食品公司岗位职责15篇[通用]
在生活中，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编精心整理的食品公司岗位职责，欢迎阅读与收藏。
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食品公司岗位职责1
一、认真贯彻执行有关质量的法律、行政法规，执行国家有关质量的方针、政策、法律、法规，对本工区的质量管理工作负直接领导责任。
二、协助建立健全工区质量保证体系，督促体系中各部门及人员落实岗位安全职责，检查指导工区质检人员、分包单位专职质检员和班组质检员的业务工作。负责本工区质量监督管理工作的组织落实。
三、组织开展危险源识别评价和控制管理，建立项目重大危险源清单，参与制定项目安全管理目标，监督检查重大危险源防控措施、应急救援预案的制定、审批和控制执行，建立相关活动记录。
四、参与审核工程部、安质部、物机部制定（修改）施工技术安全方案、安全技术操作细则、施工安全措施、机电设备安全操作规程，提出安全生产、劳动环境保护方面的建议和要求。
五、督促项目安全生产资金保障制度的有效落实，监督本项目安全生产专项资金的提取和使用情况，并督促项目安质人员、财务人员上报公司安质部。
六、负责组织本项目的安全生产督查工作，监督检查本项目的安全施工保障措施的合规性，对存在的施工安全隐患有权下令要求限期整改，对施工过程中存在危害人身安全的作业，有权责令停工整改。监督对外协队伍的安全管理工作，督促外协队伍执行施工安全技术措施、交底、操作规程。
七、监督检查劳动保护用品、防寒用品、保健食品、防暑降温用品的采购、使用和发放，并督促项目安质人员统计上报上级有关部门。
八、监督检查项目安全生产应急预案的编制、审批、培训、演练，积极参加事故抢险救援工作。组织、参与本项目发生的`生产安全事故调查、分析、处理工作，并督促安质人员及时上报公司部门。
九、监督项目施工人员和安质人员，认真贯彻落实公司安全生产相关文件及公司领导对安全生产的指示和要求，并及时反馈相关的信息。
十、负责与公司安质部、局片区管控组（安全质量稽查队）、项目所在地的安监部门、应急救援部门进行沟通，了解相关信息，组织项目安质部对安全管理进行创新。
十一、定期向公司分管领导、安全总监、安质部汇报，遇有重大或紧急情况，可越级汇报。对项目经理部的安全管理人员进行考核。
食品公司岗位职责2
食品公司生产部分面工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度。
2、按机械操作规程使用分面机。
3、将打好的面比照分面盘大小分割后，均匀放进分面盘中压实，然后在放进分面机进行积压分割。
4、兼顾做形工作。
5、完成领导交办的各项工作。
食品公司岗位职责3
食品公司生产部成形工岗位职责
1、遵守公司各项规章制度。
2、按技术要求进行做形工作。
3、按规定重量包馅。
4、将做好的工序产品装盘放进架子车内。
5、本工序产品检验合格后方可推进醒发室。
6、随时刷好烤盘，清理干净面案。
7、办好本工序产品向下道工序移交手续。
8、完成领导交办的各项工作。
食品公司岗位职责4
1、负责公司仓库的全面管理工作，包括接货、发货、仓库货品区域规划管理。
2、接到销售部的发货单时，按单配货，需要熟练掌握公司产品配置方案，尽可能的及时发现销售过程中配货错误信息，以免造成不必要的损失。
3、每日下班前更新仓库来货量报表、货物库存表，并将更新后的货物库存表分发给采购部、销售部、刘总、吴总等相关人员。对库存量不足的货物，应当天下班前向采购部提出库存不足预警，以便采购部下单补货。
4、进行样品分发统计，所有免费样品要见单发货，并进行统计，每个月要统计一份样品出库表。
5、每个月进行库存小盘点，每个季度协同财务人员进行大盘点，对于发生的库存异常现象要及时上报处理。
6、对半成品产进行入库，出库记录。必须每天及时把单据输入到系统，当天的单据必须当天完成。
7、对客户返回的'需要退换货的产品，及时进行清点、入库，作好记录，按规划放入指定区域，并及时与销售部沟通收到的退货情况。
8、每月10号到15号要进行配合采购部进行对账，供方的对账单来货数量进行核实。
9、每天下班前进行仓库整理、保持仓库里面整洁有序。
食品公司岗位职责5
岗位职责：
1）负责按批准的.物资采购计划对原辅料、包装物进行采购。
2）负责按合同要求、相关质量标准要求订货。
3）采购物品时，实行货比三家的原则（比质量、比价格、比服务），保证采购质量。
4）选择新供应商时，应进行评价，并要求对方提供相关资质材料，报总经理批准。
5）随时了解生产库存，随时了解购进物品的使用情况，发现问题及时解决，协调供需双方矛盾。
食品公司岗位职责6
1、协助董事长进行养心公司的生产经营管理工作;
2、拟定公司年度经营计划、公司发展战略,并协助总裁对公司经营计划、发展战略实施检查与追踪;
3、负责公司日常运营管理,协调各部门保障公司整体正常运作;
4、负责公司制度体系建设,落实,监督,执行;
5、全面负责公司营销体系的业务架构、运营模式、竞争战略、实施规划、重大营销合同的谈判与签订工作;
6、协助总裁抓好公司的团队建设,各部门之间建立有效,畅通的沟通渠道。
岗位要求:
1、年龄38-45,本科以上教育经历,
2、10年以上屠宰、肉食品行业工作经历,3年以上副总经理以上岗位管理经验;
3、对本行业市场环境、发展前景有深刻的理解,能准确把握行业发展趋势,实现企业发展目标;
4、具备出色的`战略思维以及经济政治敏感度;
5、具备出色的计划、组织、协调和实施能力,以及处理经营过程复杂问题的应变能力和高度的工作责任感和团队合作精神。
食品公司岗位职责7
食品公司生产部油炸工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度。
2、清洁炸锅，适量添入清洁油。
3、根据品种选择油脂。
4、按限定标准调节好油温，适时放入生胚。
5、掌握好各种制品烹制程度。
6、保持油炸用具的清洁卫生。
7、完成领导交办的各项工作。
食品公司岗位职责8
一、公司经理职责：
1. 公司经理必须有五年以上的生产治理经验。
2.主持制订并审批公司企业的中、长期开展规划，确保质量体系的运行。
3.主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量方案和工作方针，全面负责质量安全工作。
4.贯彻执行国家有关质量方针及上级指示，坚持"质量第—，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。
5.主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量方案的实施及完成情况。
6.对严格按标准组织生产、储运、销售、效劳质量全面负责。
7.组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改良。
8.组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。
9.领导、组织和决策企业组织治理架构和岗位责任制的实施。
二、质检部长职责：
1.有三年以上的质量治理工作。
2.负责起草质量治理体系文件，并负责文件的解释。
3.监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。
4.主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。
5.负责组织企业内操纵标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。
6.协助营销部处理好各种质量投诉工作。
7.负责库存过期或退货的产品的复检把关。
8.对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。
9.定期向质量负责人反映质量情况。对质量进行全面治理，确保产品质量长期稳定、提高。
三、化验员职责：
1.经过正规单位培训合格必需有化验证。
2.负责编制产品检验开发、研究和质量信息汇报。
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1.负责组织开展国内外学术、信息、技术交流，对新技术、新设备、新工艺、新经验进行深刻调研，并在公司范围内积极推广。
2.负责依据国家和地方的相关标准、规程、规定及标准，结合公司实际情况，起草和编制企业相关专业实施标准，并在公司内部进行培训。
3.结合公司实际开发的工程，提炼出相关课题，组织公司内部有关专家进行研究，为将来开发的工程提供技术支撑。
4.参与公司相关技术专题研讨会，提出相应的解决方案。
5.负责公司有关技术数据库的建立和维护。
6.负责与外部技术专家的协调工作。
五、采购部长职责
1.有四年以上的采购。
2.负责全公司各产品的采购工作。
3.协调生产部门方案生产。
4.及时反应市场信息。
5.负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件的供给工作，在保证质量的前提下，组织和协调好主要生产原材料的及时供给。
6.对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责，对不合格材料投入生产造成的质量事故和经济损失负责。
7.负责对原、辅材料供给方的质量保证体系的评价、合约评审和合约维持的质量跟踪。保证原、辅材料质量水平的不断提高。
8.参与制定有关原、辅材料标准及供给方有关技术资料的索取、
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搜集与归档工作。
六、仓库治理员职责：
1. 有三年以上的仓库治理经验。
2. 监督原、辅材料及外协件、外购件入仓的质量保证，不合格的原、辅材料、外协件、外购件不入仓，对各种材料入仓质量把关负责。
3.对原、辅材料的库存治理、发放质量负责，保证不多发料、不发错料。对库存治理质量维持负责。
4.对成品入库、库存、发运质量保证负责。
5.对仓储质量信息搜集、汇总与快速传递负责。
6.负责编制进、销、存根表。
七、生产部长职责
1.有三年以上的生产治理经验。
2. 培养、训练一支过硬的、有责任心和质量意识的职工队伍，努力完成公司下达的生产方案。
3.负责公司生产并保证产品质量。
4.负责新进公司员工的上岗前的技术培训。
5.编制好月度生产方案，做到均衡生产，合理安排生产。
6.制定设备的维护保养方案，并监督有关部门或人员执行，定期对备进行检查，保证全部的生产设备都处在良好状态。
7.严格按工艺规程和平安生产标准进行生产，保证各工序质量。
8. 抓好生产环境治理、平安文明生产治理，使现场到达卫生治理优选素材
标准和平安生产标准。
八、车间生产主任职责：
1.经过培训合格后任职。
2.负责全车间的治理工作，贯彻公司下达的生产方案指标，抓好平安生产，质量治理以及工艺卫生等工作，负责生产工人的考勤、奖罚汇总，月终上报。
3.坚决执行公司下达的生产指令，合理组织指挥生产，抓好生产现场治理工作，带着全车间员工努力完成和超额完成生产任务。
4.榜样带头遵守规章制度并催促、监督和教育车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程和设备的操作规程，确保生产平安和产品质量。
5.带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现的问题，重大问题应及时向上级领导请示、汇报。
6.负责生产排产统计，生产线生产实绩统计和人员工资的设定与统计工作。
7.负责做好当班生产情况记录，认真做好交接班工作。
8.负责生产线定位治理设定，生产排产与人员定岗核定工作。
9.负责组织与保证产品质量，确保平安、均衡生产。
10.负责生产体系的目标治理责任制的设定与考核工作。
11.确保内控质量合格率在99％以上。
12.确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改良或调整方案，征得同意后，付诸实施，从而不断完善工艺，提高优选素材
设备使用效率。
13.监督各岗位清扫的物料， 坚决杜绝泥土脏物回入机中，发觉此类现象及时处理。
九、水电工工作职责
1、有三年以上水电工工作治理经验。
2、水电工必须严格按照国家相关规定平安作业。 3、禁止让非水电工人员进入配电室。 4、配电室内禁放易燃、易爆品。
5、开机运转正常后对全部电机、电器进行排查，如电机噪音、温度是否正常等，并负责对损坏的电机进行技术鉴定。
6、每月对地面配电装置清扫一次，悬挂线盒每三个月清扫一次。保持上下压配电室清洁、卫生。
7、对电机、电器的.维修保养作详细记录，并按程序申报、审批维修方案，需到外边修理的，生产部必须出具出门证等相关手续。
8、雨、雪天气及时检查线路是否有安全隐患。
9、做好每班生产耗电总量和生产每小时电压、电流运转情况记录，协助车间搞好平安生产。
10、接班人必须提前10分钟到岗，交班人必须到点双方交接清楚签字后，交班人方可离岗。
十、车间操作工工作职责
1、各工段操作工经培训合格前方可上刚。
2、严格按照操作规程进行操作，满足生产需要，严禁违规操作。
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3、每天班前对设备进行一次全面巡视，发觉隐患及时排解，并做好记录。
4、及时检查设备的运行情况，做好维护保养工作，提高设备完好率。
5、负责搞好设备卫生工作。
十一、维修工工作职责
1、有三年以上机修工作治理经验
2、熟悉各种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装。
3、随时掌握各种设备的运转情况，指导操作式合理维修和保养设备，制止违规操作，搞好设备的完好率。
4、及时维修设备，保证生产正常运行。
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十二、保洁员工作职责
有文明意识，搞好卫生，注意“扫〞、“防〞结合，重点在“防〞，改正不卫生习惯，保证地域内及周边环境处于清洁、卫生状态，工作认真，作风廉洁，拾金不昧，不利用工作之便谋取私利。
1、保洁领班岗位职责
监督执行公司各项规章制度，检查仪容仪表、到岗情况，考核评估并记录，负责工作的分配，检查保洁状况、保洁员状况，及时调整各种工具及人力的配置， 对保洁员工作态度和工作质量做出恰当的批判、改正、指导，并做出正确的评估，对工具、设备的使用维护进行指导，检查设备、工具的清洁保养工作，协助处理涉 内外纠纷、投诉，每日工作记录的填写及交接班工作。完成领导交办的其他任务。
2、保洁组长的职责
接受部门负责人领导，留意物业主管及领班的指示及要求，检查组员到岗，合理安排工作，检查所属范围卫生状况，发觉问题及时处理，随时检查所属员工的 工作状况，及时调整各种工具、人力的配置，编制人员安排，清洁用品供给方案，尽量减少损耗，操纵开支，指导员工工作，关怀员工生活，增强班组凝聚力，定期 申报维护用品汇报，以便公司安排资金预算。
3、保洁员工职责
接受治理，服从领导指挥，按规定完成一般工作，遵守劳动纪律。
4、当值领班交接班制度
当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前打算工作，认真阅读交接班记录，并分类安排落实，认真填写交接班登记，填写内容：
1〕员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因。
2〕 当班工作内容，须交下班继续完成的工作内容。
3〕 存在的问题。
5、工具交接制度
工具治理与发放，由领班登记造册统一治理，各岗位工具由各岗位负责，工具落实到人，领班每周清点抽查一次各岗位工具，丧失或不当损坏，由责任人照价赔偿，查不出责任人由当值组长和领班平均承当。
6、保洁物品申购领用、使用制度
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1〕领班每月制定出每月保洁物品消耗量，并上报物业主管审批，送至财务部采购。
2〕申购物品的时间为每月两次，具体每月截止为：10号、25号。
3〕领用物品时间为每周五，由领班填写领料单，物业主管审核财务部发放。
4〕 在设备使用前，要了解设备的使用性能、特点。
5〕操作前，先清理场地，预防接线板、电机进水或因电线卷入设备中而损坏设备。
6〕使用设备时发生故障，不得强行继续操作，违者罚款。
7、保洁部考勤制度
1〕 严格执行部门作息时间表。
2〕 员工上下班按规定点名，参加例会。
3〕按规定上下班，不得无故迟到、早退，如有迟到早退将均按员工手册有关规定执行。
4〕员工请假〔包含病、事、婚、伤、丧、产假等〕公司有关规定执行。
5〕 员工应服从上级安排的加班否则视为旷工。
8、平安操作规程
1〕 树立“平安第—〞的思想，确保平安操作。
2〕在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。
3〕在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
4〕不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
5〕在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。
6〕 应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
7〕在操作与平安发生矛盾时，应先服从平安，以平安为重。
8〕室外人员在推垃圾车、上垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。
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9、突发事件处理方法
1〕在下雨或下雪时，保洁员应在大厅出入门口放置踏垫，以预防客人滑跌，并定期对踏垫拍打除尘或洗涤。
2〕雨停〔雪停、大风天〕后及时清扫商场外围的积水〔积雪〕，保证地面不得有垃圾等杂物、积水〔雪〕，商场内地面及时拖洗，保证不留有脚印、货物搬运痕迹。
3〕如商场内有突发事件发生，保洁人员勿慌勿乱，在部门主管的领导下，及时有效的做好商场内清洁，保证场内整洁、干净。
10、保洁物资治理制度
保洁物资的治理，做为保洁部治理的重要一项，特制定出了以下治理制度：
1〕保洁部所需工具、物品统一由保洁领班到公司领取；
2〕保洁员应到领班领取个人保洁工具〔如：扫帚、簸箕、拖把、抹布等〕，并填写《保洁物资领取登记表》，遵守“谁使用，谁保管；谁损坏，谁负责〞的原则；
3〕对于消耗品〔如：消毒药水、垃圾袋等〕的使用与消耗，保洁领班应做好统记及使用登记；
食品公司岗位职责9
一、管理制度
化妆品质量能否有保障，品质管理工作人员肩负的重大责任。我们的产品要有高的质量，品质管理工作人员就应该严格管理生产过程的每一个环节。我们的宗旨是严格要求，实事求是，及时报告。工作人员必须做到以下几点：
1.操作过程中都必须认真操作，如果发现检验结果与规定的标准不相符时，应该及时向领导报告。
2.进入质检部实验室要经批准，质检部微检室非工作人员严禁入内，违者罚款。
3.每周检测车间环境卫生一次，包括制剂车间、半成品车间、灌装车间、包材间等等。
4.每天对生产的半成品、包材、成品做检验分析并做记录。
5.检验合格的半成品通知灌装车间，只有签字或盖章才有效。
6.乳化车间用的去离子水要通知质检部检验合格后才能使用，否则后果自负。
7.最后离开实验室的工作人员要检查不需要工作的仪器的插头是否拔掉，打开微检室的紫外灯，锁好门关好窗户。
8.如果因特殊原因急需产品，厂长批准不等待微检结果就灌装，厂长写好责任书（一式两份）盖章后才有效交给质检部。
9.灌装车间灌装时每小时抽检一瓶，由主管统一编号。
二、具体职责
（一）半成品质检
1.乳化车间做好的料体通知质检工作人员进行理化检验,质检工作人员应立即到场。检验PH值、黏度、离心、外观、香型等合格后，通知乳化操作人员出锅；不合格的及时报告。
2.每做完一个料体要进行耐寒、耐热、循环等稳定性检验。不合格的要及时报告。
3.每天上班后，做好微检室的设备（用紫外灯消毒）和微检操作过程中所需要的仪器（用高压灭菌锅）的消毒工作。尽量保证每天做的半成品当天做微检。此过程不得马虎，不要让环境、设备、仪器中没有杀死的微生物而影响我们的检验结果。
4.在微检操作前，将要检验的料体做好记录，并编号，这样在操作过程中就比较方便。值得注意的一点，在操作过程中培养皿的编号一定要与料体的编号相符，不要将无菌的报告为有菌的，将有菌的报告为无菌的。做过微检的料体要做好每方面的记录。
5.填写质检报告。质检报告的内容必须真实。
6.微检合格、各种理化指标都合格后，给灌装车间发出灌装书面通知让其灌装。
7.每周定期检测环境的卫生状况，看是否符合要求。不符合要求的及时上报。
（二）成品及包装材料检验
1.经消毒过的包装材料，要检验包装材料是否达到无菌状态。
2.用包装材料灌好的成品，要适当抽样做微生物检验看是否微生物超标。
3.如果仓库的成品已经存放达一个月以上的`，需要对成品进行微检和理化检测，与刚生产的半成品相比，看是否稳定。仓库存货的成品，最好一个月检验两次。
4.包装材料检验合格的，通知灌装车间；不合格的通知洗瓶车间重新消毒.
（三）配料乳化车间、灌装车间
1.检查配料工作人员是否按要求称取每种原材料的量。配料是生产的第一环节,一定要准确。所以工作人员一定要小心,千万不可马虎。
2.检查乳化操作人员是否按规定的操作程序操作,检查操作过程中的问题。乳化操作是生产的重要环节,料体的稳定性、外观都与这一环节有关。这一环节容易出问题的地方:第一,油相、水相没有溶解完全,存在未熔物；第二,操作过程未抽真空,容易在搅拌过程中产生气泡，影响料体的外观；第三，乳化温度不够，导致料体较稀。第四，乳化时间不够，产品不稳定；第五，搅拌速度，影响产品黏度、外观等。在这五点生产操作关键点必须严格控制，现场质检人员一定要严格把关，深入到第一线把关。
3.检查即将灌装料体的包装材料，是否消毒时间超过一个星期，超过一个星期的应该重新消毒，防止微生物超标。
4.在灌装过程中，检查包装材料的名称与料体的名称是否相符。
5.在灌装前，检验人员必须先检测即将灌装料体是否有合格报告单，同时半成品的外观、气味是否有所变化，如出现异常情况立即向主管或相关人员报告，同时通知生产部该产品不能灌装。
6.灌装过程中，要检查工作人员的工作，瓶子是否拧紧，有无短斤缺两现象。
（四）包装车间、洗瓶车间、成品仓库的质量检验
１.检查包装材料是否完好，有无破损以及完好无损的包装材料的数量。
２.检查洗瓶车间的工作人员是否按操作步骤操作，使每一个包装材料都能彻底消毒，达到无菌状态。
３.检查打码工作人员是否将打码字样打在统一位置上。
４.检查折盒、折说明书的工作人员是否按规定的模板制作，有无残次品。
５.检查包装工作人员的工作质量，是否按统一的要求包装。
６.协助原料仓管的验收工作，杜绝伪劣品。
三 化验室仪器设备操作及维护
（一）PH值的测定
1.检验前的准备：
（1）缓冲溶液的配置：
缓冲溶液有三种，分别是PH值为4.00、6.86、9.18。缓冲溶液是把一包缓冲剂（例：PH值为6.86的缓冲剂）倒入50ml烧杯，加入少量煮沸冷却的蒸馏水，用玻璃棒搅拌，溶解缓冲剂，再用250ml容量瓶定容。
（2）被测溶液准备：
用托盘天平称4g样品（样品放入50ml烧杯里），加入煮沸冷却的蒸馏水40ml搅拌均匀。
2．检验步骤：
（1）插上电源插头，拨去电极保护套。
（2）按下电源开关，按下“PH”档按键，使仪器预热约30分钟，然后标定。
（3）测量时，应将复合电极上面加液口橡皮套向下移动，使加液口外露，以保持参比电极的内溶液液位差。不用时应用橡皮套将加液口封住。
3.仪器的标定：根据测量精度要求，可选一点标定法和二点标定法。
（1）一点标定法：
①将斜率调节器顺时针旋到底。
②先用蒸馏水清洗电极，擦干。然后把电极插入一只缓冲溶液。
③调节“定位”调节器使仪器的指示值为该缓冲溶液的PH值即可。
（2）二点标定法：
①将斜率调节器顺时针旋到底。
②先用蒸馏水清洗电极，擦干。然后把电极插入一只缓冲溶液，调节“定位”调节器，使仪器的指示值为缓冲溶液的PH值。
③再用蒸馏水清洗电极，擦干，把电极插入另一只缓冲溶液，调节“斜率”调节器，使仪器的指示值为缓冲液的PH值。
④重复上述步骤，直至达到要求为止。
4.测量PH值：
（1）用蒸馏水清洗电极球泡，吸干。被测溶液应先用玻璃棒搅拌均匀。
（2）把电极插入被测溶液内，数值稳定一分钟后读出读数即可。
5．注意事项
（1）电极下端的玻璃球泡较薄，以免碰环。
（2）仪器在未测被测溶液时先要标定。
（3）经标定的仪器的定位电位器不应再有变动。测量时，先调节温度。调节器使所指示温度与被测溶液温度相同。
（二）耐热的测定：
1.操作步骤：
（1）洗发液和浴液：
①将试样分别倒入2支洁净的试管内，装料高度约试管的2/3，塞上干净的试管塞；
②其中一支放入预先调节在40±1℃的恒温培养箱内；
③经24h后取出，恢复室温后与另一支的试管中的样品进行目测比较。
（2）洗面奶：
①取试样两瓶；
②把一瓶放入预先调节在40±1℃的恒温培养箱内，一瓶室温保存作标样；
③经24h后取出，恢复室温后与保存标样进行目测比较。
（3）雪花膏：
①取两瓶包装完整的试样；
②把一瓶放入预先调节在40±1℃的恒温培养箱内，一瓶室温保存作标样；
③经24h后取出，恢复室温后与保存试样进行目测比较。
2.培养箱：
（1）使用方法：
①根据所需温度调节，将试品放入箱体，关上箱门，然后打开电源开关，加热指示灯亮（绿），当温度升至所需温度时，黄、绿指示灯交替闪亮，此时说明开始恒温。
②体放在箱内干燥时不宜过挤以利冷热空气对流不受阴塞，保持箱内温度均匀。
③温度恒温时其温度往往能继续上升，这是余热影响，此地现象约半小时趋于稳定。
④使用时将顶部气阀旋开，使潮湿空气外逸。 3.注意：
（1）通是时切忌打开箱体基侧门内有电器线路，防止触电，切勿用湿布揩抹，更不能用水冲洗。
（2）打开大门观察试物时，不能将水点溅在玻璃上，以防止玻璃受骤冷而爆裂。
（3）移动箱体必须先切断电源，将箱内的物品取出，防止触电和碰损，伸入工作室内导电表切勿撞击，防击破裂而引起控温失灵。
（4）易燃物品不易放入箱内作高温烘焙试验，如需作高温烘焙试验需先应测得各物品的燃烧温度，以防燃烧。
（5）经常保持箱体及电器线路的清洁，如发生故障时应停止使用，送有关单位修理。
(三) 耐寒的测定
1．洗发液和浴液：
①将试样分别倒入2支洁净的试管内，装料高度约试管的2/3，塞上干净的试管塞。
②其中一支放入预先调节在-5±2℃的冰箱内。
③经24h后取出，恢复室温后与另一支的试管中的样品进行目测比较。
2.面奶：
①试样两瓶
②把一瓶放入预先调节在-5±1℃的冰箱内，一瓶室温保存作标样。
③经24h后取出，恢复室温后与保存标样进行目测比较。 3.膏霜、乳液等：
（1）取两瓶包装完整的试样
（2）把一瓶放入预先调节在-5±1℃的冰箱内，一瓶室温保存作标样。
（3）经24h后取出，恢复室温后与保存试样进行目测比较。
（三）微生物检测-菌落总数
1.抽样及注意事项
（1）抽样方法：静置时的半成品随机抽1次/缸，包装好的成品随机抽样2瓶/批。
（2）供检样品，应严格保持原有包装状态。容器不应有破裂，在检验前不得启开，以防再污染。
（3）接到样品后，编写检验序号，并按检验要求尽快检验。如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处，不要冷藏或冷冻。
（4）若只有一个样品而同时需做多种分析，则宜先取出部分样品伯细菌检验，再将剩余样品作其他分析。
（5）在检验过程中，从开封到全部检验操作结束，均须防止微生物的再污染和扩散，所用器皿及材料均应事先灭菌，全部操作应在无菌室内进行，或在相应条件下，按无菌操作规定进行。
2．培养基和试剂
（1）生理盐水制备
氯化钠8.5g
蒸馏水1000ml 溶解后，分装到加玻璃珠约20粒的锥形瓶内，每瓶90ml，121℃，20mim高压灭菌。
（2）磷脂、吐温80-营养琼脂培养基称51g卵磷脂、吐温80-营养琼脂培养基，加入蒸馏水或去离子水1000ml121℃高压灭菌20mim。
3.操作步骤
（1）用灭菌吸管吸取1︰10稀释的检样2ml，分别注入到两个灭菌平皿内，每皿1ml；
（2）将熔化并冷至45-50℃的卵磷脂、吐温80-营养琼脂培养基倾注平皿内，随即转动平皿，使样品与培养基充分混合均匀，待琼脂凝固后，翻转平皿，置37℃培养内培养48h。
4.菌落计数方法
先用肉眼观察，点数菌落数，然后再用放大5-10倍的放大镜检查，以防遗漏。记下各平皿的菌落数后。求出各平皿生长的平均菌落数。若平皿中有连成片状的菌落或花点样菌落蔓延生长时，该平皿不宜计数。若片状菌落不到平皿中的一半，而其余一半中菌落分布以很均匀，则可将此半个平皿菌落计数后乘2，以代表全皿菌落数。
5.菌落计数及报告方法
（1）首先选取平均菌落数在30-300之间的平皿，作为菌落总数测定的范围。
当平均菌落数符合此范围时，即以刻平皿菌落数乘其稀释倍数。
（2）若均各平皿均无菌生长，报告数为每克或每毫升小于10个。
（3）菌落计数的报告，菌落数在10以内时按实有数值报告之，大于100时，采用二位有效数字，在二位有效数字后面的数值，应以四舍五入法计算。为了缩短数字后面零的个数，可用10的指数来表示。在报告菌落数为“不可计”时，应注明样品的稀释度。
（四）微生物检测-霉菌和酵母菌总数
1．培养基和试剂
（1）生理盐水制备
氯化钠8.5g
蒸馏水1000ml 溶解后，分装到加玻璃珠约20粒的锥形瓶内，每瓶90ml，121℃，20mim高压灭菌。
（2）孟加拉红培养基
称取31.6g孟加拉红培养基，加入蒸馏水或去离子水1000ml，121℃高压灭菌20mim。
2.操作步骤
（1）取1：10的检液各1mL 分别注入灭菌平皿内，每个稀释度各用2个平皿，注入融化并冷至45℃±1℃左右的虎红培养基，充分摇匀。
（2）凝固后，翻转平板，置28℃±1℃培养72h±2h，计数平板内生长的霉菌和酵母菌数。若有霉菌蔓延生长，为避免影响其它霉菌和酵母菌的计数时，于48h±2h 应及时将此平板取出计数。
3.计数方法
先点数每个平板上生长的霉菌和酵母菌菌落数，求出每个稀释度的平均菌落数。判定结果时，应选取菌落数在5 个～50 个范围之内的平皿计数，乘以稀释倍数后，即为每g（或每mL）检样中所含的霉菌和酵母菌数。每g（或每mL）化妆品含霉菌和酵母菌数以CFU/g（mL）表示。
（五）离心实验操作
1.操作步骤：
（1）将7ml待验液灌入离心管中，用试管塞塞好。
（2）然后放入预先调节到38±1℃的电热恒温培养箱内，保持1h后，即移入离心机中并将离心机调整到20xxr/min的离心速度，旋转30min取出观察。
2.离心机使用方法及注意事项
（1）底装有三个吸盘型橡胶吸脚，应将本机放置在平整而坚实的台面上。
（2）使用时，先察看转速旋钮，应处在“0”位置，然后将试样小心地放置于离心护管内。注意对称的确良离心护管内必须放入同样重量的试样。以避免由于重量偏差较大而产生严重晃动。
（3）顺时针转动转速旋钮，至所需的转速位置，转头开始旋转，离心机开始工作。
（4）工作一定时间之后，当需要停止离心机工作时，将转速旋钮逆时针转加“0”位置，转头开始减速直至停止转动。注意必须让转头自行减速，切勿施外力强行制动，以免发生危险，等到转头完全停转之后，方可取出试样。
（5）本机使用完毕后，必须切断电源，并置于干燥、通风、阴凉处，并保持其清洁。
（六）电导率测定
1.操作步骤：
（1）电导率仪未开电源开关前，观察表针是否指零。可调整表头上的螺丝，使指针指零。
（2）将校正、测量开关，扳到“校正”位置。
（3）插接电源线，打开电源开关，并预热数分钟，（待指针完全稳定下来为止）调节“调整”调节器使电表指示满度。
（4）将量程选择开关扳到所需要的测量范围，如不知被测溶液电导率的范围，应将其扳到最大电导率测量档，然后逐档下降，以防表针打弯。
（5）将电极固定在电极杆上。
（5）将电极插头插入电极插口内，再将电极浸入待测溶液中。
（6）此后，将测量开关扳向测量，这时指示数乘以量程开关的倍率即为被测溶液的实际电导率。
2.注意事项：
（1）电极引线不能潮湿，否则将测不准。
（2）高纯水盛入容器后应迅速测量，否则电导率降低很快。因为空气中的CO2溶于水中变成CO3-2。
（3）盛被测溶液的容器必须清洁，无离子沾污。
（七）超净工作台操作规范
1．操作步骤：
（1）使用前30分钟先开杀菌灯。
（2）使用前10分钟将通风机启动，台面用海绵或白纱布抹干净。
（3）操作时把照明灯开关打开，关掉杀菌灯。
（4）操作区分层流区，因此工作的位置，不应妨碍气流正常流动，工作人员应尽量避免能引起扰乱气流的动作，以免造成人身污染。
（5）操作者应穿着洁净工作服、工作鞋，戴好口罩。
（6）使用过程如发现问题应立即切断电源，报修理人员检查修理。
2．修理及维护：
（1）根据环境洁净程度，定期将初级过滤器的滤料拆下清洁，间隔时间一
般为4-6个月。
（2）搬运时必须十分小心、防止碰击，以免损伤。
（八）黏度的测定
1.检验前的准备：
被测液体，置于直径不小于70mm的烧杯或直筒形容器中，准确地控制被测液体温度。
2．检验：
（1）插上电源，打开电源开关。
（2）将保护架装在仪器上（向右旋入装上，向左旋出卸下）。
（3）将先配好的转子旋入连接螺杆。旋转升降旋扭，使仪器缓慢地下降，转子逐渐浸入被测液体中，直至转子液面标志和液面相平为止，调正仪器水平。按下指针控制杆，使转子在液体中旋转，经过多次旋转（一般20-30秒）待指针趋于稳定。按下指针控制杆（注意：不得用力过猛，转速慢时可不利用控制杆，直接读数）使读数固定下来，再关闭电机，使指针停在读数窗内，读取读数。
（4）针所指的数值过高或过低时，可变换转子，务使读数约在30-90格之间为佳。
（5）量程、系数及转子、转速的选择 粘度10Pa·s，25℃，用3#转子，12r/min。 粘度≥10Pa·s，25℃，用4#转子，12r/min。
3．注意事项
（1）尽可能利用支架固定仪器测定。如手持操作则应保持仪器稳定和水平。
（2）装卸转子时应小心操作：
①请千万注意要将仪器下部的连接螺杆轻轻向上托起后拆装，不要用力过大，不要使转子横向受力，以免转子弯曲；
②装好后开机如发现有转子不转情况，请看一下仪器调速旋钮是否到位，如不到位在空档转子不会转动的，一般变速调整到位即可正常工作。
③装上转子后不得将仪器侧放或倒放。
④不得在未按下指针控制杆时开动电机，一定要在电机运转时变换转速。
⑤连接螺杆和转子连接端面及螺纹处应保持清洁，否则将影响转子的正确连接及转动的稳定性。
⑥仪器升降时应用手托住仪器，防止仪器自重坠落。
⑦每次使用完毕应及时清洗转子（不行在仪器上进行转了清洗）清洁后要妥善安放于存放箱中。
⑧装上转子后不得在无液体的情况下“旋转”以损坏轴尖。
⑨不行随意拆动高速仪器零件，不要自行加注润滑油。
⑩仪器搬动和运输时应用橡皮筋将指针控制杆圈住，并套上黄色保护帽托起连接螺杆，柠紧帽上螺钉。
食品公司岗位职责10
岗位职责：
1、负责下达生产计划任务
2、安排和控制生产作业进度
3、对生产计划情况进行检查
4、根据各类信息对生产过程调度、协调和平衡
5、负责对生产产量的统计和物资消耗的'统计岗位职责
6、对下属人员的考核、评价、鼓励7、订单的审核、登记、汇总、安排生产
8、协调好生产与技术、开发、质量管理等部门之间的关系
9、合理组织好对生产人员的调配管理工作
10、搞好与设备管理部门的协作关系
11、承担对下属的推荐权和考核、评价权
12、定期或不定期组织生产有关人员进行分析讨论
食品公司岗位职责11
食品公司生产部包装工岗位职责
1、严格遵守公司规章制度。
2、将当天的产成品挑选后按品种和规格定量装袋后放入包装箱，按批次入成品库。装袋时要轻拿轻放，避免产品出现抓痕。袋内产品要排列整齐，防止挤压。经常检秤，并按要求称重，注意不得短秤，称重误差不得超过允许范围。
3、不合格的产品挑出后送到指定地点。装箱剩余的单个产品要在次日安排首先装箱。
4、填好入库单，将包装好的产品入成品库，并与库管当面核查数量，准确无误后，办理交接手续。
8、根据本班当天包装的`成品与次品统计数量，及时填写日班产量报告单和废品报告单，并由相关责任人、班组长和车间主任签字后及时上报办公室。
9、完成领导交办的各项工作。
食品公司岗位职责12
岗位名称 ：质检员
直接上级 ：生产经理
所属部门 ：生产部
岗位职责：
1、负责生产部的技术管理，质量检验及计量管理工作；保证质量检查的真实性、准确性；
2、经常巡回到各车间，及时了解生产过程中所出现的技术问题和计量问题，与车间员工共同研究解决，要掌握各个在产品和产成品的技术要求，及时纠正在生产中的差错，保证生产质量，减少返工浪费；
3、负责每种原材料及产成品的检验工作，经过检验全面了解各原材料及产成品的质量技术状况，发现不符合出厂要求的产品应通知车间主管，切实做好各级检验制度；
4、质检员对加工过程实施监空，杜绝因操作工的违规操作引起的产品不合格，确保不合格产品处于受控状态。
5、质检员对车间的关键生产工艺进行监督记录，对已发现的不合格半成品有权阻止其后续加工；对发现的重大工艺或质量问题开据不合格报告，并协同车间进行原因分析，在原因未查明之前有权利建议车间停产。
6、质检员对车间的`成品质量进行检验，经检查合格的成品才能出具《产品入库单》，并做到及时入库。
7、质检员对发现的质量缺陷进行记录分等，做好公司产品质量的统计、分析工作，每月按时绘制上交《汇总调查表》和《主要缺陷分析表》。
食品公司岗位职责13
一、执行总监职责：
1、执行总监必须有五年以上的生产管理经验。
2、主持制订并审批公司企业的中、长期发展规划，确保质量体系的运行。
3、主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量计划和工作方针，全面负责质量安全工作。
4、贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。
5、主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量计划的实施及完成情况。
6、对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。 7、组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。 8、组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。 9、领导、组织和决策企业组织管理架构和岗位责任制的实施。
二、质检部长职责：
1、有三年以上的质量管理工作。
2、负责起草质量管理体系文件，并负责文件的解释。
3、监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。
4、主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。
5、负责组织企业内控制标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。
6、协助营销部处理好各种质量投诉工作。
7、负责库存过期或退货的产品的复检把关。
8、对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。
9、定期向质量负责人反映质量情况。对质量进行全面管理，确保产品质量长期稳定、提高。
三、化验员职责：
1、经过正规单位培训合格必需有化验证。
2、负责编制产品检验开发、研究和质量信息报告。
3、负责进公司原、辅材料的质量检验。
4、负责产品出公司前的质量检验与产品保质期的质量监控。
5、负责对产品质量问题的检测。
6、负责对新产品的开发过程中的质量检测。
7、负责参与工艺研究、有关检验方法研究、留样分析。
8、负责参与原料供应方合同评审的质量检测工作。
9、参与产品标准的制定与评审工作。
10、有保证科学公正的基础上，化验员有权独立行使有关质量方面所做的决定。公司任何人不得干涉化验员的工作。
四、财务部部长职责
1．对总经理负责。全面负责公司的财务管理工作。
2．制定公司重大财务战略规划，并提出投资、融资及资本营运方案。
3．遵循会计准则，认真贯彻执行《会计法》，带头遵守各项财经纪律和法规，严格执行公司财务制度。
4．根据国家相关法律法规和会计制度的变化，随时进行更新，确保财会工作的时效性和严密性。
5．负责公司财务计划的编制，完善公司财务管理制度，建立财会人员岗位责任制的考核机制；参与经营决策、拟定有关经济合同或协议，督促检查经济合同的执行情况；会同有关部门制定经营管理实施方案。
6．负责组织公司日常会计核算和公司统计工作，以及会计报告的编报，为报告使用者提供所需的财务数据。
7．实施财务监督，负责做好日常财务稽核、内部审计等工作，协调公司内外部财务关系，达到和谐统一。
8．在总经理授权范围内，严格审批公司的各项成本费用，及时发现问题，提出整改意见。
9．会同有关部门制定公司分配方案，实行经济责任制，组织财务部负责对公司各部门的业绩考核和月度、年度奖金的发放工作。
10．定期编制公司月度财务情况说明、季度财务分析和年度财务工作总结，对经营管理中存在的问题，提出合理化建议。
11．主持财务部的日常工作，指导公司各实体的.财会工作，负责组织公司财会人员和仓库保管员的业务培训和考核，以及财会人员的安排和人事任免，并报总经理审批。
12．完成总经理交办的其他工作。
五、人事部长职责
1．协助总经理决定公司劳动人事政策，负责研究贯彻执行公司劳动人事诸方面的方针、政策、指令、决议。
2．就公司重大人事任免事项提供参考意见，负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。
3、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报公司批准后按计划执行。
4、负责审核员工录用、晋升、调配、下岗、辞退、退休、培训、考绩、惩罚意见，并提交总经理决定。
5、负责审核户口调动、职称评定、出国审查、住房分配等重大事项的方案，并提交总经理决定。
6、负责编订和修改公司各项劳动、人事、劳保、安全、保险的标准、定额和工作计划，并及时监督、检查其执行情况。
7、负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。
8、与党组织部门合并办公时，负责党员组织管理。协助党委（党总支）做好组织工作。
9、完成总经理临时交办的工作。
六、研发部长职责
1、负责组织开展国内外学术、信息、技术交流，对新技术、新设备、新工艺、新经验进行深入调研，并在公司范围内积极推广。
2、负责根据国家和地方的相关规范、规程、规定及标准，结合公司实际情况，起草和编制企业相关专业实施标准，并在公司内部进行培训。
3、结合公司实际开发的项目，提炼出相关课题，组织公司内部有关专家进行研究，为将来开发的项目提供技术支撑。
4、参与公司相关技术专题研讨会，提出相应的解决方案。
5、负责公司有关技术数据库的建立和维护。
6、负责与外部技术专家的协调工作。
七、采购部长职责
1、有四年以上的采购。
2、负责全公司各产品的采购工作。
3、协调生产部门计划生产。
4、及时反馈市场信息。
5、负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件的供应工作，在保证质量的前提下，组织和协调好主要生产原材料的及时供应。
6、对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责，对不合格材料投入生产造成的质量事故和经济损失负责。
7、负责对原、辅材料供应方的质量保证体系的评价、合同评审和合同维持的质量跟踪。保证原、辅材料质量水平的不断提高。
8、参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料的索取、收集与归档工作。
八、仓库员职责：
1、有三年以上的仓库管理经验。
2、监督原、辅材料及外协件、外购件入仓的质量保证，不合格的原、辅材料、外协件、外购件不入仓，对各种材料入仓质量把关负责。
3、对原、辅材料的库存管理、发放质量负责，保证不多发料、不发错料。对库存管理质量维持负责。
4、对成品入库、库存、发运质量保证负责。
5、对仓储质量信息收集、汇总与快速传递负责。
6、负责编制进、销、存根表。
九、生产部长职责
1、有三年以上的生产管理经验。
2、培育、训练一支过硬的、有责任心和质量意识的职工队伍，努力完成公司下达的生产计划。
3、负责公司生产并保证产品质量。
4、负责新进公司员工的上岗前的技术培训。
5、编制好月度生产计划，做到均衡生产，合理安排生产。
6、制定设备的维护保养计划，并监督有关部门或人员执行，定期对备进行检查，保证所有的生产设备都处在良好状态。
7、严格按工艺规程和安全生产规范进行生产，保证各工序质量。
8、抓好生产环境管理、安全文明生产管理，使现场达到卫生管理规范和安全生产规范。
十、车间生产主任职责：
1、经过培训合格后任职。
2、负责全车间的管理工作，贯彻公司下达的生产计划指标，抓好安全生产，质量管理以及工艺卫生等工作，负责生产工人的考勤、奖罚汇总，月终上报。
3、坚决执行公司下达的生产指令，合理组织指挥生产，抓好生产现场管理工作，带领全车间员工努力完成和超额完成生产任务。
4、模范带头遵守规章制度并督促、监督和教育车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程和设备的操作规程，确保生产安全和产品质量。
5、带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现的问题，重大问题应及时向上级领导请示、汇报。
6、负责生产排产统计，生产线生产实绩统计和人员工资的设定与统计工作。
7、负责做好当班生产情况记录，认真做好交接班工作。
8、负责生产线定位管理设定，生产排产与人员定岗核定工作。
9、负责组织与保证产品质量，确保安全、均衡生产。
10、负责生产体系的目标管理责任制的设定与考核工作。
11、确保内控质量合格率在99％以上。
12、确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改进或调整计划，征得同意后，付诸实施，从而不断完善工艺，提高设备使用效率。
13、监督各岗位清扫的物料，坚决杜绝泥土脏物回入机中，发现此类现象及时处理。
十一、车间质量监督员职责
1、有三年以上质量监督管理经验。
2、监督操作人员按工艺规程和操作规范进行操作。
3、认真检查各工序后的半成品的质量，发现问题及时处理。
4、认真作好工艺中关键点的生产记录。
5、定期向质检部汇报车间生产的质量情况。
6、认真地学习专业知识，不断提高自己的专业水平。
十二、销售部长职责：
1、有四年以上的销售管理经验。
2、负责全公司各产品的销售工作。
3、负责对外开拓市场，产品销售跟踪服务。
4、协调生产部门计划生产。
5、及时反馈市场信息。
6、负责对已销售产品的资金回笼。
7、参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料的索取、收集与归档工作。
十三、宣传部长职责
1、主持宣传部全面工作；
2、制定和实施全院宣传工作战略规划；
3、全面进行宣传工作制度的优化设计；
4、负责网络、报纸、广播、橱栏阵地的立体架构和协调运作。
5、积极发展与社会各方的公共关系，维护与新闻媒体、协会机构的紧密联系；
6、保持与学院领导、上级主管部门的联系，及时沟通并上传下达有关会议、文件精神；
7、协调与其它职能部处和校内各单位的关系；
8、指导宣传部内部工作，负责处理部内重大事项；
9、把握正确的宣传导向，协调内外宣传工作，审定重要的宣传工作文件和稿件；
10、协助主管院领导开展全院性的政治理论学习、形势与政策教育、普法教育、精神文明建设以及其他有关专项工作。
十四、电工职责
1、有三年以上电工工作管理经验。
2、电工必须严格按照国家相关规定安全作业。 3、禁止让非电工人员进入配电室。 4、配电室内禁放易燃、易爆品。
5、开机运转正常后对所有电机、电器进行排查，如电机噪音、温度是否正常等，并负责对损坏的电机进行技术鉴定。
6、每月对地面配电装置清扫一次，悬挂线盒每三个月清扫一次。保持高低压配电室清洁、卫生。
7、对电机、电器的维修保养作详细记录，并按程序申报、审批维修计划，需到外边修理的，生产部必须出具出门证等相关手续。
8、雨、雪天气及时检查线路是否有安全隐患。
9、做好每班生产耗电总量和生产每小时电压、电流运转情况记录，协助车间搞好安全生产。
10、接班人必须提前10分钟到岗，交班人必须到点双方交接清楚签字后，交班人方可离岗。
十五、操作工职责
1、各工段操作工经培训合格后方可上刚。
2、严格按照操作规程进行操作，满足生产需要，严禁违规操作。 3、每天班前对设备进行一次全面巡视，发现隐患及时排除，并做好记录。
4、及时检查设备的运行情况，做好维护保养工作，提高设备完好率。
5、负责搞好设备卫生。
十六、维修工职责
1、有三年以上机修工作管理经验
2、熟悉各种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装。
3、随时掌握各种设备的运转情况，指导操作式合理维修和保养设备，制止违规操作，搞好设备的完好率。
4、及时维修设备，保证生产正常运行。
十七、法律顾问
1）日常法律事务
1、公司常见法律问题的咨询和建议；
2、参与合同谈判，制定谈判策略与方案，起草和审定商务合同；
3、参与起草、修订公司人事管理、财务管理、劳动用工、合同管理等规章制度、条例或法律性文书。
4、对公司员工、管理层进行法律培训，提高员工的法制意识，和增强管理人员的法律意识；
5、对新注册公司工商登记资料、公司章程等法律文件进行起草、审核；
6、对公司的商标注册、专利申请等与知识产权相关的法律文件进行审核，为相关法律事务提供律师建议；
7、对涉及公司工商管理和税收法规等法律事务提供指导；
8、对公司重大经营决策提出法律意见，重大项目进行法律分析论证；
9、列席公司董事会，对董事会议议题涉及的法律问题进行分析论证；
10、对公司的法人治理结构（包括董事会结构、股东会结构、监事会结构）的合法性提供律师建议。
2）重大经营活动法律事务
1、参与公司的合并与分立活动，对其法律可行性和操作性进行论证，具体的法律文件的起草、审订，参与整个活动的谈判和监督执行；
2 、参与公司招标投标活动，参加项目谈判，对招标投标活动出具法律意见书以及制作项目标书；3、参与公司的股份制改造或资产重组，出具法律意见书和起草、审核相关法律文件；
4、参与公司收购与反收购，配合公司进行法律论证分析，起草审核相关法律文件并处理相关法律事务；
5、参与投资项目的选择、谈判，设计投资方案，协助寻找投资机会和投资伙伴；
6、参与融资租赁、资产转让等其他重要经济活动，处理相关法律事务。
3）其他法律事务
1、业务公司的资信调查；
2、作为公司的代理人参与诉讼和仲裁；3、其他代理法律事务。
食品公司岗位职责14
一、公司经理职责：
1.公司经理必须有五年以上的生产管理经验。
2.主持制订并审批公司企业的中、长期发展规划，确保质量体系的运行。
3.主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量计划和工作方针，全面负责质量安全工作。
4.贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。
5.主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量计划的实施及完成情况。
6.对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。
7.组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。
8.组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。
9.领导、组织和决策企业组织管理架构和岗位责任制的实施。
二、质检部长职责：
1.有三年以上的质量管理工作。
2.负责起草质量管理体系文件，并负责文件的解释。
3.监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。
4.主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。
5.负责组织企业内控制标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。
6.协助营销部处理好各种质量投诉工作。 7.负责库存过期或退货的产品的复检把关。
8.对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。
9.定期向质量负责人反映质量情况。对质量进行全面管理，确保产品质量长期稳定、提高。
三、化验员职责：
1.经过正规单位培训合格必需有化验证。
2.负责编制产品检验开发、研究和质量信息报告。
3.负责进公司原、辅材料的质量检验。
4.负责产品出公司前的质量检验与产品保质期的质量监控。
5.负责对产品质量问题的检测。
6.负责对新产品的开发过程中的质量检测。
7.负责参与工艺研究、有关检验方法研究、留样分析。
8.负责参与原料供应方合同评审的质量检测工作。
9.参与产品标准的制定与评审工作。
10.有保证科学公正的基础上，化验员有权独立行使有关质量方面所做的决定。公司任何人不得干涉化验员的工作。
四、研发部长职责
1.负责组织开展国内外学术、信息、技术交流，对新技术、新设备、新工艺、新经验进行深入调研，并在公司范围内积极推广。
2.负责根据国家和地方的相关规范、规程、规定及标准，结合公司实际情况，起草和编制企业相关专业实施标准，并在公司内部进行培训。
3.结合公司实际开发的项目，提炼出相关课题，组织公司内部有关专家进行研究，为将来开发的项目提供技术支撑。
4.参与公司相关技术专题研讨会，提出相应的解决方案。
5.负责公司有关技术数据库的建立和维护。
6.负责与外部技术专家的协调工作。
五、采购部长职责
1.有四年以上的采购。
2.负责全公司各产品的采购工作。
3.协调生产部门计划生产。
4.及时反馈市场信息。
5.负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件的供应工作，在保证质量的前提下，组织和协调好主要生产原材料的.及时供应。
6.对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责，对不合格材料投入生产造成的质量事故和经济损失负责。
7.负责对原、辅材料供应方的质量保证体系的评价、合同评审和合同维持的质量跟踪。保证原、辅材料质量水平的不断提高。
8.参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料的索取、收集与归档工作。
六、仓库管理员职责：
1.有三年以上的仓库管理经验。
2.监督原、辅材料及外协件、外购件入仓的质量保证，不合格的原、辅材料、外协件、外购件不入仓，对各种材料入仓质量把关负责。
3.对原、辅材料的库存管理、发放质量负责，保证不多发料、不发错料。对库存管理质量维持负责。
4.对成品入库、库存、发运质量保证负责。
5.对仓储质量信息收集、汇总与快速传递负责。
6.负责编制进、销、存根表。
七、生产部长职责
1.有三年以上的生产管理经验。
2.培育、训练一支过硬的、有责任心和质量意识的职工队伍，努力完成公司下达的生产计划。
3.负责公司生产并保证产品质量。
4.负责新进公司员工的上岗前的技术培训。
5.编制好月度生产计划，做到均衡生产，合理安排生产。
6.制定设备的维护保养计划，并监督有关部门或人员执行，定期对备进行检查，保证所有的生产设备都处在良好状态。
7.严格按工艺规程和安全生产规范进行生产，保证各工序质量。
8.抓好生产环境管理、安全文明生产管理，使现场达到卫生管理规范和安全生产规范。
八、车间生产主任职责：
1.经过培训合格后任职。
2.负责全车间的管理工作，贯彻公司下达的生产计划指标，抓好安全生产，质量管理以及工艺卫生等工作，负责生产工人的考勤、奖罚汇总，月终上报。
3.坚决执行公司下达的生产指令，合理组织指挥生产，抓好生产现场管理工作，带领全车间员工努力完成和超额完成生产任务。
4.模范带头遵守规章制度并督促、监督和教育车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程和设备的操作规程，确保生产安全和产品质量。
5.带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现的问题，重大问题应及时向上级领导请示、汇报。
6.负责生产排产统计，生产线生产实绩统计和人员工资的设定与统计工作。
7.负责做好当班生产情况记录，认真做好交接班工作。
8.负责生产线定位管理设定，生产排产与人员定岗核定工作。
9.负责组织与保证产品质量，确保安全、均衡生产。 10.负责生产体系的目标管理责任制的设定与考核工作。 11.确保内控质量合格率在99％以上。
12.确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改进或调整计划，征得同意后，付诸实施，从而不断完善工艺，提高设备使用效率。
13.监督各岗位清扫的物料，坚决杜绝泥土脏物回入机中，发现此类现象及时处理。
九、水电工工作职责
1、有三年以上水电工工作管理经验。
2、水电工必须严格按照国家相关规定安全作业。
3、禁止让非水电工人员进入配电室。
4、配电室内禁放易燃、易爆品。
5、开机运转正常后对所有电机、电器进行排查，如电机噪音、温度是否正常等，并负责对损坏的电机进行技术鉴定。
6、每月对地面配电装置清扫一次，悬挂线盒每三个月清扫一次。保持高低压配电室清洁、卫生。
7、对电机、电器的维修保养作详细记录，并按程序申报、审批维修计划，需到外边修理的，生产部必须出具出门证等相关手续。
8、雨、雪天气及时检查线路是否有安全隐患。
9、做好每班生产耗电总量和生产每小时电压、电流运转情况记录，协助车间搞好安全生产。
10、接班人必须提前10分钟到岗，交班人必须到点双方交接清楚签字后，交班人方可离岗。
十、车间操作工工作职责
1、各工段操作工经培训合格后方可上刚。
2、严格按照操作规程进行操作，满足生产需要，严禁违规操作。
3、每天班前对设备进行一次全面巡视，发现隐患及时排除，并做好记录。
4、及时检查设备的运行情况，做好维护保养工作，提高设备完好率。
5、负责搞好设备卫生工作。
十一、维修工工作职责
1、有三年以上机修工作管理经验
2、熟悉各种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装。
3、随时掌握各种设备的运转情况，指导操作式合理维修和保养设备，制止违规操作，搞好设备的完好率。
4、及时维修设备，保证生产正常运行。
十二、保洁员工作职责
有文明意识，搞好卫生，注意“扫”、“防”结合，重点在“防”，纠正不卫生习惯，保证区域内及周边环境处于清洁、卫生状态，工作认真，作风廉洁，拾金不昧，不利用工作之便谋取私利。
1、保洁领班岗位职责
监督执行公司各项规章制度，检查仪容仪表、到岗情况，考核评估并记录，负责工作的分配，检查保洁状况、保洁员状况，及时调整各种工具及人力的配置，对保洁员工作态度和工作质量做出恰当的批评、纠正、指导，并做出正确的评估，对工具、设备的使用维护进行指导，检查设备、工具的清洁保养工作，协助处理涉内外纠纷、投诉，每日工作记录的填写及交接班工作。完成领导交办的其他任务。
2、保洁组长的职责
接受部门负责人领导，留意物业主管及领班的指示及要求，检查组员到岗，合理安排工作，检查所属范围卫生状况，发现问题及时处理，随时检查所属员工的工作状况，及时调整各种工具、人力的配置，编制人员安排，清洁用品供应计划，尽量减少损耗，控制开支，指导员工工作，关心员工生活，增强班组凝聚力，定期申报维护用品报告，以便公司安排资金预算。
3、保洁员工职责
接受管理，服从领导指挥，按规定完成日常工作，遵守劳动纪律。
4、当值领班交接班制度
当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作，仔细阅读交接班记录，并分类安排落实，认真填写交接班登记，填写内容：
1）员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因。
2）当班工作内容，须交下班继续完成的工作内容。
3）存在的问题。
5、工具交接制度
工具管理与发放，由领班登记造册统一管理，各岗位工具由各岗位负责，工具落实到人，领班每周清点抽查一次各岗位工具，丢失或不当损坏，由责任人照价赔偿，查不出责任人由当值组长和领班平均承担。
6、保洁物品申购领用、使用制度
1）领班每月制定出每月保洁物品消耗量，并上报物业主管审批，送至财务部采购。
2）申购物品的时间为每月两次，具体每月截止为：10号、25号。
3）领用物品时间为每周五，由领班填写领料单，物业主管审核财务部发放。
4）在设备使用前，要了解设备的使用性能、特点。
5）操作前，先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入设备中而损坏设备。
6）使用设备时发生故障，不得强行继续操作，违者罚款。
7、保洁部考勤制度
1）严格执行部门作息时间表。
2）员工上下班按规定点名，参加例会。
3）按规定上下班，不得无故迟到、早退，如有迟到早退将均按员工手册有关规定执行。
4）员工请假（包括病、事、婚、伤、丧、产假等）公司有关规定执行。
5）员工应服从上级安排的加班否则视为旷工。
8、安全操作规程
1）树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
2）在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。
3）在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
4）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
5）在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。
6）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
7）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。
8）室外人员在推垃圾车、上垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。
9、突发事件处理方法
1）在下雨或下雪时，保洁员应在大厅出入门口放置踏垫，以防止客人滑跌，并定期对踏垫拍打除尘或洗涤。
2）雨停（雪停、大风天）后及时清扫商场外围的积水（积雪），保证地面不得有垃圾等杂物、积水（雪），商场内地面及时拖洗，保证不留有脚印、货物搬运痕迹。
3）如商场内有突发事件发生，保洁人员勿慌勿乱，在部门主管的领导下，及时有效的做好商场内清洁，保证场内整洁、干净。
10、保洁物资管理制度
保洁物资的管理，做为保洁部管理的重要一项，特制定出了以下管理制度：
1）保洁部所需工具、物品统一由保洁领班到公司领取；
2）保洁员应到领班领取个人保洁工具（如：扫帚、簸箕、拖把、抹布等），并填写《保洁物资领取登记表》，遵守“谁使用，谁保管；谁损坏，谁负责”的原则；
3）对于消耗品（如：消毒药水、垃圾袋等）的使用与消耗，保洁领班应做好统记及使用登记；
食品公司岗位职责15
一、负责产品的市场渠道开拓与销售工作，执行并完成公司产品年度销售计划。
二、根据公司市场营销战略，提升销售价值，控制成本，扩大产品在所负责区域的销售，积极完成销售量指标，扩大产品市场占有率。
三、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求。为客户提供主动、热情、满意、周到的服务。
四、动态把握市场价格，定期向公司提供市场分析及预测报告和个人工作周报。
五、维护和开拓新的销售渠道和新客户，自主开发及拓展上下游用户，尤其是终端用户。积极完成规定或承诺的销售量指标。
六、收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、售后服务、产品改进新产品开发等提出参考意见。
七、认真贯彻执行公司销售管理规定和实施细则，努力提高自身业务水平。
八、办理各项业务工作,要做到:积极联系、事前请示、事后汇报,忠于职守、廉洁奉公。
九、负责与客户签订销售合同，督促合同正常如期履行，并催讨所欠应收销售款项。
十、对客户在销售和使用过程中出现的问题、须办理的手续，帮助或联系有关部门或单位妥善解决。
十一、填写有关销售表格，提交销售分析和总结报告。
十二、做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上交公司，在外收回的外欠款，要在三个月内上交公司，逾期未交，构成犯罪，按挪用公款罪追究法律责任。
十三、对各项业务负责到底,对应收的.款项和商品,按照合同的规定追踪和催收,出现问题及时汇报、请示并处理。
十四、积极发展新客户,与客户保持良好的关系和持久的联系,不断开拓业务渠道。
十五、出差时应节俭交通、住宿、业务请客等各种费用,不得奢侈浪费。
十六、完成公司领导交办的其它任务。
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