吧台服务岗位职责15篇
在快速变化和不断变革的今天，越来越多地方需要用到岗位职责，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编精心整理的吧台服务岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
吧台服务岗位职责1
岗位职责:
1、负责分店吧台的.运营管理，包括点单、出品、收银和盘点等工作;
2、完成吧台每月的销售任务指标;
3、负责吧台的日常接待，吧台设备的操作清洗及维护;
4、保持吧台整洁，各类饮料摆放美观整齐。
任职资格:
1、中职或高中以上学历，18～25岁，半年以上吧台类相关岗位工作经历，了解咖啡基础知识;
2、形象气质较好，充满活力，有激情;
3、服务意识强，亲切有礼貌，面对突发状况可以及时解决;
4、具有良好的沟通能力和抗压能力，对咖啡酒水有浓厚兴趣。
吧台服务岗位职责2
为前来售楼处的客户提供热情、礼貌、专业的优质服务。
熟知岗位的服务流程及工作标准，并严格按照要求执行。
认真做好本区域的卫生工作，保持良好的工作环境。
负责器皿的清洗、消毒工作及所负责区域的设备设施安全。
负责每天的饮料的盘点工作，定期向相关负责人递交采购申请，包括需采购的名称，数量等；保证饮品供应正常。
做好交接工作，填写工作交接记录表，要准确无误，不出差错。
认真完成上级交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报。
参加公司及部门开展的'各项培训、学习、训练，不断提高自身的服务意识和素质，弘扬和落实公司管理理念和企业文化。
严格遵守劳动纪律及各项规章制度，尊重上级、关爱同事、服从管理，积极完成上级交给的各项工作任务。
吧台服务岗位职责3
岗位职责：
1、负责店内客户礼仪性的接待工作;
2、负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具;
3、负责吧台所有物品、器具的'保管与盘点,保养吧台内设备;
4、做好各种为客服务必须品的补充替换;
5、完成上级领导交代的其他工作。
任职要求：
1、高中以上学历，年龄20-35周岁;
2、形象气质佳，沟通能力好;
3、具有较强的服务意识及吃苦耐劳精神。
吧台服务岗位职责4
工作职责：
1、接待顾客，了解顾客的需求，帮助顾客点单
2、按照顾客需求下单、提供上菜服务
3、和顾客保持良好的.交流与互动
任职要求：
1.中专或高中以上学历，大专及以上者优先
2.为人诚实、具有团队合作精神
3.热情开朗、亲和力强、具有良好的语言表达能力
4.吃苦耐劳，有高度的责任心和进取心，积极乐观
5.对日食记品牌有一定的了解和认同感
6.外形气质佳的加分
吧台服务岗位职责5
岗位职责：
1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。
2.熟悉酒吧内所有酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法
3.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。
4.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。
5.负责酒吧日用品和设备的`清洁、保养。
6.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。
7.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。
8.完成酒吧领导布置的其他任务。
任职资格:
1.男女不限,18-35岁，一年以上同岗位工作经验。
2.品行端正、形象良好、身体健康,注重个人卫生;性格开朗,态度亲和。
3.热爱服务工作,工作踏实、认真,具有亲和力、善于沟通。
4.有一定的英语基础。
5.有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作经验者优先考虑。
吧台服务岗位职责6
岗位职责;
1、负责店内客户礼仪性的'接待工作;
2、负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具;
3、负责吧台所有物品、器具的保管与盘点,保养吧台内设备;
4、做好各种为客服务必须品的补充替换;
5、完成上级领导交代的其他工作。
任职要求：
1、中专及以上学历(行业内业绩突出者可放宽学历限制);
2、18-35周岁;
3、有酒店、会所、4S店服务经验者优先。
吧台服务岗位职责7
1、设立完善的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。
2、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。
3、热情主动为前台服务，及时了解和掌握各餐厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类产品保证供应不脱档。
4、经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好产品的领进量和仓储量，确保不过多积压。
5、领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量。品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
6、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的东西，应妥善存，确保安全无流失。
7、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，出名注意产品质量，出品器皿的卫生，如客人投诉，当事人负全部责任。 8、环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。
9、建立财产三级帐，做好各种设备设施的`经常检查和清点工作。每天的销售的产品做好登记，次日上交财务。
10、对前台部门反映的意见处理及时，并有记录。
11、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。
12、按时上下班，不迟到，不早退。
13、上班时间应注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗。
14、不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
15、将个人物品寄存放在员工储物柜中。
16、保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，客用杯具茶具等器具无水渍。备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
17、要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。节约成本，避免浪费合理做好回收利用
18、对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
19、吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
吧台服务岗位职责8
职责描述：
1、负责引导客人消费点餐;
2、在吧台为客人调制酒类饮料;
3、会调制各种咖啡、饮料，为顾客提供便捷和优质的服务。
任职要求:
1、五官端正、热情开朗大方，服务意识强;
2、具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识;有调酒师等级技能证书优先。
吧台服务岗位职责9
职责描述：
1、负责客户休息区的`客户接待工作;
2、及时为客户提供食品和饮品服务;
3、保持客户休息区的整洁;
4、负责客户休息区设备保养维护提醒上报，确保客户使用正常;
5、其他客户服务工作。
任职要求：
1、35岁以下，大专以上学历，形象气质佳;
2、有较强亲和力，热情周到、工作认真踏实、熟悉客户服务接待的流程;
3、有良好的服务意识和沟通协调能力;
4、有客户服务工作优先考虑。
吧台服务岗位职责10
职责描述：
1、随时观察展厅的卫生情况，有问题马上通知保洁人员清理
2、绩效标准制定及考核工作
3、到店客户饮品的提供及时性
4、展厅音乐、休息区电脑、影视放映监督
5、公司一切饮品的'领用及使用
任职要求：
1、工作热情积极、细致耐心;
2、性格开朗，相貌端正，待人热诚;
3、一年以上相关工作经验;
吧台服务岗位职责11
岗位职责：
1.负责吧台的水果、茶水、干粮的管理
2.细致周到的为客户提供茶点、饮料
3.细心记录客户个性化需求，积极展现吉利无微不至的.尊享服务
4.负责休息区的运营和服务，确保区域卫生整洁
岗位要求：
1.普通话标准，诚实可靠，讲干净爱卫生
2.形象好、气质佳，笑容甜美
3.有良好的团队意思，责任心强
吧台服务岗位职责12
岗位职责
执行上级指示，努力完成上级布置的工作任务。
精通业务，熟练掌握咖啡吧各种工具、器具的使用方法。
正确调制咖啡，保证各种饮品的质量。
认识了解所供饮料的.特性及饮用形式，掌握一定的酒水知识。
懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销，努力做好服务接待工作。
加强业务学习，不断地提高自己的专业水平。
根据领导的指令，完成每天的清洁卫生工作。
与保洁服务员应保持良好的合作关系。
掌握一定的餐饮卫生知识，严格按餐饮卫生的要求完成各项工作。
解答业主物业相关问题的提问。
标准用语（部分）
当客户就坐时，咖啡吧服务员上前：“先生/女士，请问您需要用什么饮品”
当客户选择好所需要饮品时：“先生/女士，这是您要的饮品，请慢用”
当客户询问物业相关问题时：“先生/女士，请问需要那些有关物业方面的问题需要帮助的。”
当客户离开时：“先生/女士，欢迎您再次光临”
吧台服务岗位职责13
一、吧台工作人员必须遵守酒店的各项规章制度。
二、收银员及水吧人员要各负其责，不得串岗，收银员不得让其他岗位人员代其收款。
三、自觉遵守财经纪律及财务制度。
四、不得向无关人员泄露关于公司的.营业收入情况、资料及数据。
五、营业收入不得拖欠，准时交到财务室。
六、工作时间不得将私人用款与公款混淆。
七、吧台人员负责其区域卫生，如有不合格按酒店卫生制度给予相应的处理。
八、吧台上班时间为上午10:30到14:30，下午17:30到21:30.值班人员为上午10:30到酒店收市。
九、吧台工作人员每天轮流值班，值班人员不得擅自离岗。
十、营销人员打印发票必须持有财务室通知，收银员方可打印。收银员每天打印发票必须与帐单相符，否则，发票税收由当班人员支付。
十一、如有请假，需交请假条，领导批准方可。请假一天，由领导批准，三天以上由经理批准，一个星期以上由总经理批准。
以上规定，如有违反者，给予1-20分的处罚，情节严重者给予解聘。
吧台服务岗位职责14
岗位职责
1、熟悉酒廊日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。
2、掌握酒单知识能够为客人提供规范化，标准化的服务。
3、爱护酒廊的设施设备，出现隐患及时上报。
4、检查交接酒廊服务用品，做好每月盘点工作。
5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。
6、在酒吧主管的领导下，做好每一个酒吧服务工作，遵守各项规章制度。
7、认真完成上级交办的工作任务。
任职要求
1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的'职业道德,良好的纪律修养。
2、具有中专以上文化程度。
3、有1年以上工作经验。
4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
吧台服务岗位职责15
1.目的:明确会所吧台服务员岗位职责
2.范围:适用于xx城管理处。
3.方法和过程控制:
3.1提前15分钟挂牌上岗,按工作要求穿戴整洁。不早退,不迟到。
3.2负责二楼日常的接待工作,注意力集中,不做与工作无关的事。
3.3业主进入会所二楼,应主动迎接问好,礼貌、周到、耐心的解答业主一般情况下的消费咨询。并引导消费者进行正常的消费。
3.4负责咖啡厅的日常经营,认真做好咖啡、饮品等的制作、服务、收银工作。于下岗前做好当班的日报表、交接记录,及时交管理员。
3.5负责给来会所消费业主提供免费的茶水。验收二楼消费业主的票据,并提醒消费业主遵守会所消费规定。
3.6负责做好二楼咖啡厅的日常卫生工作。保持各种使用工具、用品的整洁。吧台上不放置与工作无关的用品。保持吧台整洁。
3.7负责吧台物品的`保管,咖啡厅书籍、报刊的整理。按要求播放背景轻音乐(不播放流行、通俗歌曲)。
3.8协助会所主办对二楼的物品、吧台帐物进行盘点。
3.9消费业主离开二楼后,负责检查设备、器材是否完整,并及时做好卫生工作。
3.10负责二楼所有设备器材的正常使用及相关的各项工作;负责吧台对讲机的日常保管、充电等工作,以确保对讲机的正常使用,并经常和会所主办、前台服务员取得联系。
3.11负责收集业主建议、意见并及时上报会所主办。重大事件或困难及时上报会所主办,请求帮助。
4.量记录表格:
《会所吧台营业日报表》《保洁工作检查记录表》
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