KTV的岗位职责

时间：2023-03-29 09:03:56 岗位职责我要投稿

KTV的岗位职责

　　在当下社会，岗位职责的使用频率逐渐增多，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？以下是小编为大家整理的KTV的岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

KTV的岗位职责

KTV的岗位职责1

　　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店所确定的各项指标。

　　2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价格，如：房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成状况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。

　　3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查状况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或酒店业务顺利进行。

　　4、健全酒店的.财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业状况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支状况、应收账款等。

　　5、定期巡视公众场所及各部门的工作状况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

　　8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理的录用、考核、奖惩、晋升等。

　　9、与社会各界人士持续良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　10、关心国家大事员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和职责感去完成本职工作。

KTV的岗位职责2

　　1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的.关键人物。

　　2、ktv包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月，一方面锻练服务技能，另一方面使服务员能充分熟悉KTV包厢所有的酒水及菜肴，并熟悉服务程序、KTV包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。

　　3、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。

　　4、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。

　　5、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。

　　6、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。

　　7、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。

　　8、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。

　　9、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……。

　　10、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

　　11、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并经理报告。

　　12、客人离开时注意问候。

　　13、客人离开KTV后，立刻撤台、清理，关掉电脑、电视、空调。

KTV的岗位职责3

　　岗位概述

　　在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。

　　岗位要求

　　1. 热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心；

　　2. 熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品；

　　3. 具备一定的沟通能力和推销能力。

　　岗位描述

　　1. 热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。

　　2. 在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务

　　3. 每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。

　　4. 检查已开封的酒水是否变质。

　　5. 做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。

　　6. 精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良

　　好的合作关系，做好酒水的推销工作。

　　7. 每日盘点吧台内的酒水。

　　8. 营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。

　　9. 做好酒水摆放柜的陈列。

　　10. 在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费

　　11. 检查酒的库存，及时通知补货

　　12. 了解消费者对产品的.意见，及时汇报

　　13. 定期举办、策划红酒促销活动。

　　14. 培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。

　　篇二：果品酒水员岗位职责与工作流程

　　岗位职责：

　　1. 负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作

　　2. 负责按标准做好各项营业准备工作

　　3. 了解掌握各项业务知识及服务技能积极完成各种服务培训工作

　　4. 负责酒水饮料果盘的递送工作

　　5. 负责做好各项服务设施的维护使用工作保证设施设备的正常运转

　　6. 注重团队配合高效完成各项服务接待工作

　　7. 严格遵守执行岗位操作规范和卫生操作标准及注意成本控制，杜绝浪费

　　8. 认真仔细做好酒水库盘点工作，并认真做好日报

　　9. 服从管理层各项安排完成领导交办的其他工作事宜

　　岗位流程：

　　1. 仪容仪表符合要求准时到岗打卡签到并参加点名听候管理层工作安排

　　2. 与库管共同完成当日水果品种的退还过称收货工作并摆放指定位置

　　3. 餐前准备

　　A: 吧台卫生：台面操作台水槽应清洗干净

　　地面保持干燥无积水脏污异味

　　果盘（碟）干净无粘稠异味

　　砧板刀具清洁打磨

　　电器设备（果汁机冰柜）干净无残留脏污异味

　　服务用具（托盘酒水筐扎壶）干净无残留脏污

　　B: 吧台销售存量盘点核实昨天吧台销售日报表存量根据存量再进行当日酒水领取核对领料单是否与实物相符

　　1）．按销售日报表以当日结存数为基数进行盘点

　　2）．按照销售日报表中的酒水排列顺序依次进行盘点

　　3）．盘点时注意酒水摆放保证每位吧员都能知道酒水的存放准确位置遵循先进先出的原则进行存放以避免因酒水存放过期而造成浪费

　　4）．盘点完后数量核对无误须签上姓名如果核对有出入须找明原因进行纠正

　　5）．根据存量再进行当日酒水领取

　　C: 检查设备是否能正常运转（如制冰机风柜出单打印机等）

　　D: 原料准备，切制所需的配料是否变质，数量是否够用，并清洗干净放置备用 E: 工具准备：准备好所需要用的工具

　　F: 提前出品：营业前按当市预订（内部标准）情况提前制作备量并出品到位（自助调料吧/备餐组冷藏柜）

　　1）．水果----西瓜带皮切片要求大小厚度均匀装保险盒加盖

　　2）．自制饮料---乌梅汁纯净水勾兑加冰分装扎杯

　　柠檬水纯净水勾兑常温分装扎杯

　　豆浆开水榨制保温分装扎杯

　　4. 营业中

　　A: 准备接单

　　B: 见单出品 1）．看单--- 餐台号品名数量

　　2）．先出成品类饮品如啤酒白酒自制现做在后

　　3）．分装入框鲜榨饮料除外不要叠压

　　4）．复查审单品名数量有无齐全

　　C: 递送出品 1）．右手单拎酒水筐左手持鲜榨饮料（不超过两扎超过须用托盘递送）

　　2）．按设计线路靠右行进中速行走忌跑跳跨越

　　3）．行进途中--- a: 路遇客人应减速停止转身面向客人并礼貌问候 “先

　　生/女士**好！”待客人通过后继续前行

　　b: 超越客人行进靠右原则减速慢行并礼貌打招呼“对

　　不起借过一下！” 待客人身体让行后再行超越同时

　　表示感谢忌强行通过

　　4）．到达指定台号（包间）--- .a: 询问点选品种

　　b: 确认数量齐全 “先生/女士您点的**

　　已上齐！”

　　c: 出框摆放特殊情况留框摆放

　　5）．跟踪服务高客情量服务员无暇顾及是为客提供开酒斟酒等服务同时询问是否有其他需要添加

　　6）.与服务员交接信息--- a:已上齐

　　.b:客人增加***品种请下单！

　　7）.迅速返岗继续下一批次递送

　　D: 鲜榨制作 1). 出品要求---卫生清洁标准统一快速高效口感新鲜

　　2). 制作流程---严格执行店内规范出品做到用料正确用量精确点缀、

　　装饰合理优美注意成本控制杜绝浪费

　　3). 设备要求---榨汁机保证一扎一清洗不同鲜榨品种要用杯刷洗刷彻

　　底避免串味同一品种可一批一冲洗

　　E: 储备控制 1). 啤酒及软饮的冰镇补充要求统一按品种品名分类摆放

　　2). 自制饮料的备量增加

　　3). 水果的洗切补充

　　*注：自制饮料及水果的备量需根据适时客情控制

　　F: 卫生保持养成随手清洁清洗的习惯时刻保持操作区域卫生，操作台的干净、整洁

　　操作台水槽：抹布随手擦拭干净、整洁水槽过滤口杂质及时倾倒

　　地面：及时清扫和拖试保证干净干燥

　　榨汁机等用电设备：外部表面飞溅的果汁水迹手印的及时擦拭

　　操作用品：刀具：冲洗擦拭归为避免操作误伤

　　砧板：冲洗擦拭避免果品串味

　　托盘酒水筐：随手擦拭保证无杂物水（果）渍

　　抹布洁具：随手清洗擦拭保证无杂物水（果）渍

　　G: 物品归正养成随手归正物品的习惯时刻保持操作区域物品统一摆放

　　操作台酒水架置物架

　　H: 单据留存所有单据出品完成，将单据放置在指定存放处保管防止丢失

　　1). 单据的整洁避免水渍果渍油渍保证单据信息的完整

　　2). 单据按品种品名分类叠放方便后期销售盘点.

　　I: 前厅巡台 1). 回收前厅滞留物品如托盘酒水筐扎壶（杯）

　　2). 前厅自制饮料及水果的消耗情况做好及时调整

　　3). 协助做好收（翻）台及临时性服务工作

　　4). 对于走过路过客人礼貌问好主动提供引导服务解答等工作

　　5. 收市 1). 清理吧台当日工作有始有终，保证吧台清洁卫生

　　a: 客用器皿清洗：扎壶（杯）

　　b: 工作用具的清洗：托盘酒水筐刀具保险盒榨汁机

　　c: 置物架物品架的擦拭清洁

　　d: 地面垃圾清理拖试垃圾桶内垃圾清理干净。

　　e: 垃圾桶内外清洗每班做到无残留及水（果）渍避免虫害 f: 清洗抹布等保洁用品并归位待用。

　　g: 垃圾袋装化清倒注意抛洒滴漏

　　2). 做当日工作记录使明日早班员工了解发生的特殊情况

　　a: 当日特殊情况做工作交接记录（如打碎酒水客人存酒水等）。 b: 对客人反映的一些出品上的重要问题也应做好记录，并报告主管

　　3). 做销售日报表准确知道吧台当日销售量并为日后核查提供数据

　　a: 先统计当日销售的所有单据中的所有消费品数量

　　b: 根据物品申领单在日报表上上账即前日结存+今日领入=今日存量 c: 将统计的销售数据在日报表上下账即今日存量-今日销售=结存量 d: 将一上一下得出来的结存数填写清楚并签姓名在明日日报表上将结存数填写在上期结存数一栏。

　　e: 登记完毕后将日报表放入指定处保管。

　　4). 盘点对当日销售结存数进行盘点确保当日出品数量准确性

　　a: 以销售日报表中的当日结存数进行当晚盘点工作。

　　b: 盘点时核对结存数与实际剩余数量是否吻合如有数量不符核查并找出原因上报管理层

　　5). 完成果品的回收保存工作

　　a: 已切（洗）回收保鲜膜加盖放入冷藏柜

　　6). 检查关闭电器

　　a: 冷藏柜上锁，并再次检查一遍是否有遗漏。

　　b: 检查所有电路电器除冰柜外完成电器设备的断电工作

　　7): 完成其它区域协助收市工作

　　8): 完成各项设施设备的安全检查工作

　　9): 完成管理层收市检查工作

KTV的岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、配合总经理处理供应商或分销商等合作伙伴的公共关系，收集供应商报价表；

　　2、研究竞争对手及行业相关数据，分析行业类目、行业市场与客户需求；

　　3、负责各类销售指标的月度、季度、年度统计报表和报告的制作；

　　3、撰写和跟进落实公司经理会议、品牌方公司等的会议纪要；

　　4、日常请款单的申请，基本的'销售财务费用核算核对；

　　5、协助总经理对公司各部门间的日常工作关系以及事务处理；

　　岗位要求：

　　1、大专及以上学历，电子商务或营销类专业；

　　2、三年以上电商运营实战工作经验，并对电商行业有深刻的认识；

　　3、善于沟通，与品牌方能进行洽谈，有良好的公关能力；

　　4、有良好的时间管理及协调能力；

　　5、熟练使用办公软件，精通EXCEL函数、数据透视表/VLOOKUP，以及用友U8操作系统；

KTV的岗位职责5

　　1、按时上班，着装整齐，保持仪容仪表良好。

　　2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。

　　3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。

　　4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

　　5、了解本公司的.消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开台、转房、取消房、客离的具体工作。

　　6、向顾客提出礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。

　　7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反应，并及时向上级报告。

　　8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。

　　9、掌握包房类型及房间一切设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。

KTV的岗位职责6

　　1、制定、完善公司规章管理制度及相关程序文件、工作流程并监督执行

　　2、督促下属各部门组织实施各项制度、作业程序和流程，监督、抽查各项制度、流程的执行情况并辅导改善

　　3、督导下属各部门年度、月度工作计划的落实执行与总结、检讨

　　4、督促和协调各部门的工作进展及目标的达成

　　5、监督抽查下属各部门工作计划的执行，并予以辅导且及时督促改善

　　6、辅导销售计划、目标的'制订与实施.

　　7、辅导、审核人事行政工作计划、预算、人员编制的制订与执行

　　8、审核薪酬福利方案，辅导岗位定编、参与人员面试

　　9、督导人员培训、考核，审核人员晋升

　　10、协调安排各部门工作展开，做好部门间工作调配

　　11、审核各类报告、重要表单，审核所有费用开支，控制营运成本

　　12、督促各部门做好绩效考核、管理数据统计与分析，辅导制作各类报表、工作总结

　　13、定期召开营运会议，定期向总经理汇报工作，及时贯彻执行总经理指示

　　14、严格遵守公司的各项规章制度

　　15、接受上级领导交付的临时性任务

KTV的岗位职责7

　　1、向保安主管负责。

　　2、完成主管（值班）分派工作，确保所管区域内安全。

　　3、认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录（值勤巡逻时禁止吸烟）。

　　4、维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

　　5、密切注意门店场内动向，防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的.人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护公司和客人生命财产安全。

　　6、场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

　　7、当天营业结束，协同服务人员清理场地，检查有否客人遗留物品，危险品、火种等。

　　8、向接岗人员交待清楚岗上情况。

　　9、完成上级交派的其他工作。

KTV的岗位职责8

　　1、服从领导安排，遵守公司和仓库各项规章制度。配合采购部做好材料的接收进库及保管工作，以确保生产、经营的正常运作。

　　2、严格验收入库货物，根据货单品种、规程、数量、生产日期认真进行计量验收，不合格品应进行标识并按规定进行合理处理。

　　3、严格执行食品卫生标准、执行卫生管理制度，保障仓库整洁有序环境卫生。

　　4、及时准确地做好相关的出入库录入，对数据的真实性及准确性负责；并做好库房台帐。

　　5、负责仓库日常货物的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作；负责仓库日常的配送货、复核、装车及发运工作；保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作。

　　6、货物进入仓库管理，库位的筹划与正确合理的'摆放。出库时应按照先进先出原则发货。对残损品进行登记并统计。

　　7、负责相关单证的保管与存档；仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入。

　　8、做好散装食品出入库登记，分装食品物料的领用和分装成品出入库登记。

　　9、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库存储存。仓库经常开窗通风，保持干燥。

　　10、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作，保持仓库室内外清洁。

　　11、与财务、行政人员一起对库存物资每月盘点一次，做到帐物统一。

　　12、按时完成领导交代的其他工作。

KTV的岗位职责9

　　岗位职责：

　　1、负责帮助客人下单、酒水购买。

　　2、包房卫生清理。

　　3、正常服务内容。

　　岗位要求：

　　1、18-25岁，年轻有活力。

　　2、服务意识强，主动性强、工作态度端正。

　　3、形象气质好，身高165CM以上。

　　4、无不良嗜好、遵守国家法律法规。

KTV的岗位职责10

　　工作职责：

　　1.引领顾客至指定包房;

　　2.做好开机、订/送餐、结账等服务工作;

　　3.做好相应活动促销工作;

　　4.解决基本的客户投诉/客情工作;

　　5.完成上级领导安排的`工作等

　　职位要求：

　　1.年龄满18周岁、身体健康、吃苦耐劳;

　　2.普通话标准，亲和力强，能吃苦耐劳，有敬业精神，热爱娱乐餐饮事业;

KTV的岗位职责11

　　1、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；

　　2、认真执行公司上下班考勤制度；

　　3、仪容仪表按部门要求，准时参加班前例会；

　　4、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；

　　5、班前例会前，在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作；

　　6、及时认真了解当晚的工作安排，销售物品的价格及促销活动，以便对顾客的宣传，避免工作中出错；

　　7、以上5、6条做好后，按当晚领班工作安排站岗，迎接顾客的来临；

　　8、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；

　　9、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定；

　　10、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况；

　　11、认真完成收银程序，持单出货；

　　12、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定，并进入客人消费服务程序；

　　13、了解客人的`消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；

　　14、客人消费完毕后，应确认客人是否买单，做好送客准备，认真检查设施、设备是否完好；

　　15、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防情况，有情况应自已能处理的，应立即处理，不能处理应马上通知上级或相关工作人员（如保安等）；

　　16、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；

　　17、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；

　　18、对上级和同事应主动问好，加强团结；

　　19、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；

　　20、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；

　　21、做好下班前的交接、清理、检查工作。

KTV的岗位职责12

　　1、积极主动地向客人介绍公司的各项优惠活动和配套设施。

　　2、热情为客人办理各项委托事宜和各种呼叫服务。

　　3、留意常客姓名，并尽可能多的称呼客人姓氏，增加客人的`亲切感和自豪感。

　　4、随时听取顾客的意见，注意工作中存在的问题，及时向上级反映。

　　5、注意客人消费动态，以免发生跑单，客离查房迅速准确。

KTV的岗位职责13

　　岗位职责：

　　1、在董事会领导下，贯彻执行董事会决议；

　　2、负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划，制定营销策略、措施，并安排组织实施；

　　3、负责安排行政、业务副总经理工作，明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况；

　　4、组织协调各部门工作，听取各部门工作汇报，提出决策性意见；

　　5、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门，机构的工作汇报；

　　6、负责制订本公司企业文化建设，战略方针。

　　招聘要求：

　　1、专科以上学历；

　　2、5年以上管理工作经验，并担任公司高级管理职务经历，熟悉企业业务和运营流程，能够制订公司的经营计划并带领团队有效实施；

　　3、具有开拓进取精神，开放的思维模式，善于制定企业发展的战略及具备把握企业发展全局的'能力；

　　4、良好的创新能力、执行力和独立工作能力，抗压力强及事业心强，具有敏锐的商业触觉，有全局观和很强的感召力和凝聚力。

KTV的岗位职责14

　　岗位职责

　　仪容仪表

　　“三分长相，七分打扮”一个人打扮得端庄大方、精神就给人添了几分姿色，也平添了几分好感，爱美之心，人皆有之，食色性也，是男人大多喜欢漂亮的女孩，同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位佳丽小妹上班时，必须化淡妆，着装整齐，清洁这也是自己自信的表现，也是给人精神抖擞健康向上一面的表现。

　　公关技能

　　五能：

　　能说、能唱、能喝、能跳、能玩。

　　四有：

　　有组织、有纪律、有素质、有职业道德。

　　六善：

　　善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费。

　　十不准：

　　1、服从管理、安排、不准与上司发生争吵，出言不逊。

　　2、不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和神情。

　　3、不准在房内接听外界电话。

　　4、不得用恶劣语气指挥、训斥员工。

　　5、不准与客人争抢唱歌、随意插播歌曲。

　　6、不准欺骗客户。

　　7、不准对客人说公司的不是及泄露公司机密。

　　8、不准在客户面前数落上司，同事的不是。

　　9、不准偷、骗客人财物、与客人发生争执、对骂、甚至纠缠。

　　10、不准向客人额外索取小费或追加小费。

　　十化：

　　形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、迪斯科时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。

　　了解客人

　　整个服务过程下来要记住客人的姓名，联系电话，最好能让客人记住你的电话（好下次来帮你订房），记住客人的职业，职位或工作情况及特点（但不要让客人觉的是刻意打听）针对客人情况投其所好，巧妙奉承，服务时按其特点要求服务，但过分的'可以婉言拒绝，如果客人第二次和你接触，你要知道他的姓氏，职业并准确的叫出他的称号，这样客人就会觉的备受尊重。会把你记在心里，他也会记住你那份情。