五星级酒店岗位职责
随着社会一步步向前发展，各种岗位职责频频出现，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编精心整理的五星级酒店岗位职责，欢迎阅读与收藏。
五星级酒店岗位职责1
1、负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；
3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；
4、根据市场变化和发展，制定切实可行的`市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；
5、负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
6、与公司进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；
7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；
8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
9、完成公司交办的其他工作
五星级酒店岗位职责2
1、负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2、对员工素养、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3、负责本部门的财政预算，对部门的.工作策划、督导等负有重要责任。
4、工作策划：
(1)负责策划本部门的工作。
(2)制定本部门的财政预算。
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通。
(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
(6)协调与订正部门之间消失的工作冲突和偏差。
5、工作检查：
(1)检査总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、干净美观。
(2)检査前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对来宾服务周到、热忱有礼，疼惜客人的行乎物品。
(3)检查房间预订状况，了解和把握房态。
(4)检査电话接线员的语音、语气、声调是否清楚、严厉、有礼貌，服务是否周到及是否疼惜工作设备。
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮忙客人解决疑难问题
(6)检査其他人员，如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6、日常工作：
(1)参与部务会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作方案等请总经理决策。
(2)批阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。
(3)制定和实施培训方案，对部属员工进行思想教育和工作培训。
(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。
(5)抓好本部门的平安、卫生工作。
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
五星级酒店岗位职责3
1.协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。
2，检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的落实，执行情况。
3.按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的服务质量达到酒店规定的.标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。
4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。
5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。
6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。
五星级酒店岗位职责4
一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。
五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。
六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
八、主持每周的.总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。
九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队；
五星级酒店岗位职责5
（1）严格执行酒店的财务制度，随时掌握中心收款方面的信息。
（2）钻研业务知识，热情待客，服务要快捷、周到，唱收唱付。
（3）负责收款台的安全卫生工作，无关人员不得进入收款台，人离要锁抽屉。
（4）密切与各休闲娱乐室联系，了解和掌握娱乐设施使用情况，准确及时登记。
（5）核对所填写的`服务项目价格。负责每月营业额的统计工作，月底上报主管。
五星级酒店岗位职责6
1、负责酒店所有空调、给排水、消防、强电、弱电、电梯、洗衣房、游泳池和厨房机电设备及客房、公共区域、后勤区域土建、装饰的日常运行巡回检查和维护保养。
2、严格执行巡检制度，当班人员定时按运行记录表做好记录。每班值班人员必须对所有运行记录表检查和签名，除清楚记录运行参数外，必须记录清楚设备开、停时间，发现问题和处理情况。
3、当班人员必须一专多能，掌握各种设备运行的技术状况，熟悉管理范围内各种设备性能、运转情况和有关技术资料，管理好各种设备，使设备经常处于良好的工作状态，保证酒店正常经营。
4、巡检过程中，发现问题如属能力范围内的，积极抢修，及时处理；一时处理不了的，立刻报告上级；紧急情况，必须采取应急措施。
5、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。
6、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
7、有事离岗必须征得主管或领班同意才能离开。
8、按保养规程做好所分管设备的'日常及月度保养工作，确保重点设备经常处于良好的技术状态。
9、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
五星级酒店岗位职责7
大客户销售主管/经理上海箭牌卫浴有限公司上海箭牌卫浴有限公司,上海箭牌卫浴,箭牌卫浴,箭牌岗位描述:
1、负责各类工程项目(如政府机关、学校、购物广场、厂房、连锁酒店、四星级、五星级酒店等改建及新增项目)线索的发掘和开拓;
2、通过各个渠道了解大型招投标工作,并有针对性完成招投标;
2、准确把握不同工程项目所需产品的'定位,促进项目成交;
3、主导整个项目的谈判、合同的签订、回款情况管理,协调涉及到的各项事务性工作;
4、协作共同完成部门业绩指标。
任职资格:
1、40岁以下,性格外向,正直、敬业,热爱销售服务工作;
2、良好的交流沟通能力,较强的独立工作能力和社交技巧、协调能力和团队合作能力;
3、3年以上大客户销售经验,1年以上销售管理工作经验;
4、能够独立进行项目跟进,有效分析并反馈问题。
五星级酒店岗位职责8
1、熟识整个公司的运作一般主要是行政政策、员工手册规章制度并按被授予的权限根据政策与程序处理常规性及突发性事情。
2、担当各级员工和各部门之间的联络员协调各部门间的合作并随时提供帮助或必要时指挥其他部门人员协调工作。
3、行政值班经理是经总经理批准履行日常值班管理事务的专职人员在非营业时段行使各区域负责人职权重大问题需请示总经理。
4、负责每天早830次日830的值班检查早上830到岗次日上午休息。
5、负责夜间2300、凌晨100或230带保安人员巡查所有区域防止火、电、气、水、空调及财物等安全隐患配合保安人员控制2300后来店的访问者。
6、记录当日员工表现、宾客投诉、事故处理、贵宾接待、营业状况、安全卫生等方面并对当日员工执行奖惩处理。
7、次日通报当班期内的不良现象及整改要求如当班未能及时发现和处理有关问题将追究值班经理失职责任。
8、检查记录在日记中的内容对有需要特别关注或需进一步采取措施的事情进行跟进。
9、行政值班经理当日享有总经理同等管理和折扣权限
10、值班经理当晚在值班室休息不得离开公司区域忠于职守随时应答电话如被叫离岗位随身带上无线通讯器并将去向告知前台如遇特殊情况需请示总经理并报总台联系方式保证发生问题五分钟内赶到
11、经理值班房床上用品送洗及卫生维护由客房服务员负责
12、当班经理值班当天下午五点到行政部领取对讲机第二天早上8：30归还行政部要求当天24小时开通个人电话
13、了解当日住房率及客情查阅每日预抵店名单表和预期离店的团体/散客名单表接待贵宾及到店客人陪伴贵宾到客房如有可能为宾客送行听取客人意见团体办理登记手续时会晤领队及陪同了解有无特别事项检查特殊客人和重要团队宴请名单以便熟悉他们
14、与保安人员一起进行安全检查和对楼道公共地方、各营业点的.巡视确保公司正常运作以及所有场所通道未有火灾隐患。对危险事故按程序采取适当行动
15、配合各部门加强对公共地方及后勤地方的巡视确保公司卫生整洁
16、现场纠正任何违章现象及不良表现将严重过失者或屡犯者报告有关部门主管或管理层
17、当值时处理宾客的投诉并进行调查采取有效措施将有关情况和处理结果报告给管理层和有关部门主管
18、营销部人员不在场时陪伴有组织的团体参观及详细介绍酒店
19、负责失物、失窃、寻获失物的处理及保管20、关心所有住客的生日和周年纪念日以便与有关部门合作为客人准备并发送酒店的馈赠品
21、值班本于次日8：30交总台值班人员负责交接9：00前由公司总经理负责签批
22、如有班次调动需要须要向总经理或公司领导申报并得到其他换班经理同意方可
23、以上规定如有违反将视情节轻重甲类、乙类、丙类处罚100元、200元、500元以上直至取消值班经理资格。
五星级酒店岗位职责9
1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。负责酒店的所有排水系统的正常运转和保养维修。
2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。
3、负责冷热水管路的`维修保养
4、负责饭店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养
5、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通
6、配合做好所有水系统设备的维修保养
7、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养
8、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况、及时记录当天维修日志。
9、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其他工种努力完成相关的维修工作
五星级酒店岗位职责10
1、负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3、负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4、工作策划：
(1)负责策划本部门的工作。
(2)制定本部门的财政预算。
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通。
(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5、工作检查：
(1)检査总服务台各部员工的.仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观。
(2)检査前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行乎物品。
(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态。
(4)检査电话接线员的语音、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备。
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题
(6)检査其他人员，如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6、日常工作：
(1)参加部务会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。
(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。
(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训。
(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。
(5)抓好本部门的安全、卫生工作。
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
五星级酒店岗位职责11
1、认真按操作程序工作，保证锅炉系统的正常运行。
2、遵守巡视检查制度，做好设备运行和巡视检查记录，发现异常，及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。
3、按照主管领班的安排，依据维修保养制度的.要求，对锅炉进行维修保养，消灭跑气、冒气、滴水、漏水现象
4、严格执行工程部的值班制度、交接班制度、确保在岗时不出任何问题5、严守工作岗位，不私自离岗
五星级酒店岗位职责12
职位描述：
职责描述：
1、代表业主参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的经营环境；
2、履行业主的各项权利，与酒店管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营；
3、协助业主公司对酒店管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程；
4、协助酒店管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的`经营环境；
5、深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，提升酒店管理方的工作品质；
6、维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性；
7、了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司、酒店管理公司研究，确保酒店正确的经营方向；
8、做好业主方与酒店管理公司、酒店方的日常沟通；
9、完成公司交代的其他工作。
职位要求：
1、酒店管理、旅游管理或财务等相关专业，本科及以上学历，英语良好；
2、具有8年以上酒店管理工作经验，其中有3年以上酒店业主代表或同等岗位工作经验；
3、熟悉和酒店经营相关的法律、法规和政策；
4、具备良好的沟通协调能力、商务谈判能力、公关和危机处理能力；
5、具备良好的职业操守和敬业精神。
五星级酒店岗位职责13
1）具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强。热爱经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。
2）精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、理论、营销学和服务心理学。
3）具有良好的能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
2、（总监）
1）餐饮部经理或总监直接向饭店或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的.所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。
2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。
3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与一起筹划和设计，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。
4）加强餐厅的业务管理。加强宴会的组织与管理，提高质量。另强的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。
五星级酒店岗位职责14
一、指挥车辆，做好宾客迎送。
二、注意站立姿势，重视酒店形象，站立要端正、自然、礼貌待客，不能做出有损酒店形象的一切动作。
三、开车门冒要注意面带笑容，用于挡住车门上沿，如客人是老人和儿童要扶助下车。
四、提卸行李时要请客人清点，并检查有无物品遗留车上。
五、客人离店时要帮助客人提行李上车，开车门时让客人坐好，轻轻关车门致意，关门时不要夹住客人衣物。
六、观察出入宾馆人员动向，做好防爆、防窃。
七、行李员为到店、离店的客人送行李进出酒店和代客人保管行李。
八、为住店客人递送信件、报纸、留言等。
九、为客人寄存，提取行李。
十、带客人进房，为客人开门。
十一、向客人介绍主要设施和使用方法。
五星级酒店岗位职责15
1、负责酒店餐饮部、客房部综合管理；
2、制定并良好履行酒店的经营预算，实现营业收入、利润和RP指标；
3、维护好社会关系，为酒店运作创造良好经营环境做出贡献；
4、建立及打造团队，落实品牌标准，提升酒店的'品牌影响力和整体运营能力；
5、具有良好的沟通能力、协调能力及服务意识。
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