茶楼岗位职责（通用29篇）
现如今，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责是组织考核的依据。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编精心整理的茶楼岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
茶楼岗位职责 1
1.负责店面日常管理，季度销售业绩完成及提升。
2.超市人员排班及日常管理，控制整个店内各项费用支出。
3.档期巡检，保证促销商品价格与标签，海报一致。
4.控制商品毛利，随时监督商品库存及周转情况。
5.制定每日、月、季的销售计划。
茶楼岗位职责 2
1、掌握员工的思想动态和工作情况。
2、负责所辖区域的清洁卫生情况。
3、负责安排当天工作部门之间协助调配工作。
4、检查员工的仪容仪表，到岗情况。
5、检查所属区域物品摆放是否美观、整洁，发现问题及时纠正，设施设备是否完好，若维修和更换要及时上报。
6、负责所属区域的安全工作，或发现安全隐患要及时处理，处理不了的要及时上报总台。
7、带动员工要主动热情、耐心、细致、周到服务客人。
8、负责每天对麻将机的彻底清洗，定期维护保养。
9、做好出入食品的'账务登记工作，做到账物相符。
10、负责对员工的业务技能和安全知识的培训工作。
11、做好茶杯、玻璃杯的消毒工作。
12、对员工的工作态度，劳动纪律和工作情况月底进行统计考评。
13、积极完成宾馆管理部交给的各项任务。
茶楼岗位职责 3
1、经理、主管不在时，担任协助他们的工作。
2、学习、评估营业程序，并向经理提出改进意见。
3、记录每天的茶餐及其它的收入。
4、检查顾客的'消费状况。
5、给属下合理的安排工作及责任。
6、并要做到随时主动调查茶客对服务项目和服务质量的意见，并登记在案。
7、检查服务员的工作表现。
8、督促员工细心的用各种器皿。
9、熟知茶谱及点单。
10、忙的时候协助手下工作。
11、确信产品的服务速度。
12、与客人保持好良好的关系。
13、处理客人投诉。
14、时刻询问客人的要求(是否满意)。
15、通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。
16、查看客人的名片(及时联系或更改)。
17、及时给客人一个关于茶楼的其它服务项目及阶段促销的推介，并提供准确资料。
18、记录好每日茶馆一切客人和员工有关的事件。
19、认真完成经理所分配的任务。
茶楼岗位职责 4
1.上班准时，工服整洁、干净、佩戴名牌。随时检查员工的工作服的整洁及佩戴名牌。提供标准有礼貌的服务。随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。领导员工学习茶楼的规章制度。
3.改正员工错的服务程序及检查他们是否规范服务。督导员工投入工作，保证正确的服务标准及方法。保证员工随时提高服务质量。
4.巡视各区域的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动、预订、安排。
5.检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。
6.要求服务员和客人保持和发展良好的关系。
7.与客人保持好的联系以提高效益，有一个客人记录本包括客人的爱好。
8.处理客人投诉；满足客人的.特殊服务；询问客人是否对品茶满意；收集宾客意见，及时反馈给经理。
9.提交客人、员工所发生特殊或紧急事件的报告。
10.每天对员工的例会，做一些准备、服务、特别安排。
11.每月做好各员工的排班表，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行茶楼各项规章制度，解决有关问题。
12.参加每周的茶楼会议和每天的营业会议。提出合理化建议，听取工作指示。
13.举行每月员工会议。
14.做好培训计划及培训员工所需的且充分完善他们责任规范。
15.参与年度的部门预算计划、收入和消耗、营业茶具的合理控制及年度的商务计划。
16.制定工作报告。
17.参加所有的行政管理会议。
18.以下需提交给经理：
a、每月：月考勤表；员工评估表；餐巾、桌布、茶具的月盘存表；培训报告。
b、每周：工作时间表及工作安排。
19.严格按制定的营业预算并严格控制成本。
20.根据制定财务报表，保证茶楼营业运转。
21.保证茶楼的茶具及库存的，制一个严格的存表，控制破损及丢失。
22.根据卫生防预站的标准，要求和检查我们的茶具及用具。
23.随时联系工程部保持用具及其它设施的正常运行。
24.完全明白掌握公司制定的防火、健康、卫生及安全设施条例。
25.记录丢失或找到的物品。
26.经理不在时，代替他使茶楼正常运行。
27.从员工举建起一个队伍，在他们的福利安全方面得以发展。
28.与各个部门密切联系和合作。保持与员工及其它部门的友好关系。
29.完成经理交给的其它任务。担负其他合理的责任和分配的职责。
茶楼岗位职责 5
岗位职责：
1、全面负责处理茶楼的总体事务，及时完成茶楼所确定的各项目标。
2、检查协调好下属的工作情况。
3、 领导茶楼全面质量管理、茶楼的.财产管理、茶楼的现场管理。
4、负责主持管理层例会，有何异常情况向董事长报备。
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。
录用条件：
1、有过同岗位经验10年以上。
2、具有领导力，执行力。
3、关心员工，以身作则，有高度热情和责任感。
4、沟通能力强，能与社会各界人士保持良好关系。
茶楼岗位职责 6
岗位职责
1、监督完成茶楼日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。
2、负责制定茶楼推销计划，服务程序的规范及实施。
3、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。
4、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、检查茶楼服务质量，把好茶楼出品服务的每一关。
6、加强对茶楼财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。
7、负责茶楼的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责茶楼美化工作，定期做好大扫除的.工作安排。
8、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。
9、熟悉茶楼设施、设备的陈列位置(水电气总阀)，注重员工的安全意识，做到安全无事故。
任职要求：
1、年龄35岁以下，形象气质优；
2、相对稳定，懂餐饮管理，熟悉餐饮业运营和管理模式，具有丰富的餐饮服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、食品卫生等餐饮专业知识；
3、具有较强的组织管理能力、沟通协调能力、管理能力、员工管理和培训能力，创新能力。
4、较强的成本控制意识、信息管理、市场营销能力，具有突发事件的应急处理能力。
5、受过系统的餐饮管理培训，从事过餐饮店长职务或前厅经理三年以上者优先考虑。
茶楼大堂经理岗位
茶楼岗位职责 7
1、全面负责公司茶馆的的'统筹经营，管理；
2、建立茶楼的年度，季度，月度销售计划、各项相关工作管理制度；
3、挖掘所辖区域客户的需求，深入了解本行业，把握最新销售信息，及时为公司提供业务发展战略依据；
4、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品；
5、维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件；
6、组建员工队伍，制定员工的培训、评价、激励、晋升制度。
茶楼岗位职责 8
1.执行酒店各项礼仪及岗位服务规范。
2.负责部门所有消费项目的收银工作。
3.自觉遵守公司及酒店的纪律和财务制度。
4.不得擅自取长补短，长短款应按规定如实反映，并做好记录，不得将所管理款项擅自挪用或借予他人。
5.结算款与营业收入不得拖欠，客离帐清，特殊情况需要主管同意。
6.工作时间不得携带私人款项上班。
7.认真做好各类报表，搞好区域卫生工作。
8.认真做好吧台的`出品工作，熟悉所有特饮，茶类的配方及制作。
9.自行按期做好所有茶叶，茶具及饮料的盘点工作。
10.当班结束后，与下一班收银员做好交接工作，并做到“上班不清，下班不接。”
11.每天营业结束后，营业及相关款项存放于指定地点，营业款上缴须按公司规定并只向公司授权的营业款收缴人缴纳。
茶楼岗位职责 9
1、选配茶点；
2、鉴别茶叶品质；
3、根据茶叶的品质匹配合适的'水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；
5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶楼岗位职责 10
茶楼主管岗位职责
岗位要求：
年龄在18-35之间，形象气质佳，茶楼工作两年或者相似行业2年工作经验以上，熟悉电脑操作。男女不限，电联：庄经理，1-5-8-8-2-1-9-3-4-9-1
茶楼主管岗位
茶楼岗位职责 11
1、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生
6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
7、询问：先生/小姐您好!请问喝什么茶
8、记录好客人点茶的杯数和茶品
9、道别：请稍等!马上就好
10、这是您的茶/饮料，请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、巡视：在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的'卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账
15、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐：请问我们的服务还满意吗请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意)，在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层
17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任
19、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)
20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生
21、主管检查后方可下班
22、积极完成好部门领导安排的其他工作
茶楼岗位职责 12
1、检查服务员的仪容仪表、礼貌礼节，要求服务主动、热情、高效。
2、检查工作交接日志，查阅预订情况(包括预订单位、姓名、人数、桌号、要求等)。
3、了解吧台出品情况(沽清急推，新出品等)。
4、召开班前会(交接注意事项，总结前一天的工作，分派当天工作，对服务人员培训星标知识及星级要求，加强执行力和回复制度)。
5、检查卫生、物品、会议准备及其它准备事项，做好申领，申报维修及亲自带领服务人员按经理安排及顾客要求开档。
6、检查服务人员业务流程的'执行情况和工作落实情况。
7、复核日报表与茶水销售情况，核对库存表。
8、严格考勤制度、奖惩制度，对包场和会议服务的人员合理安排。
9、协助服务人员对客接待和物品准备及收台工作，加强走动管理。
10、向部门经理汇报工作，执行经理的工作安排。
11、了解行业动向，作好营销工作，加强与营销部联系。
12、熟悉各岗位业务流程和产品知识，提高自身素质，增强管理能力。
13、意见收集，处理顾客投诉，提高服务质量、服务技巧和服务标准。
14、协调员工关系，增加凝聚力，增强团队战斗能力。
15、编制排班表，做好盘点、报损表和文字资料整理工作。
17、指导吧员、会议专员做好客户档案和vip接待工作。
18、严格执行节能减排工作。
19、对安全工作常抓不懈，实行谁当班谁负责的制度。
茶楼岗位职责 13
1、主要负责收货工作管理，加强与使用部门沟通及数量、质量控制，以便了解货品的使用情况及时补充。
2、做好收货前各项准备工作，保证计量器的准确性，爱护保管好计量器具。
3、认真负责从严把好货物验收关，坚持原则、秉公办事，严禁利用职权谋私利，不得故意刁难供应商。
4、控制好每日进货的'规格，数量及质量情况，如有发现变质的或有质量不合格及时处理。
5、每日同厨房沟通蔬菜，肉类，冻品质量，有问题及时和供应商沟通退回或者更换。
6、每日确保单据准确无误，整洁有效签字确认。根据各部门申购单要求，按质、按量及规格严格验收货物。
7、凡是收酒水、香烟不仅需要验收数量，质量，更需要检查是否有供应商的防伪标签才能收货。
8、凡是以重量计量的食品原材料，一定要检查生产日期，拆箱过称。
9、正确记录供货单位名称，收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位和金额。
10、当日所有收货单必须由验收人员整理后交财务审核存档。
11、服从上级的其他工作安排，自觉遵守公司各项规章制度。
茶楼岗位职责 14
1、遵守酒店的规章制度，服从上级主管的安排调动，主动做好各项工作，对大堂经理及领班负责。
2、着装整洁大方，服务快捷用语礼貌。
3、负责将菜单上的菜肴，按上菜次序准确无误地送到值台服务员的手里并报上菜名。
4、上菜前要记准宾客的台号、人数、上菜时要快、轻、稳、端出的菜要不变形。
5、开餐前负责准备好调、配料及走菜工具，并主动帮厨师做好出菜前的.准备工作。
6、协助服务员将备餐柜上的脏餐具、空菜盆等撤回洗碗间，并按要求摆放。
7、保养走菜用具，掌握特色菜所用的器具的摆放方法。
茶楼岗位职责 15
1、按公司规定时间准时接班。
2、值班时应做到不喝酒、不擅自离岗，不擅自找人代岗，禁止在包间抽烟。
3、值班期间值班人员不得做与本职工作无关的事情，不得将无关的.人员带入岗位。
4、在夜间值班过程中要认真检查门、窗、设备设施及周围的情况，发现问题要及时向领导汇报。
5、及时发现各种事故隐患，负责店内水电、空调、取暖器等设施设备的关闭。
6、严禁值班人员勾结其他人员偷盗公司财物，一经发现，扣除当月工资，并移交公安机关处理。
7、值班人员应对公司内全面负责，值班期间要加强巡视，做好防盗、防火工作。
8、值班人员在值班过程中应熟悉消防器材的存放地点及使用方法。
茶楼岗位职责 16
岗位要求:
1.诚实、守信、敬业；
2.喜欢中国传统文化，有爱心，热爱公益慈善事业；
3.大专以上学历；有良好的文字功底；
4.一年以上组织文化艺术交流活动或企业宣传推广工作经验；
5.有亲和力及良好的人脉关系；了解茶艺及相关知识。
岗位描述:
1、组织各种文化艺术交流活动；
2、建设及管理企业宣传推广平台；
3、领导交办的`其他工作。
茶楼岗位职责 17
1、维持店内良好的销售业绩，完成分配的可行性销售额；
2、维持店内整齐生动的陈列摆设，茶楼日常营运管理；
3、合理控制人事成本，保持员工工作的高度效率；
4、维持店内良好的顾客服务，及时处理顾客投诉、及其它意外情况的发生；
5、审核店内预算和店内支出；
6、掌握好茶叶专业知识和相关的.事物；
7、对店内任何事物的保密性。
茶楼岗位职责 18
1、遵守考勤制度、卫生制度、工作纪律等各项规章制度，对领班负责。
2、班前会站立标准整齐，接受检查和工作安排。
3、绝对服从领班和大堂经理的安排，坚持先服从先行动，后投诉的.原则。
4、上班时着工装、戴工牌、整理好仪容、仪表，准备好笔、开刀、打火机等备用品。
5、区域卫生必须每天打扫干净，不得表灰尘，油污等。
6、餐台餐具必须整洁、整齐、无缺口、裂痕。
7、做好餐前准备工作，按不同的要求，规格和档次布置餐台，将各种服务用具及调味品在开餐前15分钟备齐。
茶楼岗位职责 19
1、服从企业各项规章制度，服从本部门的领导工作安排，服从企业工作时间安排并遵守组织纪律。
2、在合适位置整装站位，仪态大方，微笑接待顾客，做好迎送工作。
3、熟悉茶道，了解所备茶的特点，熟悉各种茶具的'使用方法。
4、演示动作得体大方，茶道叙述准确规范，能够掌握好与顾客交谈的技巧。
5、不得私自拿取茶叶或将茶叶送给其他人员，严格管控辖区内的物品，建立各种盘点帐目。
6、做好要求存茶顾客的记录工作，要清楚细致，同时妥善保管好顾客所存放的茶叶。
7、服务中不断学习茶艺知识，努力提高自身业务素质。
8、完成上级交待的其他任务。
茶楼岗位职责 20
1、着装整洁、干净，服从指挥调动。
2、按要求做好餐厅环境、服务用品用具的清洁卫生。
3、开餐前细致地做好准备工作，保证餐具的配套和不出现破损现象，以及餐具的干净和干燥。
4、熟悉掌握餐厅内所经营的各种菜品、酒水、饮料的价格及做法，做好介绍推销工作。
5、根据规定的服务程序和标准，保证快速、准确的服务，根据顾客就餐的要求为顾客提供优质的服务。
6、负责解决顾客就餐时所遇到的各种问题，如超过自己的权限立即向上级领导汇报。
7、有责任保管好酒店配置和发放的服务工具（如圆珠笔、打火机、开瓶器等），严格领销制度，定人定量，目的.是养成良好的习惯。
8、正确接受顾客对菜品和服务等提出的问题、建议与投诉及时汇报给大堂经理。
9、按服务流程为顾客服务并及时收台，并将脏的餐具分类摆放，将剩余米饭回收到指定点，然后送到洗碗部。
10、负责做好餐后的各项结束工作（及时关闭管控区域照明及空调）。
11、熟悉各种菜式的配制，烹饪方法及口味。
12、熟悉餐厅内的设备情况，各种电器、灭火器的正确使用。
13、积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。
14、值班人员负责通知收银员客人离开情况，便于及时关闭相应区域电源（如未及时关闭按20元/次罚款）。
15、每月定时做一次搬家式大扫除。
茶楼岗位职责 21
1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开茶楼时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉茶楼的'服务设施项目，以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
茶楼岗位职责 22
1、负责对喝茶客人的'领位和迎送接待工作。
2、文明用语、敬语、笑脸迎宾，主动询问宾客喝茶人数、有无预定，客人离开要微笑欢送。
3、征求客人对座位的要求和意见，当茶楼客满时应耐心向客人解释，并做好等位安排。
4、电话预定或客来预定时，准确填写预定薄，并复述给客人听。
5、熟记常客姓名、习惯、爱好等，使宾客有宾至如归感。
6、熟知茶楼各项设施及服务功能，随时解答宾客的有关询问。
7、参加餐前准备工作和餐后结束工作。
茶楼岗位职责 23
1、组织本店的日常工作，对员工进行服务培训，督导员工按照操作标准及服务流程开展工作，确保服务质量。
2、检查协调好下属工作情况。
3、根据客情安排好开餐前准备工作。
4、严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况，发现问题及时解决。
5、处理好客人的投诉事件。
6、熟悉本店的设施和服务。
7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
8、领导餐厅全面质量管理，把好餐厅出品服务的每一关。
9、加强对餐厅财产管理、掌握和控制好物品的.使用情况，减少费用开支和物品的损耗。
10、负责餐厅卫生清洁工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒
茶楼岗位职责 24
1、负责对本班工作任务进行组织安排、指挥和实施，确保顺利完成。
2、召开班前、班后会，督导本班员工的服务标准、仪容仪表、清洁卫生工作纪律的落实。
3、熟悉每位服务员，掌握他们的性格特征，关心员工生活，工作上加强管理，做到宽严适度，树立团队意识。
4、在每班营业前对茶楼各准备工作、物品、用品准备情况按规范作检查，确保工作的正常进行。
5、每班检查各包厢的卫生、摆台，开餐服务，确保服务质量和工作效率。
6、熟悉每天有的茶叶及菜品为顾客点单，对特殊客人给予关注，推荐特色商品，并回答客人问题。
7、与厨房密切联系合作，及时将客人意见反馈给厨房。
8、协助经理对员工请/休假时间的核查和日常考勤的管理。
9、对简单顾客投诉事件作现场处理，并将处理结果及时上报。
10、对客人账单、退单、赠送项目等内容检查、核对，对职权范围外的`处理要向经理请示，同意后方能执行。
11、常领好服务员做好茶叶推销工作以及月底盘点工作。
12、做好班次之间的交接工作，详细了解客情及消费情况，确保无疏忽、无遗漏，做好交接班记录，并协助经理完成其它工作。
13、每班做好服务员的茶水提成工作，月底总结。
茶楼岗位职责 25
1、注意自己的仪容仪表，淡妆上岗，保持自己的仪容端庄大方，服饰整洁美观。
2、11：30分准时到大厅迎客，安排客人包厢。
3、认真做好当班自己负责的.区域卫生工作，包厢内随时保持干净、无异味。
4、做好餐中服务工作，及时将客人的意见告诉当岗领班，及时解决提高服务质量。
5、熟悉本会所的茶牌及菜单，了解茶叶价格，及时的向客人介绍。
6、每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水。
7、带客进包厢时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。
8、客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
9、客人换菜时一定要用加菜单写清楚，不可以菜单上乱改。
10、客人买单时，服务员一定要核查好账单后才能给客人结账，如有遗漏由当岗服务员负责。
11、客人离开，服务员要送客，并提醒客人带好随身用品，欢迎下次光临。
12、包厢内茶具、杯具，每星期用氧净浸泡一次
茶楼岗位职责 26
1、注意自己仪容仪表，淡妆上岗，服饰整洁，美观。 2、每天营业时，收银台要好零钱，如没有要及时对换。 3、熟悉商品的价格以及折扣，不打折的商品名称和价格。
4、收款时站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，辨清票面金额及真伪，使用验钞机，准确迅速点收钱款，如有收到假钞由收银员自己负责。
5、对于用会员卡买单的单子，要在菜单上标明是刷卡，写清卡号，以便交接。
6、做到小菜经常检查，保养好收银设备。
7、每天早班人员要将吧台内卫生做好，保持干净。 8、按照服务员填写好的`单子，准确无误划价，及时核对，收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对照账单上的金额结帐，给客人开发票。
茶楼岗位职责 27
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对包房上茶速度、情况了解；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持茶楼整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
茶楼岗位职责 28
岗位职责:
1、负责公司培训系统的建立(流程、制度等)；
2、执行并组织门店训练手册的'汇编及优化；
3、开发制作培训课件，实施培训项目；
4、餐厅门店管理标准培训实施；
5、定期追踪(到各门店检查培训工作的执行情况)；
6、培训档案管理；
任职要求:(能接受经常出差)
1、3年以上连锁企业培训经验，有实际餐厅营运经验优先；
2、较好的组织、沟通、应变能力；
3、坦诚，拼搏，有激情，创新意识强，乐于成就他人；
4、有一定的培训视野与格局。
茶楼岗位职责 29
1、负责开餐前的传菜准备工作，并协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面准备。
2、百分百熟悉餐厅餐桌号、包房名称。
3、负责将厨房做好的菜肴食品准确及时地传送到相应的台位。
4、与服务员和厨房保持良好的'沟通。
5、负责传菜部物品的清洁工作，及明档玻璃的清洁（靠餐厅这面）。
6、熟悉餐厅内的设备情况，熟悉各种电器、灭火器的正确使用。
7、每月定时做一次搬家式的大扫除
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