接待员岗位职责(合集15篇)
在现在的社会生活中，人们运用到岗位职责的场合不断增多，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编为大家整理的接待员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
接待员岗位职责1
1、接待顾客的`咨询，了解顾客的需求。
2、做好产品陈列摆放、补货、退货、防损等日常工作。
3、熟悉EXCEL、work等办公软件，做好卫生清洁工作。
4、知道及清晰了解常规产品知识。
5、热爱汽车行业，落落大方、热情，具备一定的表达能力和良好的沟通能力。
6、完成上级领带交办的其他任务。
接待员岗位职责2
1． 负责接待、受理、确认客人订餐；
2． 负责解答客人有关定餐的问题，并提供酒店各餐厅的有关资料；
3． 负责向宴会部经理报告有关定餐的情况，编制“席位编排表”，并知会各餐厅，转送“宴会编排表”。
4． 主动带领客人到餐桌就坐，并将菜单传递给客人；
5． 耐心解答客人提出的问题。
餐厅人员的岗位职责
1．餐厅主管
1）指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。
2）负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。
3）组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。
4）评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。
5）发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。
6）负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7）撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8）协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。
2．餐厅领班的岗位职责
1）检查服务员的仪表仪容，检查营业前的'准备工作情况。
2）对管辖区负责，保证工作率。善于推销菜肴酒水，保证上菜与听单相符，按时按序出好每一道菜，及时按客人要求提供桌边服务。
3）观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证工作合乎标准与要求。
4）及时了解客人的用餐情况，向厨房通报客人的需求与意见，满足客人的需要。妥善处理发生的问题。
5）逐项检查各项工作，出现问题及时报告经理。
6）按服务规程做好服务员的培训工作，人手不够时，则要做个体的服务工作。
3．领位员的岗位职责
1）接受客人电话预订或当面预订，安排客人台号，保证为客人提供需要的台面。
2）欢迎客人到来，引客到桌，拉椅让座。
3）解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。
4）对再次光临的客人能记住其姓名，以示尊重。
5）欢送客人并对其光临表示感谢，注意收集客人意见。
4．餐厅服务员岗位职责
1）按要求摆设台面。清洁整理卫生，做好营业前的准备工作。
2）协助领位员，做好客人的迎送工作和安排客人入座。
3）接受客人点菜，做好客人的参谋。
4）为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客人的服务需求。
5）核对客人帐单，协助客人结账。
6）认真仔细做好客人离去后的检查，清洁整理工作。
5．传菜员的岗位职责
1）做好营业的餐具、用具的卫生工作，保证开餐时使用方便。
2）准备好开餐前各种菜式的佐料及传菜用具，配合厨师做好同菜前的工作。
3）积极配合服务员，做到传递订菜单迅速，走菜快捷。
4）按照上菜顺序，准确无误地传菜。
5）妥善保管订菜单的记录，以备复核。
6）协助服务员撤换餐酒具，负责规定范围内的卫生工作。
6．厨师长的岗位职责
1）协助总经理做好菜单的制订和成本预算。
2）保证食品加工质量和工作的高效率，合理分配工作，负责核算菜肴金额成本，确定毛利率，保证实现菜点的盈利指标。检查菜式成员的质量。明确烹饪质量标准和操作程序。
3）检查原料库存水平与库存量，制作供货需求表。控制原材料的验收出库。
4）改进、改善、发展产品的质量，创造新的菜式和制作方法，提高菜肴质量。
5）保证厨房日常工作的顺利进利，协同餐厅主管处理好客人的投诉。
6）负责对厨房领班和厨师的培训考核工作。
7．厨房领班岗位职责
1）协助厨师长做好所辖范围内的一切业务生产管理工作。
2）合理安排生产人员及布置当日的生产任务。
3）负责生产前的一切准备工作，如申领原料、物品等。
4）严格控制菜肴质量，检查厨师遵守操作规程和规章制度的情况。
5）负责本厨房的环境卫生及食品卫生方面的工作。
6）了解原料耗用情况，负责该厨房的原料盘点工作。
8．面点师的岗位职责
1）根据当天的客人数量、特点、要求等情况，制作点心。
2）根据点心的品种和客人需要，定量准备好相关的原料。
3）严格操作规程，除做了当日点心供应外，还要做好次日准备工作。
4）搞好粮食的领取、贮藏和使用；
5）做好个人及工作环境和食品卫生工作；
6）不断研制新品种，提高业务水平，丰富点心花样。
9．冷菜厨师岗位职责
1）开餐前做好冷盆、卤味的烹制工作以及所需原料物品的准备工作。
2）做好清洁工作和消毒工作，保持个人卫生。
3）严格按照菜谱要求，保证冷菜质量。
4）收到冷菜订单时，及时按程序进行制作。
5）贮藏好剩余原料，分类存放。熟食次日要回烧后才能用。
6）开餐结束后，整理订单，做好财务核算。
10．炉灶厨师岗位职责
1）了解当日客表，做好当天所用的调料用具等准备工作，做好原料的事先烹制工作。
2）根据订单按序操作，及时烹饪，保证质量。
3）认真执行操作规程，根据不同要求、不同口味进行烹调加工，保证菜肴的独特风味。
4）清洁炉灶及周边卫生，用剩原料要筛过，用具要洗净。
5）对每天用料的消耗情况要心中有数，节约水电煤等以降低成本。
6）做好操作处的设备用具保养工作。
11．切配厨师岗位职责
1）领用当天使用的原材料，并经过加工处理，使原料符合烹调要求。
2）经过刀工处理，使原料符合烹调要求并冷藏保鲜以待用。
3）掌握冰箱性能和原料贮存、冷藏的要求。
4）负责干货的保管、涨发，处理好下脚原料；
5）开餐后，及时为配菜厨师提供所需原料。
6）做好工具、用具的清洁保养。
接待员岗位职责3
1、与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通；
2、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的.咨询推销工作；
3、做好各类报表打印及统计工作；
4、能独立安排散客或团队的房间；
5、检查当天团队房号，并与房态核实；
6、灵活处理团队及散客增减房间及房价问题。
接待员岗位职责4
职责描述:
1、负责集团会所楼层的前厅接待及餐饮服务工作;
2、保持会所相关区域的环境卫生及秩序。
3、茶艺招待工作。
任职资格:
1、有酒店接待或星级酒店同等高端餐饮岗位1年工作经验;
2、形象气质佳,投递请标注身高情况并附上个人生活照。
接待员岗位职责5
1、接待员应保持正确而美观的站位姿态。站立时两手自然后背，左手抱右手拳，抬头、挺胸、两眼目视前方，双腿自然合拢，站位时间不得随意走动，不得东张西望，交头接耳。
2、接待员必须具备良好的自身素质和文化修养。着装要整洁整齐，口齿伶俐，语言简练、清晰，要用普通话，不留长发、奇发、胡须，不许佩戴与工作无关的物件，不吃带异味的食品，面部始终带有微笑。
3、接待员应经常性的征询客人的意见，看管好意见簿，未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见簿上的内容。
4、接待员善于记住经常来店消费的宾客，主动了解他们的姓名和电话，协助主和值班经理建立和完善宾客档案，对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。
5、接待员应熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策，对新来的客人应主动上前介绍，做到热情、流利。
6、接待员要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止、衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能力和消费需求，从而进行有针对性的'宣传介绍工作。
7、接待对消费情况有疑问的客人时，接待员应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致地讲解消费内容，打消客人的疑问。
8、接待员应及时掌握客人在内进行的所有投诉意见，及时了解情况，及时记录，及时汇报，不得出现隐瞒不报的情况，也不得有提供假情况的行为。
9、工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入营业厅内找人，需要找人，由接待员电话联系或替客人找。
10、负责外来施工和内部服务的监管工作，内部物品绝不允许带出工作区；内部员工不得带食品或危险物品进入公司。
11、接待员应随时注意内部的卫生情况，如烟缸超过两个烟头、痰盂水色不清都必须撤换，内部不得有明显的苍蝇飞旋，矿泉水桶不能露在沙发处以外，饮水机上的水桶不能带有塑料包装。
12、接待员应管理好内部的设施、设备，如空调、消毒柜、灯具、排风等应根据客人的需求、客流量等实际情况合理开关。
接待员岗位职责6
1.负责为宾客办理入住、退房手续;
2.熟悉预订资料，了解客情;
3.向来店宾客推销客房，努力争取经济效益;
4.熟练掌握酒店应会知识，提供客人问询服务;
5.熟练前台各项专业务技能，搞好对客服务。
接待员岗位职责7
接待员岗位职责
1、 接待员应保持正确而美观的站位姿态，站立时两手自然后背，左手抱右手拳 ，抬头、挺胸、两眼目视前方，双腿自然合拢，站位时间不得随意走动，不得东张西望，交头接耳。
2、 接待员必须具备良好的自身素质和文化修养，着装要整洁整齐，口齿伶俐，语言简练、清晰，要用普通话，不留长发、奇发、胡须，不许佩戴与工作无关的物件，不吃带异味的食品，面部始终带有微笑。
3、 接待员应经常性的征询客人的意见，看管好宾馆的意见簿，未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见簿上的内容。
4、 接待员善于记住经常来店消费的宾客，主动了解他们的姓名和电话，协助主和值班经理建立和完善宾客档案，对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。
5、 接待员应熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策，对新来的客人应主动上前介绍，做到热情、流利。
6、 接待员要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止、衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能力和消费需求，从而进行有针对性的宣传介绍工作。
7、 接待对消费情况有疑问的客人时，接待员应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致地讲解消费内容，打消客人的疑问。
8、 接待员应及时掌握客人在内进行的所有投诉意见，及时了解情况，及时记录，及时汇报，不得出现隐瞒不报的情况，也不得有提供假情况的`行为。
9、 工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入营业厅内找人，需要找人，由接待员电话联系或替客人找。
10、 负责外来施工和内部服务的监管工作，内部物品绝不允许带出工作区；内部员工不得带食品或危险物品进入公司。
11、 接待员应随时注意内部的卫生情况，如烟缸超过两个烟头、痰盂水色不清都必须撤换，内部不得有明显的苍蝇飞旋，矿泉水桶不能露在沙发处以外，饮水机上的水桶不能带有塑料包装。
12、 接待员应管理好内部的设施、设备，如空调、消毒柜、灯具、排风等应根据客人的需求、客流量等实际情况合理开关。
接待员岗位职责8
1、了解客情，做好突发事件的解决工作；
2、认真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报；
3、准确无误地为客人提供叫醒服务；
4、当行李员不在岗时办理外借物品手续；
5、当行李员不在岗时为客人办理存、取行李手续。
接待员岗位职责9
1、全时段为客户提供高水准的养护和服务，并在任何时刻都需保护客户的隐私；
2、通过面对面、电话或邮件，为客户提供他们预约的信息和细节，并在有更改的`情况下第一时间通知客户；
3、维持安全，整洁的工作环境和高效的接待服务；
4、确保档案的妥善保管并在需要时提供给医护人员；
5、根据团队的需要进行打印信件和笔记的工作；
6、采购和管理办公用品；
7、负责其他的一些指派任务。
接待员岗位职责10
1、负责接听、记录来电电话，按要求转接电话或记录信息，确保及时准确。
2、对来访客人做好接待、登记、引导工作，及时通知被访人员。对无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外。
3、坚持公司清洁卫生，展示公司良好形象。
4、负责公司快递、信件、包裹的收发工作。
5、负责办公用品的购买和盘点工作，做好登记存档。
6、不定时检查用品库存，及时做好后勤保障工作。
7、负责复印、传真和打印等设备的使用与管理工作，合理使用，降低材料消耗。
8、协助上级完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。
(1)严格遵守规章制度，坚持良好的仪容仪表，礼节礼貌；
(2)负责岗位形象展示，按照礼仪要求以标准军姿站岗值勤；
(3)负责客户的`接待和引导，热情解答客户提出的问题；
(4)负责本岗位及周边的安全防范工作；
(5)负责维护样板房内和公共区域的治安及设施设备的完好；
(6)负责样板房看楼电梯的.秩序维护和环境清洁；
(7)掌握电梯正确的使用方法和电梯运行状态，积极配合电梯公司的维保工作；
(8)维护并监督岗位、看楼通道及“样板房”的环境清洁；
(9)积极配合营销部提出的其他要求。
接待员岗位职责11
1、受理电话、传真、互联网等不同形式的'客房预订，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
2、严格遵守各项制度和操作程序;
3、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间;
4、独立安排散客或团队的房间;
5、检查当天团队房号，并与房态核实;
6、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班;
7、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性;
8、协助前台收银员为客人做好结账工作。
接待员岗位职责12
1、迎送客户，主动问候，站立式服务；
2、熟悉商户资料，热情、准确地解答业主的咨询，恰当处理业主的申请与投诉，及时将投诉转达相关部门处理并跟进；
3、收集投诉信息，将资料整理上报其主管主任；
4、协助办理商户入伙、装修等工作；
5、认真做好交接班记录；
6、完成上级安排的`其他工作。
接待员岗位职责13
1、在会议中心主管的领导下，负责各类会议的接待、服务工作；
2、遵守酒店各项规章制度，用《员工手册》的规定规范自我的行为；
3、根据会议接待单相关资料，配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作；
4、遵守服务程序和服务规范，热情、主动、有礼貌地接待客人，供给令客人满意的服务；
5、工作中仪容整洁，按会议要求认真做好各类会议的接待、服务和协助结账工作；
6、负责会议中心的'清洁卫生工作，坚持环境整洁，空气清新；
7、负责会议中心的设备、设施正常使用，定期维护保养；
8、参加酒店和部门组织的专业培训；
9、服从管理，随时听从上级的工作安排。
接待员岗位职责14
一、每日巡视写字楼客户情况，做好登记。对违反大厦管理规定的`行为应及时制止，遇到不能解决的问题，应及时向上级汇报。
二、留意公司物业范围内日常动态，发现问题及时通知相关部门进行处理。
三、加强企业安全生产意识，落实本岗位安全生产工作。当值时应提高警惕，时刻有安全、防火意识。
四、自觉遵守企业制定的规章制度及《员工守则》。
接待员岗位职责15
1)严格遵守规章制度，保持良好的仪容仪表，礼节礼貌；
2)负责岗位形象展示，按照礼仪要求以标准军姿站岗值勤；
3)负责客户的接待和引导，热情解答客户提出的问题；
4)负责本岗位及周边的安全防范工作；
5)负责维护样板房内和公共区域的治安及设施设备的完好；
6)负责样板房看楼电梯的.秩序维护和环境清洁；
7)掌握电梯正确的使用方法和电梯运行状态，积极配合电梯公司的维保工作；
8)维护并监督岗位、看楼通道及“样板房”的环境清洁；
9)积极配合营销部提出的其他要求。
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