迎宾员岗位职责15篇
在现在的社会生活中,岗位职责的使用频率呈上升趋势,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。拟起岗位职责来就毫无头绪?下面是小编为大家收集的迎宾员岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
迎宾员岗位职责1
岗位职责:
1、整理仪容仪表,淡妆上班;
2、了解当天的订餐情况;
3、做好迎宾区域的卫生;
4、提前5分钟到指定位置立岗;
5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位;
6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通;
7、引领客人时,走在客人的`右前方,约1米处;
迎宾员岗位职责2
一、准备工作
1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐;
2.打扫、拖干净大门口地面,做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生;
3.擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等)、荣誉牌;并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范;
4. 准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;
5.检查所用的对讲机是否能正常运作。
6.解当天的客情,查看订餐情况;做好与楼层领班的沟通协调。
7.开餐前,一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置,恭候客人到来,站立姿势端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿态,精神饱满。
二、引领入座
1.当有客人来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并热情问候;“欢迎光临***”,同时询问客人用餐信息,如“先生或小姐,请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时,声音响亮的说:“请上三楼,祝您用餐愉快!”
2.一楼迎宾员将客人用餐信息及时的.通知三楼迎宾员,三楼迎宾员接到信息站在电梯口迎接客人,当电梯开时,致欢迎词;“欢迎光临***”;
3.迎宾员在引领客人时,走在客人的左前方,保持1米左右的距离,适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等);征询客人是否需要开包房,如客人需要时,应及时的介绍包房的收费;
4.安排客人座位时,根据客人的人数和要求,进行带位;
5.拉椅让座,双手轻拖椅背,然后用右手稳住,并招呼客人“请坐”,如有小孩应主动送上BB凳;
6.客人的随身物品需要摆放时,应主动征询客人的意见,把物品放在不影响行走的地方,并为客人套上衣套;
7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;
8.至少有一位客人入座后,与服务员交接清楚后方可离开。
9.来的客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位时的服务
1.当餐厅客满又有客人来到时,做好解释安顿工作,并主动为客人提供矿泉水;并按登记的先后顺序为客人安排餐位;
2.留座客人超时没有来时,应及时告诉领导处理,便于决定是否留座;
3.开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。
四、送客
当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“谢谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。
迎宾员岗位职责3
1、按时上、下班始终保持良好的仪容、仪表、仪态及精神状态。
2、了解公司各种卡位、散台的功能特征及具体位置和最低消费制胶工岗位职责_制胶工岗位负责事项。
3、主动热情迎接客人,主动介绍台、卡情况以及节目安排情况。
4、接受电话订位及当面订位,准确作好订位记录制胶工岗位职责。
5、为留言客人服务,引领台、卡迟到的客人。
6、与服务员配合,为客人提供优质服务。
7、随时解答客人提问,引领找路的客人。
8、服从领班的安排,做好区域内的.卫生工作制胶工岗。
9、严格遵守公司的各项规章制度、工作纪律及各项工作规范标准。
10、注重自身形象、提高自身素质和礼貌修养。
迎宾员岗位职责4
酒店迎宾员岗位职责
一、岗位名称:礼宾组迎宾员
二、报告上级:礼宾组领班
三、督导下级:无
四、联系岗位:总台、客房
五、职责提要:以微笑和规范的敬语为客人提供开、关车门、大门的服务,迎接、送别客人。为客人安排出租汽车,以优质的服务给客人留下美好的第一印象和最后印象。
具体职责:
1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的`服务,给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。
4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。
六、素质要求:
1、有较好的仪表仪容与气质。
2、有一定的外语会话能力。
3、热情、礼貌、有头脑。
4、有一定的知识面,头脑灵活,高中或职高毕业。
迎宾员岗位职责5
岗位职
1.客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。
2.接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。
3.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。
4.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续.客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。
5.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。
6.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。
7.负责做好指定范围内的公共卫生。
8.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。
9.掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。
10.接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。
11.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的.客人。
12.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续.客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系.
13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。
14.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感.负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。
15.负责做好指定范围内的公共卫生。
16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。
迎宾员岗位职责6
1、负责礼貌地迎送客人,做好对客人的引位工作;
2、负责通知区域主任或服务员,以便及时做好对客的服务工作;
3、掌握大厅内全部设施位置,正确做好带位工作;根据客人需求,将客人引到不同区域;
4、协助大堂经理负责接受客人的订座电话;
5、负责消费客人衣帽、雨伞等物品的.保管工作;
6、负责记录熟悉的客人意见、建议与投诉,及时向直属上级汇报;
7、完成上级领导分配的其它工作任务。
迎宾员岗位职责7
1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。
2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。
3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。
4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。
5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。
6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。
7、确实施行礼貌服务。
8、主管不在时,负责代理主管工作
音响室服务程序与标准
1、工作程序
(1)正常的包厢、ktv营业的音响播址服务。
(2)大型宴会、会议的音响设备服务。
(3)大型活动结束后,做好设备的清点、回收工作。
(4)定期对设备进行检查。
(5)日常工作中随时解决设备出现的故障。
2、工作标准
(1)当音响室人员接到宴会单后,根据订单要求作好准备。
(2)在宴会之前查验设备是否正常完好,以保证宴会正常进行。
(3)岗位职责在宴会进行过程中,应有值班人员坚守部门,并做到能够迅速排除突发故障。
(4)保证宴会过程中,如有客人要求ktv服务,能及时地播放客人所需歌曲。
(5)宴会结束后清点、检查设备。
(6)保证餐厅包厢、ktv包厢的音响设备正常工作,并定期进行检查。
ktv迎宾员程序
1、引客进入当迎宾员登记后,领班或部门经理随迎宾员引领客人到所开的ktv包厢。
2、安排客人就座
(1) ktv内主要是沙发,应将客人安排在面向ktv荧幕的位置。
(2)请客人中的女士或最年长的女士入座。
(3)安排客人就座时,最关键的是安排好座次的位置,即为客人合理安排相邻的客人。
(4)沙发应让客人能有一定的空间并优雅入座。
3、协助开机
(1)领班或部门经理帮客人开电视、调节音响或通知音控室开机。
(2)服务人员迅速提供免费供应的水果或小吃或茶水(一般含在最低消费里)。
(3)询问是否需要专门服务员,如需要应迅速安排。
ktv结账、收银流程
要做好ktv包厢的`结账工作,工作人员在熟悉企业的结算政策之后,按一定的责任与权限进行结账收银工作是十分必要的。
1、做好结账前的辅助的工作良好的准备是以快速、准确结账的基础为前提,这些工作包括:
(1)准备发票、复写纸、书写工具等,同时检查发票的交接单上是否有错。
(2)准备足够的找零现金,且票面干净。
(3)检查各种设备是否处于良好状态。
(4)确认当天服务人员所负责的区域。
(5)根据判断当天的客人数及高峰期的工作量,做好心理准备。
(6)清洗台面,将各种用具按最方便使用的位置摆放整齐。
(7)调整个人精神状态,以最佳身心状态投入工作。
2、检查点歌单、饮料单等结算原始凭证的记录ktv包厢中餐饮、娱乐消费比较复杂,顾客经常有增添菜肴、饮品或临时增加娱乐内容的要求,服务人员均应及时、准确的进行更正、删补,并认真检查结算原始凭证上的消费内容等,此数字也就很正常的成为结账工作的一部分。
(1)检查餐饮单上记载的品名、价格是否与企业的标准一致。
(2)有无看不懂的缩写或不清楚之处。
(3)账单上各项娱乐消费记录是否完备。
(4)增补,尤其退菜、退饮品是否核实。服务员应将自己的工作代号标在凭证上,方便管理。明确顾客应付账款的细目,便于准确计算现金交易总额,也便于对顾客的咨询做出简明、迅速的答复。
3、客人要求结账时再行结账良好的结账服务应在顾客要求结账时,准确、迅速地提供服务,尤其是在ktv包厢的消费,不能因顾客消费时间过长或占用包厢太久而要求客人快速结账,更不能因接近下班或交接班时间而要求客人结账。结账时应尽可能缩短客人等待时间,加快结账速度
迎宾员岗位职责8
1、仪容整洁,准时迎宾,动作要落落大方。
2、迎送中必须使用礼貌语言。
3、热情引顾客入坐,拉椅让坐,送上菜谱,妥善的解答客人的询问。
4、客人不分贵践,迎送不卑不亢,热情照顾残疾宾客,熟悉常客及vip客人的姓名,使客人有一种亲切感。
5、对早来或迟到的.客人要热情,主动安排就席,就餐,客源泉高峰时要主动想办法让客人快入席就餐。
迎宾员岗位职责9
酒店中餐迎宾员岗位职责及素质要求
上级:餐厅领班
下级:无
岗位职责
1、主动问候客人,向客人介绍餐厅情况。
2、为客人引座、选台。
3、安排客人就座,呈送菜单。
4、为客人保存衣物。
5、接听电话。
6、接受和安排预订,进行登记,及时通知全体服务人员。
7、准备餐厅的装饰花卉。
素质要求
基本素质:具有强烈的.事业心和高尚的职业道德。
自然条件:身体健康,身材匀称、仪表端庄,五官端庄、身高1.67~1.70米;25岁以下女性。
文化程度:具有高中或职业高中学历。
外语水平:具有中级英语会话能力,能与客人保持良好的沟通。
工作经验:有2年餐厅工作经验,了解餐饮服务程序,提供针对性服务。
特殊要求:反应灵敏,动作协调,姿态优雅。
迎宾员岗位职责10
迎宾员的日常工作流程:
一、准备工作
1、做好楼梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐;
2、打扫、拖干净大门口地面,做好门面卫生和二楼迎宾台前沙发、报刊架卫生及地面卫生;
3、擦拭干净迎宾台、荣誉牌;并检查等位客人所需的水杯及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范;
4、准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;
5、检查所用菜谱是否能破损。
6、了解当天预定情况,查看客人信息;做好与楼面领班的沟通协调。
7、开餐前,楼迎宾员站在指定位置,恭候客人到来,站立姿势端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿态,精神饱满。
二、引领入座
1、当有客人来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并热情问候;“欢迎光临xxx",同时询问客人用餐信息,如“先生或小姐,请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时,声音响亮的说:“请上三楼,祝您用餐愉快!"
2、迎宾员将客人用餐信息及时的通知楼面,楼面服务员接到信息站在包房和大厅门口
迎接客人
3、迎宾员在引领客人时,走在客人的左前方,保持1米左右的距离,适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等);征询客人是否需要开包房,如客人需要时,应及时的介绍包房的收费;
4、安排客人座位时,根据客人的人数和要求,进行带位;
5、拉椅让座,双手轻拖椅背,然后用右手稳住,并招呼客人“请坐”,如有小孩应主动送上bb凳;
6、客人的随身物品需要摆放时,应主动征询客人的意见,把物品放在不影响行走的地方,并为客人套上衣套;
7、将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;
8、至少有一位客人入座后,与服务员交接清楚后方可离开。
9、来的`客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位时的服务
1、当餐厅客满又有客人来到时,做好解释安顿工作,并主动为客人提供茶水服务;并按登记的先后顺序为客人安排餐位;
2、留座客人超时没有来时,应及时告诉领导处理,便于决定是否留座;
3、开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。
四、送客
当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“谢谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。
迎宾员岗位职责11
岗位职责:
1、工作应该自己去寻找,不要依靠和等待,要主动工作,而不能被别人去推动;
2、要勇于尝试自己从未经历的事情,承担有难度的工作,对自己的能力要有高的期望;
3、要热衷书本。书本可以超过我们自身及周边的环境,获取我们未知的东西,要善于学习,要将学习融入工作之中;
4、对待自己的'工作,要有充分的计划.每月、每日、每年,计划是我们的指南,也是我们自我总结、不断反省的尺度;
5、已着手的工作,就要一抓到底,不能放松。任何事情都会经历困难,需要付出不同的努力与代价,要学会付出忍耐;
6、要培养自己对工作的兴趣。一份有乐趣的工作能激发我们的斗志和潜能,充分地发挥我们自己;
7、要善于听取别人的意见及批评,多从自身角度检讨自己,要首先想到自己在哪些方面做的还不够,反思自己,精益求精,培养一种积极有益的心态;
8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验,从错误中获取启迪,举一反三,争取每项工作之后都能取得进步;
9、要尽量团结周围的人,要充分认识到团体的力量,同心协力才能形成优势,才能保证工作的顺利;
10、要乐于帮助别人,从对别人的帮助中获取乐趣,提升自己的人格和追求,使自己始终有一个良好的心境;
迎宾员岗位职责12
工作职责:
1、热情接待顾客,给顾客提供专业的帮助和咨询
2、及时接听电话,并准确记录预定信息
3、引导顾客就诊
任职要求:
1、上海户籍
2、形象气质良好,谈吐优雅
3、身高1、75以上,体型适中
4、有过大堂接待工作经验者优先录用。
迎宾员岗位职责13
一、上岗前腰检查自己的仪容仪表。
二、开餐前要备好订餐表,等位卡,茶具等。
四、客人来时应45°鞠躬,向客人问好,然后问客人是否有预约,如果确认姓氏人数后,带到相应的位置,如果没有预定则人数并将客人带到满意的位置。
五、带位时走在客人的.右前方或左前方,五指握拢手臂与肩平行,拐弯时应回头提醒“您这边请”,有台阶时应提醒客人小心,把客人带到餐位前,拉椅让座并告知服务员用餐人数,如服务员不再应把湿巾备好,倒好茶水,并礼貌地说:“祝您用餐愉快”后方可离开。
六、对客人要做到不厌其烦,耐心、细致,并对重要宾客及常客的姓名、职称、单位、联系电话做好记录。
七、开餐后除宾客自选座位外,应按各区域的餐位均匀安排,避免服务员忙闲不均,排班时应按指定区域安排。
八、当餐位排满时要做好排号的先后顺序,安排客人在等位区入座,如果客人询问等位时间,大概告诉客人一下,如果客人不愿意等位,应用巧妙的方法留住客人,同时勿忘给客人倒茶水,递报纸。
九、等位多时要做到不急不躁,按等位的先后顺序引领客人入座,同时说一声“对不起,让您久等了”。
十、订餐时要按餐厅规定给客人订餐,勿忘告知留位时间,如客人预约未到,应及时回电询问是非需要继续预留。
十二、要做到客人来店有迎声,客人离店有送声,使用好所用的礼貌用语。
XX市XXX餐饮有限公司
迎宾员岗位职责14
一、迎宾岗位职责
工作描述:
负责卫生、带客人,确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务 职责与工作任务:
1、负责完成自己区域的卫生;
2、按规定着装,佩带工作卡,做好自己的代客代表;
3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送;
4、不能擅自离天工作岗位;
5、 站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸,不插袋等;
1.负责接听预订包厢电话,而且记录好客人的姓名电话时间,并且告诉客人所订的包厢的记
2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐,而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录;
3.负责07:00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况;4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员;
5.负责确认带单和打预订表;
6.负责保管、爱护好自己的工具,并且要正确使用;
4.做好交接工作(比如:卷纸签名、日期、收回电脑发票等);
8.做好休假接班以及其它的工作交接;
9.完成上班交接的其它工作任务;
10.不得擅自套换外币。
11.不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。
12.根据财务部制度的工作程序进行工作。
13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。
14.结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。
15.工作时间不得私人款与公款混淆。
16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。
17.对于违反财务制度和财经纪律的'要敢于制止和揭发,起监督作用。
18提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。
工作描述:
1、 负责KTV的会面工作和安排;
2、 首先建立完整的管理机构和建全的规章制度 ;
3、 必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分,使KTV现场的大小事情有 人做、有人管 ;
4、 掌握外部的竟争和季节气候的变化,又有消费者心理等因素进行调整,确保业务合理有序进行 ;
5、 必须组建一只强大有素质的队伍 ;
6、 做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等 ;
7、 建立在公众心中形象,提高场所美益和知明度,创造品牌 ;
二、后勤经理岗位职责
职责与工作任务:
1、 负责KTV所有灯具及电源开关 ;
2、 负责主管及主管以下员工考勤;
3、 负责服务员部岗前技能培训工作 ;
4、 负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督 ;
5、 负责KTV所有包厢卫生的检察 ;
6、 负责KTV设备检察报修和申购 ;
7、 负责吧台和全场业前准备工作要求和检察 ;
8、 负责业后卫生和监守值班;
9、 负责每日突发事个和常规事件的处理;
10、负责客户部经理与服务员这间的.直协调协作的关系;
11、负责每日工作岗位的调配和人员分配;
12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理;
13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行;
14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降,同时监督客户部部长或服务员玩单;
15、负责领取部门消耗品的统计和对比。
三、楼面经理岗位职责
工作描述:
以岁月如歌执行文化为根基,既来之、则安之的良好心态,公司为我家,公司利益为一切为主导,去做好完成 每一项工作 。
职责与工作任务:
1、 以身作则,实事求事,主要把迎宾工作做好 ;
2、 带领培训迎宾技巧、技能,提高迎宾的工作素质 ;
3、 包括接听电话,认清订厢消费内容;
4、 随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范,班前要检查迎宾部区域
卫生和公共卫生区域(走道和公厕),班后要检查迎宾台物是否放好(如:电话机、记事本、轮
台本、台单等物品的安放),准时开关全场营业大厅 ;
5、 营业中途要巡场,否发现有客人在走道上呕吐 ;
6、 检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生,是否已搞好,和后勤的沟通,餐具卫生检
查(是否已全面漂白、消毒)与工程部沟通,做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。 ;
7、 做好监督内保的工作,人员是否准时上下班,中途有没有缺岗,上班要求着装上岗,现场
有突发事件,要及时赶去,并配合现场协调处理好,会常常贯串一些在工作当中经常发生事件,处理技巧给他们,例如:客人自带酒水、销售部长在大厅自座、等等技巧用语,要求执行,零
晨过后包厢客人走完,走一个检查一个消防工作,并做好登记交接 ;
8、 随时监督提醒吧台酒水需求的供给,果盘要求质量多样化,台前后卫生要清洁,配合做好
销售经理的'存酒与借酒理行制度(监督工作)月底检查领班作完的考勤是否正确;
四、销售部经理岗位职责
工作描述:
遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度,在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务,时刻维护公司的利益 。
职责与工作任务:
1, 依据公司经营计划,配合公司总目标,定制本部门销售目标及销售计划,并予以追踪控制,
以确保其达成或超越。
2, 负责销售计划的落实,并进行督查。
3, 认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议,保证营业场地正常营业 ;
4, 建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律;
5, 经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题 ;
6, 积极作好员工队伍素质建设,增强企业凝聚力,激发员工积极性 ;
7, 做好下属员工的考勤工作,合理安排班次;
8, 与各部门建立良好的沟通协作关系,能让工作更顺利展开;
9, 与上下级建立良好的人际关系;
10, 与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉;
协助上司安排的`工作,检查包厢内的卫生及营业前的准备,保持区域的卫生,环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。
职责与工作任务:
1、 每日制定的工作岗位,当日的考勤 ;
2、 每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假 ;
3、 协助现场主管管理包厢的卫生检查,设备设施 ;
4、 检查迎宾、服务员的仪容仪表站位 ;
5、 检查包厢内的杯具,蒸馏水等是否做到营业前准备 ;
6、 检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好 ;
7、 做到上级给我们下达的任务 ;
五、服务员岗位职责
工作描述:
每日做好上班准备工作,上班前开立会,打扫各自己包厢卫生做好一切工作,准备迎接客人的'到来 。
职责与工作任务:
1、 每日上班开班前会 ;
2、 班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好 ;
3、 到点准时站位,在站位期间用礼貌语向客人问好,晚上好 ;
4、 包厢客到之后第一给客人倒茶水,上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等;
5、 中间服务拿香巾,倒酒水,点烟等等 ;
6、 客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器,在向当天值班保安人员交接 ;
迎宾员岗位职责15
1、对营业部主管负责,接受监督与考核。
2、了解当日台餐预定情况与楼面所须厨务及服务工作。
3、准确掌握各时期内席位预订情况,按有关要求接受各类预订及时通报有关人员。
4、有效掌握客户资料,及时向营业主管汇报。
5、协助主管建立客户档案,规范自身行为,注意仪容仪表、言谈举止要端庄大方,行为规范,语言得体,当好酒店形象代表。
6、负责工作区域内的清洁卫生,保持环境整洁美观。
7、负责进餐来宾的带位和迎送工作。
8、解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本酒店的'意见或建议。
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