调酒师岗位职责

时间：2024-10-13 02:01:28 岗位职责我要投稿

调酒师岗位职责

　　随着社会一步步向前发展，岗位职责的使用频率呈上升趋势，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的调酒师岗位职责，欢迎大家分享。

调酒师岗位职责

调酒师岗位职责1

　　1、选配茶点；

　　2、鉴别茶叶品质；

　　3、根据茶叶的品质匹配合适的'水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

　　4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；

　　5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

　　6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

调酒师岗位职责2

　　职责：

　　1、按规定程序正确快捷地为客人提供服务。

　　2、按正确配方负责酒吧内所有饮料的调配工作。

　　3、负责酒吧日常酒水的请领、补充工作。

　　4、直接听取客人订单和接受服务订单。

　　5、好酒吧日常清洁卫生工作。

　　6、负责每日检查冰箱的储藏温度和安全。

　　7、虚心学习新的鸡尾酒配方，并不断创新，推出新的'鸡尾酒品种。

　　主要能力素质：

　　1、具备优秀的职业道德及个人诚信;

　　2、工作认真负责，主动踏实。

　　3、忠诚老实，勤奋好学。

　　4、头脑灵活，思维敏捷

调酒师岗位职责3

　　职责：

　　1. 负责餐厅吧台出酒，各种鸡尾酒的配制

　　2. 负责公司各类活动的酒水准备

　　3. 负责吧台的卫生以及盘点

　　4. 不定期开发新的酒品

　　职位要求：

　　1.具1年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先;

　　2.会英文和中文懂法文优先，形象佳，气质好;

　　3.熟练吧台器具使用及操作流程;

　　4.能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的'饮品都能准确及时地供应;

　　5.具独立开发新饮品的能力。

调酒师岗位职责4

　　职责:

　　1、主要负责花式动作、调酒制作的教学工作;

　　2、按照专业教学大纲授课计划完成教学任务。

　　3、指导学生学习调酒，提供技术指导;

　　4、完成学校领导交代的'其他事情。

　　任职要求：

　　1、熟练掌握调酒相关技能要求，一年以上独立制作调酒工作经验;

　　2、熟练掌握调酒方向等(其中一项)制作工艺，具有较强的业务综合能力;

　　3、动手能力强，能够独立创新制作各类调酒，熟悉调酒制作工艺工序、工作流程;

　　4、热爱调酒行业，热爱教育事业，热爱教师岗位，具有强烈责任心，工作积极主动，有良好沟通能力。

调酒师岗位职责5

　　职责：

　　. 制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识

　　· 在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务

　　· 与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务;

　　· 每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境;

　　· 负责收银工作和参与现金管理;

　　· 遵循星巴克营运政策和流程;

　　· 熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法。

　　· 相关的`餐厅工作经验。

　　任职要求：

　　· 接受轮班制工作，平均每周工作40小时;

　　· 优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务;

　　· 正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事;

　　· 有餐饮或零售行业工作经验者优先考虑;

调酒师岗位职责6

　　1. 确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的高标准。

　　2.了解酒水单内容并知道如何制作酒水单里面的`产品。

　　3. 知道如何制作热饮包括咖啡和茶。

　　4. 能够跟客人热情自如的沟通，了解客人需求，不断改进服务流程和酒水单。

调酒师岗位职责7

　　职责描述:

　　1、负责吧台的出品与品控工作;

　　2、热情主动地为顾客提供服务,妥善处理投诉问题,协助做好外场服务工作;

　　3、完成吧台的.卫生、清洁、以及设施设备的日常维护保养工作;

　　4、配合协助经理及时清点和补充物耗品,合理控制损耗,降低成本;

　　5、负责对门店的调整提出有效的研发建议,并完成研发调整任务;

　　6、负责吧台学徒、普通技师的培训工作。

　　任职要求:

　　1、有相当的酒水吧台实操、研发与培训经验;

　　2、形象健康、性格开朗、热情,有良好的亲和力和沟通能力;

　　3、具有较好的职业规划。

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