司务长岗位职责
在日新月异的现代社会中，很多场合都离不了岗位职责，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编精心整理的司务长岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
司务长岗位职责1
1、司务长是食堂主要负责人,必须组织全体工作人员严格执行有关规章制度(包括考勤、岗位责任制、饮食卫生等)和政治业务学习。有权处理食堂各项事务,安排人员工作、休息、顶班、调班,全体食堂工作人员必须服从司务长安排。
2、掌握食堂库存情况,妥善安排、杜绝浪费;掌握成本核算,账目盈亏手续,每月结账,定期公布。
3、主持食堂全体工作人员会议,对好人好事及时表扬,对错误行为及时批评指正,随时上报食堂工作情况,向总务处提交奖罚名单。
4、负责采购食堂所需的'有关物品及设备。
5、管好各类票证,做好收支登记,加强仓库管理,逐日盘点,防止失窃和其他事故,确保安全。
6、检查指导厨师、炊事员及其他人员做好食品卫生工作。
7、对食品卫生质量、餐具洗刷消毒情况等进行技术把关。
8、对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止。
9、严格控制未经批准的外来搭伙人员。
司务长岗位职责2
一、负责学校食堂、校内超市及茶水房的全面工作。
二、负责执行食堂的各项规章制度,协助分管主任做好对食堂工作人员的管理。
三、负责食堂的成本核算,质量监督、卫生检查和安全工作。
四、每天一日三餐对食堂进行检查,监督食堂的饭菜质量和价格,确保学生利益。
五、对食堂的餐具、设备、物资等进行检查,发现有损坏的'及时记录并报总务部门,以便作出相关应急处理。
六、负责学校食堂的经营状况,严格按照食堂承包合同办事。
七、每日检查食堂采购的食品、食物,严把食物的卫生关。
八、经常收集、听取就餐人员的反映,努力促使承包者改进工作,改善伙食。
九、严防食物中毒事故发生。发现可疑问题,应立即处置,并向主管领导报告,重大事项及时向学校领导报告。
十、完成领导交办的其它任务。
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