库管员岗位职责
在快速变化和不断变革的今天，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编整理的库管员岗位职责 ，仅供参考，希望能够帮助到大家。
库管员岗位职责 1
一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的'衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
库管员岗位职责 2
目的：负责管理公司各类原材料、辅料、产成品、零部件、设备等物资的入库、保管、库存控制、出库、加工配送等活动，做到物资收发迅速准确。
适用范围：成品库
一、成品、配件入库
1、成品入库，保管人员必须核对成品订单号、订单数量、名称、规格、颜色、箱号（批次）、数量（箱数）、唛头、包装要求的准确性，经品质部检验合格后方可开具《成品入库单》签收入库，对于当次入库数量不足订单总数的可不入库，但须将当次数量记入《成品入库日报表》上，当该批订单生产数量累计符合订单数量时，才能开具《成品入库单》办理入库。
2、合同订单配件入库
合同订单配件入库同成品入库操作流程。
二、成品、配件出库
1、成品出库
根据销售部开具的出货计划和销售出库单，核对核对成品订单号、订单数量、名称、规格、颜色、箱号（批次）、数量（箱数）、唛头、包装要求的准确性，无误后予以出库。
2、合同订单配件出库
合同订单配件出库同成品出库操作流程。
一、票据管理
1、做好成品出入库的`数据管理，建立成品库存放的标识与台帐，为财务部、销售部提供及时、准确的报表；
2、负责成品库所有出入库单据和各种报表的妥善保管，每天的出、入库单据及《成品及配件入库日报表》等相关票据报表须于次日上午11点前传递相关部门。
3、与相关部门进行数据核对，确保出入库单据与实物一致，接受相关部门的数据复核，确保出入库报表与实物一致；
4、建立健全仓库成品出、入、存的手续，将出入库单据填写准确，并形成出入存台账。
四、贮存、防护
1、负责成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性及厂部要求的监督，确保产品质量状态不发生改变。
2、负责合理安排成品在仓库内的存放次序，按合同订单的批次、规格、颜色、箱号、唛头分区堆码，不得混和乱堆，保持库区整洁、通道畅通、标识清楚。对退货回来的成品妥善分类保管，并做好相关记录。
2、.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。
3、仓库是财物重地，非保管人员不得随意进出停留，不允许代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白条抵库。
五、盘存
1、保管员对所保管的物品，应做到每月必须进行一次自行盘点，每月底前必须与财务进行一次对帐，保证做到帐、卡、物三相符。并接受财务每月随机抽检。如有盘盈、盘亏，保管员应提出书面材料，说明原因。属于正常耗损，经总经理批准转财务核销出帐。属于非正常盘盈、盘亏，根据仓管员违规处罚条例处罚。
六、其他要求
1、保管人员要坚守岗位，按时上下班，在规定的工作时间内不得擅离职守，下班前打扫好仓库卫生，关锁好门窗。并催问各车间领导人是否有应领而未领的物资。班外时间如有要事、急事必须做到随叫随到，保证供应及时。
2、做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。
3、不断加强业务学习，熟悉所保管物资的规格、性能、质量、使用范围、使用量、最低保管量等内容，努力提高业务及管理水平。
4、服从上级工作安排、及时完成领导临时交办的其他任务。
库管员岗位职责 3
1、做好原材料、成品的出入库记录，凭单入库，凭单(领料单)出库，清点好入库出库数量，将入库和出库数量及时录入ERP系统，保证原材料数据的正确性。
2、对原材料、成品仓库进行合理的区域划分，原材料、成品的.摆放要合理，堆码要整齐。出入库要遵循“先进先出”原则
3、建立原材料的标识卡，标识卡要注明当批原材料的摆放区位，要对供应商名称、原材料品种、入库日期、领用原材料的日期和数量、结存等都要标识清楚。
4、做好各类原材料及成品的安全库存数量，如有库存量低于了安全库存数量，要及时通知物料计划员。
5、负责编制原材料、成品的库存日报表、月报表等;
7、及时、准确维护库存管理系统，确保仓库物品的帐、卡、物三者一致，
8、每天及时填写物流公共盘以便相关部门查询即时库存;
9、负责公司的年中及年末盘点工作。
9、领导交代的其他工作。
库管员岗位职责 4
1、材料出入库、收发，保证物、帐、卡一致；
2、完整填写相关处入库单据并及时输入系统；
3、仓库日常5S管理；
4、负责外购物料的卸货并存放指定地点；
5、负责公司内部物料的收发搬运工作；
库管员岗位职责 5
1、熟悉材料性能、用途及保管办法，必须掌握库房材料、工具的种类和数量情况，并及时补充库存。
2、验收好的物料按指定位置存放，按规定工作流程进行物料的收发，准确填写库房材料单和借物单，按仓库管理制度查验数量。
3、每日物料卡账进出明细的记录与定期整理报表。进仓单、发料单、呆滞料的的.异常情况报表单据的填写。
4、做好月盘点工作，做到物卡相符，账物相等，账账相符，不得弄虚作假。
5、未经主管领导同意，不得擅自将库房钥匙交给别人。
6、必须做好库房的消防、安全、卫生工作，发现问题及时上报。
7、负责钢瓶管理工作，进出库气瓶必须严格履行有关手续，原始记录做到真实、准确。
8、定期向公司上报进出库瓶数、库存瓶数、废钢数等钢瓶状况。
9、负责气瓶按规定摆放，制止混放、乱放和堵塞通道。
10、有权制止不合格任何物质入库，有权制止未来人员在瓶库去逗留，有权制止外来人员进入库房。
11、上级安排的其它工作。
库管员岗位职责 6
一、学校校长和和后勤主任的领导下，全面主持食堂的管理工作，贯彻食堂管理的各项规章制度，重点是食堂的建设和管理，是食堂第一责任人；
二、落实学校下达的各项工作任务，制定食堂的工作目标和工作计划，具体负责食堂有关的创建达标工作，联系市卫生监督与疾病控制中心、市工商局等上级主管和职能部门；
三、主持制定各项规章制度和管理办法；
四、认真贯彻执行《食品卫生法》,建立健全食品卫生知识培训及考核制度，切实搞好饮食卫生工作，防止食物中毒及食源性疾病的发生，为师生创造一个干净、整洁、卫生和安全的生活环境.严格执行学校制定的饭菜质量、价格标准，搞好成本核算，检查所购原料的质量,有权拒绝使用不明来历或有疑问的“问题”原料，有权禁止销售隔夜饭菜或加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食；
五、抓好安全生产,健全各项安全检查制度和管理制度，注意防火、防盗，预防人身伤亡事故的发生。检查、督促工作人员规范操作程序，严把各个环节质量关，做好巡视和巡查,及时发现和解决问题，做好各项检查记录，；上下班要仔细检查仓库、门、窗户是否关好,严防失窃和人为破坏,做好安全工作,工作期间，严禁外部人员进入操作间;杜绝食物中毒的发生，避免因违章操作造成事故,做到安全生产
六、负责食堂财务报批及从业人员的考核，合理安排人员岗位，充分发挥职工的才能；
七、抓好从业人员的政治学习、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建设教育和职业道德教育。认真贯彻执行党和国家的方针、政策，教育全体员工树立牢固的全心全意为师生服务的思想。同时，加强职工业务技能的培训与考核；
八、负责制定和实施食堂民主管理制度,主持食堂各种会议；协调与有关部门的工作关系；倾听和认真处理用膳人员的意见和要求,不断提高食堂的服务质量
九、科学管理仓库,严格把好物品入库出库关,做到帐物统一，每月盘点库存物资；保证食堂采购、储存、加工、销售过程符合规定、操作规范、消除安全隐患。
十、计划每周师生菜单、掌握成本核算、平衡每月的盈亏
十一、督促检查日常卫生情况；
十二、积极妥善处理就餐人员的投诉，把矛盾化解在第一线，并将有关情况及时上报。维护学校利益，以身作则，自觉服务育人，管理育人；
十三、完成学校领导交给的其它各项工作任务
财务管理人员岗位职责
一、严格遵守财务制度,按照会计法及相关法律法规要求承担相应责任;
二、负责做好客户结帐、物资盘点、各种账表汇总等工作，及时上交财务报表报主管领导审核;
三、审核发票及收据，核对填制日期、开具发票单位名称（公章）、经办人签名、入库单、经济业务内容、数量、单价、金额，检查发票上是否有主管领导签字;
四、严格履行经费报销程序，节约开支,杜绝浪费；
五、负责员工工资的造册和发放；
六、进出物品要登记、记帐，做到帐物相符.协助食堂班组长做好成本核算工作;七、端正服务态度，注重个人形象，自觉服务育人，管理育人；
八、完成领导交办的其它工作。
仓库保管员岗位职责
一、食堂物资的`管理工作，包括验收入库、领料发出、卫生打扫等，做好物品进、发货登记，履行手续，建立台帐，及时盘点库存物资；
二、物资入库必须严格检验,并按类别、品种上架堆放，挂牌注明物品质量及进货日期；
三、食品与非食品不混放，消毒药品不能与食品同库储存;
四、经常检查食品质量,防止食品变质、发霉、生虫；落实防火、防盗、卫生措施,保证库存物品的完好无损，做到仓库无鼠、无蝇、无蟑螂等；
五、保持仓库室内外清洁,经常开窗通风，保持干燥；
六、经常检查仓库安全，做好防火、防盗、防毒工作；
七、端正服务态度，注重个人形象，自觉服务育人。
餐厅管理员岗位职责
一、按时开关门，管理餐厅内所有设施设备；
二、负责餐厅及门厅卫生保洁，保持餐厅内桌椅整齐干净，清收学生就餐后的餐具，并及时把餐桌擦拭干净;
三、潲水、残饭剩汁集中存放，保持潲水桶干净整洁；
四、经常清洗地面、拖把和抹布；
五、协助收集学生意见，及时向饮食服务中心领导报告;
六、自觉服务育人,注重个人形象，为人师表；
食堂班组长岗位职责
一、食堂班组长是本班组第一责任人，服从食堂管理员的领导；根据《食品卫生法》和学校规章制度的要求，负责搞好本食堂操作卫生、环境卫生和个人卫生；管理好食堂配置的设备设施；
二、负责组织本班组职工参加学校安排的业务技术培训及考核工作；
三、负责抓好本食堂的安全保卫工作，认真落实防火、防盗、防毒的各项措施,确保食堂安全生产无事故，加强本班组人员的安全生产教育，牢记“安全第一”，发现不安全隐患及时请维修人员排除,并上报事务室,杜绝事故的发生；
四、息时间营业，确保一日三餐正常主副食供应，制定蒸饭量、蔬菜采购计划，并协助检查采购质量，维护食堂秩序，时刻关注食堂情况，及时把问题消除在萌芽状态;
五、检查所购原料的质量，有权拒绝不明来历或有疑问的“问题"原料，禁止加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食;
六、督促操作人员按操作规程安全使用机器设备，机器运转过程中不能离人，确保安全运行；
七、对本班组卫生责任区和加工操作程序进行分工，落实责任，对职工的出勤据实考核，根据按劳分配原则,提出合理的薪酬分配意见；
八、自觉使用电子就餐系统，禁用现金和赊欠，维护学校正常的生活秩序；
九、以身作则，上班前、下班后要仔细检查仓库、大门、窗户是否关好,加强安全防范措施;
十、教育本班组工作人员注意自己的仪容仪表、服务态度和个人形象，提高自身素质和服务水平，维护学校声誉，自觉服务育人；
十一、完成管理人员安排的其它工作.
库管员岗位职责 7
岗位职责:
1、 负责部分品类库管员工作,做好商品收、发、存存储工作事务及日常管理。
2、 负责协调仓储组与各职能岗位之间的工作。
3、 能合理化布局和管理库区库位,负责规划制定各仓别商品的库位标识。
4、 能有序严谨指导库工按类别按型号规范有序存放,对货品有效存储及管理
5、 负责执行收发存作业程序,执行及完美仓储管理的各项流程和标准。
6、 负责组织仓库盘点工作,确保账、实全都。
7、 负责监督及跟进不良品的修理及处理。
8、 接受并完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、中专以上学历
2、有一定的`库管、统计方面工作阅历
3、仔细细致、条理性强、责任心重,具备一定的交流协调能力
4、能适应库房自立及简朴的环境
库管员岗位职责 8
1、库房物品摆放整齐，物归其类，贴有标签，如数家珍。
2．负责对购进物品的查完工作，并登记上帐，进行入库管理。
3．对入库配件做到三不入：低质配件不入库；数量不清，质量不足不入库；不能够使用的配件、设施及用具不入库。
4．熟悉各种配件、设施及用具的用途和使用方法。
5．对市场采买配件，做到依实物入库，不得以票据入库，并对入库资料分类摆放，悬挂标志，做到如数家珍、摆放整齐、帐物吻合。
6．每个月月底对库房进行查问，对上月的所有配件、设施及用具、办公用品及资料分类汇总，制表一式三份，分别上报领导。
7．各种配件的发放，必定要有领导批签后的发货单方可发放（销售员），更换配件回收原旧物方可发放、收旧领新。
8．经常主动与领导获取联系，以便做好配件补充添置工作。常用配件不足时，要提早以书面形式向领导报告、及时购进不能够影响正常销售。
9．仔细协助采买员搞好各种配件的`采买工作。
10、对各种物品要勤检查，勤整理，防范压损、鼠害霉烂和虫蛀。定期清点库房，经常掌握物品的数量与圆满情况，并于向领导提出详细的报告，对过期、报废和不能够使用的物品应及时办理销帐手续。
11、公物不外借。如遇特别情况，经本部门领导赞成，做好登记外借手续，并准时间归还外借物品，如有破坏应由借用人照价赔偿。
12、成立物品发放个人档案。（个人领备品清单）。
13．经常保持库内、门市的环境卫生。
14．成立安全第一思想，坚持“预防为主，防消结合”的原则，杜绝火种，火源进入库房。严禁闲杂人员进入库房，保证企业财产安全完满。
库管员岗位职责 9
1、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管。
2、协助PMC和采购完成委外加工，审核ERP中的`各种单据的完整、准确。
3、管理仓库日常物资、公司设备的出库与借出，并做好相关记录。
4、建立完整的账卡和报表，对来料异常情况并及时向PMC部提供周转或相关信息。定期呆滞料统计上报和报废物料的处理。
5、保持货仓的整洁，防水、防火、防盗，加强门禁管制，以预防为主。
6、公司及部门领导交办的其他临时性工作任务。
库管员岗位职责 10
一、乡（镇)协管员由本乡（镇）“两网”建设协管小组推荐，县药监分局审查后报县政府聘任,必须在乡（镇)“两网”建设协管小组和县药监分局的领导下开展工作.
二、熟悉本（镇)药品经营和使用的实际情况，为乡镇“两网”建设协管小组制定工作计划提供依据.
三、主动和村级食品药品信息员取得联系,及时掌握全乡药品方面的信息和动态;收集各类问题，了解群众的呼声；捕捉假劣药品和违法违规行为的线索,为净化和规范农村药品市场，保证群众用药安全献计献策.
四、不断学习药品管理的工作职责各项法律法规,带头遵守各项政策和规章制度，公道正派，依法办事。
五、做好涉药人员及群众的宣传教育工作，协调处理本乡（镇）药品监管工作中出现的困难和问题，组织开展涉药单位从业人员的.法规政策培训，指导、帮助药品经营(使用）单位按照国家规定经营、使用药品，确保药品质量。
六、组织开展争创“放心药店”、“示范性药店"等活动，抓点带面，推动全乡。
七、及时向县药监分局上报信息，积极完成乡（镇)协管小组和县药监分局安排的各项工作任务。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括:岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能.
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司20xx年度安全生产目标的内容,现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管,不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%.
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令,严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产,始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时,坚持安全第一的原则.
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时,必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查,做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则,不违章指挥、不违章操作.对发现的各类违章现象负有查禁的责任,同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥;
9、发生事故,应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见,并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落
库管员岗位职责 11
根据我校食堂财务管理制度的相关要求，制定以下食堂有关工作人员岗位职责，请认真遵照执行。
食堂会计工作职责
食堂会计隶属分管后勤副校长领导,由总务处管理指挥，其主要职责是：
1、严格执行国家财务制度，遵守财经纪律，加强管理，堵塞一切漏洞，为食堂工作的正常开展提供保证.
2、遵守国家规定的现金管理办法，库存现金不得超过银行规定的限额.
3、一切购物报销单据，按财务手续有经手人、验收人和批准人签字，才给予报销。手续齐全,交付出纳付款记账.
4、设立食堂伙食成本明细帐，分类统计，独立核算，每月公布伙食帐目.
5、一切收支原始单据,记帐凭单,各种帐册都须存档,不得销毁。
6、负责收集教师、学生对食堂意见，每月以书面形式向分管领导反映.
7、努力学习，提高自身的业务水平,不断改进工作，树立服务于学生的思想。
8、完成领导交给的其它工作任务.
日常规工作:
1、按每日进库、出库货物单据做好分类账目登记.
2、掌握库存物资金额，与仓库保管员记录的库存物资明细账定期核对，保证帐帐相符.
3、涉及现金支付的票据做到钱物相符,人员签字齐全。
4、核算食堂运行成本,及时提醒采购员控制采购支出，做到每月略有结余,不得超支。
食堂出纳工作职责
食堂出纳隶属分管后勤副校长领导，由总务处管理指挥，其主要职责是:
1、 负责月初将各班级学生就餐费和托管费收缴规定账户存储。食堂的现金收付必须有经办人、验收人及领导签字的票据方能收付。做到收支有据,手续齐全，符合财务工作规范。
2、及时准确地记录现金日志帐（设学生就餐支出现金账和学生托管费现金账），加强对凭据票证的管理工作，做到日清月结，帐、款、票据相符。按时、及时核对，若帐目与实际余额不符，查明原因，会同会计及时查对。
3、负责钱、票证的安全，保证不出差错。
4、根据收支发票，实现收支后，及时编制现金，存款余额和其它票证的报表。
5、严格遵守国家现金管理规定，加强现金控制，随时注意将现金存入银行，现金库存不得超过规定的限额。
6、不挪用公款,自觉加强廉政思想建设.
7、认真管好出纳收付印章。
8、负责收集教师、学生对食堂意见，每月以书面形式向总务主任反映。
9、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想。
10、完成领导交给的其它工作任务.
日常规工作：
1、及时记录每日现金支出，做好现金支出流水账。
2、及时向会计汇报账面现金余额，每月至少对账两次。
3、所有票据,人员签字必须齐全方可支付。
食堂仓库管理员工作职责
食堂仓库管理员隶属分管后勤副校长领导，由总务处管理指挥,其主要职责是：
1、加强仓库科学管理，负责粮食、副食、果疏物品进出和保管，保证按数和按时发放物品,为伙食加工提供方便。按规定做好食堂有关的工作台账和资料归档整理工作。
2、食堂货物采购入库需填写采购入库单。进厨存货（如蔬菜、肉类等）购进后会同采购人员、食堂管理员清点核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符，点交食堂管理员用于当日学生用餐加工.进库存货(如大米、面粉、食油、干货、山货、调料等）各项食品要进行认真验收，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符,做好货物入库登记。并在发票背面签名后，把发票交给会计人员.
3、食堂仓库库存货物领用需填写出库单。相关人员签字后备查。保管员按物资分类定期汇总，做好“物资购入、发出汇总表”，并报食堂会计记账。
4、如发现数量不符、食品变质和污损时,应拒绝进库，并及时向食堂会计反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许进入食堂。
5、各类食品(包括粮食）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则,以防变质。
6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放,并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。
7、仓库要定期打扫,保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映,以便采取措施.
8、经常与采购员和烧菜人员联系,根据日常供应情况，掌握进出结存情况,以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
9、做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借.
10、仓库内物品做到日清月结，并经常核对,以保证完整。每月盘点一次，填写库存物品统计表一份交送会计，以便计算成本。学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐物相符.
11、建立进库存货进、出台账，每天将当日的进出货物账目报于会计，以便会计掌握饭菜成本。
12、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想。
日常规工作：1、根据进库存货的要求，认真记好货物进库的'台账。单据交会计。
2、根据进厨存货的要求，及时点交食堂管理员。单据交会计。
3、食堂仓库存货出库需填写出库单，相关人员签字,数量计入台账后单据交会计。
4、根据进库存货和进厨存货数量,报总务处安排采购.
食堂采购员隶属分管后勤副校长领导，由总务处管理指挥,其主要职责是：
1．必须熟悉本食堂所用的各种食品与原料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
2．应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按《食品卫生法》规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等，防止购进假冒伪劣产品.
3．采购食品必须向供应方索取有关检疫证明或化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。索取的各种卫生证明应保存备查。
4．及时掌握相关原材料的价格信息，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则购货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
5．采购食品时应本着慎重的原则必须从正常渠道进货到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向总务处请示并得到同意.
日常规工作：
1、按总务处计划安排的物资数量采购物资，按时、保质完成。
2、及时向总务处反馈市场行情.
3、采购的物资必须达到有关食品卫生要求。
4、做好索证索票工作，交保管员存档备查。
食堂管理员隶属分管后勤副校长领导,由总务处管理指挥，其主要职责是：
1、组织全体炊事员认真学习政治和业务,树立食堂为教育服务的思想，提高炊事员政治素质和业务素质。
2、做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况,并经产做好晨检及日常考核工作,提高食堂服务质量和伙食质量。
3、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。
4、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。
5、加强食堂炊事、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作,注意安全操作，提高炊事设备利用率.
6、对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。
7、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，多做一些有利于调动大家积极性工作，创造良好食堂工作环境.
8、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律,在实际工作中要善于发现问题,做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时向总务处汇报。
9、掌握各种信息，不断引进先进科学管理方法和听取意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。
10、认真做好年终食堂工作总结,并提出今后食堂工作改进意见和措施.日常规工作：
1、每周五编制下周菜谱,并在学校食品卫生宣传栏向全校师生公开.
2、提前一天向仓库保管员提交加工食品所需材料的数量，以便安排采购.
3、组织好食堂工人加工好当日师生用餐。
工作流程：
1、食堂管理员向仓库保管员提交每日所需物资数量；
2、仓库保管员像总务处提交应采购物资数量；
3、总务处向采购员下达采购计划；
4、采购员按进库存货和进厨存货处理原则向仓库保管员交货；
5、仓库管理员通知食堂管理员领取所需物资。
6、仓库管理员、会计按领取数量记录有关账册。
7、完善验收、签字手续到出纳处报账。
进库存货签字：保管员总务主任采购员
出库单签字：保管员食堂管理员会计
进厨存货签字：保管员食堂管理员采购员总务主任
现金支付凭证签字:经手人会计分管领导（签票据背面)
库管员岗位职责 12
1．接到采购部或相关人员通知做入库准备。
2．收到品管部注有“检验合格，准许入库”内容的验收合格单后核对货物码单，盘点数量，如有不符通知采购部处理。核对无误后将货物存放在指定区域。
3．配合品管部将检验不合格不能即刻退回的`原辅料，暂存库房指定区域。
4．办理入库手续，填写物料入库单。一式四联，交财务部与《采购申请单》核对，依据财务核对无误返回的入库单蓝联登记保管帐，录入K3系统。
库管员岗位职责 13
1、库管员应与采购员、各挡口厨师长密切配合,保持合理的库存量,严禁缺货现象的出现。
2、库房验收货物时,应与质检员等一起对货物质量和数量进行检查;对于零星采购的物品,要检查是否执行申购手续,未执行申购手续的,库管员有权拒收入库;属特殊情况,口头申购的,应事先通知库管;库管员应严格按《采购验收标准》组织入库物资的验收。
3、库管员有权拒收变质、过期、假货等伪劣物资入库,对于水发货、菜类等可根据实际扣除一定比例的水份杂质。
4、根据验收合格的物品,据实填写'鲜活食品验收单'、'入库单',经厨师长、库管员或供货商经办人签字生效,此单一式四联,第一联交供货商作为结账凭据,第二联库管员自留登记库管账,第三联按存货类别送成本核算小组,第四联按供货类别汇总送交财务室..
5、坚持原则,除小修理材料、零星办公用品外所有存货必须开具入库单或验收单,未经财务主管批准不得擅自寄存物品。
6、所有供货商提供的`赠品必须验收入库并开具'入库单',出库应填制'领料单'。
7、不得虚开、补开、漏开、单联填写入库单,必须整联复写,违者追究库管员经济责任乃至刑事责任。
8、货物入库后,库管应按类别、品质特征、进货批次分类存放,并填制标签。
9、领用物品应由领料经手人填制'领料单 ',相关部门负责人、库管员及领料人签字后,库管员方可发货,并填制'出库单',出库单一式四联,一联由领料部门存查,一联库管自留登记库房账,另两联按存货类别汇总于第二天送财务室。
10、库管员所管物资不准擅自借出,违者应承担经济责任,物资调拨须履行相关手续。
11、发出存货实行'推陈出新、先进先出、按规定供应、节约用料'的发料原则,随时对存货进行检查。对贪图方便违反发料原则造成的存货变质、失效、霉烂等损失,库管员应承担相应经济责任。
12、库管员根据正确无误的入、出库单,随时登记库房明细账,做到数字清晰、名称规格齐全、及时结出余额。
13、库房账要求日清月结、内容完整(摘要、品名、数量、单价、金额、规格、结存数、本月合计数、本年累计数、接前页、过次页等)账实相符、账表相符。
14、对滞销或质量不佳、过期的干杂、低值易耗品、物料用品和燃料等,退货时应开具'红字入库单'。
15、每天按时向财务室上报前一日存货进销存情况,每月末应对存货进行现场盘点,并填制盘点表。若存货发生盈亏,应随即查明原因,经批准后作出相应调整。
16、所有发料、进料凭证、供货商所送物品定价通知书等按月进行装订,妥善保管。
17、每日检查存货,并使其符合最高储备量及最低储备量标准,低于最低储备量应及时打申购单,经财务会计,总经理签字后通知供货商送货。
库管员岗位职责 14
一、安全管理组织机构
二、食品安全管理组织人员职责
（一）法定代表人或负责人职责:对本单位的食品卫生安全负全面责任
（二)食品安全管理员职责
1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。
2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。
3、检查食品经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。
5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和
病症的人员调离相关岗位。
6、建立食品安全管理档案.
7、接受和配合食品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况,对提出的整改意见负责落实,并及时向企业领导报告。
（三）进货管理员职责
一、采购员购进的食品
二、各类食品分开存放
三、定期检验库存食品
四、不使用腐败变质
五、搞好仓库卫生
六、每月及时报当月进货清单
（四)发货管理员职责
1、熟悉公司商品流转流程和商品规格、堆放位置。
2、学会统筹安排,按照发货单后合理安排发货顺序以及发货时间,做好调车计划,保证车辆满载，行驶路线合理，及时把订单所需货物发出。发货时与物流配送中心约定货物到达时间和，做下记录或记在送货凭证上.
3、发货时认真核对发货清单，核实商品名称、规格及数量，客户收货人电话及地址，不得发错货,漏发、多发,造成不必要的损失。
每次发货完毕后，需在发货单上签字认可。
4、落实外租车运输价格、车辆调配和服务管理，确保成本、服务两不误。详细记录每天短途用车情况，包括车主姓名、时间、价格、发货起止地、发货明细等,与车主核实无误后签字确认.
5、及时把发货凭证交到财务处，以免丢失.没有发货凭证的(如客车)，把客车车牌好、随车电话记录下来交给销售内勤。
6、如有退货时，凭退货申请单联系车辆接货,认真核实数量。
7、负责与物流配送中心协调双方出现意外情况的处理办法(如货物丢失、破损、代收款等）
8、与库管共同协商库房商品的摆放位置.
9、经常联系物流配送中心,熟悉物流的.配货时间、配货路程、物流的收费标准及代收款到账时长。选择信誉好、配送快价格低的物流中心，发现问题及时更换物流，确保货物及代收款的安全及稳定。
10、严格遵守本公司规章制度和纪律，要忠于职守，保证做到不接受来货单位与人员的贿赂
库管员岗位职责 15
一、遵守餐厅的各项规章制度，热爱本职工作。
二、遵守食品qs准入制度、索证制度，负责食品原料、劳保用品、炊餐
用具的验收、保管和发放工作。
三、所有物品入库时,保管员做到：验质、称量，对不新鲜的食品原料、
没有相关卫生防疫证明及已过保质期的原料要拒绝接收.坚决杜绝伪劣、霉烂食品进库，避免食物中毒事件发生。保证购进的食品量足、质鲜后,方可在物资调拨单上签字.
三、做到帐物相符，食品、物品出库时，一定履行有关手续,掌握先入
先发，后入后发原则，合理有序。
四、仓库要经常开窗通风，保持干燥。要对库存物资、食品原料的品名、
质量、保质期、数量及存放时间做到心中有数，及时报送、提供可靠的采购计划。
五、食品与非食品不能混放，消毒药品和清洁剂等物品不能与食品同库储
存。并用明显标签标明存放食品品种，食品存放该加盖的要加盖，严防鼠咬、受潮、变质.
六、对库房不易储藏的物品、原料，要及时向餐厅经理提出处理意见。
七、完成领导交办的其它任务。
收银员的岗位职责
一、遵守餐厅的各项规章制度，热爱本职工作。
二、工装整洁、态度和蔼、彬彬有礼、微笑服务，协助餐厅服务员做好接待工作
三、熟知餐厅菜谱及当天的特色菜肴，具备一定的沟通能力、协调能力,向顾客解释出现的消费纠纷。
四、向消费完毕顾客致意问候，按应收款数目收款,收款和找兑与顾客当面点清避免发生误会，多收顾客款项时向顾客道歉请其谅解并及时退款，不与顾客发生争吵。
五、保持头脑清醒,无遗漏帐单。结帐顾客过于集中时，请顾客稍候并提高结帐速度,与餐厅服务员保持良好协作防止出现差错.
六、执行财务制度,钱物妥善保管、按规定时间交款。有关优惠、免单帐单找经理签字。
七、小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作.
八、认真完成领导交办的其它工作.
领班岗位职责
一、在主管的领导下、负责餐厅的组织工作、按要求规格完成各项任务。
二、接到举办宴席通知、要主动协助厨师长、拟定宴席、菜单、并根据
宴席性质规格、宾主的饮食习惯、合理调配服务员、及时安排日常供应、做好酒席的摆台设计和服务管理工作.
三、深入工作实际、发现问题及时改正、参与某些环节的服务工作、特别是重要的宴席要亲自但任接待。
四、主动与后厨联系、协调餐厅与厨房之间的联系。
五、协调就餐中的各种矛盾和纠纷、认真听取顾客的意见、不断改进服务工作。
六、加强服务员的思想教育、认真组织服务员政治和业务学习。
七、评估服务员的工作表现、检查服务员的仪容仪表、卫生状况。
八、合理排班、监督服务员的.工作程序、创造良好的就餐环境。
九、加强各种设备管理、指导服务员正确使用并定期保养。
十、定期开展服务员的技术培训、岗位练兵对服务质量进行考核评估。
领班工作标准
一、每日召开员工例会、总结前一天的工作、按排当天工作任务。
二、检查员工上岗情况、个人仪容仪表。
三、巡查就餐情况、发现问题及时处理。
四、督导各岗位在高峰期服务质量和速度。
五、检查各岗位区域卫生、保持餐厅整齐、光亮。
六、及时收集顾客意见、向后堂反愦就餐情况。
七、检查餐厅结尾工作、巡查餐厅设备安全隐患.
洗碗工岗位职责及工作标准
一、按时到岗、做好工作前的各项准备工作。
二、严格按照《卫生法》的要求、对餐具用具清洗工作。
三、餐用具在消毒前必须用干净抹布擦净、方可消毒。
四、餐用具必须和理整齐摆放在消毒柜里。
五、按照要求进行消毒、确保消毒效果、做好消毒记录。
六、消毒完后要将物品放进保洁柜。
七、要随时对消毒设施进行清理、维护、保证设备正常运行、洁净。
八、保持洗碗池、洗碗间、消毒柜以及地面的洁净、一周进行一计划卫生。
九、节约水、电、洗涤用品、爱护公共设施。
十、检查水、电开关是否关好。
温馨提示牌：请自觉排队2个小心烫伤2个小心地滑3个
请节约用水3个 来也匆匆去也冲冲6个
请节约用电3个 小心触电10个
灭火器放置点20个收餐处2个
少量多次取用请勿浪费3个节日特别推出1个
请勿吸烟10个消防栓4个
办公室提示牌1个食品库房提示牌2个
材料库房提示牌1个粗加工间提示牌1个
值班室提示牌1个优秀服务明星4个
工号牌60个优秀员工6个设备负责人20个
热菜间提示牌1个取筷处6个
凉菜间提示牌1个 蛋糕间提示牌2个
备餐厅提示牌1个 保洁区提示牌1个
洗涮间提示牌1个 冷库提示牌1个
小吃操作间提示牌2个 营业时间3个
为了你和他人身体健康,就餐时请勿大声喧哗4个
设备标识：大配电箱1个 小配电箱16个天然气总箱1个
天然气分支阀门6个 专柜表号30个 警告标识：严禁在餐厅戏耍3个 防止天然气泄漏6个
严禁非工作人员入内4个员工通道1个
餐厅服务员岗位职责及工作标准
一、按时到岗、做好开餐前的各项准备工作、及时按要求补充各种物品、
做到餐厅环境、物品、设备、卫生、整洁.
二、提高顾客就餐过程中的服务工作。
三、对待顾客耐心热情、善于介绍各种符合口味的菜肴、满足顾客需求.
四、仪表整洁、注意个人卫生、严格执行《食品卫生法》、发现不合格食
品、不许出售、并向负责人汇报。
五、认真做好本职工作、热情主动、满足顾客的正当要求、做到有客人不
离岗.
六、及时回收、清理餐桌、清扫地面、确保用餐器具场地需要.
七、协助维持就餐秩序、营造良好就餐环境。
八、负责本工作区内所有用品、物品清洁工作、使之摆放有序、食物与清
洁用品需分开存放。
九、完成责任区的卫生清扫、并符合有关清洁标准、一周进行一次计划卫
生.
十、完成餐厅负责人临时交班的其它任务。
十一、节约水、电、洗涤用品、爱护公共设施。
十二、检查水、电开关是否关好。
【库管员岗位职责】相关文章：
库管员的岗位职责05-24
库管员岗位职责集锦04-04
食品库管员岗位职责03-14
餐饮库管员岗位职责04-03
餐厅库管员岗位职责09-18
库管员岗位职责(荐)07-12
物业库管员岗位职责02-10
药库库管员岗位职责05-23
库管员的岗位职责工作内容11-21
餐厅库管员岗位职责（通用）09-01