食品生产岗位职责
在现在的社会生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编整理的食品生产岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
食品生产岗位职责1
1、组织安排生产车间生产，保障生产工作顺利进行;
2、组织安全生产、环保、设备使用等制度的制定、执行、监督工作，建立规范的监督管理体系;
3、做好生产统计核算基础管理工作，做好各类记录、台账、统计报表的管理工作，确保统计核算规范化、统计结果的准确性;(厂长招聘)
4、督导生产各部门的日常管理活动，定期组织召开会议，并及时发现问题、分析问题、解决问题，保障生产工作的'顺利进行;
5、开展生产各部门的培训工作，提高部门员工的工作技能和工作效率，并对培训结果进行考核;
6、抓好安全生产教育，加强安全生产的控制、实施，严格按照安全生产法规政策执行生产，杜绝各种隐患、人身伤亡事故的发生，生产车间厂长岗位职责。
7、精通产品工艺、生产流程、过程控制及质量检查，熟悉生产制造各个环节的统筹管理流程，能够精益求精。
食品生产岗位职责2
1、执行公司规章制度，负责生产车间的管理工作。
2、按照公司生产计划合理组织生产，按时、保质、保量完成生产任务。
3、做好车间内部考核工作，加强管理、敢于负责、坚持原则、奖罚分明。
4、熟悉各产品的生产工艺流程，指导各班组合理安排生产。
5、保证产品质量符合标准要求，对所生产的产品质量负全责。
6、善于调动职工积极性，通过内部挖潜，降低生产成本。
7、协调各工序生产进度，合理调配和使用劳动力，不断提高劳动生产率。
8、掌握车间内设备特点及安全操作规程，教育职工提高安全生产意识，杜绝各种事故的.发生。
9、完成领导交办的各项工作
食品生产岗位职责3
1、经常到部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。
2、认真核实各部的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理。防止物资积压，做好物资使用的`周期性计划。
3、对各部门所需物资按急先缓后的原则安排采购，与供货单位保持经常联系。
4、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。
5、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格，数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。
6、尽量做到单据（或发票）随货同行，交验收员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，
食品生产岗位职责4
一、长(经理)的安全生产职责
厂长(经理)是企业安全生产的第一责任者，对本单位的安全生产负总的责任。即要支持分管事故预防工作的副厂长开展工作，又要督促分管其它工作的副厂长做好分管范围的事故预防工作。
（1）贯彻执行安全生产方针、政策、法规和标准；
审定、颁发本单位的安全生产管理制度；提出本单位安全生产目标并组织实施；定期或不定期召开会议，研究、部署安全生产工作。
（2）牢固树立安全第一的思想，在计划、布置、检查、总结、评比生产时，同时计划、布置、检查、总结、评比事故预防工作；
对重要的经济技术决策，负责确定保证员工安全、健康的措施。
（3）审定本单位改善劳动条件的规划和年度安全技术措施计划，及时解决重要隐患。对本单位无力解决的重要隐患，应按规定权限向上级有关部门提出报告。
（4）在安排和审批生产建设计划时，将安全技术、劳动保护措施纳入计划、按规定提取和使用劳动保护措施费用；
审定新的建设项目（包括挖潜、革新、改造项目）时，遵守和执行安全卫生设施与主体工程同时设计、同时施工和同时验收投产的“三同时”规定。
（5）组织对重大伤亡事故的调查分析，按“四不放过”，即事故原因分析不清不放过，事故责任者和群众没有受到教育不放过，没有制订出防范措施不放过的原则严肃处理；
并对所发生的伤亡事故调查、登记、统计和报告的正确性、及时性负责。
（6）组织有关部门对员工进行安全技术培训和考核。坚持新工人入厂后的厂、车间、班组三级安全教育和特种作业人员持证上岗作业。
（7）组织开展安全生产竞赛、评比活动，对安全生产的先进集体和先进个人予以表彰或奖励。
（8）接到安监部门发出的《安全隐患整改通知书》后，在有限期内妥善解决问题。
（9）有权拒绝和停止执行上级违反安全生产法规、政策的指令，并及时提出不能执行的理由和意见。
（10）主持召开安全生产例会，定期向员工代表大会报告安全生产工作情况，认真听取意见和建议，接受员工群众监督。
（11）搞好女工和为成年工的特殊保护工作，抓好员工个人防护用品的使用和管理。
２．分管生产、事故与预防工作的副厂长的安全生产职责
（１）协助厂长(经理)做好本单位事故预防工作，对分管范围内的事故预防工作负直接领导责任；支持安全技术部门开展工作。
（２）组织干部学习安全生产法规、标准及有关文件，结合本单位安全生产情况，制定保护证安全生产的具体方案，并组织实施。
（３）协助厂长(经理)召开安全生产例会，对例会决定的事项负责组织贯彻落实。主持召开生产调度会，同时部署安全生产的有关事项。
（４）主持编制、审查年度安全技术措施计划，并组织实施。
（５）组织车间和有关部门定期开展专业性安全检查、季节性安全检查、操作检查。对重大隐患，组织有关人员到现场确定解决，或按规定权限向上级有关部门提出报告。在上报的同时，应制定可靠的临时安全措施。
（６）制定安全生产管理制度和安全技术操作规程，并组织实施，定期检查执行情况；负责推广安全生产先进经验。
（７）发生重伤及伤亡事故后，应迅速查看现场，及时准确的向上级报告。同时主持事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见。
３．分管其它工作的副厂长的安全生产职责
分管计划、财务、设备、福利等工作的副厂长应对分管范围内的事故预防工作负直接领导责任。
（１）督促所管辖部门的负责人落实安全生产职责。
（２）主持分管部门会议确定、解决安全生产方面存在的问题。
（３）参加分管部门重伤及死亡事故的调查处理。
４．总工程师的安全生产职责
总工程师负责具体领导本单位的安全技术工作，对本单位的安全生产负技术领导责任，副总工程师在总工程师领导下，对其分管工作范围内的安全生产工作负责。
（１）贯彻上级有关安全生产方针、政策、法令和规章制度，负责组织制度本单位安全技术规程并认真贯彻执行。
（２）定期主持召开车间、科室领导干部会议，分析本单位的安全生产形势，研究解决安全技术问题。
（３）在采用新技术、新工艺时，研究和采取安全防护措施；设计、制造新的生产设备，要有符合的要求的安全防护措施；新建工程项目，要做到安全措施与主体工程同时设计、同时施工、同时验收投产，把好设计审查和竣工验收关。
（４）督促技术部门对新产品、新材料的使用、储存、运输等环节提出安全技术要求；组织有关部门研究解决生产过程中出现的安全技术问题。
（５）定期布置和检查安技部门的工作。协助厂长组织安全大检查，对检查中发现的重大隐患，负责指定整改计划，组织有关部门实施。
（６）参加重大事故调查，并做出技术鉴定。
（７）对员工进行经常性的安全技术教育。
（８）有权拒绝执行上级安排的严重危及安全生产的`指令和意见。
５．车间主任的安全生产职责
车间主任负责领导和组织本车间的事故预防工作，对本车间的安全生产负总的责任。
（１）在组织管理本车间生产过程中，具体贯彻执行安全生产方针、政策、法令和本单位的规章制度。切实贯彻安全生产“五同时”，对本车间员工在生产中的安全健康负全面责任。
（２）制定各工种安全操作规程；检查安全规章的制度的执行情况，保证工艺文件、技术资料和工具等符合安全方面要求。
（３）在进行生产、施工作业前、制定和贯彻作业规程、操作规程的安全措施，并经常检查执行情况。组织制定临时任务和大、中、小修的安全措施，经主管部门审查后执行，并负责现场指挥。
（４）经常检查车间内生产建筑物、设备、工具和安全设施，组织整理工作场所，及时排除隐患。发现危及人身安全的紧急情况，立即下令停止作业，撤除人员。
（５）经常向员工进行劳动纪律、规章制度和安全知识、操作技术教育。对特种作业人员，要经考试合格，领取操作证后，方准独立操作；对新工人、调换工种人员在其上岗工作之前进行安全教育。
（６）发生重伤、死亡事故，立即报告厂长，组织抢救，保护现场，参加事故调查。对轻伤事故，负责查清原因和制定改进措施。
（７）召开安全生产例会，对所提出的问题应及时解决，或按规定权限向有关领导和部门提出报告。组织班组安全活动，支持车间安全员工作。
（８）做好女工和未成年工特殊保护的具体工作。
（９）教育员工正确使用个人劳动防护用品。
６．工段长的安全生产职责
（１）认真执行上级有关安全技术、工业卫生工作的各项规定，对本工段工人的安全、健康负责。
（２）把事故预防工作贯彻到生产的每个具体环节中去，保证在安全的条件下进行生产。
（３）组织工人学习安全操作规程，检查执行情况。对严格遵守安全规章制度、避免事故者，提出奖励意见；对违章蛮干造成事故的，提出惩罚意见。
（４）领导本工段班组开展安全活动，经常对工人进行安全生产教育，推广安全生产经验。
（５）发生重伤、死亡事故后‘保护现场，立即上报，积极组织抢救，参加事故调查，提出防范措施。
（６）监督检查工人正确使用个体防护用品。
7．班组长的安全生产职责
（１）认真执行有关安全生产的各项规定，规范遵守安全操作规程，对本班组工人在生产中的安全和健康负责。
（２）根据生产任务、生产环境和工人思想状况等特点，开展事故预防工作。对新调入的工人进行岗位安全教育，并在熟悉工作前指定专人负责其安全。
（３）组织本班组工人学习安全生产规程，检查执行情况，教育工人在任何情况下不违章蛮干。发现违章作业，立即制止。
（４）经常进行安全检查，发现问题及时解决。对不能根本解决的问题，要采取临时控制措施，并及时上报。
（５）认真执行交接班制度。遇有不安全问题，在未排除之前不交接。
（６）发生工伤事故，要保护现场，立即上报，详细记录，并组织全班组工人认真分析，吸取教训，提出防范措施。
（７）预防工作中的好人好事及时表扬。
８、工人安全生产职责
（１）认真学习和严格遵守各项规章制度，不违反劳动纪律，不违章作业，对本岗位的安全生产负直接责任；
（２）精心操作，严格执行工艺纪律，做好各项记录。交接班必须交接安全情况；
（３）正确分析、判断和处理各种事故隐患，把事故消灭在萌牙状态，如发生事故，要正确处理，及时、如实地向上级报告，并保护现场，作好详细记录；
（４）按时认真进行巡回检查，发现异常情况及时处理和报告；
（５）正确操作，精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产；
（６）上岗必须按规定着装，妥善保管和正确使用各种防护器具和灭火器材
（７）积极参加各种安全活动；
（８）权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。
二、各部门的职责
１．安全部门的安全生产职责
（１）监督检查本企业贯彻执行安全生产政策、法规、制度和开展事故预防工作的情况，定期研究分析伤亡事故、职业危害趋势和重大事故隐患，提出改进事故预防工作的意见。
（２）制定本企业安全生产目标管理计划和安全生产目标值。
（３）了解现场安全情况，定期进行安全生产检查，提出整改意见，督促有关部门及时解决不安全问题，有权制止违章指挥、违章作业。
（４）督促有关部门制定和贯彻安全技术规程和安全管理制度，检查各级干部、工程技术人员和工人对安全技术规程的熟练情况。
（５）参与审查和汇总安全技术措施计划，监督检查安全技术措施费用使用和安全措施项目完成情况。
（６）参加审查新建、改建、扩建工程的设计、工程的验收和试运转工作。发现不符合安全规定的问题有权要求解决；有权提请安全监察机构和主管部门制止其施工和生产。
（７）组织安全生产竞赛，总结、推广安全生产经验，树立安全生产典型。
（８）组织三级安全教育和员工安全教育。配合安全监察机构进行特种作业人员的安全技术培训、考核、发证工作。
（９）制定年、季、月事故预防工作计划，并负责贯彻实施。
（１０）负责伤亡事故统计、分析，参加事故调查，对造成伤亡事故的责任提出处理意见。
（１１）督促有关部门做好女职工和未成年的劳动保护工作；对防护用品的质量和使用进行监督检查。
（１２）组织开展科学研究，总结，推广安全生产科研成果和先进经验。
（１３）在业务上接受地方劳动部门和上级安全机构的指导。在向领导报告工作的同时，向当地劳动部门和上级安全机构如实反映情况。
２．生产计划部门的安全生产职责
（１）组织生产调度人员学习安全生产法规和安全生产管理制度。在召开生产调度会以及组织经济活动分析等项工作中，应同时研究安全生产问题。
（２）编制生产计划的同时，编制安全技术措施计划。在实施、检查生产计划时，应同时实施、检查安全技术措施计划完成情况。
（３）安排生产任务时，要考虑生产设备的承受能力，有节奏的均衡生产，控制加班加点。
（４）做好企业领导交办的有关安全生产工作。
３．技术部门的安全生产职责
（１）负责安全技术措施的设计。
（２）在推广新技术、新材料、新工艺时，考虑可能出现的不安全因素和尘毒等职业危害因素危害等问题；在组织试验过程中，制定相应的安全操作规程；在正式投入生产前，做出安全技术鉴定。
（３）在产品设计、工艺布置、工艺规程、工艺装备设计时，严格执行有关的安全标准和规程，充分考虑到操作人员的安全和健康。
（４）负责编制、审查安全技术规程、作业规程和操作规程，并监督检查实施情况。
（５）承担安全科研任务，提供安全技术信息、资料，审查和采纳安全生产技术方面的合理化建议。
（６）协同有关部门加强对员工的技术教育与考核，推广安全技术方面的先进经验。
（７）参加重大伤亡事故的调查分析，从技术方面找出事故原因和防范措施。
４．设备动力部门的安全生产职责
（１）负责本企业各种机械、起重、压力容器、锅炉、电气和动力等设备的管理，加强设备检查和定期保养，使之保持良好状态。
（２）制定有关设备维修、保养的安全管理制度及安全操作规程，并负责贯彻实施。
（３）执行上级部门有关自制、改造设备的规定，对自制和改造设备的安全性能负责。
（４）确保机器设备的安全防护装置齐全、灵敏、有效。凡安装、改装、修理、搬迁机器设备时，安全防护装置必须完整有效，方可移交运行。
（５）负责安全技术措施项目所需的设备制造和安装。列入固定资产的设备，应按固定设备进行管理。
（６）参与重大伤亡事故的调查、分析、做出因设备缺陷或造成事故的鉴定意见。
５．政部门的安全生产职责
（１）把安全技术作为对员工考核的内容之一，列入员工上岗、转正、定级、评奖、晋升的考核条件。在工资、和奖金分配方案中，包含安全生产方面的要求。
（２）做好特种作业人员的选拔及人员调动工作。
（３）参与重大伤亡事故调查，参加因工丧失劳动能力的人员的医务鉴定工作。
（４）关心员工身体健康，注意劳逸结合，严格审批加班加点。
（５）组织新录用员工进行体格检查；通知安全部门教育新员工，新员工经过“三级”安全教育后，方可分配上岗。
6．生产操作工人的安全生产职责
（１）遵守劳动纪律，执行安全规章制度和安全操作规程，听从指挥，和一切违章作业的现象做斗争。
（２）保证本岗位工作地点和设备、工具的安全、整洁，不随便拆除安全防护装置，不使用自己不该使用的机械和设备，正确使用保护用品。
（３）学习安全知识，提高操作技术水平，积极开展技术革新，提合理化建议，改善作业环境和劳动条件。
（４）及时反映、处理不安全问题，积极参加事故抢救工作。
（５）有权拒绝接受违章指挥，并对上级单位和领导人忽视工人安全、健康的错误决定和行为提出批评或控告。
食品生产岗位职责5
食品公司生产部成形工岗位职责
1、遵守公司各项规章制度。
2、按技术要求进行做形工作。
3、按规定重量包馅。
4、将做好的工序产品装盘放进架子车内。
5、本工序产品检验合格后方可推进醒发室。
6、随时刷好烤盘，清理干净面案。
7、办好本工序产品向下道工序移交手续。
8、完成领导交办的各项工作。
食品生产岗位职责6
1、在厂长的领导下，认真贯彻执行热电生产法规和政策，分工负责生产、技术、设备、质量、安全等方面的管理工作，协助厂长分管各生产车间和科室。
2、组织建立健全生产各项规章制度，制订考核管理办法;组织编写修订运行规程、检修工艺规程、调度规程、技术规范;审批运行、检修重大技术方案等。
3、主持生产调度例会，协调指挥各部门的工作,裁决生产问题，签发调度指令，支持值长生产调度指挥工作，组织生产经济指标分析，确保完成生产任务。
4、主持编制年度生产计划、技术改造计划、“安措”“反措”计划，审批机组大小修计划、外委工程计划，督促各类计划的落实，管理制度《生产车间厂长岗位职责》。
5、抓好经济运行、节能降耗、设备管理、检修维护、工程质量验收等工作。
6、协助厂长负责安委会工作，主持分厂安全会议，听取工作汇报，解决安全生产中的.问题，组织安全大检查和“安全月”活动，督促重大隐患的治理。领导和指挥重大事故处理，组织事故调查与分析，制定防范措施。
食品生产岗位职责7
职责描述:
1、根据食品包装产品年度经营目标组织制定生产经营发展计划并执行;
2、降低消耗,推进精益,提高生产技术水平,促进人效提高;
3、监督生产安全、技术、品质工作,负责解决重大安全、技术、质量问题;
4、强化质量安全生产责任意识,消除事故隐患,提出解决问题的办法和措施;
5、参与公司重要事项的分析与决策,建立沟通渠道,定期做好生产例会,技能比赛等。
食品生产岗位职责8
食品公司生产部油炸工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度。
2、清洁炸锅，适量添入清洁油。
3、根据品种选择油脂。
4、按限定标准调节好油温，适时放入生胚。
5、掌握好各种制品烹制程度。
6、保持油炸用具的清洁卫生。
7、完成领导交办的各项工作。
食品生产岗位职责9
食品公司生产部开酥工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度。
2、熟练掌握开酥技术要求，按生产技术工艺进行操作。
3、掌握开酥机械性能，做好机械的日常维护。
4、严格执行机械安全操作规程，保持好设备的`清洁卫生。
5、完成领导交办的各项工作。
食品生产岗位职责10
食品公司生产部包装工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度。
2、将当天的产成品挑选后按品种和规格定量装袋后放入包装箱，按批次入成品库。装袋时要轻拿轻放，避免产品出现抓痕。袋内产品要排列整齐，防止挤压。经常检秤，并按要求称重，注意不得短秤，称重误差不得超过允许范围。
3、不合格的`产品挑出后送到指定地点。装箱剩余的单个产品要在次日安排首先装箱。
4、填好入库单，将包装好的产品入成品库，并与库管当面核查数量，准确无误后，办理交接手续。
8、根据本班当天包装的成品与次品统计数量，及时填写日班产量报告单和废品报告单，并由相关责任人、班组长和车间主任签字后及时上报办公室。
9、完成领导交办的各项工作。
食品生产岗位职责11
一、企业党政主要负责人的主要职责
1．建立、健全本单位安全生产责任制；
2．组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程；
3．组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划；
4．保证本单位安全生产投入的有效实施；
5．督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；
6．组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；
7．及时、如实报告生产安全事故；
8．定期向职工大会或者职工代表大会、股东会或者股东大会报告安全生产情况；
9．法律、法规、规章规定的其他职责。
二、企业分管安全生产工作负责人的主要职责1．负责本单位安全生产综合监管工作，督促落实安全生产责任制；
2．监督检查安全生产标准化工作和隐患排查治理工作；
3．监督检查本单位各部门负责人、管理人员和从业人员的安全生产宣传、教育和培训工作；
4．督促做好作业场所的劳动保护工作，预防和消除职业病危害；
5．负责对本单位违反安全生产规章制度的行为启动部责Word文档
`任追究程序；
6．发生生产安全事故后，立即启动预案，赶赴现场，组织抢救，保护现场，做好善后工作；
7．督促本单位依法组织对从事接触职业病危害作业的职工上岗前、在岗期间和离岗时进行职业健康检查，并为职工建立职业健康监护档案。
三、企业分管专项（部门）工作负责人的主要职责
1．在分管工作围落实安全生产责任制;
2．负责分管工作围安全生产监督检查和事故隐患排查治理工作;
3．负责制定分管工作围的安全生产规章制度和操作规程，并督促落实;
4．发生生产安全事故后，立即赶赴现场，保护现场，组织抢救，做好善后工作。
四、企业安全生产管理机构工作人员的主要职责
1．组织或者参与拟订本单位安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案；
2．组织或者参与本单位安全生产教育和培训，如实记录安全生产教育和培训情况；
3．督促落实本单位重大危险源的安全管理措施；
4．组织或者参与本单位应急救援演练；
5．检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改进安全生产管理的建议，检查及处理情况应当如实记录在案；
6．对检查中发现的安全问题，应当立即处理，不能处理的，应当及时报告本单位有关负责人，有关负责人应当及时处理；
7．在检查中发现重大事故隐患，应当及时报告本单位有关负责人，有关负责人不及时处理的，安全生产管理人员可以向主管的负有安全生产监督管理职责的部门报告，接到报告的部门应当依法及时处理；
8．制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为；
9．对作业场所的职业危害进行检查，监督劳动防护用品的配备、发放和使用；
10．负责本单位《企业安全生产风险公告六条规定》落实工作；
11．督促落实本单位安全生产整改措施；
12．参与本单位建设项目安全设施的审查和验收
13．协助调查和处理生产安全事故，负责伤亡事故、职业病的统计、分析和报告，提出防措施。
五、企业工会的主要职责
1．贯彻执行国家有关安全生产与劳动保护方针、政策、法律、法规、规定和公司有关决议、决定；
2．依法组织职工参加本单位安全生产工作的管理和监督，维护职工在安全生产方面的合法权益,对忽视安全生产和违反劳动保护现象及时提出批评和建议，督促和配合有关部门及时改进；
3．参与制定或修改公司的安全生产规章制度，参与制定或修改有关职业病防治的规章制度，监督各项安全生产规章制度、安全技术操作规程的执行情况，监督有毒有害作业环境的`治理情况和职业病防治工作，制止或纠正违章作业与违章指挥行为，做好女工的劳动保护工作；
4．监督建设项目的安全设施、职业病防护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用的落实情况；
5．依法要求企业纠正违反安全生产法律、法规、侵犯从业人员合法权益的行为，提出解决企业违章指挥、强令冒险作业、超强度组织生产等问题的建议，提出事故隐患整改的建议，提出组织撤离危及从业人员生命安全的危险场所从业人员的建议；
6．参与职工因工死亡、工伤和职业病的调查、分析和处理，协同做好善后工作。参与安全生产检查，监督落实防措施的实施情况，提出其他合理化建议；
7．支持对安全生产做出突出贡献的单位（个人）给予表彰和奖励，对违反安全生产规程和规定的单位（个人）给予批评和处罚；
8．组织职工开展劳动安全竞赛活动和提安全生产合理化建议活动，协助做好安全生产教育和班组建设工作，教育职工自觉遵纪守法，执行安全生产各项规程和规定；
9．关心职工劳动条件的改善，保护职工在劳动中的安全和健康，组织从事有毒有害作业人员进行预防性体检和疗养；
10．把安全生产列入职工大会或职工代表大会的议题，发动和依靠职工抓好安全生产。
六、企业生产车间负责人的主要职责
1．车间主任是车间安全生产的第一责任人，对车间的安全生产全面负责;
2．保证安全生产的法律法规和本单位规章制度在本车间的贯彻执行，把安全生产列入议事日程，做到车间生产与安全生产同时计划、布置、检查、总结和评比；
3．组织拟定本车间的安全生产年度、季度、月计划;
4．组织拟定本车间的安全生产教育培训计划，做好员工的安全生产教育培训;
5．负责落实企业的安全操作规程和规章制度，落实安全生产的措施计划;
6．组织制定涉及本车间安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案，组织涉及本车间的应急救援演练；
7．按规定全面检查车间的安全生产工作，发现事故隐患及时消除，不能消除的要立即上报。发现重大事故隐患有权采取部分停产或全部停产措施并撤离人员;
8．接到事故报告后，要保护好事故现场，立即采取有效措施组织救援，同时及时上报分管安全生产的负责人;9．负责车间的生产安全事故统计工作。
七、企业生产车间安全员的安全生产主要职责
1．车间安全员在车间主任领导下，负责车间的安全技术工作，协助车间主任贯彻上级有关安全生产的指示和规定，并监督检查执行情况；
2．参加制订、修改车间有关安全生产管理制度和安全操作规程，并检查执行情况；
3．负责编制车间安全技术措施计划，并检查执行情况；
4．抓好本车间职工的安全教育和安全技术考核工作，具体负责新入厂人员的车间安全教育，督促检查班组、岗位安全教育的执行情况；
5．安排好本单位的“安全日”活动，按规定要求组织事故应急演习；
6．参加车间扩建、改建工程设计审查、竣工和设备改造、工艺变动方案的审查；
7．检查车间动火、有限空间、临时用电、高处、爆破、吊装、抽堵盲板、设备检维修等危险作业的安全措施落实情况；
8．每天深入现场检查，及时发现事故隐患，制止违章作业；对紧急情况和不听劝阻者，有权停止其工作，并立即报请领导处理；
9．负责车间安全设施、防护器材、灭火器材和事故隐患管理，掌握车间尘毒情况，提出改进意见和建议；
10．参加车间各类事故的调查和处理，做好统计分析和上报工作；
11．对班组安全员实行业务指导。
八、企业班组长的主要职责
1．班组长是本班组的第一安全责任人，对本班组人员在生产劳动过程中的安全健康和管理、使用设备的安全运行负责;
2．负责制定实施班组控制异常和未遂事故的安全目标，按程序进行安全技术分析预测，及时发现问题和对异常情况进行安全控制;
3．带领本班组人员认真执行安全生产规章制度，及时制止违章行为，组织学习事故通报、吸取教训、采取措施、防止同类事故重复发生;
4．作业前督促工程技术人员、安全人员进行安全技术交底并做好记录；
5．对新入厂员工和临时工进行班组级安全教育以及全班人员的经常性安全教育，积极组织班组人员学习意外情况时的处置方法；
6．开展好本班组班前和岗前安全布置、班中安全检查、班后安全总结，开展安全日等安全教育、提醒活动，并做好记录；
7．作业前认真检查本班组作业现场的环境、设施、设备、工器具的安全状况，对发现的事故隐患及时处理或汇报；
8．监督检查本班组人员正确使用劳动防护用品;9．支持班组安全员履行自己的职责，对班组发生异常障碍、未遂事故要及时上报，组织事故原因分析，落实改进措施；
10．有权拒绝违章的作业指令，听从安全员和现场管理人员的指导，做好上、下班交接工作。
九、企业班组安全员的主要职责
1．班组安全员一般由副班（组）长兼任，协助班组长做好本班组安全工作，接受车间安全员的业务指导，协助班组长做好班前安全布置、班中安全检查、班后安全总结；
2．组织开展本班组各种安全活动，做好安全活动日记录，提出改进安全工作的意见和建议；
3．对新工人进行岗位安全教育；
4．严格执行有关安全生产的各项规章制度，对违章作业有权制止，并及时报告；
5．检查督促班组人员正确使用劳动防护用品和应急器材装备；
6．发生事故要及时了解情况，保护好现场，并及时向领导汇报。
十、企业从业人员的主要职责
1．认真遵守安全生产规章制度和安全操作规程，正确佩戴使用劳动防护用品；
2．认真做好班前班后的交接，并做好安全记录和提醒下一班人员应注意的事项;
3．做好作业前和作业后的安全检查，发现事故隐患立即排除或上报;
4．树立“安全第一”的思想，有权越级报告安全生产真实情况，遇有严重危及人身的不安全作业而无保证措施时，有权拒绝作业，同时立即报告上级有关部门处理。不违章指挥，不违章作业，不违反劳动纪律，彻底杜绝“三违”现象;
5．积极参加单位、车间、班组组织的安全教育培训，掌握操作技能和安全防护知识;
6．维护保养好使用的设备和各种安全防护装置，认真进行巡回检查，发现问题及时处理并报告;
7．对各级提出的事故隐患，按规定要求及时整改;
8．特种作业人员须持证上岗;
9．发生事故或未遂事故，立即向班组长报告，保护现场，科学施救。参加有关事故分析，吸取事故教训，积极提出预防措施和促进安全生产、改善劳动条件的合理意见。
食品生产岗位职责12
1、严格遵守公司规章制度，根据当日生产计划列出面包房用料明细。
2、严格按照配方要求进行打料，除经理外不得接受任何人更改配料的指令，更不准私自更改配方。
3、掌握打面机、打料机、压面机的机械原理，独立完成机械的日常维护工作。
4、经常观察成品、半成品，了解自己的打面效果。
5、每天下班前要清理干净所使用的.机械和用具，搞好工作区域卫生。
6、兼顾做形工作，完成领导交办的各项工作。
食品生产岗位职责13
食品公司生产部刷模、浇模工岗位职责
1、格遵守公司规章制度。
2、使用色拉油刷模要保证刷涂均匀，油脂适量。
3、浇模时要将打好的料浆按规定等量浇入模具成形槽内，并要保证料浆水平面略低于成形槽上边缘。
4、保持所用器具清洁卫生，完成领导交办的各项工作。
食品生产岗位职责14
食品公司生产部分面工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度。
2、按机械操作规程使用分面机。
3、将打好的面比照分面盘大小分割后，均匀放进分面盘中压实，然后在放进分面机进行积压分割。
4、兼顾做形工作。
5、完成领导交办的各项工作。
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