酒店人员岗位职责

时间：2023-03-18 08:48:59 岗位职责我要投稿

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酒店人员岗位职责

　　在社会发展不断提速的今天，岗位职责起到的作用越来越大，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。那么制定岗位职责真的很难吗？下面是小编整理的酒店人员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店人员岗位职责

酒店人员岗位职责1

　　1、执勤时要精神饱满、佩戴整齐、精力充沛、提高警惕、保持有随时应付突发事件的.快速反应能力。

　　2、执勤时要注意礼貌，举止文明，态度和善，不卑不亢，庄重大方，不论是干预或劝解，态度均要和蔼，切不可态度粗暴，出口伤人。

　　3、当值时遇有突发事件时，应迅速采取有效，果断处理，并及时上级。

　　4、维持酒店正常的营业秩序，增强安全意识，落实、贯彻、执行各项安全管理制度。

　　5、要有高度的事业心和责任感，认真履行安全保卫职责，熟悉自己岗位情况及工作要点，对安全保卫、消防安全要有敏感性，自觉负责地做好本职工作。

　　6、当值时要爱护岗位上及酒店的一切公物，正确使用通讯器材。

酒店人员岗位职责2

　　1、为顾客办理入住、离店手续，收银工作;

　　2、负责访客的接待及相关访客留言的处理;

　　3、处理顾客投诉及安抚;

　　4、提供客人叫醒、问询服务;

　　5、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作;

　　6、销售客房，推广和销售会员卡。

酒店人员岗位职责3

　　1、接受客房经理的指挥，主持、督导各领班和服务员的工作。

　　2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点，抽查客房卫生，查看VIP房和走客房。

　　3、同三位领班和房务中心文员协调好，排班及每日工作计划，搞好员工内部关系，在房紧张和住客多时协同楼层领班查房，遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。（主管不归属管理层，休息不按正常班星期日休，节假日不允许休息，遇有事节假日排休需经理同意，余假在住客较少或跨月补休，排休和三位领班及文员商量排班。

　　4、学会处理突发事件及投诉。

　　5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作，随时注意核对房态，提供准确的`客房状况。

　　6、参加部门工作例会，主持领班、员工会议，传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。

　　7、直接指挥调度好每天工作事宜，巡视客房部所有区域，监督指导客房部各部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻指导客房部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻执行客房部的规章制度及工作程序，质量标准要求。

　　8、督导各部门领班工作成效和行为，协助领班工作，指导领班解决疑难，参与受理客人投诉，协助部门经理解决酒店和员工的投诉，处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

　　9、协助部门经理和房务中心文员，各部领班完成完善客房物资的管理，督导各部物资发放制度的执行，控制各部物资消耗及使用情况。

　　10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况，负责各部员工的培训工作，并协助各部领班完成各类表格的填写上报，并与各部保持密切联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加分部的实际工作。

　　11、每日抽查至少50-80间客房，包括走客房，空房及住客房，并参与VIP客人房间的准备工作，做好每天检查记录，包括各部员工的分配，房态及工作情况等问题，及时汇报解决维修保养问题，并随时向客人提供可能的帮助。

　　12、在客房部经理有事情不在情况下，代行部门经理职责。

酒店人员岗位职责4

　　1、负责酒店/项目各类物资的采购，制定合理采购计划，保障各类采购物资的及时供应。

　　2、负责各类采购合同的`订立。

　　3、持续开发和维护采购供应商渠道，建立采购供应商库。

　　4、负责采购货款付款、对帐等单据整理。

　　5、指导、协助、监督检查酒店/项目库房物资管理员定期做好采购物资的出入库管理，做到帐物相符，保管有序。

　　6、协助做好保修、维修等售后服务工作。

酒店人员岗位职责5

　　1、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。

　　2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。

　　3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。

　　5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。

　　6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的`基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。

　　8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。

　　10、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。

　　11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

　　13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。

　　14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

　　15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

　　16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、x作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

　　17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。

酒店人员岗位职责6

　　1、确保所有的`维修和预防维修计划都在该班内按时执行。

　　2、监督检查工程部各岗位工作情况。

　　3、检查并掌握各类系统设备运行状况，发现异常或故障，立即做出正确判断，采取有效措施及时解决。

　　4、掌握部门每天维修工作进程，保证维修得到及时跟进处理。重要问题报告部门经理并提出解决办法。

　　5、在保证设施、设备正常运行及保证客人满意的前提下做好节能降耗工作。

　　6、协助外施工单位在的施工，保证工程质量。

　　7、审阅各班组工作记录及设备运行报表，并做好值班记录。

酒店人员岗位职责7

　　1、服从后勤保障部工作安排和工作调动。

　　2、对酒店各营运点电器、水暖设备运行状况了如指掌，保证其正常运行和使用。

　　3、按照《每周重点工作安排表》定期对主要设备运行状况进行检查，保证其处于正常状态。

　　4、对各部门区域报修的设备应及时检修，确保经营正常进行。

　　5、定期疏通下水道、污水窖抽水泵以保证畅通。

　　6、经常检查水、气管有无泄漏，防止跑、冒、滴、漏，排除隐患，杜绝事故的发生。

　　7、对设备进行修理后应做好记录，建立设备修理账本，完成状况台帐。

　　8、对修理使用的'工具，尤其是仪器工具应妥善保管，禁止外借。

　　9、做好本区域环境卫生、设备工具规整摆放及安全工作。

　　10、禁止非工作人员进入配电房及危险工作间。

　　11、维修设备原则上不影响正常经营，以预防为主，防患于未然作为工作重点。

　　12、各经营点、生活区的水、电、气用量每月统计一次，并作出分析性的报告。

　　13、完成会馆交办的其它工作。

酒店人员岗位职责8

　　1、严格遵循客用现金支付的有关规定报销,然后转交财务总监、总经理审批。

　　2、对支付不同种类的货款时,需认真核对有关凭证付款依据以采购定单为准,如发现采购订单、收货记录,购货发票等互相之间有差异时应同有关部门及时核对清楚后方可生效。

　　3、同酒店长期合作的供货商,并遵守送货后付款的.有关记录,如有差异及时调整以减少月底集中对帐的工作量。

酒店人员岗位职责9

　　(1)全面主持店面的管理工作，执行公司的各项营销政策;

　　(2)完成公司下达的销售任务;

　　(3)做好门店各个部门的分工管理工作;

　　(4)掌握门店各种设备的维护保养知识;

　　(5)负责门店内外的清洁卫生，安全保卫等监督管理工作;

　　(6)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的.各种矛盾;

　　(7)负责对员工进行酒店理论知识和技能培训;

　　(8)负责协调社会各职能部门的关系等。

酒店人员岗位职责10

　　熟悉并能正确处理各种不同的布巾。

　　确保正确使用设备和化学剂。

　　立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。

　　细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。

　　在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。

　　坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

　　坚持酒店的清洁和养护。

　　保持维护所在工作区域的'高度整洁。

　　识别出客衣的种类。

　　能够开关湿洗机。

　　完成主管交给的额外任务。

酒店人员岗位职责11

　　1、负责集团商业综合体项目或酒店项目精装工程现场管理工作，按计划时间完成，并解决施工过程中出现的技术问题，符合设计、合同及当地政府职能部门等要求；

　　2、配合设计及招投标工作的完成；

　　3、协调公司内部相关部门，各类顾问、设计院及有关政府职能部门等单位；

　　4、在专业领域跟踪最新的技术、工艺，提供建议报告；

　　5、完成上级交办的`其他工作。

酒店人员岗位职责12

　　1、建立、执行和完善工程部各项工作流程及规范；

　　2、全面负责酒店内工程设备的运行和操作，保证酒店设备设施安全、有效运行；

　　3、审查编制并组织落实设备检修计划及设备保养的周期计划；

　　4、组织制定设施更新、改造工程计划，做好预算报告，并组织实施。

酒店人员岗位职责13

　　负责热水、热能等产品与解决方案在酒店渠道的业务开展

　　负责与各分公司保持紧密互动和配合，在所在区域提升酒店渠道的'销量

　　负责在所在区域的与设计院、协会的互动

　　负责收集所在区域竞品的应用情况和酒店热水热能等产品的使用趋势

酒店人员岗位职责14

　　1、负责制定酒店财务管理制度及工作流程，组织实施并监督执行。

　　2、负责组织酒店的会计核算工作，编制和审核财务报表。

　　3、负责组织酒店财务预算工作，做好预算执行、检查、监督、分析。

　　4、负责酒店成本管理工作，控制采购成本，确保酒店财物安全完整。

　　5、负责酒店经营数据的'审核和分析工作，编制综合分析报表和专题分析报表，为酒店业务决策提供真实可靠的依据。

　　6、负责协调本部门及其它部门的合作。

酒店人员岗位职责15

　　1、公司酒店保洁外包新项目的筹划及入场，进行现场作业的指挥、监督和安全管理，监控完成情况和质量验收;

　　2、公司现有各酒店保洁外包项目的日常巡场，对清洁工作进行监察协调，检查区域内的.保洁工作质量,记录检查结果,监督员工的整改工作;

　　3、监管下属员工的日常运作及工作安排;

　　4、与酒店的相关部门和领导取得联系,加强与他们的沟通;

　　5、协助处理突发事件;

　　6、负责与相关部门沟通、协调，有效处理各类指令、投诉和建议;

　　7、领导交办的其他工作任务。

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