客房主管岗位职责(20篇)
随着社会不断地进步,我们每个人都可能会接触到岗位职责,制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。那么什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是小编整理的客房主管岗位职责,仅供参考,欢迎大家阅读。
客房主管岗位职责1
1、负责对所管辖楼层客房的'接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常顺利进行;
2、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平;
3、组织、主持每周例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的困难;
4、积极了解酒店客房用品及报修处理等;
5、领导交办的其他工作。
客房主管岗位职责2
07年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:
严查卫生质量,确保出售优质客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的`房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提升。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
服务水平显著提升,但还须从很大程度上改进和提升。服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提升。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要
有以下几个方面:
(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。
(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。
(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。
(4)员工的业务知识和能力有待提升;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。
规范中班工作流程和加大检查力度。
我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。
做好员工培训和沟通工作。
员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房主管岗位职责3
岗位职责:
1、监督、指导、检查客房部员工岗位责任制的`落实及操作流程与客房质量标准;
2、负责本部门员工团队管理包括工作监督,班次安排等,加强沟通与交流,增强员工的凝聚力,促进团队稳定性;
3、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理做好工作沟通与合作;
4、负责处理客户关于肯放服务的投诉、建议,对客房服务质量进行管控,不断提高部门服务质量;
5、协助领导完成酒店其他工作指令要求。
岗位要求:
大专以上学历,年龄25-45岁。
有三年以上客房管理工作经验。
掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。
具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
客房主管岗位职责4
1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。
4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
8)对班组处理不了的.客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
12)执行客房部经理交给的其它任务。
客房主管岗位职责5
1、督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂工的工作,对房口部经理负责。
2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。
3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。
4、了解掌握客情、核准房间状态。
5、负责报告住客遗失和报失等事项。
6、严格执行各项工作制度,对违反工作制度的员工作出处理,并向上汇报。负责评核本部门员工浮动工资。
7、对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
8、负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态。及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
9、对管辖区域卫生工作的安排负完全责任。
10、处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及房口部经理助理汇报。
11、定期征询常住客的`意见,处理好常住客与服务员的关系。
12、做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。
13、解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大问题必须向部门经理报告。
14、积极向部门经理提出可行性建议。
15、填写工作报告并参加部门例会。
16、努力完成领导交办的其他工作任务。
客房主管岗位职责6
1、负责楼层的客房检查工作,对客房部经理助理请示及报告工作。
2、负责培训新员工,参与评估员工表现及提升、奖励等计划。
3、同其他部门保持合作。
4、提供准确的客房状况资料。
5、根据会馆的标准检查客房、走道、楼梯、电梯及服务场所,保证它们处于干净、良好的`状态。
6、培训新员工并监督他们的工作表现,指导楼层服务员的工作,领导和帮助安排工作给所有楼层服务员。
7、督导所负责楼层的各类物品存储量。
8、正确了解房间情况并做出正确报告。准备房间差异情况表格。
9、根据客房部服务或设备情况查看是否满足了客人的要求,做出正确的维修申请。
10、把当班期间客人投诉及其他不符合要求的问题报告给上司,在事情紧急情况下,应汇报大堂副理,以求得帮助。在上司不在时,有客人投诉时,要与大堂副理一起解决。
11、保证所有房间已打扫干净,布草放置合适,环境等符合酒店标准。
12、检查所有紧急出口和楼梯不存在火警危险。留意住客的特殊行为,处理所负责楼层的住客投诉。
13、填写主管报告和本区域客房报表,并检查客房的维修保养事宜。
14、报告入住客人物品的遗失和损坏。按照规章制度记录失物情况,并交客房部办公室。
15、安排所负责楼层的客房卫生计划,确保清洁剂的正确使用。
16、完成客房部经理或助理安排的其他任务。
客房主管岗位职责7
1、合理分配每日工作,并监督工作质量和进度。
2、更新可入住房间的房态。
3、管理储存物品,确保准确的用品供应。
4、检查客房、餐厅及大堂,以发现需要维修及更换的家具或设备,并向客房部经理提出建议。
5、指导和协助负责清洁的员工的'工作任务,检查客房、走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域,以确保这些地方的干净、整洁。
6、报告给工程部所有需要维修和维护的项目,对客房进行最后的检查并迅速、准确地向客房部文员及/或前厅部员工发出房态报告。
客房主管岗位职责8
一、客房部主管及领班的岗位职责:
1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。
2、监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。
3、负责制度客房部年度的财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。
5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优劣罚,确保优质的服务和设备的完好。
6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的困难。
7、检查各领班的工作效率,纠正偏差。
8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见。
9、积极了解酒店客房用品的新产品和管理经验,择优选购酒店日常消耗用品。
10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优劣罚。
11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案。
12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。
二、领班岗位职责:
1、负责所管辖员工的工作安排和调配,督导客房服务员及清杂工的工作。
2、巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务质量。
3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。
4、检查各类物资的`储备和消耗量。
5、随时留意客人动态,处理一般性的客人投诉,有重大事故需向部门经理报告。
6、掌握并报告所管辖客房的状况。
7、对下属员工工作提出具体意见。
8、亲自招待贵宾,以表示酒店对宾客的敬意。
9、领导本班员工积极工作,不断攻关,创出新成果。
10、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作。
早班领班职责:
1、督导管辖区域该班次的早班、楼层杂役的工作,对客服经理负责。
2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。
3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。
4、了解掌握客情,核准房间状态。
5负责报告住客遗失和报失等事项。
6、严格控制各项工作规程,对违反“工作规程”的员工做出处理,并向上级汇报,负责评核本部门员工浮动工资。
7、对下属员工进行不定期的业务,操作培训。不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 8负责本部门三个班范围内员工的思想政治工作。掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
9、管辖区域的卫生工作安排负完全责任。
10、处理客人投诉并向部门经理、大堂副理及主管汇报。
11、定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系。
12、做好本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如果遇到重大问题必须向部门主管及经理汇报。
13、做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。
14、积极向部门经理提出可行性建议。
15、写工作报告并参加部门例会。
16、努力完成领导布置的其他工作任务。
客房主管岗位职责9
专门介绍酒店人员的一些配置问题,关于客房的人员配置如下:
服务员人数
客房服务员=总房间数÷20+总房间数÷80+1
管理人数
客房管理人员=1+房间数÷80
案例参考
60间房的酒店客房5人,其中4人是客房服务员,1人是主管。80间房客房可配客房主管和客房领班。
客房主管工作职责
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。
6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。
7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。
8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。
9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。
10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。
11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。
12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。
13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。
14.处理临时的紧急情况。
客房主管工作流程及标准
1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的仪容仪表,确保每位员工准时按照标准到岗。
2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。
3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。
4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、服务质量。
5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房,确保房间的干净整齐,达到酒店的清洁标准。
6、检查每日即将到店的贵宾房,确保在客人到店之前,做好所有的准备工作,确保房间达到清洁标准。
7、检查空房及坏房,发现问题及时解决。
8、在查房的过程中,对主管及服务员进行正确适当的培训,以确保员工能独立地工作,并达到酒店的清洁标准。
9、对有问题的员工,应及时发现并找出症结所在,进行适当的处理,以确保工作的正常运行。
10、随时在楼层上进行督导检查。
11、在工作时间,不得到其他的区域串岗,主要的时间应在楼层上出现。
12、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。
13、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房时要注意观察楼面情况,发现可疑人员要重点关注。
2.勤查房间,宾客不在房内时和夜间休息后,发现门未关紧时,要主动为宾客锁门。
3.防范火灾,定期检查客房、走道的消防设备。
4.做好楼层钥匙管理。
5.对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。
6.妥善保管公用物资,特别是电器、毛毯等较贵重物品,防止丢失。
楼层领班的岗位职责
1、负责督导和处理楼层各项服务工作。
2、每日参加班组例会,传达部门工作布置及做好夜班工作交接。
3、负责所属服务员的岗上业务培训工作。
4、督促下属员工执行楼层钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。
5、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。
6、负责管理、检查客房吧饮料的.报损、领取和补充工作,以及结账单的保管工作。
7、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。
8、检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。
9、完成领导交办的其它工作任务。
楼层领班工作流程
1、早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到;查夜班工作记录;查阅离店房号、住客情况。
2、7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
3、检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
4、参加晨会,并且传达会议精神。
5、巡查所管辖的区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。
6、查看住客登记表,是否有未续住客人,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
7、14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。
8、如房间卫生不合格要通知服务员及时返工,并做好记录。
9、下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。
10、查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
11、收集整理服务员工作表,向主管汇报当天的工作,签退后下班。
注意和要求
1、认真布置和检查计划卫生落实情况。
2、不允许本班服务员无故脱岗。
3、认真做好每日棉织品清点工作。
4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。
5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。
客房主管岗位职责10
1、培训服务员在指定区域内做清洁工作。
2、检查房间质量确保房间质量标准和提供服务。
3、将主管交给的任务分配给服务员。
4、参加每日工作例会和特殊指示。
5、填写客房报表。
6、检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。
7、接到客人的特殊要求要尽力满足。处理客人投诉,并报告给主管。
8、按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修。
9、对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好。
10、填写报告,并确保客人遗留物品做失物招领。
11、报告客房内物品的丢失和损坏。
客房服务员岗位职责
1、热爱本职工作,敬业、爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间,维修等情况 ,并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住,当班员工应在楼梯或门口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。
7、了解客情,当班期间 不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的'公共卫生,保持楼层整洁。
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁和开窗通风等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房主管经理。
16、爱惜客房财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜,努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。
客房主管岗位职责11
1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划;
2、确保部门成本及各项费用,确保客房成本及各项费用控制在预算之内;
3、根据公司的.运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;
4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率;
5、提高客人满意度,并对客房的客人满意度全权负责。
客房主管岗位职责12
1. 职责
(1) 负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。
(2) 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业
务。
(3) 制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。
(4) 组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有一个
全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。
(5) 拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行
营业分析,作出经营决策和成本控制方案。
(6) 审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。
(7) 制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。
(8) 参加总经理召开的'各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。
(9) 负责检查、监督部属管理的工作。
2. 职权
(1) 有权任免领班以下的管理人员。
(2) 根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。
(3) 有权向下级下达工作任务,向他们发指示。
(4) 有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。
(5) 履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
客房主管岗位职责13
1、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导。
2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。
4、主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的`每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
5、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。
6、制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。
7、检查客房部的设施和管理,考査本部工作质量及工作效率。
8、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。
9、定期约见与酒店有长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。
10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。
11、检査消防器具,做好安全和防火防盗工作,以及协查通辑犯的工作。
12、检查、考核主管的工作情况并做出评估。
客房主管岗位职责14
20xx年以来,在宾馆各级领导的关心支持下,在各部门和同志们的帮助配合下,客房部全体工作人员团结一心,扎实工作,不断提高服务水平和质量,取得了一定成绩,圆满地完成了年度工作任务。现将一年来的工作情况总结如下:
一、建立健全各项规章制度,为做好各项工作提供有力保障
年初,根据全年的工作计划和往年工作经验,针对客房部的工作实际,我们研究制定了《xx员工须知与规范》,大家通过学习改进,加强了部门的质量管理。
同时,根据当前工作中出现的新问题、新情况,对部分规章制度进行了修改、完善,建立了一套严格的部门管理体系。对员工在工作中使用的各类表格重新进行补充和调整,将每周的部门工作检查改为各岗位主管每日巡查制度,加大了主管的监督权和管理权。通过以上措施,加强了员工队伍的管理,提高了工作人员的自觉性和积极性,有力地保障了各项工作的开展。
二、创新服务理念,提高服务质量
面对严峻的市场环境和激烈竞争,为了提高经济效益,我们在创新服务上做文章,把精心制作的天气预报卡和温馨提示卡放置在客人床头,有重大体育比赛和节日期间为客人送上一份当日的节目预告卡,为住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好评。为客人提供超出他们期望值的服务一直是我们的工作目标。
为此,我们号召每一个员工都做有心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握他们的基本资料,包括哪里人、民族、来淄目的等,在此基础上提供有针对性、个性化的服务。目前我市旅游事业高速发展,来淄的游客不断增加,针对这部分客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游资讯、各区县的旅游景点和特色商品介绍等,从而更好地为游客提供方便。
三、抓好安全促生产
安全生产责任重大,一年来,我们坚持贯彻“安全第一”的工作方针,正确处理好与安全有关的各种关系,并做到常抓不懈。年初,部门分别与宾馆和部门员工签订了安全责任书,分解任务,明确责任,做到谁主管谁负责。根据保卫部要求,从三月份开始部门定期召开安全例会,强化员工安全意识,提高了员工的“两个能力”,同时,部门还完善了各项与安全有关的措施和制度,加强监督检查。
针对部门员工流动性大的实际情况,制定了《xx员工档案》,对新招员工必须留有身份证复印件,促进了人员的安全管理。我们还重视食品安全和消毒管理,部门制定和落实了各项消毒管理制度和消毒措施,健全了各项消毒纪录,消毒间由专人负责管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我们还定时对房间和公共区域进行消毒,对客人使用的毛毯、被褥进行定期清洗、消毒。为了更好地灭“四害”,我们每半月对房间和所辖区域进行喷药,并购买了大量的灭蚊灯、喷壶等器材,在安全部门和卫生监督部门的多次检查中,都未出现问题,受到了主管部门的好评。
四、做好培训工作,提高工作效率
针对人员流动性大的问题,20xx年我们制定了部门人员内训计划,对新、老员工和业务骨干分别进行了有针对性的培训。对新录用员工,我们进行不少于x天的内部封闭式培训,从基本知识、工作程序、标准要求和礼仪规范等方面逐项训练,然后根据每个员工的掌握情况安排上岗,同时加大跟岗力度,使新员工更快、更好地进入角色,改变了以往师傅带徒弟这种老方式所产生的各种问题。
在日常工作中,我们也加大了对老员工的继续培训,通过跟岗和班前会,将出现的问题及时加以分析和纠正。同时,我们也将部门制定的各项管理制度作为培训和考核的一个内容,在做好业务培训的同时,还加大了安全教育工作,主要包括:消防知识、防盗知识、消毒知识以及员工在工作中的自身安全知识等。通过开展各个方面的培训工作,促进了部门工作有条不紊的开展,也更好地体现了员工的精神面貌和部门接待水平。
五、开源节流,增收节支
创造利润最大化是企业的最终目标,在竞争激烈的酒店业,制定合理的成本费用考核制度、控制成本是今年以来我们重点抓好的问题之一。
首先,针对宾馆住店客人的.特点,我们改变了房间配备的环保卡,在不影响客人的情况下,提倡和鼓励客人多次和重复使用我们配备的六小件和布草,大大节约了成本,仅拖鞋全年节约了八千多双,香皂六千多块。同时,针对许多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪费的情况,我们收集起来,送到洗衣房用来清洗布草,仅此一项洗衣房去年节约洗衣粉两千多元。
其次,我们制定了严格的用电、用水、用气制度,不分时段进行巡查,观察各区域的光源照明和水、气有无“跑、漏、冒、滴”现象的发生,杜绝浪费。2021年十月份我们配合维修部将西楼全部和南楼公共区域照明改用节能灯,全年共节约用电xx度,不但节电而且使用寿命长,起到了很好节约的效果。
六、帮助员工,激发员工积极性
首先,坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为依据,坚持每月评出x位优秀员工,每人奖励现金一百元,并在部门全体会议上进行表扬,物质奖励与精神奖励并重,充分调动员工的工作积极性。
其次,建立谈心制度,多渠道、不同场合征求员工意见。特别是针对新员工,鼓励他们从思想、工作等方面提建议、找问题,集思广益、凝聚人心。
第三,积极帮助员工解决生活和工作中的困难,员工生病或家庭有困难,部门及时组织人员到家中看望走访,并积极帮助解决,让他们安心本职工作。这些人性化的管理极大地激发了员工的工作热情和以宾馆为家、干事创业的积极性,对各项工作起到了积极的促进作用。
一年来,我们做了大量工作,摸索了许多有益的经验,取得了一定的成绩,但也面临许多问题和不足,主要是管理的力度还需进一步加大,工作还要进一步做细、做活。展望2022年,在宾馆的正确领导下,我们将继续求真务实,奋发进取,为宾馆各项业务的发展做出更大的贡献。
客房主管岗位职责15
在部门内主动保持有效的沟通,协调各个部分关系。
协助培训,督导及确保所有员工的仪容,操行达到标准要求。
协助社区控制部门內的成本费用,例如人手,布草,工具,物料,用品及制服等。
不断地提供督导,培训,再培训客房及公共区域服务员。
每日检查客房,包括所有已迁出客房,空房及入住客房。确保维修及清洁达到水平。
确保每日检查记录包括客房服务员工作分配,客房状况及维修缺陷等。
负责执行更新布草、工具、消耗品等盘点工作。
每日检查工具房、设备间、布草房区域,确保维持清洁,有条理及整齐。
协调工程维修,需要及时跟进的维修缺陷。
控制盘点员工使用的工具及工具的清洁情况。
推荐合同范本:
确保楼层用品仓经常保持上锁,所有用物必需整齐摆放。
确保各走廊,大堂,其他客用区域及公众区域经常保持状况。
负责记录员工考勤、加班、休假,并报告给部门主管
熟识公寓的'紧急及安全措施。
执行社区领导及部门主管委派其他付与权力的工作。
客房主管岗位职责16
一、层级关系
直接上级:部门副经理
直接下级:客房领班
联系部门:前厅部、财务部、保安部、工程部
二、任职要求
1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:有三年以上客房领班管理工作经验。
3、技能:持有饭店英语初级证书,持有客房高级管理证书,熟悉饭店客房管理专业知识,可合理的为客人解决问题。
4、自然条件:身体健康,相貌端正;25--40周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、培训:参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
遵从客房部副经理指示,保证饭店所有客房达到清洁卫生标准,监督各层服务员及楼层领班的工作,不断与客房中心交流客房状态信息。
1、对部门副经理负责,具体实施对所辖区域客房的管理工作。
2、每日根据房间出租情况、督促和控制人员安排。
3、计划安排定期的清洁工作,如:地毯清洗、沙发的清洁及清洗窗帘和床上用品工作。确保客房及公共区域保持在一个较高的清洁水平。
4、督促、检查客房部员工的出勤情况及检查、制定排班表。
5、处理紧急事故、客人投诉及一些突发情况。
6、负责所辖区域楼层服务员的培训工作,监督检查员工着装、仪表、仪容,并达到上岗要求,充分调动员工的积极性。
7、每日检查预定贵宾或已住店的VIP房、长住客及抽查员工情况,发现总是随时更正。
8、密切协助、配合前厅经理及工程部经理在必要的情况下将一些客房封闭进行维修或油漆家俱工作。 9、完成每期棉织品和易耗品盘点工作。
10、为本部门工作不断改善而献计献策。
11、保所有的客房部员工遵守制度的有关规章制度。
12、确保部门的所有员工得以自觉坚持遵守客房部所有的工作方法及程序。
13、注意倾听下属员工的.不满及投诉并且将其汇报给客房部经理以便做为日后工作的参考。
14、确保所有的走火出入门不被其它物品堵塞,同时注意留心观察一些火灾隐患。培训员工有关防火技能技巧。
15、经常保持同客房部经理的密切联系,讨论研究客房部情况以便不断提高服务、清洁水平,职工的士气及饭店的声誉。
16、完成领导交办的其它工作任务。
17、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房主管岗位职责17
客房主管工作职责
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。
6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。
7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。
8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。
9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。
10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。
11.使用正确的`程序报告工程问题并进行检查。
12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。
13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。
14.处理临时的紧急情况。
客房主管工作流程及标准
1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的仪容仪表,确保每位员工准时按照标准到岗。
2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。
3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。
4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、服务质量。
5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房,确保房间的干净整齐,达到酒店的清洁标准。
6、检查每日即将到店的贵宾房,确保在客人到店之前,做好所有的准备工作,确保房间达到清洁标准。
7、检查空房及坏房,发现问题及时解决。
8、在查房的过程中,对主管及服务员进行正确适当的培训,以确保员工能独立地工作,并达到酒店的清洁标准。
9、对有问题的员工,应及时发现并找出症结所在,进行适当的处理,以确保工作的正常运行。
10、随时在楼层上进行督导检查。
11、在工作时间,不得到其他的区域串岗,主要的时间应在楼层上出现。
12、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。
13、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。
14、做好安全防范工作。
客房主管岗位职责18
1、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的管理工作,负责客房部每天正常运作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备),报总经理审批后组织实施。
3、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
4、严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行季度盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,抽查使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算。
5、经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正偏差,确保日常工作的顺利进行。
6、负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市场竞争需要。
7、负责迎送贵宾,亲自探访生病的客人、长住客人,争取回头客。
8、定期走访住店客人,了解客人的需求,虚心听取客人的'意见,接受客人的投诉,及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告,切实提供个性化服务。
9、负责客用品的控制,建立客房设备档案,与工程部密切配合,保持最佳的客房状态。
10、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策。
11、抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。
12、有效地控制人力、物力、财力的耗费,保持酒店的服务特色,保持服务质量。
13、负责与财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。
14、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。
15、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。
16、定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。
17、完成总经理布置的其他工作。
客房主管岗位职责19
1、协助客房经理做好部门的日常工作,每日检查清洁房间派工情况是否合理,有无遗漏重复派工等现象;
2、负责当日的分房、查房、更改房态等工作,每日抽查房间卫生,发现问题现场解决;
3、负责每日不定期巡视检查酒店公共区域和布草房卫生,发现问题及时通知整改;
4、每日跟进维修房的`维修进度并汇报给客房经理;
5、协助客房经理做好VIP客人和重要团队的接待工作;
6、负责做好布草房的日常工作,认真做好布草、制服的换洗,客用品发放、领用和保管工作;
7、简单处理宾客投诉,做好客人的安抚工作,同时通知客房经理到现场进行处理;
8、负责全面做好部门各班组月度考勤汇总及相关附件;
9、协助客房经理做好部门员工每周培训计划,认真做好部门新员工操作流程和服务规范的培训;
10、协助客房经理做好部门各区域资产保管工作和日常盘点工作。
客房主管岗位职责20
1、负责对楼层客房、公共区域整体卫生和设备设施的检查工作。每日对楼层领班检查过的客房进行抽查(不少于50间),及时纠正检查中所发现的各类问题。
2、负责对VIP房间卫生、设施、摆放物品及服务质量等方面的全面检查。
3、负责楼层服务员服务质量、工作程序和劳动纪律等方面的督导、检查、整改工作。
4、负责处理客人的初级投诉问题,收集并详细记录客人的各类意见和建议,及时反馈给部门经理。
5、负责对楼层财产的管理工作,做好对各类客用物品、清洁用品的控制、统计和盘存工作,并及时反馈信息给部门经理。
6、负责组织楼层服务员的日常培训工作,并对培训的内容进行定期考核;掌握所管辖区域内人员的思想动向,做好员工的思想工作,并定期向部门经理做汇报。
7、负责楼层日常安全工作的巡视、检查及对员工安全知识的培训工作。对检查中所发现的.安全隐患、问题及时纠正,并做详细记录向部门经理汇报。
8、控制客房状态,根据客房出租情况按计划安排房间大清、地毯清洗和设施维护等各项工作,核实客房状态差异,提供准确的客房状态。
9、负责客房每月(季度)计划清洁项目的制定和实施、检查工作。
10、认真、详细的填写《楼层主管每日检查记录表》,记录当日检查中发现的各类问题及整改后的情况,对具有普遍性的问题进行分析、解决;定期组织召开领班工作会议,汇总楼层领班检查工作中所记录的问题,对具有普遍性的问题进行分析、解决,并要了解其整改情况。定期向部门经理做工作汇报。
11、协助部门经理安排、布置和完成其它日常工作。
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