食品质检员岗位职责（精选28篇）
在社会一步步向前发展的今天，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的食品质检员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
食品质检员岗位职责 1
一、执行质量管理体系、标准，保障质量管理体系工作、食品安全监测的正常运行。
二、深入车间，检查现行的有关规定和制度的执行情况并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的.操作予以纠正。
三、依据生产工艺、质量控制的标准对生产过程中各环节进行质量抽查，出现问题及时跟踪处理。
四、按规定程序对物料、半成品、成品样品进行试验和检测。
五、处理客户反馈的质量问题。
六、负责相关设备、仪器的保养及管理工作。
食品质检员岗位职责 2
a、每日不定时去车间抽检（至少二次），并如实做好抽检记录。
b、对所管辖厂做出纠偏措施。
c、不定期参与首批产品确认。
d、对违规现象进行统计和分析，应用HACCP知识不断提高卫生监控质量。
e、与防疫站保持良好的沟通联系。
f、熟练掌握生产情况，对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。
g、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训。
h、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。
i、重大意外事件及时到位，不清楚的地方及时与部长联系。
j、参与顾客满意度调查工作。
食品质检员岗位职责 3
1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;
2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;
3、实时监控在产品、产成品的质量。
4、负责对不合格产品的.评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通;
5、能够有效进行成品监控
6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。
食品质检员岗位职责 4
岗位职责：
1、负责产品制作的取样、留样和送检等检验工作；
2、做好数据统计、记录真实且有效完整，整理归档所有质检部记录表格；
3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；
4、能够制定标准作业书及相关验证方法；
5、监督车间生产区域环境卫生、人员卫生检查；
6、协助做好相关部门的配合工作；
7、有网上客服经验更佳；
8、与质监局，环保局，安监局保持良好的'沟通联系；
9、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训；
10、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。
职位要求：
1、中专或以上食品类相关专业，要有食品检验资格证书；应届生符合条件者优先录取（无食品质检证书，请勿投简历，谢谢合作）
2、1年或以上食品检验相关工作经验，从事过现场品质管理工作（IPQC），熟悉原料辅料验收检测，熟悉食品理化及微生物项目检测；
3、熟悉食品行业相关国家标准及QS质量体系认证工作流程，有QS证申请、年审、换证等方面工作经验优先；
4、具较强的质量管理意识及沟通协调能力。
食品质检员岗位职责 5
1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作
2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量
3、协调与品质有关的其他部门的'关系
4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量
5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准
6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析
7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量
8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定
9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正
10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。
11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。
食品质检员岗位职责 6
岗位职责：
（1）负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识；
（2）行使检验职责，填写相应的检验记录表单；
（3）对检验中发生的'问题进行处理过程跟踪；
（4）每月对检验数据进行汇总、统计；
任职资格：
1、食品相关专业，大专以上学历；
2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作；
3、具有检验员证书优先；
4、了解食品管理体系优先。
食品质检员岗位职责 7
1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议;
2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;
3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转;
5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的`产生;
6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。
食品质检员岗位职责 8
1、按照原料、半成品、产品以及环境检测计划，按时完成检测任务，及时出具检测报告。
2、协助化验室经理完成检测仪器的.维护、实验室耗材的管理；
3、负责公司计量设备管理工作；
4、负责产品质量现场品控，并按时出具表单；
5、领导交办的其他工作。
食品质检员岗位职责 9
1、根据食品安全相关法律法规要求，及自身专业知识，识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;
2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的`检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。
3.按照规定对食品原材料，半成品，进行抽样，进行感官，理化及微生物，水分检验，并及时出具检验报告，发现质量问题或异常问题，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案
4、负责生产人员操作及现场5S指导。
食品质检员岗位职责 10
1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;
2、负责检验数据的记录填写工作;
3、对抽检不合格的.产品及时上报;
4、负责检验室的设备维护与保养工作;
5、负责检验室的卫生工作;
6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;
7、上级领导交办的其他工作。
食品质检员岗位职责 11
1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。
2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。
3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。
4、检查产品的质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。
5、每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。
6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。
（1、检查工作人员是否有健康证。
（2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发（需盘起、或戴手饰。
（3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。
（4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。
7、检查食品的'存放是否按要求、合规范。
8、做好食品留样管理。
（1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。
（2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。
（3、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。
9、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。
10、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。
11、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。
12、做好每日工作记录并及时上报。
食品质检员岗位职责 12
岗位职责：
1.完成合格供应商清单，并予以维护。
2.收集归档供应商资料，并保持更新。
3.执行原辅料验收标准、负责公司原辅料验收工作。
4.审核产品证件，核对标准。
5.负责质量表单的记录、分类、保存工作。
6.针对原物料质量异常情况进行汇报、记录、配合主管进行跟进处理。
7.领导布置的其他任务。
任职条件：
1、食品科系相关专业，大专以上学历。
2、熟悉食品安全法规/体系知识；
3、身体健康；具一定抗压能力。
食品质检员岗位职责 13
1、负责生产过程的质量控制，按照工艺标准进行生产，保障过程产品品质
2、定期审核、管理工厂辅料供应商，确保到厂辅料符合食品卫生安全要求
3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告
4、与检验相关的ISO、GMP质量管理体系运行与维护；证件的.整理与提交工作；
5、上级交办的其他工作。
食品质检员岗位职责 14
1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;
2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;
3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;
4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;
5、仪器的`使用保养工作;
6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、试剂废液的处理工作;
8、产品留样管理;
9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;
10、协助原材料入厂检验工作;
11、型式检验等外检的取样、送样，外检报告的存档及发放;
12、领导安排的其它工作。
食品质检员岗位职责 15
1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。
2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的'质量问题，要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
食品质检员岗位职责 16
1、负责原辅料，半成品，成品的化验，检验工作；
2、现场的巡检，取样，记录填写工作；
3、确保检验数据准确，认真填写检验记录；
4、参与公司各项质量体系建设工作。
食品质检员岗位职责 17
1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;
2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;
3、工厂食品加工制作过程中的'品质检测和确认
4、食品原料采购进仓的检验
5、做好仪器的维护保养工作;
6、每日下班后负责水电安全;
7、完成上级交办的其他工作。
食品质检员岗位职责 18
1、负责产品的'日常检验，并对检验后的产品进行状态标识；
2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单；
3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；
4、每月对检验数据进行汇总、统计。
食品质检员岗位职责 19
1、全面负责生产过程和出厂的产品感官、理化、微生物等指标的质量检验工作；
2、严格遵守、认真贯彻落实公司的`方针政策和品质管理、卫生管理等各项规章制度；
3、汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账；
4、编写出厂检验报告；
5、对检验中发现的`质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报。
食品质检员岗位职责 20
1、负责原辅料、半成品、成品及车间涂抹进行微生物及理化指标的.检验，并及时出具检验报告：
2、对留样进行观察，并记录；
3、负责果蔬类原料农药残留等项测定工作，并记录；
4、对不合格品进行分析，并找出原因，以防止类似问题再次发生；
5、负责产品保质期实验工作；
6、负责检验仪器保养及内外效验工作；
7、化学品的管理及药品、试剂的配置；
8、实验后对工器具、实验室卫生的整理；
9、熟悉本岗位技术标准和质量作业文件，严格执行操作规程和检验规范。
食品质检员岗位职责 21
1、根据检验作业标准书、抽样标准，对来料、成品进行抽样检验，根据检验结果完成检验记录记录及报告。
2、对生产过程进行监督与把控;
3、对不合格产品做好隔离记录等工作，并及时反馈上报，对不合格产品的`处理决定及结果进行实施、跟踪、监督;
4、负责做好各项检验资料的保管及归档，做好实验设备仪器、器具的.维护;
5、完成上级领导安排的其它相关工作。
食品质检员岗位职责 22
岗位职责:
1.从事食品及半成品的质量检验工作;
2.按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务;
3.负责化验室仪器、设备的..管理与维护、保养工作;
4.负责认真填写《检验原始记录》。
职位要求:
1.本科及以上学历，食品相关专业学历;
2.具有食品知识和微生物知识背景;
3.能独立操作微生物检验工作，熟悉食品检验流程;
4.有工程师职称优先。
食品质检员岗位职责 23
1、负责日常产线之各工艺参数的巡查及质量数据的监控;
2、负责产品外观，尺寸抽样检测;
3、配合工程师或维修部门执行制程改善或设备保养计划;
4、负责日常点检、生产报表打印、制程设备运转状况报告以及5S活动。
食品质检员岗位职责 24
1、对原材料、工艺用水、中控样品、成品等进行理化、微生物、仪器或者生测项目的检测；
2、完成OOS、偏差等异常事件的实验室调查；
3、根据验证方案进行方法学验证；
4、负责电子数据管理工作。
食品质检员岗位职责 25
1.负责公司原材料、半成品、成品、产品过程检验，以及研发产品、客户返厂产品、维修产品检验。
2.按要求执行公司检验标准和检验规范，并及时反馈检验异常、改进建议。
3.负责关键工序、特殊工序的过程检验监督。
4.按要求填写检验记录，并归档。
5.负责对检验过程中发现的不合格品进行标识、隔离、记录，并对不合格产品进行信息反馈。
6.参与检验环境、检验设备、工装的`.维护。
食品质检员岗位职责 26
岗位职责:
1、负责产品的.日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;
2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;
3、对检验中发现的.问题进行及时处理;
4、每月对检验数据进行汇总、统计。
任职要求:
1、食品加工相关专业，具有食品检验员职业资格证书;
2、1年以上食品加工产品线检验工作经验，熟练使用常规检测器具;
3、熟悉食品行业相关法规及食品检验检测方法;
4、对检验中发发现问题能够初步判定其原因并及时解决;
5、责任心强，具备一定的沟通协调能力、团队合作精神。
食品质检员岗位职责 27
职责：
1、保证检测工作的科学性、准确性，不允许出现作假违规等不合理操作;
2、操作检测仪器和相关检测用具，完成对食品(农产品等)的检测;
3、记录检测数据，并按规范填写质量工作记录;
4、分析检测数据，并跟进并反馈检测结果;
5、实施检测技能的'培训和考核;
6、管理和维护用于检测的`仪器和设备，并记录相关文档;
7、完成上级主管交办的其他任务。
任职要求：
1、20-35岁，大专以上;食品科学和工程、生物技术及食品检测等相关专业;
2、拥有食品检测相关经历及食品检测相关仪器设备的使用检验，并能够独立操作者优先;
3、计算机熟练;
4、优先应届生亦可。
食品质检员岗位职责 28
职责:
1、负责原料进货检验、中间品、成品检验;
2、负责实验室检测仪器的维护;
3、做好品控相关检验记录和台帐;
4、及时准确的'.反馈检测过程质量情况;
5、做好样品发样工作。
任职资格:
1、1年以上相关工作经验，食品类专业中专以上学历;
2、具有较扎实的专业理论基础，能熟练操作计算机;
3、具有团队合作精神，工作认真，有责任心，为人诚实，良好的沟通技巧和方法;
4、有健康证，无色弱、色盲，嗅觉灵敏;
5、有食品检验员从业资格证书。
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