员工绩效考核管理规范

员工绩效考核管理规范

员工绩效考核管理规范1

　　第一条、厨师长每天对厨房员工实行上下班点名制度，月底对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总，酒店根据厨房员工上下班指纹考勤进行监督。

　　第二条、厨师长按日常考核内容，每天都要对属下员工按规定的项目进行考核记录，每周小结，月底汇总。第三条、日常考核内容分为仪容仪表、工作质量、工作态度、卫生质量和菜品质量等五个方面并将其分成若干小项编制成《中餐厨房各岗位日常考核表》（付后）。

　　第四条、厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底汇总，并合成相应的分值进行累计，作为工资分配与奖惩的依据。每天不定期的根据宾客的意见及巡查记录，和相关领导对厨房各岗位进行的'考评评分，若被考核人的得分低于一定的分数将对责任人进行相应的经济处罚，若考核分连续低分将另行更换厨师。

　　第五条、菜品质量考核管理具体如下：

　　（一）、时段评比菜品质量，对所有菜系，菜品进行分类排名，每周被点率名列前三名的命为优秀菜，并奖励厨师1 / 23元；1个月被点率名列前三名的命名为特色菜，并奖励厨师元；连续2个月被点率名列前三名的命名为招牌菜，并奖励厨师元；连续3个月被点率名列前三名的命名为鸿运酒楼王牌菜，并奖励厨师元。

　　（二）1个月以内，凡因菜品质量问题而招客人投诉的将对其厨师作以下处罚：1次元；2次元；同时其分管厨师长承担连带责任，并1次元；2次元；同时分别对分管厨师长和行政总厨追究连带责任，并分别处以罚款元；连续三次被投诉菜品的厨师酒店将责令行政总厨更换厨师。

　　（三）1个月内，各分管厨师长的菜品招投诉的将做如下处分：1次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，2次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，并责令更换分管厨师长；3次元，同时将对行政总厨追究连带责任，并分别处以罚款元，并责令更换行政总厨;以上各处分若在次月再犯，我部前台负责人将上报酒店同协议书乙方协商终止合作。

　　（四）处分不是目的，只为将我们的服务，菜品做得更好，使双方赢得更大的利益，凡因受到处罚而工作消极，致使菜品继续下降而给我餐厅造成重大，特大经济损失者，我方将强制终止合作，并追究协议书乙方相应赔偿责任。

　　（五）由我部制定《菜品信息反馈表》对所有菜品进行评比，凡客人满意度低于70％的菜品，将对行政总厨处以元罚款，并责令立即停止该菜品的出售

　　（六）厨部应随时对本地及周边的菜品进行考察，制作出具有本地特色且客人喜好的菜品，还应保持与外界联系，必须达到每月出道新菜。

员工绩效考核管理规范2

　　公司对所属人员的调配使用按照学用一致和用其所长的原则，根据工作需要统一调配、双向选择，择优聘用。 (二)职工的考核

　　1.考核标准、依据及原则

　　职工的考核制度是实行岗位责任制的关键，考核职工以德才兼备为标准，以执行各类人员岗位制为依据，坚持客观公正、民主公开、注重实际的`原则。

　　2.考核时间

　　年度考核每年一次，随年度工作总结一起进行。

　　3.考核内容

　　考核内容包括:德、能、勤、绩四个方面，重点考核工作实绩。德:主要考核政治、思想表现和职业道德表现。能:主要考核业务技术水平，管理能力的运用发挥，业务技术提高，知识更新情况。

　　勤:主要考核工作态度，勤奋敬业精神和遵守劳动纪律情况。绩:主要考核履行职责情况。

　　4.考核组织

　　在年度考核时，设立非常设性的考核委员会或考核小组，负责公司年度考核工作。

　　5.考核方法

　　实行领导与群众相结合，平时与定期相结合，定性与定量相结合的方法。

员工绩效考核管理规范3

　　1.1本制度为嘉宇斯纺织集团（以下简称集团）财务部员工绩效制度。

　　1.2本制度适用于集团财务部、各全资、各控股公司财务部门。参股公司可参照执行。

　　第二条、目的

　　2.1为规范财务人员的管理和提高其工作能力,做到奖优罚劣，淘汰不合格人员。

　　第三条、职责

　　3.1集团财务部根据集团绩效要求和相关制度规定，负责制定财务部员工绩效考核制度，经集团总经理批准，由财务总监负责监督执行。

　　第四条、要求

　　财务部员工绩效考核制度

　　4.1.为促进本部门工作有务不紊、高效的进行；充分体现本部门的`工作职能；提高本部门职工整体的业务素质。

　　4.2.使用范围:本考核制度适用于财务部所有职员。

　　4.3.评测办法:本部门职员的业绩由部门经理考核结合员工自己考核，每周进行一次评分，月末由部门经理将考核汇总结果报总经理。

　　4.4.个人工作考核内容：

　　4.4.1.工作态度（10分）

　　内容一：敬业、爱岗、工作积极、主动、热情、工作是否努力、主动加班

　　标准：一般、差

　　内容二：团队表现很好、是否协调其它部门工作标准：一般、差

　　4.4.2.日常事务处理情况考核（20分）

　　内容一：是否遵守公司规章制度很好不迟到、不早退标准：一般、差

　　内容二：是否维护公司形象很好办公地点是否干净整洁；标准：一般、差

　　内容二：有无与供应商、客户炒架现象发生财务部员工考核制度

　　标准：一般、差

　　内容三：公司会议是否积极参加标准：一般、差

　　4.4.3.工作完成情况测评（40分）

　　内容一:制定工作计划及实施情况、有计划很详细、计划在每月日完成

　　标准：有、一般、按期完成、调整后完成、有合理理由未完成、理由不充分或无理由内容二：帐务处理

　　标准：是否及时完成、每月日以前完成、有合理理由未完成、理由不充分未完成、无合理理由未完成

　　内容三：集团审计是否提出会计差错、

　　标准：无、有、有，属一般性错误、有，属性质严重性错误

　　内容三：业务学习情况

　　标准：很好、是否有益提高业务水平、一般、没有内容四：领导安排工作完成情况标准：很好、一般、没有4.4.4.效益考核分（30分）

　　个人得分=单位效益考核所得系数╳30 4.5.综合测评

　　4.4.1.测评标准：满分100分，优秀80-100；良60-79；60分以下为差；

　　4.4.2.周评：按上述评测方法汇总出该员工周考核分值

　　6 / 23（满分100分）

　　4.4.3.月评：该月四周的考核分值之和/4=该员工该月的综合考核分值。

　　根据上述测评标准，如果某个员工在本月中的考核结果为差，要对其进行培训教育，并记录在案。

　　4.4.4.季评：该员工该季度三个月份的考核分值之和/3=该员工该季度的综合考核分值。

　　4.4.4.1.根据上述测评标准，如果某个员工在本季度测评中有次被评为优，可予以嘉奖，具体嘉奖办法由部门经理提出，报总经理批准。

　　4.4.4.2.根据上述测评标准，如果某个员工在本季度测评中有两次被评为最差，一方面要对其进行曲培训教育，另一方面要下调一级工资，并记录在案。

　　4.4.4.3.根据上述测评标准，如果某个员工在本季度测评中连续三次被评为最差，再次进行员工培训，还要其本人作出书面保证，以确保其在下次测评中不被评为最差，并将其工资下调二级，如果在以后的测评中一旦再出现一次最差，公司则无条件将其辞退。

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