之间互相帮助，团结友爱。
楼面岗位职责 7
1、负责餐厅的.日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责；
2、检查工作，每日检查设备、餐具的摆设及其完好情况；
3、检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
4、检查员工仪容仪表。
楼面岗位职责 8
1、执行公司楼层管理相关要求，协助上级领导进行商铺沟通、租金等相关费用收取工作；
2、协助上级领导完成厂家入驻、变更、撤展等业务指令，收取建档入驻厂家相关证件等资料；
3、负责厂家日常销售、营业员服务礼仪及纪律、商品陈列、销售情况监督与管理；负责规范楼层环境卫生、绿化及共享空间、展位广告、导购牌、pop海报陈列等；
4、协助上级领导完成本楼层的各项经济指标，按商场要求配合上级领导及时完成各类经营数据统计报表的.填报工作；
5、了解厂家每日的销售情况，掌握厂家的动态，完成所辖楼层每月、每周各类经营数据的统计报表；
6、协助上级领导管理所属楼层商品品牌，协助厂家优化商品品牌与结构；
7、其他领导安排的工作。
楼面岗位职责 9
1、严格遵守公司有关规章制度，团结合作。
2、配合公司总经理搞好经营管理，不断完善公司各项规章制度并监督实施。
3、与主管部长、领班等中层密切配合，认真听取基层意见，及时发现工作中存在的问题并立即加以改进，共同提高。
4、每月月末定时做好当月工作总结和次月工作计划，分析研究，并据以制定相应的措施，将各种准备工作做好。
5、值班经理定时在指定时间内到公司值班。负责处理有关工作。
6、当天值班经理需将收银员备用金从财务处领出，当晚营业前连同保管的.收银章一起发给收银员。
7、值班经理应安排值班管理人员监督白天清洁工的工作完成情况，确保营业场所整洁卫生。
8、每日营业前主持召开管理人员例会，总结前日工作情况；监督管理人员作好当日工作准备的安排。
9、合理安排及了解客人订位情况，结合当日的消费情况进行合理的应酬。
10、发生物品退换情况时，必须由值班经理负责验证后重新签送，并在酒水单上注明原因。
11、营业时间经常到场内巡视，观察所有员工的工作态度及工作积极性，关心下属，了解员工思想动态。
12、在实际工作中随时总结经验教训，不断提高自身的管理水平和管理素质。
13、认真阅读管理人员的工作笔记，作好记录，并认真批阅。
14、监督保安对消防设施的检查和维护，杜绝一切消防隐患，确保公司人员及财产安全。
15、负责主持公司各项活动策划工作。
16、每月对管理人员的考核情况及时向公司高层进行汇报与安排。
17、负责核对当月的员工考勤表。
楼面岗位职责 10
1、配合经理做好楼面的各项工作，贯彻执行经理下达的任务；
2、负责检查员工仪容仪表，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作；
3、正式开餐后，监督服务员做好服务工作，并参与服务工作；
4、掌握酒楼的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒楼的菜式、酒水、饮品及酒楼的.各项优惠政策，特色菜肴，使销售工作做得尽善尽美。
5、与顾客做好沟通工作，了解顾客意见与建议，处理顾客的投诉。
楼面岗位职责 11
1、认真贯彻总监下达的有关指示。
2、分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况。努力学习业务知识，严格要求自己，模范执行各项规章制度。熟悉本管区的各项服务工作，不断提高自身的管理水平，对工作要有高度的责任感。
3、负责所管辖范围的'日常管理工作，制定工作计划，对属下进行业务培训。
4、检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚懒。
5、坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决。
6、每周向娱乐总监汇报一周来的工作情况，发现问题及时报告。
7、根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。向总监提出整改意见。
8、每月上交营业分析报告，对所需物品要有计划的提出申请。
楼面岗位职责 12
1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。
2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。
5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的.服务，确保各岗位按规程规范操作。
6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。
7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
9、配合楼面经理做好员工的培训工作。
10、完成上司交办的其它工作。
楼面岗位职责 13
1、督导完成餐厅的日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
2、负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序，并组织实施，业务上要不断学习，精益求精。
3、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，对员工进行公司意识、推销意识的培训，定期检查并作好培训记录。
4、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投拆，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在每一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、定期召开员工会议，检查近期的.服务情况，公布质量管理的检查情况。
6、全面掌握餐厅的质量管理，把好餐厅出品和服务的每一关。加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的清清洁消毒。
8、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅的安全和防火工作。
9、与厨师保持良好的合作关系，根据季节变化、客人情况研究和调整工作菜单。
10、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐厅总经理下达的其它各项任务。
楼面岗位职责 14
1、督导完成前厅日常工作，编制员工的出勤表，检查员工的出勤情况、仪容仪表、个人卫生；
2、主动与宾客沟通，热情待客、态度廉和，妥善处理宾客的投诉，不断提高服务质量；
3、主持本部门每日员工例会；
4、加强现场管理，营业时间坚持在第一线；及时发现和解决服务中出现的问题；
5、加强对前厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，做好淡旺季人事与楼面物品的.控制，减少费用开支和物品损耗；
6、负责前厅的美化工作及清洁工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作；
7、及时检查前厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作；
8、根据季节差异、客人情况，与厨师商议制定特别菜单；
9、定期召开前厅员工会议，检查和讨论近期服务情况；
10、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，对员工进行饭店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核；
11、针对特殊宴会和重要客人做好细致高效的准备工作和接待工作，安排好工作环节；
12、对每日的工作做出总结上报大堂经理。
楼面岗位职责 15
1、提前编订每日各班人员，做好部长以下人员的考勤记钟记录。
2、组织每日班前会；检查服务员及部长的仪容、仪表；了解当餐预定情况，随机合理安排工作。
3、督促指导各部门做好餐前各项准备工作；餐中现场指导协助服务人员做好接待、收市酒具的`消毒准备工作。
4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆设是否符合标准，并亲自服务，以确保服务高水准。
5、记录不足之处，酌情更正或培训；落实各项工作的执行情况；了解客人对饭菜的意见，加强合作，妥善处理客人的投诉，并及时向餐厅副经理反映。
6、定期检查设施、设备、清点餐具、用具、制定使用保管制度。
7、监督服务员的工作表现，随时纠正服务员的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选优秀员工的依据。
8、负责组织领班、服务员参加各种培训，不断提高自身和下属的服务水平。
9、熟知部长以下人员的岗位职责和服务标准；带领新入店的部长，使之得到最好的帮助并尽快进入状态。
10、积极完成经理交派的其他任务；落实工作后及时汇报。
楼面岗位职责 16
岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
岗位要求：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的`知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；
5、酒店行业经验者优先。
楼面岗位职责 17
1、检查服务员出勤情况，合理安排人员，检查当班服务员仪表是否整洁，发现问题立即纠正。
2、检查餐前工作是否就绪，如有短缺和不足应立即调节、补充。
3、督导服务员在接待过程中积极热情主动，彬彬有礼，微笑服务，引客人座，检查指导服务员站立姿势、位置是否得当，在上菜、结帐方面是否妥当，客人要求送餐进房是否按时送到。
4、检查和带领服务员收台工作是否符合要求，分管地段是否清洁，餐具是否卫生，餐厅摆设是否整齐美观，检查和考评服务员受宾客表扬或违纪情况。
5、对服务员当天工作表现、思想作风表现进行考评登记，建议经理给予表扬或批评。
6、处理营业时突发事件及投诉，并及时向领导汇报，提高餐厅声誉。
楼面岗位职责 18
职责描述：
1、协助楼面主管负责餐饮楼面管理及销售工作；
2、负责门店餐饮部日常工作开展。
任职要求：
1、相关工作经验两年以上；
2、形象良好，品性优良；
3、25—35岁之间优先录用。
楼面岗位职责 19
1、负责协助商管经理做好门店商户日常现场管理和物业服务，提高商户满意度；
2、负责管理商户导购员，为商户顺利开展营业活动提供优质服务；
3、负责组织协调保洁、收银员等后勤岗位，做好门店行政后勤工作，为商户提供良好的经营环境；
4、负责督导商户售后服务以及协调客户投诉，维护商场美誉度；
5、协助商管部长进行日常招商工作；
6、领导交办的其他事务。
楼面岗位职责 20
1、协助上级做好餐厅及各项管理工作，草拟部门的销售方案并负责实施，定期汇总、分析销售数据，拟定后续的销售计划，保证餐厅营业的有效完成；
2、制定并实施部门内各项人员管理工作，发展和提升部门员工的'能力，保障营运管理和服务操作的需求；
3、根据岗位职责和程序标准的要求，监督检查下属员工的日常工作，加强餐厅主管、领班及其他管理人员的检查和考核，监管部门各级培训工作的落实及执行情况；
4、建立良好的客户关系，组织公关活动，负责维护重要客户，提高公司知名度和客户信任度；负责前厅固定资产的保管，控制部门家私损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用，在合理范围内有效的做好节流工作；
5、主持制定餐厅的各项规章制度及操作流程，不断完善餐厅的质量管理；负责餐厅清洁卫生和安全消防工作；负责餐厅各类设备和财产管理；
6、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。
楼面岗位职责 21
1、带领楼面员工认真做好餐前准备，确保质量标准，热情亲切的接待顾客；
2、及时跟踪、检查其他服务员的服务标准；
3、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜，确保顾客满意，并妥善处理突发事件；
4、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
5、督导服务员认真落实餐厅的'规章制度；
6、追踪现金操作、负责保险箱收银箱安全管理等现金相关工作。
楼面岗位职责 22
1、全面负责楼面管理工作；
2、负责本部人员的.工作安排与调配，加强监督本部人员的操作规程与服务标准，保证服务工作符合酒店星级标准；
3、主管本部培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
4、处理客人投诉，与客人建立良好的关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。
楼面岗位职责 23
1、对商场的营运现场进行管控并根据实际状况进行调整。
2、负责与各商家的沟通，协调工作，传达公司有关政策及营运要求。
3、制定营业预算的计划，并辅助营业目标的达成。
4、管理各商家的'营业员，并进行有效的指导和培训。
5、管理并协调商场店柜改装修缮等事务。
6、完成每周每月营运数据汇总报表，且分析营运情况。
7、解决客诉问题并跟进后续处理情况。
楼面岗位职责 24
一、全面负责楼面部的日常事务，包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期、假期的编排等。监督员工对规章制度和岗位职责的执行情况等一切有关事宜。
二、负责处理关于开展业务推广、管理人员分工、征询顾客满意度、发展客源、控制费用等的有关工作。
三、负责监督下属关于仪表、仪容、礼貌和态度，不断提高整体素质。
四、全面督导员工开展高效、礼貌的服务。
五、检查下属岗位安排的合理性和灵活性，并随时根据生意状况调动。
六、以身作则，督导下属的个人行为是否与酒楼制订的标准一致。
七、控制餐具的损耗率，并时刻监督、教育下属按要求规范操作。
八、细致安排下属员工的卫生岗位责任制并订立卫生管理制度。
九、跟进下属对每日盘点的登记工作是否严谨并随时检查，现场监督月终盘点工作。
十、随时检查客用洗手间的卫生情况。关注传菜部，后勤部的'工作程序，卫生状况等是否符合要求并随时给以纠正。
十一、主持部门经理计划中的预算和目标制订工作。控制酒楼日常供应品的使用量。
十二、主持部门例会，检讨问题并提出改进意见，落实责任。
十一、与各部门密切沟通，务求令酒楼运作正常。
十二、掌握处理客人投诉的技巧并妥善解决客人投诉。
十三、按要求履行其它职责。
楼面岗位职责 25
1、按时组织例会，例会上总结头天工作不足，并安排布置当天工作。必须做好工作日志，每半个月写出工作总结交上级领导。
2、负责检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和要求的.不能上岗，做好工作成绩记录，作为评选每月员工的最佳员工依据。
3、明确上级分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否备齐、清洁、有无破损，要按照领班检查表逐项检查，发现问题及时解决。
4、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需要。
8、负责组织本班服务员参加各种培训，不断提高自身和下属的服务水平。
9、积极完成楼面经理交派的其他任务。
楼面岗位职责 26
1、协助上级做好餐厅及各项管理工作，草拟部门的销售方案并负责实施，定期汇总、分析销售数据，拟定后续的销售计划，保证餐厅营业的有效完成；
2、制定并实施部门内各项人员管理工作，发展和提升部门员工的能力，保障营运管理和服务操作的'需求；
3、根据岗位职责和程序标准的要求，监督检查下属员工的日常工作，加强餐厅主管、领班及其他管理人员的检查和考核，监管部门各级培训工作的落实及执行情况；
4、建立良好的客户关系，组织公关活动，负责维护重要客户，提高公司知名度和客户信任度；负责前厅固定资产的保管，控制部门家私损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用，在合理范围内有效的做好节流工作；
5、主持制定餐厅的各项规章制度及操作流程，不断完善餐厅的质量管理；负责餐厅清洁卫生和安全消防工作；负责餐厅各类设备和财产管理；
6、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。
楼面岗位职责 27
1、服从楼面领班的'工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
2、认真按照领位服务服务工作规程和质量要求，迎送接待进餐的客人。
3、礼貌迎客，根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上，并礼貌的将值台服务员介绍给客人。
4、微笑送别客人，征求客人意见，与客道别。
5、参加餐厅开餐前和餐后结束工作。
楼面岗位职责 28
1、全面负责楼面部的经营管理工作，直接对总经理负责；
2、负责制定楼面部长期，短期的年度和月度计划，组织督促各项任务和经营指标的完成，并对月度，年度经营情况作分析并报总经理；
3、制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗人员的服务态度，服务规程，保证食品的质量，督促本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火安全教育；
4、根据市场情况和季节与厨部合作，做好食品的更换计划，控制食品，饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本，做好楼面各项费用的控制，降低营业成本费用，确保营业指标和利润指标的'完成；
5、与人事部配合做好人力资源工作，并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作，并对各岗位员工进行考核；
6、注重现场管理，经常性的对楼面巡视监督，与质量管理部配合，保证各项活动正常，不断提高管理水平和服务质量；
7、主持召开日常和定期的楼面会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，制定相应的销售计划，扩大销售量，增加经营收入；参加公司的管理层会议；
8、抓好设备，设施维护保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止事故发生；
9、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，注重员工的素质教育，督导各岗人员严格履行岗位职责，做好建全各项考核制度工作.
10、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理或副总交办的各项工作.
楼面岗位职责 29
1、负责全面主持楼面服务工作，服从和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、根据本楼面具体情况，审核岗位编制，及各相关制度，工作标准和考核办法。
3、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
4、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责本楼面范围的卫生，对餐厅环境及负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
6、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用。
8、负责本部门干部的考核，任用，晋升和，审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚，决定本楼面员工的内部调动和招聘，解聘。
9、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
10、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的`重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
12、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
13、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理和副总经理交办的其他工作。
楼面岗位职责 30
1.依据部类楼层业绩指标分解到管辖区域，督导品牌商户完成；负责与商户进行沟通，落实市场推广活动方案及预算。
2.依据组织管理手册，对新开店铺进行合同签订，依据组织管理手册，对到期合同进行评估与续签，对合同条款需调整的品牌进行合同变更。
3.依据大型促销活动期间销售情况，与去年同期进行对比，分析其上涨或下滑原因并进行调整；对不足的店铺及时与厂商沟通补货，保证店铺正常运营。
4.负责处理楼层管理中有关的客诉或投诉；协助部门经理处理楼层管理相关的.公关事件或危机事件；所属区域的商品质量，价格，环境，消防安全，周转仓等全面工作进行监督管理；
楼面岗位职责 31
(1)协助部门经理完成质量部门日常管理工作，通过有效的组织、计划、协调和控制保证质量目标被理解和达到；
(2)负责安排各检验检测、产品维修环节的工作任务，并监督完成情况；
(3)负责成品出厂合格证的签发；
(4)负责推动生产、工程、技服环节质量管理的相关标准与规范的实施；
(5)负责组织事业部各二级部门制定内部操作规范与标准。
(6)负责检测设备验收、维护和管理，明确各设备的'责任人；
(7)负责组织事业部人员的技能培训计划的制定和执行；
(8)负责协助研发部门对自主产品的改进工作；
(9)定期在事业部范围内组织仪器仪表、计量器具的检定工作，并监督完成情况。
楼面岗位职责 32
1、认真贯彻总监下达的有关指示。
2、分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况。努力学习业务知识，严格要求自己，模范执行各项规章制度。熟悉本管区的各项服务工作，不断提高自身的管理水平，对工作要有高度的'责任感。
3、负责所管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对属下进行业务培训。
4、检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚懒。
5、坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决。
6、每周向娱乐总监汇报一周来的工作情况，发现问题及时报告。
7、根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。向总监提出整改意见。
8、每月上交营业分析报告，对所需物品要有计划的提出申请。
【楼面岗位职责】相关文章：
楼面部岗位职责02-01
楼面经理岗位职责10-12
餐饮楼面岗位职责01-30
楼面服务岗位职责03-08
楼面主管岗位职责03-31
楼面领班岗位职责08-16
餐饮楼面领班岗位职责09-15
酒店楼面经理岗位职责07-04
饭店楼面经理岗位职责05-27
酒店楼面经理岗位职责01-10